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La Rajasthani Prix du Menu (FR)

Prix Vérifiés
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8 Rue des Gestes, Toulouse, Occitanie 31000 FR 3(356) 227-0891
Prix indiqués dans: EUR

Les entrées

Raita
Préparation rafraîchissante au yaourt, concombre et coriandre fraîche.
€4.50
-
Samosa viande
Chaussons farcis de viande hachées, épices et coriandre fraîche avec crudités.
€4.90
-
Samosa légumes "singara"
Chaussons farcis de légumes, épices, coriandre fraîche et crudités.
€4.90
-
Oignons bhaji
Beignet de fines rondelles d’oignons, farine de pois chiches et lentilles.
€4.50
-
Aubergines bhaji
Beignet d’aubergines mélangée à la farine de pois chiches.
€4.50
-
Aloor choope
Croquette de pomme de terre, oignon et coriandre fraîches.
€4.50
-
Poulet tikka
Blanc de poulet, marinés avec différentes épices, yaourt et grillés au tandoor.
€6.50
-
Dhal soup
Soupe de lentille rose parfumées aux épices.
€5.00
-
Assortiments d’entrées
Samosa viandes, samosa légumes, aloor chope, oignon bhaji, aubergines bhaji et poulet tikka.
€10.50
-

Tandoories

Poulet tikka tandoori
Blanc de poulet mariné dans un savant mélange d’épices, d’herbe, de citron, de yaourt, de gingembre et d’ail.
€11.00
-
Poulet tandoori
2 cuisses de poulet marinés dans un savant mélange d’épices, d’herbe, de citron, de yaourt, de gingembre et d’ail.
€10.50
-
Agneau tandoori
Viande d'agneau mariné dans un savant mélange d’épices, d’herbe, de citron, de yaourt, de gingembre et d’ail.
€14.00
-

Le massala

Poulet tikka massala
Agneau mariné puis cuits dans le four tandoor, accompagné d’une sauce parfumées aux noix de cajou et aux amandes.
€11.50
-
Agneau tikka massala
Poulet marinés puis cuits dans le four tandoor, accompagné d’une sauce parfumées aux noix de cajou et aux amandes.
€14.50
-

Curry

Poulet au curry
Représente une sauce qui est une préparation épaisse à base d’oignon, de gingembre, d’ail et d’épices.
€9.50
-
Agneau au curry
Représente une sauce qui est une préparation épaisse à base d’oignon, de gingembre, d’ail et d’épices.
€10.50
-
Poisson au curry
Représente une sauce qui est une préparation épaisse à base d’oignon, de gingembre, d’ail et d’épices.
€11.00
-
Gambas au curry
Représente une sauce qui est une préparation épaisse à base d’oignon, de gingembre, d’ail et d’épices.
€15.00
-

Le Goa

Poulet de Goa
€10.50
-
Agneau de Goa
€11.50
-
Poisson de Goa
€12.00
-
Gambas de Goa
€15.00
-

Le rogan josh

Poulet rogan josh
Ce curry est à base de safran, d’oignons, de tomate et de poivrons.
€11.00
-
Agneau rogan josh
Ce curry est à base de safran, d’oignons, de tomate et de poivrons.
€12.00
-
Poisson rogan josh
Ce curry est à base de safran, d’oignons, de tomate et de poivrons.
€12.00
-
Gambas rogan josh
Ce curry est à base de safran, d’oignons, de tomate et de poivrons.
€15.00
-

Le kurman

Poulet kurma
Poulet cuit dans une sauce aux oignons, amandes, pistache, crème fraîche et yaourt.
€11.00
-
Agneau kurma
Agneau cuit dans une sauce aux oignons, amandes, pistache, crème fraîche et yaourt.
€12.50
-
Gambas kurma
Gambas cuites dans une sauce aux oignons, amandes, pistache, crème fraîche et yaourt.
€16.50
-

Le biryani

Légumes biryani
Le riz est cuit avec les légumes, l’ail, le gingembre, le safran ainsi que les amandes, les noix de cajou et les pistaches.
€12.00
-
Poulet biryani
Le riz est cuit avec du poulet, l’ail, le gingembre, le safran ainsi que les amandes, les noix de cajou et les pistaches.
€14.00
-
Agneau biryani
Le riz est cuit avec l'agneau, l’ail, le gingembre, le safran ainsi que les amandes, les noix de cajou et les pistaches.
€16.00
-

Le karhai

Poulet karhai
Poulet cuit avec l’oignon, poivron, ail, gingembre, citron et mélangés a une sauce au curry légèrement épicée.
€12.00
-
Agneau karhai
Agneau cuit avec l’oignon, poivron, ail, gingembre, citron et mélangés a une sauce au curry légèrement épicée.
€13.50
-
Poisson karhai
Poisson cuit avec l’oignon, poivron, ail, gingembre, citron et mélangés a une sauce au curry légèrement épicée.
€13.50
-
Gambas karhai
Gambas cuites avec l’oignon, poivron, ail, gingembre, citron et mélangés a une sauce au curry légèrement épicée.
€16.00
-

Le balti

Poulet balti
Poulet cuit avec des légumes variés et de coriandre fraîche.
€11.00
-
Agneau balti
Agneau cuit avec des légumes variés et de coriandre fraîche.
€12.50
-
Poisson balti
Poisson cuit avec des légumes variés et de coriandre fraîche.
€12.50
-
Gambas balti
Gambas cuites avec des légumes variés et de coriandre fraîche.
€15.50
-

Le cachemire

Poulet cachemire
Plat à base de crème fraîche, yaourt, et fruits sec tel que des raisins, amandes, noix de coco et banane.
€12.00
-
Agneau cachemire
Plat à base de crème fraîche, yaourt, et fruits sec tel que des raisins, amandes, noix de coco et banane.
€13.50
-
Gambas cachemire
Plat à base de crème fraîche, yaourt, et fruits sec tel que des raisins, amandes, noix de coco et banane.
€16.50
-

Le dhan sak

Poulet dhan sak
Poulet cuit avec des lentilles, sauté avec de l’ail, de l’oignon et parfumé à la coriandre fraîche.
€12.00
-
Agneau dhan sak
Agneau cuit avec des lentilles, sauté avec de l’ail, de l’oignon et parfumé à la coriandre fraîche.
€13.50
-
Poisson dhan sak
Poisson cuit avec des lentilles, sauté avec de l’ail, de l’oignon et parfumé à la coriandre fraîche.
€13.50
-
Gambas dhan sak
Gambas cuites avec des lentilles, sauté avec de l’ail, de l’oignon et parfumé à la coriandre fraîche.
€16.00
-

Le madras

Poulet madras
€11.00
-
Agneau madras
€12.50
-
Poisson madras
€12.50
-
Gambas madras
€16.00
-

Le vindaloo

Poulet vindaloo
Poulet marinés dans une purée de piments qui donne un curry très très piquant.
€12.00
-
Agneau vindaloo
Agneau marinés dans une purée de piments qui donne un curry très très piquant.
€13.50
-
Poisson vindaloo
Poisson marinés dans une purée de piments qui donne un curry très très piquant.
€13.00
-
Gambas vindaloo
Gambas marinées dans une purée de piments qui donne un curry très très piquant.
€16.50
-

Le Nepal

Poulet Népal
Poulet cuits dans une sauce parfumée aux pistache, amandes, noix de cajou et accompagné avec de délicieux fruits exotique comme le litchi, la papaye et l’ananas.
€11.50
-
Agneau Népal
Agneau cuits dans une sauce parfumée aux pistache, amandes, noix de cajou et accompagné avec de délicieux fruits exotique comme le litchi, la papaye et l’ananas.
€13.00
-
Gambas Népal
Gambas cuites dans une sauce parfumée aux pistache, amandes, noix de cajou et accompagné avec de délicieux fruits exotique comme le litchi, la papaye et l’ananas.
€16.50
-

Menu Raja

Menu Raja
Entrée, plat et dessert au choix.
€18.00
-

Les accompagnements

Riz basmati
€1.90
-
Riz légumes
Légumes variées avec la coriandre.
€5.50
-
Riz Rajasthan
Œuf, riz basmati, petit pois et pois chiches.
€7.00
-
Légumes curry
Légumes variées avec la sauce curry.
€5.50
-
Saak punir
Epinards, épices parfumée et fromage.
€6.00
-
Allo gobi
Pommes de terre et choux fleurs mélangés à la sauce au curry et à la coriandre.
€6.00
-
Chana bhuna
Pois chiches parfumée avec plusieurs épices.
€6.00
-
Dhal curry
Lentilles roses avec de la coriandre fraîche.
€5.50
-

Les naans

Naàn nature
€2.00
-
Naàn légumes
Pomme de terre et la coriandre.
€3.00
-
Naàn à l'ail
€2.90
-
Naàn fromage
€2.90
-
Naàn peshuari
Fruits sec, amandes et coco.
€5.00
-

Les desserts

Crème de mangue
€5.00
-
Gulap jaman
Pâtisserie à base de lait, cuit dans un sirop, parfumée a la cannelle et cardamone.
€5.00
-
Khir
Riz au lait.
€5.00
-
Salade de fruits éxotiques
Papai, litchi, mangue et ananas.
€5.00
-

Les boissons

Vin indien rouge Grover
Taille au choix.
€14.00
-
Vin indien rosé Grover
Taille au choix.
€14.00
-
Bière indienne King Ficher
33 cl.
€5.00
-
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