Madre Lievito Precios del Menú (ES)
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Barcelona,
Catalunya
08018
ES
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EUR
Picked For You
Croqué
Croqueta de patata, queso provolone, parmesano reggiano 24 meses, perejil y pimienta negra. Unidad.
€2.10
-
Cucurucho de Fritura Mixta Pequeño
7 piezas: 4 zeppole, 1 arancino, 1 croquè, 1 frittatina.
€8.30
-
Frittatina
Tortillita de pasta con bechamel, queso provola ahumada, panceta y parmesano reggiano 24 meses.
€2.20
-
Pizza Gourmet del Vesubio 3
Doble masa rellena con salchicha, champiñones, queso provola ahumada de búfala campana DOP, cebolla morada, parmesano reggiano 24 meses y pimienta negra.
€16.50
-
Pizza Gourmet Cafuncella
Fior di latte di Agerola, pimienta negra, queso gorgonzola, cebolla caramelizada, parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra, y al salir del horno speck del tirol, rúcula y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.90
-
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Pan & Focaccia
Focaccia Blanca
Aceite de oliva virgen extra DOP, queso parmesano reggiano 24 meses y romero.
€6.30
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Cafetería
Café Expreso
€1.50
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Café Doble
€2.30
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Café Cortado
€1.60
-
Café Americano
€1.60
-
Café con Leche
€1.70
-
Café Descafeinado con Leche
€2.00
-
Café Descafeinado con Leche (Cafetería)
€2.00
-
Café Descafeinado con Leche sin Lactosa
Con leche sin lactosa.
€2.30
-
Café Descafeinado
€2.30
-
Café Cortado Descafeinado
€1.80
-
Café Cortado Descafeinado con Leche sin Lactosa
Sin lactosa.
€2.00
-
Capuccino
€2.00
-
Infusiones
€2.00
-
Ensaladas
Ensalada de Rúcula y Cherry
Rúcula, tomates cherry, virutas de parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y nueces.
€8.20
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Ensalada Mediterránea
Mezclum (rúcula, escarola rizada, brote de lollo rojo), tomate seco siciliano, queso provola, aceite de oliva virgen extra DOP y aceitunas negras de Gaeta.
€9.50
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Ensalada de Espinacas
Hojas de espinacas frescas, virutas de parmesano reggiano 24 meses, nueces, aceite extra virgen de oliva, aceite balsámico de Modena, pimienta negra.
€9.70
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Ensalada Burrata
Burrata de Andria DOP. con rúcula, tomates cherry y aceite de oliva virgen extra DOP.
€10.70
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Ensalada Caprese
Mozzarella de búfala campana DOP, tomate natural, aceite de oliva virgen extra DOP, orégano y albahaca.
€11.20
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Ensalada Carpaccio de Pulpo
Carpaccio de pulpo, rúcula, pimienta negra limón y aceite de oliva virgen extra DOP.
€11.70
-
Ensalada Carpaccio de Ternera
Carpaccio de ternera, rúcula, virutas de parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra, limón y aceite de oliva virgen extra DOP.
€11.70
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Cazuelas
Parmesana de Berenjenas
Con salsa de tomate San Marzano DOP, queso fior di latte y albahaca.
€8.70
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Albóndigas Alla Pizzaiola
Bolitas de carne picada de ternera cocidas al ragú napoletano con salsa de tomate San Marzano DOP. 6 unidades.
€9.20
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Pulpitos a la Luciana
Con salsa de tomate cherry con Brandy, alcaparras y aceitunas negras de Gaeta.
€9.70
-
Cazuela Salsiccia & Friarielli
Salchicha napolitana, friarielli napolitanos salteados previamente con un diente de ajo, vino blanco, guindilla picante, aceite de oliva virgen extra DOP y romero.
€10.70
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Frito Napolitano
Croqué (Frito Napolitano)
Croqueta de patata, queso provolone, parmesano reggiano 24 meses, perejil y pimienta negra. Unidad.
€2.10
-
Arancino
Bola de arroz con ragú de ternera, salsa de tomate San Marzano DOP, queso fior di latte y queso pecorino.
€2.20
-
Frittatina (Frito Napolitano)
Tortillita de pasta con bechamel, queso provola ahumada, panceta y parmesano reggiano 24 meses.
€2.20
-
Zeppole
4 bolitas de masa de pizza frita. (4 unidades).
€2.90
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Montanara
Masa de pizza frita, con salsa de tomate, queso fior di latte, parmesano reggiano 24 meses y albahaca. Unidad.
€3.50
-
Cucurucho de Fritura Mixta Pequeño (Frito Napolitano)
7 piezas: 4 zeppole, 1 arancino, 1 croquè, 1 frittatina.
€8.30
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Cucurucho de Fritura Mixta Grande (Frito Napolitano)
12 piezas: 6 zeppole, 2 arancino, 2 croquè, 2 frittatina.
€15.90
-
Cucurucho de Fritura Mixta Grande
12 piezas: 6 zeppole, 2 arancino, 2 croquè, 2 frittatina.
€15.90
-
Pizza Vegetariana
Pizza Hummus Vegetariana (Pizza Vegetariana)
Hummus, queso fior di latte, tomates seco, rúcula, aceite de oliva virgen extra DOP, pimienta negra.
€10.70
-
Pizza Hummus Vegetariana
Hummus, queso fior di latte, tomates seco, rúcula, aceite de oliva virgen extra DOP, pimienta negra.
€10.70
-
Pizza Vegetariana
Hummus, queso fior di latte, tomates seco, rúcula, aceite de oliva virgen extra DOP, pimienta negra.
€11.50
-
Pizza Pesto de Berenjena
Pesto de berenjenas, queso fior di latte, tomates natural, albahaca y orégano.
€11.50
-
Pizza Pesto Calabacín
Pesto de calabacín, queso fior di latte, tomates cherry, albahaca y nueces.
€11.50
-
Pizza Veggie Gourmet
Pesto de calabacín, queso fior di latte, queso ricotta de búfala campana DOP, tomates seco, pimientos, olivas negras, berenjenas, alcachofas y cebolla morada.
€13.70
-
Pizza Vegana
Pizza Hummus Vegana
Hummus, tofu, tomates seco, rucola, aceite de oliva virgen extra DOP, pimienta negra.
€10.70
-
Pizza Hummus Vegana (Pizza Vegana)
Hummus, tofu, tomates seco, rucola, aceite de oliva virgen extra DOP, pimienta negra.
€11.50
+7.48%
Pizza Pesto Berenjena Vegana
Pesto de berenjenas, tofu, tomates natural, albahaca y orégano.
€11.50
-
Pizza Pesto Calabacín Vegana
Pesto de calabacín, tofu, tomates cherry, albahaca y nueces.
€11.50
-
Pizza Vegana Gourmet
Pesto de calabacín, tofu, tomates seco, pimientos, olivas negras, berenjenas, alcachofas y cebolla morada.
€13.70
-
Pizzas Clásicas
Pizza Marinara
Tomate San Marzano DOP, ajo, orégano, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca (bien hecha).
€6.70
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Pizza Margherita Clásica (Pizzas Clásicas)
Tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€7.90
-
Pizza Margherita Clásica
Tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€7.90
-
Pizza Provola & Pepe
Un velo de salsa de tomate San Marzano DOP, provola ahumada de búfala campana DOP, parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra, albahaca, aceite de oliva virgen extra DOP.
€9.70
-
Pizza Napolitana
Tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, parmesano reggiano 24 meses, alcaparras, anchoas, aceitunas negras de Gaeta, albahaca, orégano y aceite de oliva virgen extra DOP.
€10.70
-
Pizza Clásica Búfala D.O.P.
Margherita manchada de tomate San Marzano DOP,mozzarella de búfala campana DOP, parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€11.70
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Pizza Diavola
omate San Marzano DOP, queso fior di latte, salame napolitano, aceitunas negras de Gaeta, cebolla morada, parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€11.70
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Pizza de Atún, Cebolla & Olivas
Tomate San Marzano DOP, atún, cebolla morada, aceitunas negras de Gaeta, aceite de oliva virgen extra DOP, perejil, orégano y alcaparras.
€11.70
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Pizza 5 Quesos
Queso gorgonzola, queso ricotta de búfala campana DOP, queso fior di latte, queso provola ahumada de búfala campana DOP, parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva virgen extra DOP.
€11.90
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Pizza Campesina
Tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, berenjenas, jamón dulce de Parma, queso de cabra, aceite de oliva virgen extra DOP, parmesano reggiano 24 meses y albahaca.
€11.70
-
Pizza Búfala & Cherry
Tomate San Marzano DOP, tomates cherry, mozzarella de búfala campana DOP, virutas parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€11.70
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Pizza 4 Stagioni
Cuatro estaciones. Tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, salame napolitano, alcachofas, champiñones, jamón dulce de Parma, parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€12.70
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Pizza Calzone Clásico
La Calzone no es más que una pizza cerrada sobre sí misma, como si fuera una empanada de grandes dimensiones en forma de media luna. Tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, queso ricotta de búfala campana DOP, salame napolitano, aceite de oliva virgen extra DOP y pimienta negra.
€12.70
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Pizza Calzone Frito al Horno
Queso fior di latte, ricotta de búfala campana DOP, jamón dulce, parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP y pimienta negra.
€12.70
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Pizzas Gourmet
Pizza Gourmet Porchetta
Porchetta di Ariccia, queso provola ahumada de búfala campana DOP, champiñones, rúcula, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
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Pizza Gourmet La Calabresa
Bordes rellenos de ricotta de búfala campana DOP, pimienta negra y albahaca. En el medio: spianata calabresa (salame picante), sobrasada artesanal picante (N’dujia calabresa), queso fior di latte de Agerola y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
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Pizza Gourmet Calzone Mascalzone
Parte rellena: tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, ricotta de búfala campana DOP, salami napolitano; Parte abierta: salchichas frescas y friarielli salteados previamente con un diente de ajo, vino blanco, guindilla picante, aceite de oliva virgen extra DOP y romero.
€13.70
-
Pizza Gourmet Zio Pasqualino
Mozzarella de búfala campana DOP, rúcula, spianata calabra (salame picante), mixto de setas, virutas de parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
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Pizza Fresca Gourmet
Mozzarella fresca de búfala campana DOP en rodajas, jamón de Parma DOP, rúcula, tomates cherry, virutas de parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
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Pizza Gourmet Salsiccia & Friarielli
Queso provola, salchicha, friarielli (brócoli-grelos napolitanos), parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
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Pizza Gourmet Cafuncella (Pizzas Gourmet)
Fior di latte di Agerola, pimienta negra, queso gorgonzola, cebolla caramelizada, parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra, y al salir del horno speck del tirol, rúcula y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.90
-
Pizza Gourmet Carpaccio de Pulpo
Rúcula, virutas de parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra,
limón y aceite de oliva virgen extra DOP. No lleva parmesano.
€16.70
-
Pizza Gourmet Carpaccio con Ternera
Rúcula, virutas de parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra,
limón y aceite de oliva virgen extra DOP.
€16.70
-
Pizza Gourmet Cuerno de la Suerte
Parte Rellena: queso ricotta de búfala campana DOP de pistachos, jamón dulce; Parte Abierta: tomate seco, mozzarella de búfala campana DOP, queso parmesano reggiano 24 meses, panceta, rúcula, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€14.70
-
Pizza Gourmet Burrata
Vegetariana (con verduras de temporada) ó de carne (con embutido de la casa italiano); En el medio burrata fresca de 125 gramos., rúcula, tomates cherry y aceite de oliva virgen extra DOP.
€16.70
-
Pizza Gourmet Papillon
¡Tres en una! Por un lado margherita con jamón dulce de parma, en el medio 4 quesos, por el otro tomate amarillo datterino del Vesubio, rúcula, parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva virgen extra DOP.
€14.90
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Pizza Gourmet La Iberica
Focaccia manchada con tomate natural y al salir: tiras de paleta Ibérica, rodajas de mozzarella fresca de búfala campana DOP en crudo, rúcula, virutas de parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva virgen extra DOP.
€16.70
-
Pizza Gourmet del Vesubio 1
Doble masa rellena con “Parmigiana di melenzane” (parmesana de berenjena); mozzarella, albahaca, parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva.
€15.70
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Pizza Gourmet del Vesubio 2
Doble masa rellena de: provola y jamón dulce. Por encima: calabacín finamente troceado, parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra y tomates cherry.
€16.00
-
Pizza Gourmet del Vesubio 3 (Pizzas Gourmet)
Doble masa rellena con salchicha, champiñones, queso provola ahumada de búfala campana DOP, cebolla morada, parmesano reggiano 24 meses y pimienta negra.
€16.50
-
Panuozzo Clásico
Panuozzo Campesino Clásico
Tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, berenjenas al horno de leña, jamón de parma DOP, aceite de oliva virgen extra DOP y albahaca.
€10.70
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Panuozzo Parmigiana Clásico
Con parmesanas de berenjenas. Queso fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP y aceite de oliva virgen extra DOP.
€11.90
-
Panuozzo Hortolano Clásico
Queso fior di latte, verduras de temporada a la plancha, tomates cherry, rúcula, parmesano reggiano 24 meses, queso de cabra y aceite de oliva virgen extra DOP.
€11.90
-
Panuozzo Giorgione Clásico
Mozzarella di búfala DOP, mortadela al pistacho, queso ricotta, calabacines al horno, parmesano reggiano 24 meses, aceite de oliva virgen extra DOP, pimienta negra y albahaca.
€11.70
-
Panuozzo Porchetta Clásico
Porchetta di Ariccia, queso provola campana DOP ahumado, rúcula, tomates cherry y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
-
Panuozzo Gourmet
Panuozzo Gourmet Zio Ciro
Albondigas hechas con ragú napoletano, tomate San Marzano DOP, queso ahumado provola y parmesano reggiano 24 meses.
€11.40
-
Panuozzo Gourmet Melanzane & Panceta
Tomate seco, queso ahumado provola, berenjenas al horno de leña, panceta y virutas de pecorino.
€12.60
-
Panuozzo Gourmet Fresco
Mozzarella de búfala campana DOP, jamón de Parma DOP, rúcula, tomates cherry, virutas de parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.50
-
Panuozzo Gourmet Cafuncello
Fior di latte de Agerola, pimienta negra, queso gorgonzola, cebolla caramelizada, virutas de parmesano reggiano 24 meses, pimienta negra, y al salir del horno: speck del Tirol, rúcula y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
-
Panuozzo Gourmet Salsiccia y Frarielli
Queso provola, salchicha, friarielli (brócoli-grelos napolitanos), parmesano reggiano 24 meses y aceite de oliva virgen extra DOP.
€13.70
-
Panuozzo Gourmet La Zingara Spagnola
Paleta Ibérica, rúcula, pulpa de tomate natural, virutas de parmesano y mozzarella de búfala campana DOP.
€16.70
-
Postres
Cannolo Siciliano
Masa crujiente enrollada en forma de tubo, con dentro queso ricotta de oveja azucarado, gránela de pistachos y azúcar glas por encima.
€4.20
-
Panna Cotta
€4.70
-
Tiramisú
Tiramisú clásico: savoiardi, caffè Kimbo y cacao en polvo.
€4.70
-
Ricotta & Pera
Tartaleta de pasta frola rellena de ricotta de búfala campana DOP y trocitos de pera.
€5.40
-
Torta Pan Stelle
Base de galletas “pan di stelle”, ricotta de búfala campana, nata montada y chocolate.
€5.40
-
Pizza con Nutella Clásica
Masa madre en forma de estrella! Rellena de ricotta de bufala, por encima Nutella y granela de avellana.
€6.90
-
Pizza con Nutella Extra Large
Masa madre en forma de estrella! Rellena de ricotta de bufala, por encima Nutella y granela de avellana.
€11.90
-
Refrescos
Agua sin Gas
€1.90
-
Agua con Gas
€1.90
-
Coca-Cola
€1.90
-
Coca-Cola Zero
€1.90
-
Fanta Naranja
De 0.33 litros.
€1.90
-
Fanta Limón
De 0.33 litros.
€1.90
-
Nestea Limón
De 0.33 litros.
€1.90
-
Zumo de Naranja
€1.90
-
Zumo de Piña
€1.90
-
Zumo de Melocotón
€1.90
-
Vinos
Vino Tinto de La Casa
Uvas: Coupage de Tempranillo y Bobal.
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Contenido de alcohol:: 13,5°.
€11.90
-
Vino Masseria Agliniaco
Uvas: agliniaco.
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Contenido de alcohol:: 12,5°.
€13.90
-
Vino Tacito
Uvas: 80% Aglianico, 20% Piedirosso.
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Refinación: 12 meses barriques de acero.
Contenido de alcohol:: 13,5°.
€16.50
-
Vino Caleno Reserva 2012
Uvas: 80% Aglianico, 20% Piedirosso.
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Refinación: 12 meses barriques de roble.
Contenido de alcohol:: 14°.
€24.90
-
Vino Onn' Antó
Uvas: 70% Aglianico, 20% Piedirosso, 10% Primitivo.
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Cosecha: a mano.
Maduración: 24 meses en madera de roble.
Refinación: 12 meses en botella.
Contenido de alcohol:: 14.5°.
€32.00
-
Vino Rosado de la Casa
Uvas: : Tempranillo.
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Contenido de alcohol:: 13.5°.
€11.90
-
Vino Blanco de la Casa
Uvas: : Airen
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Contenido de alcohol:: 13.5°.
€11.90
-
Vino Blanco Masseria Falanghina
Uvas: :Falanghina
Tiempo de cosecha: final de octubre.
Contenido de alcohol:: 12.5°.
€13.90
-
Vino Blanco Tacito
Uvas: :Falanghina
Tiempo de cosecha: final de septiembre.
Contenido de alcohol:: 13°.
€16.50
-
Vino Blanco Fiano di Avellino
Uvas: : Fiano.
Tiempo de cosecha: principio de octubre.
Contenido de alcohol:: 13.5°.
€15.90
-
Vino Blanco Greco di Tufo
Uvas: : greco.
Tiempo de cosecha: mitad de octubre.
Contenido de alcohol:: 13.5°.
€16.90
-
Vino Blanco Vite Aminea
Uvas: Falanghina
Tiempo de cosecha: principio de octubre.
Contenido de alcohol:: 13.5°.
€17.90
-
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