峰屋×kitchenlab MINEYA×KITCHEN LAB メニュー価格 (JP)

肉汁をたっぷりと含んだステーキのように肉肉しい１４０ｇのパティは牛肉１００％！そこに４ミリの分厚いチーズをメルト！バンズは勿論お肉と野菜に合わせて作成した完全オリジナルバンズ。他では絶対に味わえないパン屋が作る絶品ハンバーガー！お肉や野菜、バンズをシンプルに味わいたい方にオススメな一品です。パティはレアで焼き上げてます。This burger is packed with a juicy meat patty, almost like a steak! 140g/4.9oz patty made from 100% beef topped with 4mm of thick melted cheese. Enjoy with our originally crafted buns, made to compliment the meat and vegetables. A unique bakery burger that you won't be able to get anywhere else! This burger is recommended for those who want a simple-tasting burger.

柔らかく熟れたアボカドと肉肉しいパティをレアで焼き上げ厚めのチーズをのせたありきたりな組み合わせだが、そこに当店オリジナルソースとオリジナルバンズがなんとも言えない名脇役。パティのジューシーさと野菜の水々しさとアボカドのコクも一緒にまとめ上げるふっくらとしたバンズ。ボリューミーなバーガーをお求めの方にオススメです。 A burger made with original buns and a meaty patty topped with creamy avocado, thick cheese, and our original sauce. The juiciness of the patty compliments the freshness of the vegetables, avocado, and soft buns. Recommended to customers who want a hearty burger.

自家製のジューシーなベーコン半熟卵の組み合わせ、女性にも大人気です。レアで焼き上げたパティとの相性も抜群！

カリカリのポテトに自家製のアンチョビバターを絡めたバターの香りとアンチョビの塩分がたまらないビールに良く合う一品です。 Crispy fries served with our homemade anchovy butter. The buttery scent and saltiness of these fries will have you grabbing for a beer.

当店自慢のサバサンド！豊洲市場直送の新鮮なサバを一夜干しにすることで旨味を凝縮させ、さらに自家ブレンドのチップでスモークをかけることにより余計な油を落とし、風味豊かな自家製サバの燻製の完成。オリジナルのオーロラスパイスソースとオニオンスライス、ベビーリーフのサラダ、それらをもちもちカリカリのパンで挟みなんとも言えない燻製の香りと野菜とソースのバランス、当店自慢の一品です。 Our shop's signature mackerel sandwich! Our mackerel comes straight from Toyosu market fresh, dried overnight to pack the flavors. By smoking the mackerel with our homemade blend of chips, it removes the excess oils to give it a fuller flavor. This sandwich is topped with our original aurora spice sauce, onion slices, and baby leaves, put between slices of cr

肉汁をたっぷりと含んだステーキのように肉肉しい１４０ｇのパティは牛肉１００％！そこに４ミリの分厚いチーズをメルト！バンズは勿論お肉と野菜に合わせて作成した完全オリジナルバンズ。他では絶対に味わえないパン屋が作る絶品ハンバーガー！お肉や野菜、バンズをシンプルに味わいたい方にオススメな一品です。パティはレアで焼き上げてます。This burger is packed with a juicy meat patty, almost like a steak! 140g/4.9oz patty made from 100% beef topped with 4mm of thick melted cheese. Enjoy with our originally crafted buns, made to compliment the meat and vegetables. A unique bakery burger that you won't be able to get anywhere else! This burger is recommended for those who want a simple-tasting burger.

国産の和牛のみを使用したチリビーンズ。スパイスを効かせたちょっぴり大人な味付けに。パティの上に暖かいチリビーンズを乗せその上からレッドチェダーチーズをメルト！スパイシーなチリビーンズと肉汁たっぷりなレアで焼き上げたパティ。タップリお肉が入ったバーガーが好きな方にはもってこいの一品です。 This burger provides a spicy and rich flavor. Enjoy a 100% domestic beef patty topped with chili beans and melted red cheddar cheese! This burger is packed with meat, so if you like meat, it's perfect for you!

国産の和牛のみを使用したチリビーンズ。スパイスを効かせたちょっぴり大人な味付けに。パティの上に暖かいチリビーンズを乗せその上からレッドチェダーチーズをメルト！スパイシーなチリビーンズと肉汁たっぷりなレアで焼き上げたパティ。タップリお肉が入ったバーガーが好きな方にはもってこいの一品です。 This burger provides a spicy and rich flavor. Enjoy a 100% domestic beef patty topped with chili beans and melted red cheddar cheese! This burger is packed with meat, so if you like meat, it's perfect for you!

柔らかく熟れたアボカドと肉肉しいパティをレアで焼き上げ厚めのチーズをのせたありきたりな組み合わせだが、そこに当店オリジナルソースとオリジナルバンズがなんとも言えない名脇役。パティのジューシーさと野菜の水々しさとアボカドのコクも一緒にまとめ上げるふっくらとしたバンズ。ボリューミーなバーガーをお求めの方にオススメです。 A burger made with original buns and a meaty patty topped with creamy avocado, thick cheese, and our original sauce. The juiciness of the patty compliments the freshness of the vegetables, avocado, and soft buns. Recommended to customers who want a hearty burger.

自家製のジューシーなベーコン半熟卵の組み合わせ、女性にも大人気です。レアで焼き上げたパティとの相性も抜群！

国産の豚バラ肉を使用し、サンドウィッチ用に醤油ベースで味付けをした特製生姜焼きをチャパタと言うもちもちのパンにキャベツの千切りと一緒にサンド。生姜焼きから滴る汁とそれを吸うパンとキャベツの存在感、ｋｉｔｃｈｅｎｌａｂでしか味わえない特別なサンドウィッチです。どこか懐かしさを感じるサンドウィッチです。 A sandwich made using domestic pork belly, seasoned with our soy sauce base for sandwiches. Enjoy some special ginger fried pork with our bread, as soft as chapata, and shredded cabbage. The juices from the pork blend excellently with the cabbage. This type of sandwich can only be tasted at our shop! For some customers, they may get a blast of nostalgia.

当店自慢のサバサンド！豊洲市場直送の新鮮なサバを一夜干しにすることで旨味を凝縮させ、さらに自家ブレンドのチップでスモークをかけることにより余計な油を落とし、風味豊かな自家製サバの燻製の完成。オリジナルのオーロラスパイスソースとオニオンスライス、ベビーリーフのサラダ、それらをもちもちカリカリのパンで挟みなんとも言えない燻製の香りと野菜とソースのバランス、当店自慢の一品です。 Our shop's signature mackerel sandwich! Our mackerel comes straight from Toyosu market fresh, dried overnight to pack the flavors. By smoking the mackerel with our homemade blend of chips, it removes the excess oils to give it a fuller flavor. This sandwich is topped with our original aurora spice sauce, onion slices, and baby leaves, put between slices of cr

真空状態でゆっくりと火を入れ柔らかくしっとり仕上げた自家製鶏胸肉のハム。真空状態で生から火を入れることでパサつきやすい鶏胸肉がしっとりもちもちに仕上がります。また鶏の旨味を一切逃すことなく仕上がるので塩分も控えめです。ダイエット中の方や筋トレしている方にオススメな高タンパク低糖質なサンドウィッチです。 A sandwich with homemade chicken breast ham made from vacuumed meat, cooked to be tender and rich. This method of vacuuming helps keep the chicken moist and easy to eat. None of the chicken flavors are lost and the amount of salt is subtle. Recommended for those on a diet or are into bodybuilding. This sandwich provides a high amount of protein with low carbs.

真空状態でゆっくりと火を入れ柔らかくしっとり仕上げた自家製鶏胸肉のハム。真空状態で生から火を入れることでパサつきやすい鶏胸肉がしっとりもちもちに仕上がります。また鶏の旨味を一切逃すことなく仕上がるので塩分も控えめです。ダイエット中の方や筋トレしている方にオススメな高タンパク低糖質なサンドウィッチです。 A sandwich with homemade chicken breast ham made from vacuumed meat, cooked to be tender and rich. This method of vacuuming helps keep the chicken moist and easy to eat. None of the chicken flavors are lost and the amount of salt is subtle. Recommended for those on a diet or are into bodybuilding. This sandwich provides a high amount of protein with low carbs.

ストレートカットのポテト、カリッとした食感にふっくらとしたポテトの食感後から来るポテトの甘みが絶妙に美味しいポテトです。 Straight-cut crispy fries. Enjoy the texture of the fries and aftertaste of the potato's sweetness. The flavor of these fries will blow you away.

カリカリのポテトに自家製のアンチョビバターを絡めたバターの香りとアンチョビの塩分がたまらないビールに良く合う一品です。 Crispy fries served with our homemade anchovy butter. The buttery scent and saltiness of these fries will have you grabbing for a beer.

甘みの強い玉ねぎを使用しカリッと２度揚げした揚げたオニオンリングです。 Twice-fried onion rings made using sweet onions.

カリカリの衣にジューシーな肉質、揚げ方にこだわったシンプルで王道なフライドチキンです。 Simple and classic fried chicken with a crunchy outer coating and a juicy center. Customers who love fried foods just can't get enough of our fried chicken!