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Le Cambodge Prix du Menu (FR)

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10 Avenue Richerand, Paris, Île-de-France 75010 FR 3(314) 484-3770
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Recommended

Pâtés impériaux maison x6
Roulés quotidiennement avec soin, leur galette de riz croustillante renferme une farce fine, à base de poitrine de porc sélectionnée, de crevettes, d’épices et d’herbes fraîches. Accompagnés de feuilles de batavia, de menthe, de pousses de soja (sans OGM) et d’une sauce maison aux cacahuètes. (ATTENTION : les vermicelles de tapioca et autres ingrédients inutiles, sont bannis !)
€9.50
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Rouleau de printemps
Roulé à la commande, la délicate galette de riz renferme, une copieuse garniture, de la salade finement coupée, des feuilles de menthe fraîche et des germes de soja (sans OGM), agrémentés de fins vermicelles de riz. Garni de cacahuètes, il est accompagné d'une sauce maison (secrète).
€7.00
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Bobun spécial
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche. Servi avec 2 pâtés impériaux aux porc et aux crevettes, coupés.
€13.50
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Bobun Bœuf
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche.
€11.00
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Natin
Réservé aux jours de mariage, ce savoureux mélange de porc haché et de crevettes est parfumé au saté et au lait de coco. Garni de cacahuètes, de coriandre et cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
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1 Acheté = 1 Offert

Saucisse à la citronnelle X2
Savoureuse saucisse à base de porc parfumé à la citronnelle, très légèrement pimentée, elle est accompagnée de salade, concombre, de choux et carottes vinaigrés. Garnie de coriandre fraîche et d’une sauce à l’ail frais.
€5.50
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Natin X2
Réservé aux jours de mariage, ce savoureux mélange de porc haché et de crevettes est parfumé au saté et au lait de coco. Garni de cacahuètes, de coriandre et cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
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Bobun Bœuf X2
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche.
€11.00
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Délice banane X2
Dessert maison composé d'un velouté chaud de tapioca, bananes cuites, le tout recouvert de lait de coco.
€6.00
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Entrées

Chips de crevettes
Chips croustillantes au savoureux goût de crevettes. Choisissez une sauce pour faire trempette !
€3.00
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Rouleau de printemps (Entrées)
Roulé à la commande, la délicate galette de riz renferme, une copieuse garniture, de la salade finement coupée, des feuilles de menthe fraîche et des germes de soja (sans OGM), agrémentés de fins vermicelles de riz. Garni de cacahuètes, il est accompagné d'une sauce maison (secrète).
€7.00
-
Saucisse à la citronnelle
Savoureuse saucisse à base de porc parfumé à la citronnelle, très légèrement pimentée, elle est accompagnée de salade, concombre, de choux et carottes vinaigrés. Garnie de coriandre fraîche et d’une sauce à l’ail frais.
€5.50
-
Pâtés impériaux maison x6 (Entrées)
Roulés quotidiennement avec soin, leur galette de riz croustillante renferme une farce fine, à base de poitrine de porc sélectionnée, de crevettes, d’épices et d’herbes fraîches. Accompagnés de feuilles de batavia, de menthe, de pousses de soja (sans OGM) et d’une sauce maison aux cacahuètes. (ATTENTION : les vermicelles de tapioca et autres ingrédients inutiles, sont bannis !)
€9.50
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Pâtés impériaux
6 pièces de poitrine de porc hachée et de crevettes fait maison, accompagné de salade, de menthe et de soja.
€9.50
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Ravioles maison
6 Ravioles frits faites maison, accompagnées de salade et de menthe puis d'une sauce bicolore.
€10.00
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Ravioles frits
6 Ravioles frits faites maison, accompagnées de salade et de menthe puis d'une sauce bicolore.
€10.00
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Bo buns

Bobun Bœuf (Bo buns)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche.
€11.00
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Bobun spécial (Bo buns)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche. Servi avec 2 pâtés impériaux aux porc et aux crevettes, coupés.
€13.50
-
Bobun crevettes
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, 6 grosses crevettes tigre et une fondue d’oignon parfumée. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche.
€13.50
-
Bobun spécial crevettes
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, 6 grosses crevettes tigre et une fondue d’oignon parfumée. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche. Servi avec 2 pâtés impériaux aux porc et aux crevettes, coupés.
€16.00
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Bobun mixte
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émince de boeuf sauté aux oignons et 3 grosses crevettes tigre. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche.
€13.00
-
Bobun spécial mixte
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, un émince de boeuf sauté aux oignons et 3 grosses crevettes tigre. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche. Servi avec 2 pâtés impériaux aux porc et aux crevettes, coupés.
€15.50
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Bobun végétarien
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, une fondue de légumes parfumés à la citronnelle et au lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche.
€10.00
-
Bobun spécial soja
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, une fondue de légumes parfumés à la citronnelle et au lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche. Servi avec 2 pâtés impériaux aux porc et aux crevettes, coupés.
€12.50
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Curry rouge

Curry aux légumes
Pommes de terre, courguettes et carottes au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, de sauce poisson, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€11.50
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Curry au bœuf
Émincé de boeuf au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz.
€14.00
-
Curry aux crevettes
Six crevettes au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€16.00
-
Curry au poulet
Émincé de poulet au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€14.00
-
Curry au porc
Poitrine de porc fraîche émincée au curry, élaboré à base d’une pâte de curry rouge, oignons, tomates, poivrons et achard de légumes, garni de lait de coco, ciboulette et coriandre fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€14.00
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Spécialités

Nom peuchok
Filet de poisson frais mariné à la citronnelle et autres racines asiatiques, agrémenté d’haricots, fleur de banane, soja, salade, menthe et concombre puis garni de lait de coco, cacahuètes pilées, ciboulette et coriandre fraîches , servi sur un lit de vermicelles de riz.
€16.00
-
Ban hoy
Traditionnel « pique-nique » angkorien, à composer soi-même ! D’un côté, de grandes feuilles de salade, de la menthe fraîche et des germes de soja (sans OGM). De l’autre, de fins vermicelles de riz et un sauté de bœuf français aux oignons, 2 pâtés impériaux coupés et 3 grosses crevettes tigre; garni de coriandre et de cive fraîche. Garnissez votre feuille de salade selon vos envies et faites trempette dans la sauce maison aux cacahuètes !
€15.50
-
Natin (Spécialités)
Réservé aux jours de mariage, ce savoureux mélange de porc haché et de crevettes est parfumé au saté et au lait de coco. Garni de cacahuètes, de coriandre et cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
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Poulet citronnelle
Émincé de poulet sauté avec oignons et poivrons rouges, parfumés à la citronnelle et aux racines de galanga, curcuma, agrémenté de cacahuètes pilées, garni de ciboulette et coriandre fraîche, accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
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Porc au caramel
Recette traditionnelle, sucrée-salée, des cantines de rue/ On fait mijoter de tendres cubes de poitrine de porc Francilin avec de l'ananas, des pousses de bambou et une purée d’ail frais et d’épices variés. Garni d’un œuf, de sauce maison, de coriandre et de cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
-
Bœuf citronnelle
Émincé de bœuf sauté avec oignons et poivrons rouges, parfumés à la citronnelle et aux racines de galanga, curcuma, agrémenté de cacahuètes pilées, garni de ciboulette et coriandre fraîche, accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
-
Emincé de bœuf à la citronnelle
Dépaysement assuré, ce plat lie de la citronnelle pilée avec des racines fraîchement importées d’Asie, à un émincé de viande, des oignons et des poivrons fondants. Garni de cacahuètes, de sauce maison, de coriandre et de cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
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Poisson au gingembre
Invitation au voyage, un filet de colin est cuit sur une farce douce au gingembre, graines de soja salé et échalotes aigres-douces; servi sur un lit de salade coupée finement. Garni de sauce maison, de coriandre et de cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€15.00
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Riz cantonnais à la cambodgienne.
Plat traditionnellement préparé par les grand-mères; trois grosses crevettes tigre et un émincé de viande, sont déposés sur une base de riz, parfumé avec une sauce tomate et des herbes fraîches. Garni de sauce maison, de coriandre et de cive fraîche.
€14.50
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Lok lak
Bœuf tendre mariné sauté minute servi avec tomates cerise et salade vinaigrées, ciboulette, d’une sauce au citron vert et poivre de Kampot, accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.
€16.00
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Riz garnis

Riz au bœuf
Bœuf mijoté aux oignons, servies sur une base de riz blanc parfumé, garnis de choux, carottes, ciboulette et coriandre fraîche.
€12.50
-
Riz au poulet
Emincé de poulet sauté aux oignons, servies sur une base de riz blanc parfumé, garni de choux, carottes, ciboulette et coriandre fraîche.
€12.50
-
Riz au porc
Emincé de poitrine de porc sauté aux oignons, servies sur une base de riz blanc parfumé, garni de choux, carottes, ciboulette et coriandre fraîche.
€12.50
-
Riz végétarien
Sauté de légumes, oignons, soja, tomates, courgettes, poivrons rouges, carottes et choux blanc, servies sur une base de riz blanc parfumé, garnis de ciboulette et coriandre fraîche,
€11.00
-
Riz aux crevettes
Six crevettes agrémentées d'une sauce de tomates aux poivrons et oignons, servies sur une base de riz blanc parfumé, garni de choux, carottes, ciboulette et coriandre fraîche.
€14.50
-
Riz aux légumes et crevettes
Six crevettes accompagnées d'un sauté de légumes, oignons, soja, tomates, courgettes, poivrons rouges, carottes et choux blanc, servies sur une base de riz blanc parfumé, (A la ligne) Garnis de ciboulette et coriandre fraîche,
€14.50
-

Soupes

Soupe bœuf
Emincé de bœuf saisi dans son bouillon parfumé légèrement poivré, servi avec des nouilles de riz fraîches, garni de ciboulette et coriandre, accompagnée d'une sauce bicolore.
€12.50
-
Soupe Phnom Penh
Porc hâché et 2 crevettes saisi dans son bouillon parfumé légèrement poivré, servi avec des nouilles de riz fraîches, garni de ciboulette et coriandre, accompagnée de citron, de piment et de soja frais.
€15.00
-
Soupe crevettes
6 crevettes saisi dans son bouillon parfumé légèrement poivré, servi avec des nouilles de riz fraîches, garni de ciboulette et coriandre, accompagnée de citron, de piment et de soja frais.
€15.00
-
Soupe végétarienne
Courgettes saisi dans son bouillon parfumé légèrement poivré, servi avec des nouilles de riz fraîches, garni de ciboulette et coriandre, accompagnée de citron, de piment et de soja frais.
€11.00
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Extras

Bol de riz blanc
Bol de riz blanc parfumé.
€2.50
-
Salade menthe soja
Sachet de feuilles de salade, de pousses de soja et brins de menthe fraîche.
€2.50
-
Sauce cacahuètes supplémentaire
€0.50
-
Sauce de soja
€0.50
-
Purée de piment maison
€0.50
-
Piment frais
€0.50
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Desserts

Nougats mous
Nougats mous au sésame et cacahuètes.
€4.00
-
Délice banane
Dessert maison composé d'un velouté chaud de tapioca, bananes cuites, le tout recouvert de lait de coco.
€6.00
-
Gingembre confit
Émincé de racines de gingembre confites entières.
€4.50
-
Ananas frais
Un quart d'ananas fraîchement découpé en brochette.
€5.00
-
Fruit d'attap
Fruits du cœur de palmier au sirop, recouvert de lait de coco.
€4.00
-
Lychees
Lychees au sirop.
€4.00
-

Boissons

Coca Cola
33 cl.
€2.50
-
Coca Cola zèro
33 cl.
€2.50
-
Orangina
33 cl.
€2.50
-
San Pellegrino
Taille au choix.
€3.00
-
Evian
Taille au choix.
€3.00
-

Bières

Tsing tao
33 cl.
€3.50
-
Singha beer
33 cl.
€3.50
-
Lao beer
33 cl.
€3.50
-
Bières des flandres
Moulins d'Asc, bière au choix non filtrée, bio 75 cl.
€6.50
-

Vins

Blanc - Côtes de Gascogne (bio)
"Presto", Domaine Séailles 2017 - 75cl
€20.00
-23.08%
Rosé - Saint-Mont
"Rosé d'Enfer", Plaimont Producteurs 2017 - 75cl
€18.00
-25.00%
Rouge - Saumur Champigny (bio)
"La Source du Ruault", J-N Million 2016 - 75cl
€22.00
-26.67%
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