ブラジル郷土料理 バルドフラン Local Brazilian bar de fran メニュー価格 (JP)
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日本、〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉3丁目28−1 サンローラン泉 1F,
名古屋,
JP
818069087175
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JPY
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イタリアン生サラミとトマトのピッツァ Italian Salami and Tomato Pizza
大人気の自家製生地ピッツァ!サイズは約20cm×20cm。 A super popular pizza made with homemade dough! Size is 20cm×20cm.
¥1,140.00
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ピカーニャ(200g) Picanha (200g)
ピカーニャとはブラジリアンバーベキューのキングオブステーキ!部位は希少なイチボ肉を使用し、肉質は赤身で柔らかです! Picanha is the king of Brazilian BBQ steak! Made with a rare cut of meat, this dish is packed with meaty, tender red meat!
¥1,140.00
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フランゴ Frango
フランゴとはとり肉の事で、ブラジルでは日常的に食べるオーブン料理。部位はとりもも肉を使用し、肉質は柔らかくジューシーです!お味は、レモン&ハーブorペッパー&ソルトorバジル&チーズからお選びください! Frango is a oven-meal eaten daily in brazil that uses chicken. Made with chicken thigh, this dish is tender and juicy! Choose from lemon and herbs, salt and pepper or basil and cheese flavor!
¥840.00
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ピカーニャ(1ポンド=453g) Picanha (1 pound = 453g)
ピカーニャとはブラジリアンバーベキューのキングオブステーキ!部位は希少なイチボ肉を使用し、肉質は赤身で柔らかです! Picanha is the king of Brazilian BBQ steak! Made with a rare cut of meat, this dish is packed with meaty, tender red meat!
¥2,392.00
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パステル(1個) Pastel (1 Pie)
パステルとはパイ生地に似た生地に包んで揚げるブラジル屋台の定番!中はチーズでサルサソースをかけてどうぞ! A pastel is a deep-fried pie dough pastry that is a staple of Brazilian street food! The middle is packed with cheese and salsa sauce!
¥400.00
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ピカーニャとはブラジリアンバーベキューのキングオブステーキ!部位は希少なイチボ肉を使用し、肉質は赤身で柔らかです! Picanha is the king of Brazilian BBQ steak! Made with a rare cut of meat, this dish is packed with meaty, tender red meat!
¥1,140.00
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フォアグラ40g載せピカーニャステーキ180g Foie Meat
赤字覚悟のフォアグラを乗せたイチボステーキ! We're prepared to go bankrupt because of this steak topped with foie gras!
¥2,130.00
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コステリーニャ(1人前) Costelinha (1 Person)
コステリーニャとはブラジル家庭の代表料理。部位は骨付き豚スペアリブを使用し、肉質は淡白で旨みぎっしり! Costelinha is a traditional Brazilian family food. Made with boneless spare pork rib, it is packed with a simple but delicious meatiness.
¥1,140.00
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フランゴ Frango (お勧めメニュー Recommendations)
フランゴとはとり肉の事で、ブラジルでは日常的に食べるオーブン料理。部位はとりもも肉を使用し、肉質は柔らかくジューシーです!お味は、レモン&ハーブorペッパー&ソルトorバジル&チーズからお選びください! Frango is a oven-meal eaten daily in brazil that uses chicken. Made with chicken thigh, this dish is tender and juicy! Choose from lemon and herbs, salt and pepper or basil and cheese flavor!
¥840.00
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カルニデパネラ Carne de Panela
カルニ デパネラとはトマトベースの煮込み料理。部位はブタ軟骨肉を使用し、軟骨をトロトロになるまで煮込んでます。 Carne de panela is a tomato based stew. It is made with pork cartilage meat, and is stewed until it becomes melt-in-the-mouth.
¥850.00
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パステル(1個) Pastel (1 Pie) (お勧めメニュー Recommendations)
パステルとはパイ生地に似た生地に包んで揚げるブラジル屋台の定番!中はチーズでサルサソースをかけてどうぞ! A pastel is a deep-fried pie dough pastry that is a staple of Brazilian street food! The middle is packed with cheese and salsa sauce!
¥400.00
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コウヴィ Couve
ケールの炒め物で、ほどよい苦味が癖になります! A kale stir-fry that has just enough bitterness to become a habit!
¥500.00
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フェジョン Feijão
ブラジルソウルフードで、カリオカ豆の煮込み。必須サイドメニューです! This carioca bean stew is one of Brazil's soul foods. A perfect side!
¥550.00
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ヴィナグレッチ Vinaigrette
ブラジル料理に欠かせない!野菜を細かく切ったお酢が効いた爽やかなソースで仕上げています。 A vital part of brazilian cuisine! Finely chopped vegetables in a vinegar-based sauce.
¥400.00
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ピカーニャステーキ丼
希少部位のイチボ肉を使用した贅沢な丼
¥1,000.00
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ピッツァ Pizza
イタリアン生サラミとトマトのピッツァ Italian Salami and Tomato Pizza (ピッツァ Pizza)
大人気の自家製生地ピッツァ!サイズは約20cm×20cm。 A super popular pizza made with homemade dough! Size is 20cm×20cm.
¥1,140.00
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照り焼きグリルチキン Teriyaki Grilled Chicken
大人気の自家製生地ピッツァ!サイズは約20cm×20cm。 A super popular pizza made with homemade dough! Size is 20cm×20cm.
¥1,140.00
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カルボナーラ Carbonara
大人気の自家製生地ピッツァ!サイズは約20cm×20cm。 A super popular pizza made with homemade dough! Size is 20cm×20cm.
¥1,250.00
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ポンデケージョ(1個) Pão de Queijo (1 Bun)
ポンデケージョとはタピオカ粉を使用したもちもちチーズパン。ブラジルのソウルフードです! Pão de queijo is a tapioca-based, chewy cheese bread. It is brazilian soul food!
¥220.00
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小皿料理 Small Dishes
MIXピクルス Mixed Pickles
¥540.00
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MIXナッツ Mixed Nuts
¥540.00
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チーズ生サラミ Cheese and Salami
¥600.00
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チャンジャ Spicy Cod Entrails
¥540.00
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クリームチーズチャンジャ Cream Cheese Cod Entrails
¥600.00
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茶枝豆 Tea Edamame
¥540.00
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えいひれ Ray Fin
¥600.00
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サラダ Salads
バリバリフランサラダ(大) Crunchy Flan Salad (Large)
バリバリ堅麺と特製ゴマドレ!創業当時から人気のサラダです。 Crisp noodles and our special sesame dressing! A salad that has been popular ever since we opened.
¥1,040.00
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バリバリフランサラダ(小) Crunchy Flan Salad (Small)
バリバリ堅麺と特製ゴマドレ!創業当時から人気のサラダです。 Crisp noodles and our special sesame dressing! A salad that has been popular ever since we opened.
¥650.00
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ハモンセラーノ生ハムと温泉卵のシーザーサラダ Jamon Serrano Ham and Soft-Boiled Egg Caesar Salad
ハモンセラーノと温玉と自家製フォカッチャが乗った贅沢なサラダ。 A luxurious salad with jamon serrano ham, soft-boiled egg and homemade focaccia toppings.
¥750.00
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しらすのチョレギサラダ Whitebait Choregi Salad
¥600.00
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揚げ物 Fried Dishes
チーズカリカリポテト Crunchy Cheese Potatoes
¥600.00
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ゴボウの唐揚げ Deep-Fried Great Burdock
¥600.00
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山芋の短冊揚げ Fried Japanese Yam
¥600.00
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イカ耳の唐揚げ Deep-Fried Squid Fin
¥600.00
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タコの唐揚げ Deep-Fried Octopus
¥600.00
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ポテトフライ French Fries
¥550.00
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オニオンリング Onion Rings
¥600.00
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オードブル Hors D'Oeuvres
おまかせオードブル(6~7人前) Omakase Hors d'Oeuvres (6-7 People)
お肉料理2種、揚げ物、その他メニューがセットになった当店オリジナルオードブル! Our original hors d'oeuvres consists of 2 meat dishes, a deep-fried dish, and one other dish as a set!
¥7,500.00
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おまかせオードブル(3~4人前) Omakase Hors d'Oeuvres (3-4 People)
お肉料理2種、揚げ物、その他メニューがセットになった当店オリジナルオードブル! Our original hors d'oeuvres consists of 2 meat dishes, a deep-fried dish, and one other dish as a set!
¥5,000.00
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