霞町 さゔぁ Kasumichou Sa Va メニュー価格 (JP)

バンズは有機小麦粉で自家製。全て有機食材。蓋を開けた瞬間、にんにく醤油の香りで食欲をそそられること間違いなし！下味を付けたマグロフリットに、たっぷりのタルタルソース、マスタード、レモンコンフィ、数種類のハーブが旨味を引き立てます。 The buns are homemade with organic flour.all organic.The moment you open the lid, you will definitely be appetized by the smell of garlic soy sauce! Seasoned tuna fritters with lots of tartar sauce, mustard, lemon confit and several kinds of herbs that brings out the delicious flavors.

バンズは有機小麦粉で自家製。全て有機食材。イカのフリットにレモンコンフィ、がり、仕上げの自家製中濃ソースで旨味に拍車をかけちゃいました。The buns are homemade with organic flour.all organic. Squid fritters with lemon confit and pickled ginger, and finished with homemade worcestershire sauce for a spur of delicious flavors.

有機栽培の人参と有機野菜のサラダ　人参と人参ドレッシングの相性は抜群！美味しい人参たちをどうぞ！

期間限定！旬のアジをフライにしました。自家製中濃ソースとたっぷりの有機サラダ、ガリ、レモンコンフィとお召し上がりください！ Limited time! We made seasonal horse mackerel fry. Serve with home-made mid-dark sauce and plenty of organic salad, Gari, lemon confit!

十勝の自然で放牧育ちの、えぞ豚100％のパティが150ｇ！脂が本当に甘くて美味しいえぞ豚に合わせる中濃ソースは有機野菜や有機スパイスをふんだんに使った自家製！もちろん共に挟まれたお野菜やハーブも有機栽培！安心安全なうえにボリューム満点なえぞ豚バーガーをどうぞ！150g of patties made of 100% Ezo pork raised in Tokachi's nature and grazing! The fat sauce is really sweet and delicious, and the sour sauce is homemade with plenty of organic vegetables and organic spices! Of course, vegetables and herbs sandwiched together are also organically cultivated! Have a safe, secure and full volume Ezo pork burger!

バンズは有機小麦粉で自家製。全て有機食材。１Ｋｇもの肉厚サバ4分の１を使用したバーガー。サンドしてあるサラダには玉葱・りんご・蜂蜜入りのフルーティな自家製ドレッシングがかかり、マスタードのパンチと霞町さゔぁ特製レモンコンフィ・ガリは魅惑のコラボレーション。 The buns are homemade with organic flour.full organic.Burger made with 1/4 of 1kg meaty mackerel. The sandwiched salad is made with onion, apple, fruity homemade dressing with honey, a hint of mustard, and Kasumicho Sa Va's special lemon confit, combined with pickled ginger.

バンズは有機小麦粉で自家製。１Ｋｇもの肉厚サバ６分の１を使用したバーガー。サンドしてあるサラダには玉葱・りんご・蜂蜜入りのフルーティな自家製ドレッシングがかかり、マスタードのパンチと霞町さゔぁ特製レモンコンフィ・ガリは魅惑のコラボレーション。The buns are homemade with organic flour. Burger made with 1/6 of 1kg meaty mackerel. The sandwiched salad is made with onion, apple, fruity homemade dressing with honey, a hint of mustard, and Kasumicho Sa Va's special lemon confit, combined with pickled ginger.

バンズは有機小麦粉で自家製。全て有機食材。蓋を開けた瞬間、にんにく醤油の香りで食欲をそそられること間違いなし！下味を付けたマグロフリットに、たっぷりのタルタルソース、マスタード、レモンコンフィ、数種類のハーブが旨味を引き立てます。 The buns are homemade with organic flour.all organic.The moment you open the lid, you will definitely be appetized by the smell of garlic soy sauce! Seasoned tuna fritters with lots of tartar sauce, mustard, lemon confit and several kinds of herbs that brings out the delicious flavors.

バンズは有機小麦粉で自家製。全て有機食材。バンズのサイズにカットされた穴子はその都度仕入れている鮮度良き活魚。職人の手で捌き、丁寧に味付けしました。パリッとしたサラダに霞町さゔぁ特製ガリ、他店と違った形で穴子を堪能できること間違いなし。 The buns are homemade with organic flour.full organic.The conger eel is cut according to the size of the buns and is always bought fresh. Cleaned and carefully seasoned by craftsmen. Made with crispy salad and Kasumicho Sa Va's pickled ginger. There is no doubt that you can enjoy conger eel in a way that is different from other stores.

期間限定！旬のアジをフライにしました。自家製中濃ソースとたっぷりの有機サラダ、ガリ、レモンコンフィとお召し上がりください！ Limited time! We made seasonal horse mackerel fry. Serve with home-made mid-dark sauce and plenty of organic salad, Gari, lemon confit!

バンズは有機小麦粉で自家製。全て有機食材。イカのフリットにレモンコンフィ、がり、仕上げの自家製中濃ソースで旨味に拍車をかけちゃいました。The buns are homemade with organic flour.all organic. Squid fritters with lemon confit and pickled ginger, and finished with homemade worcestershire sauce for a spur of delicious flavors.

バンズは有機小麦粉で自家製。全て有機食材。ふわとろな蟹クリームコロッケにサラダ、自家製中濃ソース、香りにハーブを。さらに蟹を堪能されたい方は中濃ソースを蟹みそソースに変更も可能です。The buns are homemade with organic flour. all organic.Soft and fluffy crab cream croquette with salad, homemade worcestershire sauce, and herbs for aroma. If you want to indulge on more crab, you can change the worcestershire sauce to crab miso sauce.

バンズは有機小麦粉で自家製。有機卵を使った厚焼き玉子をバター焼き上げ、タルタルソース、サラダ。玉子好きにはもってこいな一品。The buns are homemade with organic flour. Thick Japanese omelette with organic eggs cooked in butter, tartar sauce, and salad. Recommended dish for egg lovers.                        

十勝の自然で放牧育ちの、えぞ豚100％のパティが150ｇ！脂が本当に甘くて美味しいえぞ豚に合わせる中濃ソースは有機野菜や有機スパイスをふんだんに使った自家製！もちろん共に挟まれたお野菜やハーブも有機栽培！安心安全なうえにボリューム満点なえぞ豚バーガーをどうぞ！150g of patties made of 100% Ezo pork raised in Tokachi's nature and grazing! The fat sauce is really sweet and delicious, and the sour sauce is homemade with plenty of organic vegetables and organic spices! Of course, vegetables and herbs sandwiched together are also organically cultivated! Have a safe, secure and full volume Ezo pork burger!

八甲田山麓の大自然の中、１００％地産地消の飼料でのんびりと育つ日本短角種「北の里自然牛」。この北の里自然牛のもつをたっぷりオーガニックトマトで煮込みました。さらに今にも流れでてしまそうな、とろっとした半熟卵とチーズの相性は、食べてからのお楽しみに。 Japan's short horn species "Kitanosato Natural Beef" which is raised with 100% feed from local production for local consumption in the wilderness of Mt. Hakkoda. Kitanosato natural beef's offal is stewed with lots of organic tomato. Added with a combination of melty soft-boiled egg and cheese. Wait until you eat it.

ハンバーガーのお供に。 Perfect to pair with hamburger.                       

自家製ドレッシングと共に。 Enjoy it with homemade dressing.                       

フィッシュ５個入り。 5 pieces of fish.                       

有機栽培の人参と有機野菜のサラダ　人参と人参ドレッシングの相性は抜群！美味しい人参たちをどうぞ！

自家製ジンジャーシロップでお作りします。 Made with homemade ginger syrup. 

水割り・炭酸がお選びいただけます。自家製シソシロップでお作りします。 You can choose between mixing it with water or soda. Made with homemade shiso leaf syrup.                       

有機栽培のコーヒーを水洗いすることによって、よりクリアなお味に。 It creates a clearer taste by washing organically grown coffee. 

有機栽培のベルベーヌ。ハーブティーの女王といわれてます。優しく爽やかなレモン香に癒されてください Organic verbane. It is said to be the queen of herbal tea. Rejuvenate with the mild and refreshing aroma of lemon.                 

当店オリジナルブレンドの水洗い有機コーヒーを、エスプレッソで淹れて有機牛乳で割っています