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La Piola Del Forno Prezzi del Menu (IT)

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Via Mercanti, 18 Torino TO, Turin, Italy 10122 IT 390112765696
Prezzi indicati in: EUR

Recommended

Antipasti

Vitello Tonnato
Girello di Fassone Lessato nel Canovaccio con le Verdure e con Salsa Tonnata Fatta in Casa alla Maniera Antica.
€10.00
-
Vitello Tonnato (Antipasti)
Girello di Fassone Lessato nel Canovaccio con le Verdure e con Salsa Tonnata Fatta in Casa alla Maniera Antica.
€10.00
-
Carne Cruda di Fassone
Tradizione Mantecata Olio e Sale, con Limone e Mostarda a Parte.
€10.00
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Tortino di Cruda di Fassone
Con Letto di Rucola, Mela Renetta e Vinaigrette.
€10.00
-
Salsiccia di Bra Cruda
Con Songino e Scaglie di Grana Conditi con Vinaigrette.
€10.00
-
Salsiccia di Bra Cruda (Antipasti)
Con Songino e Scaglie di Grana Conditi con Vinaigrette.
€10.00
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Merenda Sinoira d’la Piola
Uovo Sodo, Acciughe al Verde, Peperoni in Bagna Freida, Lingua Salmistrata al Verde, Vitello Tonnato, Tomini Elettrici e Cacciatorino.
€12.00
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Primi

Agnolotti Torinesi
Con Ragù Bianco alla Piemontese.
€9.00
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Agnolotti Torinesi (Primi)
Con Ragù Bianco alla Piemontese.
€9.00
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Tajarin all’Uovo
Con Sugo di Stagione.
€9.00
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Secondi Crudi

Ciambella di Cruda di Fassone
Con Fonduta Calda di Formaggi Caprini o Vaccini.
€15.00
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Spianata di Cruda di Fassone
Con Coperta di Rucola o Carciofi - Secondo Stagione e Scaglie di Grana.
€15.00
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Steaktartare Cruda di Fassone
Con Tuorlo d’Uovo Bio, Cipolla Tritata, Cappero, Acciuga, Erbe di Provenza, Sale Grigio di Bretagna, Paprika e Mostarda di Dijion.
€15.00
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Tris di Cruda di Fassone
Circa 300 g - Tradizione, all’Aglio e al Tartufo.
€16.00
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Secondi Cotti

Brasato d’la Piola
Brasato di Vitello Fassone al Barbaresco col Sugo Ristretto alla Cannella e Chiodi di Garofano, Servito con Patate al Forno. Compresi di una Fantasia di Contorni del Giorno.
€15.00
-
Brasato d’la Piola (Secondi Cotti)
Brasato di Vitello Fassone al Barbaresco col Sugo Ristretto alla Cannella e Chiodi di Garofano, Servito con Patate al Forno. Compresi di una Fantasia di Contorni del Giorno.
€15.00
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La Bistecca d’la Piola
Sottofiletto di Fassone - Circa 350 g, Spadellato al Burro, con Aglio e Prezzemolo o Erbe di Provenza. Indicare la Cottura.
€15.00
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Tagliata di Fassone
Sottofiletto di Fassone - Circa g 350, Scottato con Rucola e Pomodorini, Indicare la Cottura con Rucola e Pomodorini.
€16.00
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Stinco di Maiale al Forno
Doppia Cottura all’Arneis, Alloro e Ginepro, Accompagnato con Salse Dolci e Piccanti.
€15.00
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Piolè
Cartoccio di Patate Cotte al Forno con un Caprino Semistagionato e Dadolata di Speck, Accompagnato con Salse Dolci e Piccanti.
€15.00
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Svizzerina Classica
300 gr Circa - Pura Carne di Fassone Pressata a Mano e Indicare la Cottura.
€15.00
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Svizzerina Classica (Secondi Cotti)
300 gr Circa - Pura Carne di Fassone Pressata a Mano e Indicare la Cottura.
€15.00
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Svizzerina al Furmagg
300 gr Circa con Edamer Giallo.
€15.00
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Svizzerina Alsaziana
300 gr Circa con Speck e Brie.
€15.00
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Svizzerina Savoiarda
300 gr con Speck e Raclette.
€15.00
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Svizzerina Bismark
300 gr Circa con Uovo all’Occhio di Bue.
€15.00
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Svizzerina al Gorgonzola DOP
300 gr Circa.
€15.00
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Vegetariani

Torta Salata
Vegetariana Servita con un Misto di Contorni di Giornata.
€13.00
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Piolè Vegetariano
Cartoccio di Patate cotte al Forno con un Caprino Semistagionato e Verdure alla Griglia o Saltate.
€15.00
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Salada d’la Piola
Insalta Verde, Pomodoro, Uovo Sodo, Mozzarella, Mais.
€10.00
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Salada Greca
Pomodori, Feta Greca, Cipolla, Olive Taggiasche, Cetrioli e Origano.
€12.00
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Degustazione di Cinque Formaggi Artigianali
Accompagnati da Verdure del Giorno.
€13.00
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Tomin del Fien alla Piastra
Servito con Degustazione di Contorni di Giornata.
€15.00
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