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L'Aigle D'Or Menü Preise (CH)

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Rue de la Filature 13, Carouge, Genève 1227 CH 4(178) 737-0840
Preise in: CHF

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Tarte citron meringuée
C12.00
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Spaghetti all’amatriciana
Spaghetti tomates lardons oignons rouges et parmesan
C26.00
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Risotto carnaroli aux bolets
C29.00
-
Risotto carnaroli milanaise et grana padano
C24.00
-
Tagliolini à la bolognaise
C26.00
-

Entrées

Salade composée
C9.00
-
Salade verte
C15.00
-
Pasta e fagioli
C18.00
-
Carpaccio de bœuf (Entrées)
Parmesan, burrata, roquette et pignon de pin.
C19.00
-
Carpaccio de bœuf
Parmesan, burrata, roquette et pignon de pin.
C19.00
-
Tartare de thon rouge
Riz venere, avocats, concombre et coriandre.
C18.00
-
Friture de calamaretti
Avec courgettes et sauce au yaourt.
C18.00
-

Risottos et pâtes

Risotto carnaroli milanaise et grana padano (Risottos et pâtes)
C24.00
-
Risotto carnaroli et truffes noires (Risottos et pâtes)
C38.00
-
Risotto carnaroli et truffes noires
C38.00
-
Risotto carnaroli aux bolets (Risottos et pâtes)
C29.00
-
Risotto carnaroli au radicchio
C29.00
-
Risotto carnaroli calamaretti sautés
Persil, piments et citron confit.
C32.00
-
Agnolotti de bœuf
Radicchio, grana padano et noix, radicchio braisé et noix toasté.
C32.00
-
Orecchiette cime di rapa
Ail, piments et burrata.
C29.00
-
Tagliolini à la bolognaise (Risottos et pâtes)
C26.00
-
Tagliolini au saumon fumé et courgettes
C25.00
-
Risotto aux homard et citron vert
C38.00
-
Spaghetti all’amatriciana (Risottos et pâtes)
Spaghetti tomates lardons oignons rouges et parmesan
C26.00
-

Les poissons et les viandes

Filet de dorade sauce meunière à l’orange
Olives taggiasche et pignon de pin, accompagné d'un féculent et légume du moment.
C36.00
-
Foie de veau à la vénitienne
Accompagné d'un féculent et légume du moment.
C38.00
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Médaillons de lotte et gambas
Sauce homardine, accompagné d'un féculent et légume du moment.
C39.00
-
Souris d’agneau braisée et chou vert
Accompagné d'un féculent et légume du moment.
C39.00
-

La spécialité

Entrecôte de bœuf suisse (La spécialité)
220 gr, sauce Aigle d'Or et pomme frites et légumes
C39.00
-
Entrecôte de bœuf suisse
220 gr, sauce Aigle d'Or et pomme frites et légumes
C42.00
+7.69%

Desserts

Tarte citron meringuée (Desserts)
C12.00
-
Île flottante
Crème anglaise et amandes toastées.
C12.00
-
Moelleux au chocolat
C14.00
-
Assiette de fromages variés
C10.00
-
Tarte tatin
C12.00
-
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