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La Focaccia Trattoria Precios del Menú (MX)

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Av. de la Paz 2308, Guadalajara, Jal. 44160 MX 523336168710
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Tonno al Capperi
Filete de atún asado al carbón, bañado con salsa de alcaparras, tomate cherry y limón.
$245.00
-
Pizza Fichi e Prosciutto
Salsa de tomate, higos y jamón serrano.
$175.00
-
Filetto di Salmone al Limone
Filete de salmón fresco a la parrilla, salsa de limón, alcaparras y jitomates cherry.
$235.00
-
Pollo Monte Bello
Pechuga de pollo rellena de hongos mixtos y queso ricotta sobre una cama de fettuccine al pomodoro.
$170.00
-
Brownie al Cioccolato
Producto Bajo en Grasa
$85.00
-

Insalata

Insalata Focaccia
Pechuga de pollo, champiñones, cebolla y lechugas mixtas, servida en canasta de queso parmesano.
$145.00
-
Insalata Venezia
Ensalada de peras, espárragos, champiñones, cebolla morada y lechuga marinada con aderezo especial del chef.
$135.00
-

Antipasti

Focaccia al Salmone
Focaccia rellena de queso crema y salmón marinado con hierbas finas.
$135.00
-
Mozzarella Caprese
Queso mozzarella y jitomate con pesto de albahaca y vinagre balsámico.
$130.00
-
Fiori Fritti in Carrozza
Flores de calabaza rellenas de queso de cabra sobre salsa de pimiento rojo.
$120.00
-
Carpaccio di Salmone
Finas rebanadas de salmón fresco marinado en aceite de olivo, limón, perejil, alcaparras y cebolla.
$120.00
-
Carpaccio di Polpo
Láminas de pulpo con vinagreta de soya y limón, jitomate, cebolla y chile verde.
$165.00
-
Carpaccio di Manzo
Finas rebanadas de filete de res con aceite de olivo, limón y piñones.
$120.00
-
Portobello ai Quattro Formaggi
Hongos portobello en salsa de cuatro quesos.
$145.00
-
Carpaccio Mare e Monti
Mixto de carpaccio di salmone y carpaccio di manzo.
$130.00
-

Paste Fresche

Lasagna alla Bolognese (Paste Fresche)
Lasagna con ragú de ternera, bechamel, queso mozarella y pomodoro.
$155.00
-
Lasagna alla Bolognese
Lasagna con ragú de ternera, bechamel, queso mozarella y pomodoro.
$155.00
-
Cannelloni Gratinati
Canelones rellenos de pollo y queso ricotta champiñones, bañados en salsa pomodoro y velotué.
$170.00
-
Cannelloni di Prosciutto
Canelones rellenos de queso ricotta y jamón serrano.
$185.00
-
Tagliatelle al Salmone
Pasta Tagliatelle con salmón fresco a la crema, cebolla y chile de árbol.
$255.00
-
Tortellini al Fiori di Zucchini
Pasta rellena de queso ricotta, en salsa cremosa de flor de calabaza, queso azul y queso crema.
$145.00
-
Ravioli al Funghi
Ravioles rellenos de hongos mixtos y queso ricotta, bañados en salsa de jitomate deshidratado y albahaca.
$145.00
-
Ravioli di Spinaci
Ravioles rellenos de espinacas, queso crema, parmesano, nuez y salsa rosada.
$140.00
-
Ravioli di Gamberi
Ravioles rellenos de camarón y queso ricotta, en salsa de jitomate deshidratado y jitomate fresco.
$150.00
-

Risotto

Risotto Argentario
Arróz arborio con camarón, calamar, salmón y pescado blanco en salsa de azafrán.
$260.00
-

Pasta

Spaghetti al Frutti di Mare
Spaghetti con frutos de mar cocinados en salsa de vino blanco, jitomate y albahaca fresca.
$245.00
-
Quattro Formaggi
Salsa de cuatro quesos, holandés, gorgonzola, parmesano mozzarella.
$135.00
-
Pasta Bolognese
Tradicional ragú de ternera con salsa pomodoro al Romero.
$145.00
-
Pasta Alfredo
Crema condimentada con queso parmesano y pimienta negra molida.
$130.00
-
Pasta Pesto Ligure
Pesto de albahaca, ajo, piñones y queso parmesano.
$145.00
-
Pasta alla Carbonara
Aceite de Olivo, tocino, cebolla, huevo, pimienta y parmesano.
$130.00
-
Pasta alla Puttanesca
Salsa de jitomate, aceituna negra, cebolla, alcaparras, y chile de árbol.
$120.00
-
Pasta al Salmone
Frescos trozos de salmón salteado con eneldo, brandy y crema.
$185.00
-
Pasta Arrabiata
Salsa de jitomate fresco con chile seco, tocino y cebolla.
$130.00
-
Pasta alla Diavola
Salsa a la crema con chipotle y cebolla frita.
$130.00
-

Pesce

Filetto di Salmone al Limone (Pesce)
Filete de salmón fresco a la parrilla, salsa de limón, alcaparras y jitomates cherry.
$235.00
-
Filetto di Salmone Verbano
Filete de salmón fresco a la plancha en salsa de poro y vino blanco.
$235.00
-
Tonno al Capperi (Pesce)
Filete de atún asado al carbón, bañado con salsa de alcaparras, tomate cherry y limón.
$245.00
-
Tonno alla Griglia
Filete de atún asado al carbón, acompañado de spaghetti al chile verde.
$245.00
-
Polpo alla Griglia (Pesce)
Pulpo marinado con aderezo de alcaparra a la parrilla sobre cama de spaghetti al chile verde.
$235.00
-
Polpo alla Griglia
Pulpo marinado con aderezo de alcaparra a la parrilla sobre cama de spaghetti al chile verde.
$235.00
-

Carni

Filetto Rossini
Medallones de filete rellenos de tres quesos, espinacas y tocino, bañados en salsa gravy con hongos mixtos.
$240.00
-
Filetto Tricolore
Jugoso filete de res en salsa de tres pimientas.
$230.00
-
Filetto al Funghi (Carni)
Filete de res, servido con salsa de champiñones mixtos y reducción de vino tinto.
$240.00
-
Filetto al Funghi
Filete de res, servido con salsa de champiñones mixtos y reducción de vino tinto.
$240.00
-
Filetto di Manzo al Chile Poblano
Filete de res en chile poblano, sobre una costra de queso provolone.
$250.00
-

Pollo

Pollo al Carciofi
Pechuga de pollo, alcachofas, espárragos, peto de albahaca y crema fresca.
$170.00
-
Pollo Agridolce
Pechuga de pollo con salsa al curry y jugo de naranja.
$170.00
-
Pollo Monte Bello (Pollo)
Pechuga de pollo rellena de hongos mixtos y queso ricotta sobre una cama de fettuccine al pomodoro.
$170.00
-
Pollo alla Parmigiana
Pechuga de pollo empanizada y gratinada sobre salsa pomodoro.
$170.00
-
Pollo Alfredo
$170.00
-

Dolci

Tiramisú
Producto Bajo en Grasa
$85.00
-
Torta alla Guayaba
Producto Bajo en Grasa
$85.00
-
Torta Fredda al Limone
Producto Bajo en Grasa
$85.00
-
Brownie al Cioccolato (Dolci)
Producto Bajo en Grasa
$85.00
-

Gamberi

Gamberi alla Panna
Camarones flameados sobre vino blanco, cebolla, crema y chipotle sobre pasta penne.
$210.00
-
Gamberi alla Focaccia
Pasta de cabello de ángel con camarones en salsa de soya, ajonjolí y chile de árbol.
$210.00
-
Gamberi all'Alfredo
Camarones a la crema, sazonados sobre queso parmesano y pimienta sobre pasta fetuccine.
$210.00
-
Gamberi Arrabiata
Camarones en salsa de tomate, tocino y chile de árbol, acompañados de pasta penne.
$210.00
-

Pizza

Pizza al Pepperoni
Pepperoni, salsa de tomate y queso mozzarella.
$145.00
-
Pizza Essotica
Salsa de tomate, mozzarella, jamón y piña.
$140.00
-
Pizza Salsiccia Picante
Chorizo italiano, chistorra, chile verde y mozzarella.
$165.00
-
Pizza Margherita (Pizza)
Jitomate fresco, queso mozzarella, aceite de olivo y albahaca.
$145.00
-
Pizza Margherita
Jitomate fresco, queso mozzarella, aceite de olivo y albahaca.
$145.00
-
Pizza Fichi e Prosciutto (Pizza)
Salsa de tomate, higos y jamón serrano.
$175.00
-
Pizza al Quattro Formaggi
Fina combinación de cuatro quesos (mozzarella, parmesano, azul y fontina)
$145.00
-
Pizza di Gamberi
Pizza de camarón, pesto, queso mozzarella y tocino.
$185.00
-
Calzone Farcito
Calzone Relleno de queso mozzarella, hongos, jamón y salsa de tomate.
$120.00
-

Bebidas

Refrescos
$32.00
-
Agua Perrier
Producto Bajo en Grasa
$42.00
-
Agua Pellegrino
Producto Bajo en Grasa
$44.00
-
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