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Madera & Carbón Precios del Menú (CL)

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Erasmo Escala 2321, Santiago, Región Metropolitana CL 5(622) 698-8151
Precios mostrados en: CLP

Recommended

Lechona
Arroz saborizado con cerdo, arvejas y especies.
$7,390.00
-
Costillar en Salsa BBQ
$8,690.00
-
Milanesa de Lomito
Napolitana o queso.
$7,790.00
-
Calentao
Suaves frijoles con arroz, carne de cerdo, plátano maduro, arepa y huevo frito.
$7,890.00
-
Bandeja Paisa
Frijoles, chorizo, chicharrón, arroz, palta, huevo frito, carne, plátano maduro y arepa.
$8,490.00
-

Entradas

Tabla Madera y Carbón
Chorizo, chicharrón, morcilla, patacón y arepas.
$9,990.00
-
Ceviche de Camarón
Camarones ecuatorianos en salsa atomatada, limón y cebolla morada, 8 unidades.
$8,090.00
-
Camarones Ecuatorianos al Pil Pil o Al Ajillo
Camarones con ají cacho de cabra o al ajillo, 8 unidades.
$8,090.00
-
Camarones Ecuatorianos a la Romana
Camarones apanados, 8 unidades.
$8,090.00
-
Pollo al Pil Pil o al Ajillo
Pollo con ají cacho de cabra o al ajillo.
$7,290.00
-
Chorizo, Madera y Carbón
Chorizo acompañado de patacón y arepas, 3 unidades.
$6,790.00
-
Chicharrón Madera y Carbón
Trocitos fritos de cerdo crocante acompañado de arepa y patacón.
$7,790.00
-
Empanadas Colombianas
Crujiente masa de maíz rellena con carne guisada, 6 unidades.
$5,990.00
-
Patacón
Tostones de plátano acompañado con salsa criolla, carne y pollo desmechado, 8 unidades.
$7,290.00
-
Arepitas
Tortilla de maíz blanco acompañadas con salsa criolla, carne y pollo desmechado, 8 unidades.
$6,790.00
-
Mixto Yuca y Patacón
Patacón y yuca acompañado de salsa de hogao.
$7,390.00
-
Muslitos de Pollo en Salsa BBQ
Trutitos de alas de pollo con salsa aparte, 8 unidades.
$6,390.00
-
Brochetas de Pollo y Camarón
2 unidades.
$8,090.00
-

Sopas

Consomé de Sancocho
$2,690.00
-
Consomé de Mondongo
$2,690.00
-

Ensaladas

Ensalada Palta Palmito
$4,290.00
-
Ensalada Chilena
$2,990.00
-
Ensalada Del Huerto
Rúcula, berros, mix lechuga hidropónica, choclo y queso parmesano.
$3,990.00
-
Ensalada Argentina
Mix lechuga, tomate, cebolla, pimentón, huevo duro y cilantro.
$3,990.00
-
Ensalada Papas Mayo
$2,990.00
-
Ensalada Mixtas Tres Ingredientes
Lechuga, tomate, cebolla, papa mayo, choclo, rúcula y berro.
$3,890.00
-

Platos Colombianos

Picada Colombiana
Mix de vacuno, cerdo, pollo, chorizo, chicharrón, morcilla, patacón, arepa y papas.
$34,990.00
-
1/2 Picada Colombiana
Media porción, mix de vacuno, cerdo, pollo, chorizo, chicharrón, morcilla, patacón, arepa y papas.
$19,990.00
-
Arepa con Todo
Tortilla de maíz blanco con salsa criolla con carne, pollo, chorizo y chicharrón.
$6,990.00
-
Bandeja Paisa (Platos Colombianos)
Frijoles, chorizo, chicharrón, arroz, palta, huevo frito, carne, plátano maduro y arepa.
$8,490.00
-
Cazuela de Frijoles
Frijoles, chorizo, chicharrón, arroz, palta, carne y plátano.
$8,190.00
-
Calentao (Platos Colombianos)
Suaves frijoles con arroz, carne de cerdo, plátano maduro, arepa y huevo frito.
$7,890.00
-
Lechona (Platos Colombianos)
Arroz saborizado con cerdo, arvejas y especies.
$7,390.00
-
Tamal Valluno
Masa de maíz con costilla de cerdo y pollo, envuelta en hoja de plátano.
$7,290.00
-
Ajiaco
Sopa de variedad de papas acompañada de pechuga desmechada, arroz y palta.
$7,890.00
-
Sancocho de Pollo
Caldo colombiano de pollo con yuca, plátano y papas, acompañado de pollo, arroz y palta.
$7,890.00
-
Cazuela de Mariscos
Crema de variedad de mariscos, acompañado de arroz con coco y patacón.
$8,790.00
-
Mondongo
Sopa de callo y cerdo, acompañado de arroz, palta y banano.
$8,190.00
-
Bistec a Caballo
Lomo en salsa criolla y huevos fritos.
$8,990.00
-

Carnes de Vacuno

Filete en Salsa de Champiñón y Tocino
$12,990.00
-
Mixto de Sobrebarriga y Lengua
Con guarnición, papa cocida, arroz blanco o papas fritas.
$9,990.00
-
Lomo Paillar al Ajo
Con guarnición, papas cocidas, arroz blanco y papas fritas.
$10,990.00
-
Lengua
Lengua de vacuno en salsa criolla.
$8,990.00
-
Sobrebarriga
Malaya en salsa criolla.
$8,990.00
-
Lomo Liso
$8,890.00
-
Lomo Vetado
$8,990.00
-

Carne de Cerdo

Medallones de Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñón y Tocino
$8,290.00
-
Costillar en Salsa BBQ (Carne de Cerdo)
$8,690.00
-
Milanesa de Lomito (Carne de Cerdo)
Napolitana o queso.
$7,790.00
-
Lomo Hawaiano
$7,790.00
-

Carne de Pollo

Milanesa de Pollo
Napolitana o queso.
$7,490.00
-
Pechuga a la Plancha
$6,990.00
-

Carne de Pescados

Trucha Cocora
Trucha bañada en salsa de mariscos, acompañada de arroz con coco y patacón.
$9,990.00
-
Trucha a la Plancha
$9,390.00
-
Salmón a la Plancha
$8,990.00
-
Tilapia Roja
$8,390.00
-
Pastel de Jaiba
$8,890.00
-

Menú Niños

Pollo a la Plancha con Papas Fritas
$4,990.00
-
Salchichas con Puré o Papas Fritas
$4,990.00
-

Guarniciones

Yuca Frita
$2,990.00
-
Champiñones al Ajillo
$3,990.00
-
Choclo a la Crema
$3,190.00
-
Papas Madera y Carbón
$3,190.00
-
Papas a la Crema
$3,590.00
-
Papas Chorreadas
$2,890.00
-
Papas Doradas
$2,690.00
-
Papas Cocidas
$2,690.00
-
Papas Fritas
$2,690.00
-
Arroz Blanco
$2,590.00
-
Plátano Maduro
$2,490.00
-
Puré
$2,990.00
-

Postres

Tortas
Consulte variedades.
$3,790.00
-
Cheesecake de Maracuyá
$3,790.00
-
Postre Madera y Carbón
$3,290.00
-
Duraznos en Conserva
$2,790.00
-

Bebidas

Limonada Natural
500 centímetros cúbicos.
$2,290.00
-
Limonada Tropical
500 centímetros cúbicos.
$2,890.00
-
Pony Malta
$2,490.00
-
Bebidas
Versiones light y zero.
$1,590.00
-
Gaseosas Colombianas
$2,290.00
-
Agua Mineral
$1,590.00
-

Cafetería

Express Grande
$1,990.00
-
Express Chico
$1,590.00
-
Infusiones
Consulte variedad.
$1,590.00
-
Té
$1,590.00
-

Cervezas

Cerveza Club Colombia
$2,990.00
-
Cerveza Águila
$2,990.00
-
Cerveza Heineken
$2,790.00
-
Cerveza Corona
$2,790.00
-
Cerveza Kunstmann
Consulte variedades.
$2,990.00
-

Vinos Blancos Sauvignon Blanc

Santa Digna Reserva
$13,990.00
-
Santa Digna Reserva 375 Centímetros Cúbicos
$7,890.00
-
Casillero del Diablo Reserva 375 Centímetros Cúbicos
$5,390.00
-
Misiones de Rengo Varietal
$7,490.00
-
Misiones de Rengo Varietal 187 Centímetros Cúbicos
Botellín.
$2,290.00
-
Casillero del Diablo Reserva
$9,490.00
-

Vinos Blancos Chardonnay

Casillero del Diablo Reserva / Chardonnay
$9,490.00
-
Misiones de Rengo
$7,490.00
-

Vinos Blancos Espumantes

SBX Moscato
$9,490.00
-
SBX Demisec
$9,490.00
-
SBX Brut 375 Centímetros Cúbicos
$5,090.00
-

Vinos Tintos Cabernet Sauvignon

Santa Digna Reserva / Cabernet Sauvignon
$13,990.00
-
Santa Digma Reserva 375 Centímetros Cúbicos / Cabernet Sauvignon
$7,890.00
-
Santa Ema Reserva
$13,590.00
-
Gran Tarapaca Reserva
$10,490.00
-
Casillero del Diablo Reserva / Cabernet Sauvignon
$9,490.00
-
Casillero del Diablo Reserva 375 Centímetros Cúbicos / Cabernet Sauvignon
$5,390.00
-
Misiones de Rengo Reserva / Cabernet Sauvignon
$9,490.00
-
Misiones de Rengo Varietal / Cabernet Sauvignon
$7,490.00
-
Misiones de Rengo Varietal 187 Centimetros Cubicos / Cabernet Sauvignon
Botellín.
$2,290.00
-

Vinos Tintos Merlot

Santa Ema Reseva / Merlot
$13,590.00
-
Gran Tarapaca Reserva / Merlot
$10,490.00
-
Concha y Toro, Trio / Merlot
$9,890.00
-
Emiliana, Adobe
$9,690.00
-
Casillero del Diablo Reserva / Merlot
$9,490.00
-

Vinos Tintos Carmenere

Gran Tarapaca Reserva / Carmenere
$10,490.00
-
Emiliana, Adobe / Carmenere
$9,690.00
-
Misiones de Rengo Varietal / Carmenere
$7,490.00
-

Vino Tinto Syrah

Gran Tarapaca Reserva / Syrah
$10,490.00
-
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