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La Bodega Sushi Precios del Menú (MX)

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Av Guanajuato 2730, Col. Madero (Cacho), Tijuana, Baja California 22040 MX 526649768555
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Recommended

Picked For You

Rollo Especial Nico
Por dentro llevan camarón tempura, aguacate, queso y pepino. Por fuera llevan forrado de atún y encima camarón spicy.
$220.00
-
Teriyaki de Pollo
En salsa teriyaki, arroz blanco, verduras al vapor, ensalada wakame, preparado con pepino, salsa teriyaki, tradicional, kiwi o speck hawaiana.
$170.00
-
Rollo de Salmón
Salmón horneado, cangrejo, aguacate y queso, montado en salsa de cilantro.
$195.00
-
Arroz Yakimeshi Mixto
Arroz frito con su elección.
$209.00
-
Sopa Miso
$99.00
-

Menú

Rib Eye
Con salsa de las casa, papa al horno y vegetales.
$299.00
-

Entradas Frias

Shot de Erizo
Preparado con aderezo de cítricos, tobiko rojo, chives y ajonjolí mixto.
$109.00
-
Shot de Ostion
Preparado con clamato, escarchado con sal de grano y aceite de mezquite.
$69.00
-
Mejillones Loft (4)
Preparados en vino blanco, montados sobre hielo, bañados con salsa de la casa.
$105.00
-
Martini Sakeatun Ahí
Montada sobre una cama de ensalada wakame, bañado con batidora de martini con sake, miso-mostaza y 3 citricos.
$155.00
-
Tostadas Loft
Tostadas de won ton, preparado con atun aleta azul fresco, (o salmon).
$65.00
-
Tostadas de Jurel
Tostadas con jurel, ponzu, aceite de ajonjolí, cebolla frita y cremosa de aguacate, orden con 3.
$160.00
-
Tacos de Fideos Tatemados
Tacos de fideo, cubierto por la chicharrón prensado, cremoso de aguacate y cebolla curtida
$105.00
-
Shot de Erizo (Entradas Frias)
Preparado con aderezo de cítricos, tobiko rojo, chives y ajonjolí mixto.
$109.00
-

Entradas Calientes

Edamames
$65.00
-
Calamar Bodega
Calamar capeado en tempura con salsa spicy
$139.00
-
Chiles Bodega (2)
Chiles güeros rellenos de atún ahí, prosciutto y kanikama.
$89.00
-
Camarones Panko
Acompañados de salsa buffalo- sriracha.
$199.00
-
Camarones Crunch
Camarones en panko bañados en salsa spicy especial.
$199.00
-
Camarones Costa Oriental
Rellenos de kanikama spicy, queso crema, envueltos en tocino, acompañados de una salsa de tocino.
$209.00
-
Chicharrón de Filete de Res
Bañados con salsa diabla de la casa, acompañado de arroz blanco.
$159.00
-
Callos al Mezquite
Hongo trompeta, aceite de mezquita, caramelo miso, chicharrón de panceta y reducción de balsamico.
$209.00
-
Concha Bodeguera
Rellena de wakame, marisco de temporada salteada en vino blanco, sake, cubierto de salsa spicy sopleteada, tobiko y fritura de won ton.
$150.00
-
Tentáculos al Grill
Marinados en aceite de olivo y hierbas, marcados a la parrilla, montado sobre un puré de edamame y bañado con una salsa miso- mostaza y cacahuate.
$175.00
-
Tacos de Pulpoenchilado
$139.00
-

Arroz

Arroz Gohan Especial
Arroz blanco.
$99.00
-
Arroz Yakimeshi Res
Arroz frito con res.
$209.00
-
Arroz Yakimeshi Camarón
Arroz frito con camarón.
$209.00
-
Arroz Yakimeshi Mixto (Arroz)
Arroz frito con su elección.
$209.00
-
Arroz Yakimeshi Verduras
Arroz frito con verduras.
$189.00
+5.59%
Arroz Yakimeshi Pollo (Arroz)
Arroz frito con pollo.
$189.00
-
Arroz Yakimeshi Pollo
Arroz frito con pollo.
$189.00
-

Sopas

Sopa Miso (Sopas)
$99.00
-
Sopa de Cangrejo
$109.00
-
Crema de Esparragos
$109.00
-
Crema de salmón
$129.00
-

Ensaladas

Ensalada Vegetariana
Lechuga mixta, vegetales baby salteados, vinagreta miso-ajonjolí.
$135.00
-
Ensalada Loft
Atún ahí sellado, lechuga mixta, vermicelli frió, y alioli de cilantro.
$209.00
-
Ensalada Sashimi de Atún
$159.00
-
Ensalada Sashimi de Salmón
$159.00
-
Ensalada Sashimi de Hamachi
$169.00
-
Ensalada Sashimi Mixta
$169.00
-
Ensalada Bodega
Manzana verde, kiwi, mango, lechuga mixta, fresa, nuez con una salsa de frambuesa
$149.00
-
Nigiris
$99.00
-

Conos

Cono de Tako
$109.00
-
Cono de Camarón
$109.00
-
Cono de Atún
$109.00
-
Cono de Salmón
$109.00
-

Ordenes Extras

Aguacate
$30.00
-
Tostadas Won Ton (4)
$30.00
-
Cangrejo Spicy
$39.00
-
Cangrejo Spicy (Ordenes Extras)
Con aguacate.
$70.00
-

Rollos Dulces y Frutales

Rollo Niña
Por dentro llevan tofu capeado en tempura, zanahoria curtida, aguacate, pepino persa, daikon, mango, hierbabuena y cilantro. Por fuera llevan mamenori rosa, montado en una salsa de mango y papaya, pepino persa, mango y cilantro.
$195.00
-
Rollo Limoncello (Rollos Dulces y Frutales)
Por dentro llevan atún spicy, pepino persa y cilantro. Por fuera llevan hamachi, limón amarillo, aguacate, masago, chile serrano, chives, ajonjolí mixto y salsa de cilantro.
$195.00
-
Rollo Limoncello
Por dentro llevan atún spicy, pepino persa y cilantro. Por fuera llevan hamachi, limón amarillo, aguacate, masago, chile serrano, chives, ajonjolí mixto y salsa de cilantro.
$195.00
-
Rollo Fresco
Por dentro llevan aguacate, camarón tempura, ajonjolí mixto. Por fuera llevan pepino delgado, ceviche mixto de hamachi, salmón, atún, pulpo y camarón, en salsa ponzu y salsa diabla, limón.
$220.00
-
Rollo Cucum
Por dentro llevan cangrejo spicy, atún y aguacate. Por fuera llevan pepino delgado.
$195.00
-
Rollo el Verde
Por dentro llevan camarón panko, queso crema, aguacate, pepino persa, hierbabuena y lechuga mixta. Por fuera llevan mamenori verde, montado sobre un salsa de mango y puntos de salsa buffalo, sriracha.
$195.00
-
Rollo de Anguila
Por dentro llevan anguila, queso crema y pepino persa. Por fuera llevan aguacate, rodajas de chile serrano y salsa de anguila.
$195.00
-
Rollo Loft
Por dentro llevan salmón, aguacate, pepino persa y daikon. Por fuera llevan atún, kimi, una salsa sweet, sour de chile y cacahuate.
$195.00
-
Rollo Monkey
Por dentro llevan camarón tempura, aguacate y queso. Por fuera llevan plátano macho frito, ate con salsa de anguila.
$195.00
-
Rollo Crazy
Por dentro llevan camarón spicy, aguacate, pepino persa y chile serrano. Por fuera llevan hamachi y pulpo bañado con una salsa diabla.
$195.00
-
Rollo Especial Nico (Rollos Dulces y Frutales)
Por dentro llevan camarón tempura, aguacate, queso y pepino. Por fuera llevan forrado de atún y encima camarón spicy.
$220.00
-
Rollo Primo
Por dentro llevan callo, pepino persa, chile serrano y aguacate. Por fuera llevan salmón fresco, bañado con alioli de cilantro, con chile serrano asado y aceite de mezquite, acompañado con salsa diabla.
$200.00
-
Rollo California (Rollos Dulces y Frutales)
Por dentro llevan aguacate, pepino persa, kanikama y queso crema. Por fuera llevan arroz y ajonjolí.
$150.00
-
Rollo California
Por dentro llevan aguacate, pepino persa, kanikama y queso crema. Por fuera llevan arroz y ajonjolí.
$150.00
-
Rollo Mia
Por dentro llevan cangrejo spicy, cubierto de masago con camarón y pulpo con salsa de cítricos spicy.
$220.00
-
Rollo Bodega
Por dentro llevan atún, salmón, aguacate y pepino persa. Por fuera llevan calamar capeado en tempura y montado en un aderezo de cacahuate.
$195.00
-
Rollo Tar Tuna
Por dentro llevan tartare de atún, aguacate y chicharrón de pulpo. Por fuera lleva rodajas de limón fritas y salsa de anguila.
$195.00
-
Rollo de Salmón (Rollos Dulces y Frutales)
Salmón horneado, cangrejo, aguacate y queso, montado en salsa de cilantro.
$195.00
-
Rollo Vegas
Por dentro lleva salmón, aguacate y queso crema. Por fuera lleva capeado en tempura, salsa de chipotle, chile serrano, sriracha y bañado con salsa de anguila.
$195.00
-
Rollo Villegas
Por dentro lleva atún, surimi o kanikama, aguacate y pepino persa. Por fuera lleva capeado en tempura, cubierto con kanikama spicy montado sobre una salsa de anguila y ajonjolí mixto.
$220.00
-
Rollo Pulpo Especial
Por dentro lleva aguacate, kanikama spicy y hamachi. Por fuera lleva capeado en tempura, montado sobre un salsa de mango y papaya spicy, pepino persa, mango y cilantro.
$195.00
-
Rollo Goyito Especial
Por dentro lleva camarón cocido, masago, aguacate y callo. Por fuera lleva mamenori amarillo cobre un espejo de salsa cilantro.
$195.00
-
Rollo Mojo
Por dentro lleva atún, hamachi, salmón, tobiko de wasabi, chives, daikon, aguacate y chile serrano. Por fuera lleva capeado en tempura, cubierto de kanikama spicy montado sobre una reducción de balsámico.
$220.00
-

Rollos Tibios y Capeados

Rollo de Salmón Kik
Por dentro lleva camarón empanizado en ajo deshidratado, azúcar mascabo, chile seco, kanikama y aguacate. Por fuera lleva salmón sopleteado y chicharrón de piel de salmón.
$195.00
-
Rollo Creparo
Por dentro lleva camarón cocido, queso crema, aguacate y kanikama. Por fuera envuelto en una crepa salada morrón, bañado con una salsa de mango y mostaza oriental.
$195.00
-
Rollo El Cremoso
Por dentro lleva salmón, aguacate y masago. Por fuera capeado en tempura, salsa spicy, anguila, tobiko rojo y tempura flakes.
$195.00
-
Rollo Del Muñeco
Por dentro lleva spicy tuna, aguacate, sriracha, tobiko rojo y chives. Por fuera lleva ajonjolí blanco, mayonesa con jengibre fresco, zanahorias capeadas en tempura con ajo.
$195.00
-
Rollo Lee
Por dentro lleva aguacate, kanikama spicy, salmón y pepino persa. por fuera lleva atún, salsa spicy sopleteado, arroz silvestre, chicharrón de pulpo con salsa de anguila.
$195.00
-

Sashimi

Sashimi de Pulpo
En vinagreta de mostaza china con miso, encima tobiko ahumado.
$209.00
-
Sashimi de Salmón
Con vinagreta de jengibre, ajonjolí tostado, yuzu, surimi de manzana verde.
$220.00
-
Sashimi de Res
Marinado en soy y sake, cebolla confitada, aceite de mezquite, ajo tostado y vinagreta de cítricos.
$179.00
-
Ta Ki To Bodega
Surimi spicy y aguacate enrrollado en salmón y bañados con vinagreta de cítricos, chives y ajonjolí negro. 6 takitos.
$205.00
-
Ta Ki To Hamachi
Hamachi y aguacate enrollado en salmón y bañados con vinagreta de cítricos, chives y ajonjolí negro. 6 takitos.
$220.00
-
Atún
Zumo de limón amarillo, infusión de mezquite, cilantro, chile verde, cebolla morada, vinagreta de cítricos y fritura de won ton.
$209.00
-
Sashimi de Atún Sellado
Atún sellado con ajonjolí mixto, alioli de aceitunas y salsa diabla.
$209.00
-
Sashimi Hamachi
Vinagreta de cítricos, ajo, jengibre rallado, chives, furikake mix y una mezcla de aceites de la casa caliente para terminar de sellar en la mesa.
$225.00
-
Sashimi Brujo
Hamachi sellado, ajonjolí mixto, rodajas de chile serrano, bañado con una salsa cítrica de la casa.
$209.00
-
Sashimi de Atún
Corte grueso sashimi corte grueso sellado con salsa de tamarindo.
$220.00
-
Sashimi Mixto
Variedad de pescados, chile serrano y salsa diabla de la casa.
$225.00
-
Sashimi Jurel
Jurel, camarón spicy, chile serrano y salsa diabla de la casa.
$210.00
-

Ceviches

Ceviche Pulpo Peruano
Pulpo campechano cocido, mango, cebolla morada, tobiko de wasabi, tobiko ahumado, chile habanero, chile serrano, tomate uva, marinado de 3 cítricos y acompañado de 4 tostadas de won ton.
$259.00
-
Ceviche de Salmón
Marinado en vinagreta de miso, mostaza, montado en copa de martini sobre una cama de wakame, tobiko de wasabi, y won ton frito con 4 tostadas won ton.
$259.00
-
Ceviche de Callo
Callo marinado, montado sobre vinagreta de serrano y habanero tatemado, mango, pepino persa, daikon, aceite de mezquite y won ton frito acompañado de tostadas won ton.
$259.00
-
Ceviche Bodega
Manzana verde, kiwi, fresa, mango, cilantro, cebolla morada, pulpo, camarón y callo.
$259.00
-

Platillos

Filete Bodega Especial
Marinado de la casa, sellado y montado sobre una cama de camote dulce mexicano, mezcla de hongos, enoki, trompeta y shitake salteados y baño con caramelo sake.
$259.00
-
Atún Jardinera
Envuelto en prosciutto, sellado, montado sobre un alioli de aceitunas, anchoas, alcaparras, acompañado de verduras y terminado con toque de vinagreta de ajonjolí de la casa.
$259.00
-
Salmón Fino
Salmón de hierbas finas acompañado de vegetales al grill y arroz al vapor.
$259.00
-
Camarón Port
Camarones con portobello en salsa de frambuesa.
$259.00
-
Atún Grillado
Atún sellado con ajonjolí mixto, montado sobre vinagreta rústica de aceitunas, alcaparras, cebolla morada, aceite de olivo, perejil, cubierto en ensalada templada, morrón tatemado y aceituna negra al mezquite.
$259.00
-
Salmón Saikyo
Marinado 2 días en una mezcla de miso blanco y horneado, caramelizado montado sobre una cama de wakame y tobiko.
$259.00
-
Pescado al Curry
Pescado fresco de temporada, preparado en salsa de curry, arroz al vapor y verduras salteadas.
$209.00
-

Teriyakis

Teriyaki de Pollo (Teriyakis)
En salsa teriyaki, arroz blanco, verduras al vapor, ensalada wakame, preparado con pepino, salsa teriyaki, tradicional, kiwi o speck hawaiana.
$170.00
-
Teriyaki de Res
En salsa teriyaki, arroz blanco, verduras al vapor, ensalada wakame, preparado con pepino, salsa teriyaki, tradicional, kiwi o speci hawaiana.
$195.00
-
Teriyaki de Camarón
En salsa teriyaki, arroz blanco, verduras al vapor, ensalada wakame, preparado con pepino, salsa teriyaki, tradicional, kiwi o speci hawaiana.
$195.00
-
Teriyaki de Verduras
En salsa teriyaki, arroz blanco, verduras al vapor, ensalada wakame, preparado con pepino, salsa teriyaki, tradicional, kiwi o speci hawaiana.
$170.00
-
Teriyaki Mixto
En salsa teriyaki, arroz blanco, verduras al vapor, ensalada wakame, preparado con pepino, salsa teriyaki, tradicional, kiwi o speci hawaiana.
$195.00
-

Yakisobas

Yakisoba con Pollo
Verdura en juliana y pasta coba.
$135.00
-
Yakisoba con Res
Verdura en juliana y pasta coba.
$155.00
-
Yakisoba con Camarón
Verdura en juliana y pasta coba.
$155.00
-
Yakisoba con Verduras
Verdura en juliana y pasta coba.
$135.00
-
Yakisoba Mixto
Verdura en juliana y pasta coba.
$155.00
-
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