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Le Petit Saint Petersbourg Prix du Menu (FR)

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49 Rue Garibaldi, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 69006 FR 3(343) 742-1894
Prix indiqués dans: EUR

Recommended

Assortiment de charcuteries
Accompagné avec leurs olives et leurs cornichons.
€15.00
-
Salade "les tomates en secret"
Tomates farcies à l’aubergine, l’ail, fines herbes, sur un lit de salade verte.
€7.00
-
Boulettes de Moscou
Viande hachée de bœuf, farcie aux légumes, accompagnée de riz et de légumes du jour
€16.50
-
Cocktail de fruits "
Mélange de fruits.
€7.00
-
Neige de Sibérie
Gâteau traditionnel de Sibérie et biscuit soufflé mousse.
€8.50
-

Entrées

Salade "Saint Pétersbourg"
Truite fumée farcie au fromage râpé et à la crème fraîche, avec herbes, noix et œuf sur son lit de salade verte.
€13.00
-
Salade "Stolichny"
Poulet, pomme de terre, cornichons, petit-pois, carottes et œuf en sauce blanche.
€9.50
-
Salade "Petrograd"
Thon, pommes de terre, cornichons, petits pois, carottes et œuf servis à la sauce du chef.
€7.50
-
Salade "Hareng sous le manteau"
Hareng, pommes de terre, carottes, betteraves, œuf, oignons, servi sur un lit de salade verte et à la sauce mayonnaise.
€10.50
-
Salade "Leningrad"
Jambon farci de fromage râpé, œuf et noix, à la crème fraîche, servi sur un lit de salade verte.
€8.50
-
Salade "les tomates en secret" (Entrées)
Tomates farcies à l’aubergine, l’ail, fines herbes, sur un lit de salade verte.
€7.00
-

Plats

Jarkoé v garshochke
Ragoût de bœuf avec ses pommes de terre et légumes du marché en sauce smetana.
€15.00
-
Pelmenis sibériens
Ravioles garnies d’un hachis de viande juteuse et parfumée, cuite dans un bouillon aromatisé, dans leur consommé de sauce et d’herbes hachées.
€12.00
-
Soupe Bortsch
Chou émincé, betteraves rôties, légumes du marché, oignons, laurier, persil et viande de bœuf, servi avec une crème smetana et un soupçon d’aneth frais.
€10.50
-
Blinis farcis
Crêpes farcies de viande de bœuf hachée en sauce smetana, servi sur un lit de salade verte.
€12.50
-
Dolma "plat traditionnel arménien"
Feuilles de vignes farcies à la viande hachée de bœuf, au riz et à l’aneth, avec une sauce blanche base de crème fraiche et mayonnaise à l’ail.
€12.00
-
Paupiettes de saumon
Farce de saumon garni et de noix de saint-Jacques, servi avec 1 accompagnement au choix.
€19.00
-
Goulache
Ragoût de bœuf, fleur de sel et poivre au moulin oignons, servi avec 1 accompagnement au choix.
€16.00
-
Porc du Tsar
Mijoté de porc à la sauce moutarde, accompagné de riz et de légumes du jour.
€16.00
-
Zolotaya Ribka
Saumon grillé avec une sauce de blanche, servi avec 1 accompagnement au choix.
€21.00
-
Stroganoff
Sauté de bœuf émincé avec des oignons, dans une sauce smetana à peine pimentée, servi avec 1 accompagnement au choix.
€18.90
-
Boulettes de Moscou (Plats)
Viande hachée de bœuf, farcie aux légumes, accompagnée de riz et de légumes du jour
€16.50
-

Les zakouskis

Assortiment de charcuteries (Les zakouskis)
Accompagné avec leurs olives et leurs cornichons.
€15.00
-
Assortiment de légumes salés
Cornichons, concentré pimenté de tomates, choux salé, olives et champignons marinés.
€10.00
-
Pirojki
Petits pains tièdes, fourrés d’une préparation à la langue de bœuf.
€5.00
-

Desserts

Neva
Gâteau traditionnel russe au chocolat.
€8.00
-
Tarte russe au fromage blanc
Tarte traditionnelle à base de fromage blanc.
€5.00
-
Cocktail de fruits " (Desserts)
Mélange de fruits.
€7.00
-
Neige de Sibérie (Desserts)
Gâteau traditionnel de Sibérie et biscuit soufflé mousse.
€8.50
-
Medovii
Gâteau traditionnel russe à base de miel.
€8.00
-
Napoléon
Mille-feuille à la crème pâtissière "recette introduite en Russie par Napoléon" servie avec fruits.
€9.50
-
Blinis
Crêpes farcies au choix.
€6.00
-
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