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Mall Zofri, local 3, Nivel 2,
Iquique,
Región de Tarapacá
1100000
CL
5(698) 809-6663
Precios mostrados en:
CLP
Recommended
Chanchón de cabra
Tomate cherry, berenjena y zapallo italiano asados, albahaca, huacatay, pesto, syrup balsámico y queso de cabra apanado en panko.
$7,200.00
-
Don crudo
Yema curada en sal sobre filete finamente cortado acompañado de cebolla, ají verde, pepinillos, tostadas y aderezo de limón y mostaza.
$10,500.00
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Ceviche iquiqueño
Finos cortes de atún marinados en limón de pica, con toques de apio, palta, trilogía de morrón, cebolla morada y suave pizca de ají verde y tostadas.
$7,700.00
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Tabla iquiqueña
Costillas de cerdo carbecue, camarones apanados, calamares apanados, chicharrón de pescado, tomate y cebollín en fondo de papas fritas.
$16,900.00
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Mar adentro
Atún sellado a la inglesa con semillas de sésamo, camote, aros de cebolla, huevo duro, trozos de mango, tomate cherry, mix de lechuga y limoneta de maracuyá.
$8,500.00
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Para compartir
Don crudo (Para compartir)
Yema curada en sal sobre filete finamente cortado acompañado de cebolla, ají verde, pepinillos, tostadas y aderezo de limón y mostaza.
$10,500.00
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Ostiones a la parmesana
Selección de ostiones gratinados en crema, queso parmesano y vino blanco. 8 unidades.
$9,300.00
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3 mares
4 unidades de ostiones parmesanos, ceviche de atún con cebolla, pimentón, apio y palta; camarón y calamar apanados y pescado frito.
$11,800.00
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De nuestra cocina tarapaqueña
El pampino
Generoso corte nacional de lomo vetado sellado a la plancha adobado con ingredientes de la casa.
$8,500.00
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La nortina
Exquisita suprema de ave grillada a la plancha montada sobre pimentones asados y salsa pesto nortina.
$6,500.00
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La marina escabechado
Reineta, la reina de los mares. Elíge tu orden frita o la plancha aliñada con rico chimichurri pulpero.
$7,200.00
-
La marina
Reineta, la reina de los mares. Elíge tu orden frita o la plancha aliñada con rico chimichurri pulpero.
$6,900.00
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El chango
De nuestro litoral ilega el magnífico congrio frito apanado en panko y chutney de mango.
$8,000.00
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La herrera
2 horas de cocción lenta con vino tinto y verduras para este exquisito plato de carne mechada.
$6,700.00
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El chanchito
400 gramos de costillar de cerdo asado al horno lentamente y en salsa algarrobina hacen de este plato algo inolvidable.
$8,300.00
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El tirano
Hermoso corte de asado de tira, en cocción lenta de 24 horas con suave salsa de vino tinto, una experiencia única.
$9,800.00
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El patrón
2 medallones de filete de res, sellados a la plancha en salsa de champiñones y crocante de tocino.
$9,500.00
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Acompañamientos
A lo pobre
Papas fritas, arroz, cebolla, y 2 huevos fritos.
$4,200.00
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Arroz blanco
$2,000.00
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Papas fritas
$3,000.00
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Puré de papa
$2,200.00
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Ensalada surtida
$2,300.00
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Ensalada chilena
$2,000.00
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Ensaladas especiales
3 ingredientes a tu gusto.
$3,300.00
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Para los pampinitos
Bastoncitos de pollo apanados
Más agreagado a elección. Con helado de regalo.
$4,900.00
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Spaghettis
Con helado de regalo.
$4,800.00
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Pollo a plancha
Con helado de regalo.
$5,200.00
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Pollo reineta
Con helado de regalo.
$5,200.00
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Mini-lasagna bolognesa estilo pulpero
Con helado de regalo.
$4,600.00
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Nuestras tablas
Tabla pulpera 2 personas
Trozos de filete de res y pechuga de pollo salteados con cebolla, pimentones, champiñones y pepinillos, con suave toque de crema y vino blanco. Acompañada de papas fritas.
$13,900.00
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Tabla pulpera 4 personas
Trozos de filete de res y pechuga de pollo salteados con cebolla, pimentones, champiñones y pepinillos, con suave toque de crema y vino blanco. Acompañada de papas fritas.
$17,900.00
-
Tabla iquiqueña (Nuestras tablas)
Costillas de cerdo carbecue, camarones apanados, calamares apanados, chicharrón de pescado, tomate y cebollín en fondo de papas fritas.
$16,900.00
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Ensaladas
Ave César
Trozos de pollo apanado, lechuga, palta, crutones, tomate cherry, queso parmesano y salsa César.
$7,800.00
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César de camarón
Camarones salteados, lechuga, palta, crutones, tomate cherry, queso parmesano y salsa César.
$8,200.00
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El gran pescador
Exquisita preparación con camarones ecuatorianos, ostiones y calamar salteados, choritos en su concha, ceviche de pescado, lechuga, tomate cherry, cebolla morada.
$10,500.00
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Mar adentro (Ensaladas)
Atún sellado a la inglesa con semillas de sésamo, camote, aros de cebolla, huevo duro, trozos de mango, tomate cherry, mix de lechuga y limoneta de maracuyá.
$8,500.00
-
Chanchón de cabra (Ensaladas)
Tomate cherry, berenjena y zapallo italiano asados, albahaca, huacatay, pesto, syrup balsámico y queso de cabra apanado en panko.
$7,200.00
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Ensalada andina
Quínoa graneada, tomate, cebolla morada, pepino, morrón, palta, cilantro, hierbabuena, limón y aceite de oliva. Adornada con papas andinas.
$6,200.00
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Ceviche iquiqueño (Ensaladas)
Finos cortes de atún marinados en limón de pica, con toques de apio, palta, trilogía de morrón, cebolla morada y suave pizca de ají verde y tostadas.
$7,700.00
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Nuestras pastas
Canelones de jaiba y camarón
De nuestras costas llega este plato de jaiba y camarones envueltos en pasta casera con una suave salsa blanca y queso parmesano gratinado al horno.
$7,700.00
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Lasagna pampina
Nuestra versión de la clásica lasagna con trozos de mechada, salsa pomodoro y salsa blanca, gratinado con queso parmesano.
$7,500.00
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Fetuccini al huevo al pesto con filete y tomate cherry
Pasta preparada con masa al huevo cocinadas al dente.
$7,700.00
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Fetuccini al huevo con frutos del mar, crema y vino blanco
Pasta preparada con masa al huevo cocinadas al dente.
$7,500.00
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Sanguchería del norte grande
Sánguche el cavanchino
Preparación nortina a base de atún, cebolla, cilantro y limón. Acompañado de tomate, lechuga y mayonesa casera.
$5,500.00
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Sánguche el pobrecito
Finos cortes de asiento de res, cebolla caramelizada, tocino crunchy, huevo frito y papas hilo.
$6,700.00
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Sánguche ave de la Pulpería
Filete de ave, cebolla caramelizada, queso fundido, tomate y aceituna amarga.
$5,400.00
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Gran hamburguesa del salitreto
Preparación hecha a mano de carne de vacuno, tocino y champiñones. Acompañado de tomate, aros de cebolla, hojas de lechuga, palta, pepinillos dill y mayonesa. Con papas fritas.
$7,700.00
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Sánguche de churrasco italiano
El tradicional sándwich con corte asiento de res, tomate, palta y mayonesa de la casa. Con papas fritas.
$6,800.00
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Sánguche la mechada
Exquisita preparación de vacuno cocinada 2 horas a fuego lento. Elígela completa, luco o chacarera. Con papas fritas.
$6,500.00
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Sánguche el calichero
Reineta frita, verduras escabechadas, ají verde, lechuga, tomate y mayonesa casera. Con papas fritas.
$6,200.00
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Sánguche sabroso saludable
Queso de cabra o quesillo, tomate, lechuga y pesto nortino. Acompañados de bastones de zanahoria en pan a elección. Con papas fritas.
$5,300.00
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Sánguche el barros luco
La combinación perfecta, corte asiento de res y queso fundido. Con papas fritas.
$6,500.00
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Sánguche el cacharrero
Un clásico, corte asiento de res, tomate, ají verde, poroto verde y mayonesa de la casa. Con papas fritas.
$6,700.00
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Sánguche el gringo
Corte asiento de res, jamón artesanal, tocino crunchy, queso fundido y huevo frito. Con papas fritas.
$6,200.00
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Sánguche el calientito
Jamón artesanal y queso fundido. Con papas fritas. Una Delicia.
$4,800.00
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Sánguche el ave palta mayo
Filete de pollo sellado a la plancha y contundente palta. Con papas fritas.
$5,200.00
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Jugos y limonadas
Jugo natural de piña
$3,300.00
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Jugo natural de frutilla
$3,300.00
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Jugo natural de mango
$3,300.00
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Jugo natural de guayaba
$3,300.00
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Jugo natural de maracuyá
$3,300.00
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Jugo natural de sandía
Estación.
$3,300.00
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Limonada de jengibre
$3,100.00
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Limonada de albahaca
$3,100.00
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Limonada de menta
$3,100.00
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Limonada de apio
$3,100.00
-
Limonada de hierbabuena
$3,100.00
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Limonada de huacatay
$3,100.00
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Limonada de pepino
$3,100.00
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Jugo con leche de plátano
$3,500.00
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Jugo con leche de mango
$3,500.00
-
Jugo con leche de frutilla
$3,500.00
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Bebidas
Coca-Cola
$1,600.00
-
Bebida CCU
$1,600.00
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Agua Porvenir con gas
$1,500.00
-
Agua Porvenir sin gas
$1,500.00
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