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Tequeños
Deditos de harina de trigo rellenos de queso de vaca (ración de 3 unidades)
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Chicharrones con Plátano Maduro
Panceta de cerdo crujiente con yuca frita y plátano maduro.
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Cítricos intensos que enriquecen la suavidad de la corvina fresca, acompañada de mango y aguacate.
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Tequeños (Tapas Caribeñas)
Deditos de harina de trigo rellenos de queso de vaca (ración de 3 unidades)
€7.50
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Bastones de Yuca Frita (Tapas Caribeñas)
Servida con mayonesa de pimientos y suero costeño.
€3.50
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Chicharrones con Plátano Maduro (Tapas Caribeñas)
Panceta de cerdo crujiente con yuca frita y plátano maduro.
€6.50
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Receta tradicional caribeña: arroz con leche de coco natural.
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Ensalada
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Platos Principales
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Contundente y sabroso: arroz bomba, ternera, pollo, costilla de cerdo, frijol negro, plátano maduro y queso gratinado.
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Arroz Sinuano
Contundente y sabroso: arroz bomba, ternera, pollo, costilla de cerdo, frijol negro, plátano maduro y queso gratinado.
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Sobrebarriga Criolla
Entraña al horno en cocción lenta acabada en parrilla. Servida con salsa a base de jugos de cocción, cerveza, tomate, cebolla y tomillo.
€18.50
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Santa Costilla (Platos Principales)
Costilla de cerdo de categoría selecta, cocida a baja temperatura y terminada a la parrilla. Acompañada de nuestra salsa Macondo, ligeramente picante.
€18.50
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Santa Costilla
Costilla de cerdo de categoría selecta, cocida a baja temperatura y terminada a la parrilla. Acompañada de nuestra salsa Macondo, ligeramente picante.
€18.50
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Postres Artesanales
Postre de la Pasión
Fruta de la pasión con mascarpone sobre galleta crocante. Una mezcla que deleita los sentidos.
€6.50
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Postre de la Pasión (Postres Artesanales)
Fruta de la pasión con mascarpone sobre galleta crocante. Una mezcla que deleita los sentidos.
€6.50
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Postre Tres Leches (Postres Artesanales)
Suave tarta bañada en una mezcla de crema de leche, leche condensada y leche evaporada que se deshace en la boca, con un toque de guayaba.
€5.50
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Bebidas
Bebidas
€2.00
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Cervezas
€4.30
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Vino
I Love Verdejo
Tierra de Castilla y León. Verdejo con aroma delicadamente afrutado. Suave, fresco y seco en paladar. Fino y largo en su retrogusto.
€13.00
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Impaciente
Rioja. Tempranillo con aroma intenso a frutas del bosque con un toque de regaliz muy característico. Sensación agradable de fructuosidad.
€14.00
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