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Le Confidentiel Prix du Menu (FR)

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80 Quai des Chartrons, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine 33300 FR 3(355) 787-6772
Prix indiqués dans: EUR

Recommended

Tartare de boeuf à l’italienne
180 g, tomates confites, parmesan, pesto basilic, pignon de pain, oignon rouge, frites maison et mesclun.
€18.00
-
Baba au Rhum
Au fromage blanc au citron vert.
€8.00
-
Brioche perdue, caramel au beurre salé
€6.50
-
Fondant au chocolat
€7.00
-
Burger Confidentiel
Steak, osso iraty, compotée d’échalotes, Philadelphia, frites maison et mesclun.
€16.00
-

Entrées

Œuf parfait aux morilles
Mousseline de topinambour.
€9.00
-
Arancini au confit de canard
Champignons noirs et coulis de piquillos.
€7.00
-
Velouté de potiron au cumin
Saint Jacques et magret fumé.
€9.00
-
Saumon fumé maison
Blinis et crème ciboulette citronnée.
€10.00
-

Nos spécialités

Encornets farcis à la sétoise
Riz Basmati et légumes.
€19.00
-
Pavé de saumon au pavot
Sauce aigre douce et riz sauté aux légumes.
€21.00
-
Burger Confidentiel (Nos spécialités)
Steak, osso iraty, compotée d’échalotes, Philadelphia, frites maison et mesclun.
€16.00
-
Tartare de boeuf à l’italienne (Nos spécialités)
180 g, tomates confites, parmesan, pesto basilic, pignon de pain, oignon rouge, frites maison et mesclun.
€18.00
-
Souris d’agneau de 7 heures
Jus au thym, purée et légumes.
€25.00
-
Joues de porc à la bière
Purée au jambon cru et haricots verts.
€19.00
-
Salade nordique
Mesclun, saumon fumé, pommes de terre grenailles, œuf parfait et concombre.
€15.00
-
Salade au camembert pané
Mesclun, camembert pané, jambon Serrano, pommes de terre grenailles et oignons rouges.
€14.00
-
Wok au gambas
Nouilles sautées, légumes croquants, sauce thaï, coriandre, cacahuètes et gambas.
€18.00
-
Wok au bœuf
Nouilles sautées, légumes croquants, sauce thaï, coriandre, cacahuètes et bœuf mariné.
€16.00
-
Wok végan
Nouilles sautées, légumes croquants, sauce thaï, coriandre et cacahuètes.
€13.00
-
Risotto océane à l’encre de seiche
Gambas, Saint-Jacques et légumes du moment.
€21.00
-
Risotto végétarien
Pesto rosso et légumes du marché.
€15.00
-

Fromages

Trilogie de fromages
Camembert, ossau iraty, bleu d’Auvergne et confiture de cerise noire.
€10.00
-
Assiette de brebis
Osso iraty et confiture de cerise noire.
€7.50
-

Desserts

Fondant au chocolat (Desserts)
€7.00
-
Brioche perdue, caramel au beurre salé (Desserts)
€6.50
-
Baba au Rhum (Desserts)
Au fromage blanc au citron vert.
€8.00
-

Boissons

Coca Cola
33cl
€3.00
-
Coca Cola Zéro
33cl
€3.00
-
Orangina
33cl
€3.00
-
Nestea
€3.00
-
Oasis Orange
33cl
€3.00
-
Eau gazeuse Les Abatilles
50cl
€3.50
-
Eau plate Les Abatilles
50cl
€3.50
-
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