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郷土の酒と味 九州藩 宇田川店 Kyodonosaketoaji Kyushuhan Shibuya-udagawa メニュー価格 (JP)

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渋谷区宇田川町17-2, Tokyo, 150-0042 JP 8(133) 463-0442
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オススメ！ Recommended!

博多鉄鍋餃子 Hakata Hot Plate Dumplings
博多の屋台で誕生しました。皮から具まで全て手作り、九州藩オリジナルの鉄鍋餃子はTVや雑誌で何度も紹介された一度食べたら忘れられない鉄鍋餃子です！ Born from Hakata's street stalls. Totally handmade from the skin to the filling, our unforgettable hot plate dumplings have been featured numerous times on TV and magazines!
￥1,500.00
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博多鉄鍋餃子 Hakata Hot Plate Dumplings (オススメ！ Recommended!)
博多の屋台で誕生しました。皮から具まで全て手作り、九州藩オリジナルの鉄鍋餃子はTVや雑誌で何度も紹介された一度食べたら忘れられない鉄鍋餃子です！ Born from Hakata's street stalls. Totally handmade from the skin to the filling, our unforgettable hot plate dumplings have been featured numerous times on TV and magazines!
￥1,500.00
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Recommended

麺 Noodles

長崎皿うどん Nagasaki Udon Noodles
野菜たっぷりの餡は若干甘めですが、旨味がギュッと凝縮されています。それがお店で揚げられている、パリパリの細麺と非常に良く絡みます。是非一度お召し上がりください。 The vegetables and sauce are slightly sweet and full of delicious flavor. Mix well with crunchy thin noodles, fried in-house. Please give this dish a try.
￥1,500.00
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長崎ちゃんぽん Nagasaki Champon Noodles
長崎の歴史と風土が作り上げたアジアンテイストのちゃんぽんです。野菜、魚介類、具だくさんでとても贅沢に仕上がっております！ Asian-style champon noodles made according to Nagasaki tradition and culture. A luxurious dish with lots of vegetables and seafood!
￥1,500.00
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鍋 Hot Pot

博多もつ鍋一人前 Hakata Innards Hot Pot (Serves 1)
５０年以上のヒットメニューです。特製スープと牛もつの脂身が程よく、にんにく味とマッチ。「陰翳豊かな味わい」と評価されました。 コンロがあれば即お楽しみいただけます！ ※生ものですので到着後、十分に加熱調理をしてお早めにお召し上がりください。 A popular dish for over 50 years. The special soup and fatty beef innards go well with garlic. Best known for its nuanced, rich flavor.
￥2,400.00
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牛すじ鍋一人前 Beef Sinew Hot Pot (Serves 1)
牛すじの柔らかい所とコリッとしたアキレスの絶妙なハーモニー。歯応えのある牛蒡、ネギにんにくでアクセント。スープは味噌仕立てでちょっとしたピリ辛鍋です。 コンロがあれば即お楽しみいただけます！ ※生ものですので到着後、十分に加熱調理をしてお早めにお召し上がりください。 The ultimate harmony of tender and chewy beef sinew. Accented with crunchy burdock root, spring onions, and garlic. A slightly spicy hot pot dish finished with miso.
￥2,400.00
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九州一品 Kyushu A La Carte

三国盛 Assorted 3 Kingdoms
さつまあげ、辛しれんこん、大川ちくわ、辛しめんたいこのお得なセットです！ A value set with fishcake, spicy lotus root, tube fish paste cake, and spicy fish roe!
￥2,400.00
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ゴーヤーチャンプルー Bitter Melon Chanpuru
豚肉とふんわり卵が、硬さのあるゴーヤーを包んで、ほどよい食感に。 Pork and fluffy egg around crunchy bitter melon, a great texture.
￥950.00
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からか鰯 Grilled Sardines
九州藩オリジナルの明太子漬け、からか鰯。ピリッとした辛さわ、とても癖になる旨さで大好評！ Kyushu's original marinated spicy fish roe. The spicy flavor is so addictive and delicious!
￥800.00
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チキン南蛮 Chicken Nanban
カラっと揚がったチキンに絡む甘酢たれ、添えられたぽってり濃厚なオリジナルタルタルソースが三位一体となってお口に幸せを運んでくれる皆大好きな食べ物です。 Crispy fried chicken mixed with sweet and sour sauce and our rich original tartar sauce. A dish loved by all.
￥980.00
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手羽餃子 Chicken Wing Dumplings
手羽先の中に、たっぷりの餃子の具を、ギュギュっとあふれるほどに詰め込んだ「手羽餃子」外はパリパリ、中はやわらかくてジューシーで、一度食べたら癖になると幅広い世代に好評を得ています。 Chicken wings filled with dumpling filling. Crispy on the outside, tender and juicy within, this dish is addictive from the first bite.
￥900.00
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博多地鶏の鶏皮玉ねぎの塩胡椒炒め Hakata Chicken Skin & Onion in Salt & Pepper Stir-Fry
博多地鶏と野菜を程よく炒め、塩、胡椒で絶妙に仕上げた一品です！ Hakata pedigree chicken stir-fried with vegetables, and finished with salt and pepper!
￥750.00
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博多地鶏のもも炭火焼 Charcoal-Grilled Hakata Chicken Thigh
博多地鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、素材の歯ごたえと旨みをそのまま生かしつつ、炭火でじっくり手焼きしました。決して硬くもなく、柔らか過ぎでもない「程よい歯応え」と「炭火焼きの風味」にこだわった「博多地鶏もも炭火焼」です。風味豊かな味と香りを是非、楽しんで下さい！ Hakata pedigree chicken thigh cut into bite-sized pieces and grilled over a charcoal flame until the right texture that is not too tough but not too tender. Enjoy the rich flavor and fragrance!
￥900.00
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博多地鶏のもも炭火焼 Charcoal-Grilled Hakata Chicken Thigh (九州一品 Kyushu A La Carte)
博多地鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、素材の歯ごたえと旨みをそのまま生かしつつ、炭火でじっくり手焼きしました。決して硬くもなく、柔らか過ぎでもない「程よい歯応え」と「炭火焼きの風味」にこだわった「博多地鶏もも炭火焼」です。風味豊かな味と香りを是非、楽しんで下さい！ Hakata pedigree chicken thigh cut into bite-sized pieces and grilled over a charcoal flame until the right texture that is not too tough but not too tender. Enjoy the rich flavor and fragrance!
￥900.00
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明太子ボール Spicy Fish Roe Ball
ドーナツのような生地で明太子を包んだ、揚げたてはサクサク、冷めたらモチモチの、新感覚の明太子ボールです。ほんのり甘くモチモチとした食感と、明太子の風味が絶妙にマッチ。明太子ソースはマイルドな辛さのため、お子様のおやつにもぴったりです。 Donut dough wrapped around spicy fish roe, then fried until crispy and chilled to become chewy, for a dish with a unique texture. The slight sweetness and chewy texture goes so well with spicy fish roe. The fish roe sauce is mildly spicy, so even kids can enjoy this as a snack.
￥700.00
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明太子ボール Spicy Fish Roe Ball (九州一品 Kyushu A La Carte)
ドーナツのような生地で明太子を包んだ、揚げたてはサクサク、冷めたらモチモチの、新感覚の明太子ボールです。ほんのり甘くモチモチとした食感と、明太子の風味が絶妙にマッチ。明太子ソースはマイルドな辛さのため、お子様のおやつにもぴったりです。 Donut dough wrapped around spicy fish roe, then fried until crispy and chilled to become chewy, for a dish with a unique texture. The slight sweetness and chewy texture goes so well with spicy fish roe. The fish roe sauce is mildly spicy, so even kids can enjoy this as a snack.
￥700.00
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牛すじ柚胡椒炒め Beef Sinew & Yuzu Pepper Stir-Fry
柚子胡椒のさわやかな辛みを、牛すじと野菜を一緒に炒めた一品です。風味豊かな柚子の香りがとても、牛すじとマッチしております！ The subtle spice of yuzu pepper stir-fried with beef sinew and vegetables. The rich yuzu fragrance matches well with beef sinew!
￥950.00
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牛すじ柚胡椒炒め Beef Sinew & Yuzu Pepper Stir-Fry (九州一品 Kyushu A La Carte)
柚子胡椒のさわやかな辛みを、牛すじと野菜を一緒に炒めた一品です。風味豊かな柚子の香りがとても、牛すじとマッチしております！ The subtle spice of yuzu pepper stir-fried with beef sinew and vegetables. The rich yuzu fragrance matches well with beef sinew!
￥950.00
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とり天 Chicken Tempura
大分県では広く知られる郷土料理。サクサクっとした衣が特徴的なとり天は胡麻のポン酢相性バッチリです。カラッと揚がったジューシーなとり天はまさに絶品！ A traditional dish from Oita Prefecture. Chicken tempura with its crispy coating matches best with sesame ponzu sauce. Fried until crispy and juicy!
￥950.00
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とり天 Chicken Tempura (九州一品 Kyushu A La Carte)
大分県では広く知られる郷土料理。サクサクっとした衣が特徴的なとり天は胡麻のポン酢相性バッチリです。カラッと揚がったジューシーなとり天はまさに絶品！ A traditional dish from Oita Prefecture. Chicken tempura with its crispy coating matches best with sesame ponzu sauce. Fried until crispy and juicy!
￥950.00
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