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Madê Cozinha de Herança Preços do Menu (BR)

Preços Verificados
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R. João XXIII, 650 - Judith, Londrina, Paraná 86060-370 BR 5543999211516
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Madêburger
Pão de fermentação natural, hambúrguer feito na casa (205g), rúcula ardida, cebola caramelizada, queijo minas padrão, bacon crocante, batata frita e aioli da casa (maionese com alho e azeite). Nossos burguers são servidos ao ponto, se preferir escolha outro ponto da carne (ponto mais ou bem passado).
R38.00
-
Steak Tartare P
Filé Mignon picado na faca (115g), tempero à moda, torradas Madê ou batata rústica ao forno.
R39.00
-
Penne
Penne com tirinhas de filé, manteiga bourguignonne, tomate grape, bacon, manjericão e parmesão.
R40.00
-
Polpetone
230g. Recheado com mussarela, gratinado com parmesão, servido com molho de tomate feito na casa, manjericão e tagliolini na manteiga.
R58.00
-
Nhoque Dourado
200g de nhoque dourado na manteiga, sálvia, limão siciliano, alcaparras crocantes, rúcula, parma e lascas de parmesão.
R56.00
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Burguers

Madêburger (Burguers)
Pão de fermentação natural, hambúrguer feito na casa (205g), rúcula ardida, cebola caramelizada, queijo minas padrão, bacon crocante, batata frita e aioli da casa (maionese com alho e azeite). Nossos burguers são servidos ao ponto, se preferir escolha outro ponto da carne (ponto mais ou bem passado).
R38.00
-
Madêburger salada
Pão de fermentação natural, hambúrguer feito na casa (205g), alface, tomate, cebola roxa, queijo minas padrão, batata frita e aioli da casa (maionese com alho e azeite). Nossos burguers são servidos ao ponto, se preferir escolha outro ponto da carne (ponto mais ou bem passado).
R38.00
-
Madêveggie
Pão de fermentação natural, rúcula, shitake crocante gratinado com parmesão, queijo minas padrão, cebola caramelizada, azeite, batata frita e aioli da casa (maionese com alho e azeite)
R38.00
-
AIOLI EXTRA
Maionese com alho e azeite.
R1.50
-

Entradas

Pãoliça
Pãoliça Com Chimichurri e limão (meia baguete de fermentação natural assada com lingüiça toscana artesanal
R20.00
-
Steak Tartare P (Entradas)
Filé Mignon picado na faca (115g), tempero à moda, torradas Madê ou batata rústica ao forno.
R39.00
-
Steak Tartare G
Filé Mignon picado na faca(230g), tempero à moda, torradas Madê ou batata rústica ao forno (acompanha Salada Verde).
R79.00
-
Coxinha do Madê
Mini coxinhas recheadas com frango - 8 unidades(250g)
R25.00
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Saladas

Salada Verde
Salada de folhas verdes. Acompanha vinagrete de limão.
R20.00
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Carnes

Entrecote
250g de entrecote grelhado servido com purê de batatas, alho assado e molho de tutano (molho de carne feito na casa cozido por 72 hs sem adição de aditivos químicos, acrescido de tutano, mostarda dijon e ervas frescas).
R72.00
-
Filé Mignon
Filé mignon grelhado com gratin de cogumelos frescos, molho madeira, acompanhado de batatas crocantes e legume da estação em manteiga noisete
R78.00
-
Polpetone (Carnes)
230g. Recheado com mussarela, gratinado com parmesão, servido com molho de tomate feito na casa, manjericão e tagliolini na manteiga.
R58.00
-
Sobrecoxa Desossada
sobrecoxa desossada marinada com leite de coco e gengibre com um toque de pimenta. Acompanha legumes assados do Madê e salsa verde.
R43.00
-

Massas

Nhoque Dourado (Massas)
200g de nhoque dourado na manteiga, sálvia, limão siciliano, alcaparras crocantes, rúcula, parma e lascas de parmesão.
R56.00
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Penne (Massas)
Penne com tirinhas de filé, manteiga bourguignonne, tomate grape, bacon, manjericão e parmesão.
R40.00
-
Penne de Arroz
Penne de arroz, com tirinhas de filé, manteiga bourguignonne, tomate grape, bacon, manjericão e parmesão.
R40.00
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Vegetariana

Nhoque Dourado (Vegetariana)
200g de nhoque dourado na manteiga, sálvia, limão siciliano, alcaparras crocantes, rúcula, shitake e lascas de parmesão
R56.00
-

Sobremesa

Mousse de chocolate do Madê
Feito com chocolate callebaut 70%.
R29.00
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Bebidas

Suco de uva perini
300ml.
R12.00
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Cerveja long neck
Heineken
R11.00
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Cerveja Artesanal
Von Borstel (Edwino, Hop Pilsner - Pilsen, Little London)
R21.00
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Água Tônica lata 350ml
R6.00
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Refrigerante lata 350ml
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Guaraná Antarctica, Guaraná Antarctica zero, Sprite, Sprite zero, Schweppes Citrus)
R6.00
-
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