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Juice Lab - St Germain Prix du Menu (FR)

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11 Rue Jacob, Paris, Île-de-France 75006 FR 3(318) 406-1585
Prix indiqués dans: EUR

Recommended

SPICY MAMA - 50cl
Pomme Granny, citron & beaucoup de gingembre
€9.00
-
BANANE SÉCHÉE - SUPERSEC 30g
Le séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.
€3.00
-
HONEY SESAME CRUNCH
croquants au sésame et miel bio 100g
€5.00
-
S. PELLEGRINO - 50cl
eau gazeuse
€3.00
-
LEAMO - thé noir pêche - 33cl
infusion de thé noir pétillant aux jus de pêche et citron
€4.00
-

LUNCH MENU

LUNCH BOWL + CITRONNADE
€13.00
-
SOUPE + CITRONNADE
€11.00
-
SALADE + CITRONNADE
€12.00
-

SALADES (véganes ou végétariennes)

WINTER KALE.. IS COMING
chou kale mariné, petit épeautre, cranberries secs, grenades, noisettes, feta bio servie avec une sauce moutarde miel
€9.00
-
LÉGUMES DE SAISON RÔTIS AU PESTO
quinoa, légumes de saison rôtis au four, roquette ou pousse d'épinards, sauce pesto
€9.00
-
Quinoa Thai Slaw
quinoa, carottes rappées, chou rouge & chou banc, concombre, oignons rouges vinaigrés, coriandre, menthe, graines de sésame, cacahuète, servie avec une sauce sésame gingembre
€9.00
-
SWEET POTATO FALAFEL
falafels du moment, quinoa au citron et cumin, houmous maison, olive vertes, feta bio, pousses d'épinards, poivrons rouges, tomate, concombre, persil, coriandre, menthe, green tahini sauce
€9.00
-
SALADE AUTOMNE
Grains du moment (ex: quinoa, épeautre, orge), roquette ou pousse d'épinards, grenades, potiron rôti au miel, feta bio, graines de tournesol avec une sauce balsamique agave
€9.00
-
Protein Bowl
lentilles vertes, tofu fumé, jeunes pousses, tomate, oignon rouge, persil, menthe, graines de courges, pousse alfalfa, servie avec une vinaigrette à la pomme et huile d'olive
€9.00
-
KALE POWER SALAD
chou kale mariné, patate douce rôti au four, pois chiches, oignons rouges vinaigrés, cranberries secs, amandes effilées toastées, avocat frais, servie avec une sauce citron tahini
€9.00
-
SALADE DE RIZ NOIR & CHOU-FLEUR RÔTI AU CURCUMA
riz noir, chou-fleur rôti au thym et curcuma, pousses d'épinards, herbes fraîches servie avec une sauce crémeuse tahini moutarde
€9.00
-
MOROCCAN CHICKPEA SALADE
Quinoa, céleri sauté, oignon jaune et pois chiches au curcuma, raisins secs, cranberries secs, épices marocaines, herbes fraiches, amandes toastées , servi avec une vinaigrette miel et cumin
€9.00
-

Soupes chaudes véganes

Velouté de Courge Butternut, Coco, Curry
courge butternut,coco, curry
€8.00
-
Carrot Ginger Soup
rien de tel que le gingembre pour se réchaufer !
€8.00
-
Velouté Champignons, Courgette, Menthe
champignon, patate douce, courgette, menthe, lait d'amande, oignon, ail
€8.00
-
Velouté Tomate Basilic
la tomato soup version healthy
€8.00
-

SOUPES DE SAISON (véganes) - 50cl

Soupe Racines
de bons légumes d'antan comme le panais, le topinambour
€8.00
-
VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUT
courge butternut, lait de coco, curry
€8.00
-
Soupe d'Hiver aux 7 Légumes
la recette de mamie: poireau, patate douce, carotte, céleri, courgette, épinards
€8.00
-
CARROT, COCO, GINGER SOUP
rien de tel que le gingembre pour se réchauffer!
€8.00
-
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS, COURGETTE, MENTHE
champignons, patate douce, courgette, menthe, lait d'amande, oignon, ail
€8.00
-
Soupe D'Automne
carotte, courge butternut, patate douce, coco, coriandre
€8.00
-
Soupe de Lentilles façon Marocaine
des lentilles vertes, des herbes fraîches et du cumin!
€8.00
-
Soupe Navet Poireaux
navet, carotte, poireaux, patate douce
€8.00
-
VELOUTÉ DE TOMATE BASILIC
la tomato soup version healthy
€8.00
-
MINESTRONE D'HIVER
blette, haricots blancs, carotte, pomme de terre, haricots verts, céleri, tomate, basilic, herbes italiennes
€8.00
-
MINESTRONE VERT
soupe au pistou végane, légumes verts et basilic
€8.00
-
THAI COCO PUMPKIN SOUP
potiron, pomme de terre, lait de coco, curry rouge thaï, citronnelle
€8.00
-
MISO SOUP
patate douce, miso blanc, curcuma
€8.00
-

Lunch Bowl -assiettes chaudes

Ratatouille du Soleil
aubergine, poivron, courgette, oignons, tomate, ail, thym, basilic + graines du moment (quinoa, riz complet ou noir, petit épautre, farro,)
€10.00
-
Curry de légumes d'autrefois
choux fleur, potimaron, patate douce, courgette, panais, carotte, oignons, lait de coco, curry + graines du moment (quinoa, riz complet ou noir , petit épautre, farro,)
€10.00
-
Mexican-style Chili Sin Carne
haricots rouges, potimarrons, patate douce, celeri, carotte, oignons, courgette, tomate + graines du moment (quinoa, riz complet ou noir , petit épautre, farro,)
€10.00
-

TOASTS & QUICHES

AVOCADO TOAST (vegan)
Écrasé d'avocat, huile d'olive, citron, flocons de chili, pousses d'alfalfa
€9.00
-
HOUMOUS TOAST (vegan)
Houmous de pois chiche maison, concombre, tomate, pousses d'alfalfa, graines de courge
€8.50
-
CALIFORNIA VEGGIE SANDWICH (vegan)
Écrasé d'avocat, houmous, tomate, concombre, pousses d'alfalfa, oignons rouge vinaigrés, mayo végane
€9.00
-
ITALIAN VEGGIE SANDWICH (végétarien)
Courgette et aubergines grillées, feta , tomate séchées, houmous, jeunes pousses
€9.00
-
QUICHE VÉGÉTARIENNE (sans gluten)
ex: 5 légumes, épinards feta, tomate cerise menthe et feta...
€6.50
-

Salades véganes et végétariennes

Winter Kale is coming
chou kale mariné, petit épautre, cranberries secs, grenades, noisettes, sauce moutarde miel
€9.00
-
La Vie en Rose
Graines du moment, betterave crue, radis rose, herbes fraiches (menthe, aneth, coriandre) rondelles de concombres fines, feta bio, noisettes, avocat, sauce aux agrumes et miso
€9.00
-
Sweet Potato Falafel Bowl
Falafels de patate douce, quinoa au citron et cumin, houmous de pois chiche maison, olive vertes, feta bio, jeunes pousses, poivron rouges, tomates, concombres, persil, coriandre, menthe, avec notre special green tahini sauce
€9.00
-
Chopped Greek Kale
chou kale mariné, pois chiches, olives vertes, tomates fraiches, concombre, oignon rouge vinaigré, feta bio, servis avec une vinaigrette citron et origan séché
€9.00
-
Earth Bowl
lentilles vertes, endives croquant, betterave cuit, orange, jeunes pousses, graines de courges et de tournesol, pousse alfalfa, amandes, vinaigrette moutarde miel
€9.00
-

LUNCH BOWL - Assiettes Chaudes (véganes)

MEXICAN-STYLE CHILI SIN CARNE AU TOFU FUMÉ
haricots rouges, pomme de terre, céleri, carotte, mais doux, tofu fumé, épices mexicaine (caliente!) tomate, coriandre frais, cuillère d'avocat + riz complet
€10.50
-
CURRY THAI
choux fleur, courge butternut, patate douce, courgette, carotte, poivron rouge, ananas, graines de chia, coriandre, lait de coco, curry + graines du moment (quinoa, riz complet ou noir , petit épautre)
€10.50
-
Dhal Indien de Lentilles corail
lentilles corail, patate douce, courge butternut, céleri, coriandre frais, lait de coco, épices indienne + riz complet à la coriandre
€10.50
+5.00%
Tajine de légumes du Levant
carotte, courge, panais, patate douce, courgette, céleri, tomate, épices marocaines, raisins secs, amandes + quinoa
€10.50
+5.00%
CURRY INDIEN À LA CACAHUÈTE
Curry indien de pommes de terre, épinards, et pois chiches (attention épicé) servi sur un lit de riz complet à la coriandre
€10.50
-
DHAL DE PATATE DOUCE, CACAHUÈTE & KALE
Dhal de lentilles corail à la coco, kale, beurre de cacahuète, patate douce, éclats de cacahuète, citron vert, coriandre, servi sur un lit de riz complet
€10.50
-

Sweet

Energy Balls
3 bouchées protéinées aux "superfoods" du moment.
€5.00
-
Chia pudding - thé vert matcha
lait de coco, graines de chia, thé vert matcha, agave, toppings du moment
€5.00
-
Compote de poire et pomme aux épices d'hiver
servie avec du granola maison, pepite choco, et coco rappées
€5.00
-

SWEETS

Açai bowl
Pulpe d’açai bio et banane, servi avec ses toppings de fruit frais, granola sans gluten maison et des super aliments (gojis, coco, etc)
€9.90
+10.00%
Pitaya Bowl
Pulpe de pitaya bio (fruit du dragon) et banane, servi avec ses toppings de fruit frais, granola sans gluten maison et des super aliments (gojis, coco, etc)
€9.90
+10.00%
MATCHA GREEN TEA CHIA PUDDING
Graines de chia, lait de coco, thé matcha, agave servi avec ses toppings du moment
€5.00
-
PORRIDGE APPLE CINNAMMON
Mélange chaud de flocons d'avoine et sarrasin, pommes séchées, cannelle, muscade, lait d'amande ou avoine, sirop d'agave, servi avec des fruits frais, graines de chia, goji (sans gluten)
€9.00
-
YAOURT À LA COCO & SON GRANOLA MAISON
Yaourt à la noix de coco servi avec notre granola sans gluten cuit à basse température pour un résultat le plus crunchy possible! avec de la poire pochée, myrtilles, et du sirop d'agave
€9.00
-

PATISSERIES SANS GLUTEN & 100% BIO

BANANA BREAD
(Sans Gluten) Banana bread au farine de riz et sarrasin bio, huile de coco, banane, sucre de noix de coco, lait d'amande, œufs bio, et épices servi avec un coulis de beurre d'amande
€5.50
-
CARROT CAKE
(Sans Gluten) Carotte, mélange de farine de riz et sarrasin, huile de tournesol, œufs bio, sucre de noix de coco, vanille, et ses épices servi avec une crème de cajou vanille
€5.50
-
PUMPKIN BREAD
(Sans Gluten) A l'américaine! Purée de potiron, mélange de farine sans gluten, huile de tournesol, œufs bio, sucre de noix de coco, vanille, lait d'amande et ses épices de noël
€5.00
-
CAKE CITRON PAVOT
(Sans Gluten) Presque comme un quatre quart ! Mélange de farine sans gluten, œufs bio, beurre bio, sucre blond, zest et jus de citron, graines de pavot et graines de chia
€5.00
-
GATEAU DU MOMENT
Trust the Bakers! (ex: cake au myrtilles, cake marbré choco et vanille, gâteau à l'orange)
€5.00
-
MUFFIN POIRE CHOCOLAT
(Végan et sans gluten) Farine de riz et poudre d'amande, poire poché et pépites de chocolat noir
€4.50
-
COOKIES OATMEAL CRANBERRY
(Sans Gluten) Mélange de farine sans gluten, flocon d'avoine sans gluten, éclats de noisettes ou amandes, huile de coco, sirop d'érable, œufs bio, vanille et cranberries secs
€3.50
-
COOKIES PEPITES CHOCO NOIR
(Sans Gluten) Mélange de farine sans gluten, flocon d'avoine sans gluten, éclats de noisettes ou amandes, huile de coco, sucre de coco, œufs bio, vanille et pépites de chocolat
€3.50
-
COOKIES PEANUT BUTTER & CHOCO
(Sans Gluten) Mélange de farine sans gluten, flocon d'avoine sans gluten, éclats de cacahuètes, huile de coco, sirop d'érable, œufs bio, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat noir
€3.50
-
COOKIES OATMEAL & MYRTILLES
(Sans Gluten) Mélange de farine sans gluten , flocon d'avoine sans gluten, éclats de noisettes ou amandes, huile de coco, sirop d'érable, œufs bio, citron et myrtilles
€3.50
-

Jus bio pressés à froid by Juice LAB 50cl

Citronnade au charbon
charbon, citron, thym, agave, H2O
€4.00
-
Citronnade au gingembre
gingembre, citron,agave, H2O
€4.00
-
Spicy Mama
Pomme, citron & beaucoup de gingembre
€8.90
-
Green power
Épinards, blette, céleri, carotte, fenouil, concombre, kale (selon la saison), citron & persil.
€8.90
-
Burning man
Carotte, pomme, citron, gingembre, vinaigre de cidre, et curcuma.
€8.90
-
King Kale
Ananas, pomme, épinard, chou kale, et gingembre.
€8.90
-
Wake me up
Orange, thé au jasmin, pamplemousse, poire, citron, romarin, et menthe.
€8.90
-
Gus Gus
Carotte, betterave, pomme, citron & gingembre
€8.90
-
The Dream Team
Concombre, blette, laitue romaine, épinard, pomme, spiruline, citron, et persil.
€8.90
-
Date me
Lait d’amande fait maison, dattes Médjool, vanille, cardamome, cannelle & muscade
€9.90
-
Boot Camp
Pomme, broccoli, chou Kale, citron vert, gingembre & Maca
€8.90
-

Drinks

AQUAPAX - 50cl
eau plate en brique
€3.00
-
Evian 33cl
eau plate
€3.00
-
S. PELLEGRINO - 50cl (DRINKS)
eau gazeuse
€3.00
-
San Pellegrino 33cl
eau gazeuse
€3.00
-
LEAMO - thé vert gingembre - 33cl
infusion de thé vert pétillant aux jus de citron vert et gingembre
€4.00
-
WAT WATER 33cl
Grenade Framboise Cassis eau gazeuse arômatisée 0 calorie
€4.00
-
LEAMO - thé noir pêche - 33cl (DRINKS)
infusion de thé noir pétillant aux jus de pêche et citron
€4.00
-
WAT WATER 33cl (Drinks)
Citron, citron vert eau gazeuse arômatisée 0 calorie
€4.00
-
LEAMO - limonade citron - 33cl
limonade classique
€4.00
-
KOMBUCHA - ananas pêche - 45cl
thé glacé naturellement pétillant by KEVITA
€5.00
-
YUZU by SANSU 33cl
boisson pétillante à base de Yuzu
€5.00
-
KOMBUCHA - gingembre - 45cl
thé glacé naturellement pétillant by KEVITA
€5.00
-
TENSAI THE 33cl
thé glacé bio gingembre citron
€5.00
-
KOMBUCHA - cerise - 45cl
thé glacé naturellement pétillant by KEVITA
€5.00
-

JUS BIO PRESSÉS À FROID 50cl by Juice Lab

99% CELERY JUICE - 33cl
céleri avec une goutte de citron
€7.00
-
KING KALE - 50cl
Ananas, pomme, épinard, chou kale & gingembre
€9.00
-
BURNING MAN - 50cl
Carotte, pomme, citron, gingembre, vinaigre de cidre & curcuma frais
€9.00
-
GUS GUS - 50cl
Carotte, betterave, pomme, citron & gingembre
€9.00
-
LA PARISIENNE - 50cl
Pomme Granny, céleri, persil, citron & gingembre
€9.00
-
GREEN POWER - 50cl
Épinards, blette, céleri, carotte, fenouil, concombre, chou kale, citron & persil
€9.00
-
THE DREAM TEAM - 50cl
Concombre, blette, laitue, épinards, pomme, spiruline, citron & persil
€9.00
-
SPICY MAMA - 50cl (JUS BIO PRESSÉS À FROID 50cl by Juice Lab)
Pomme Granny, citron & beaucoup de gingembre
€9.00
-
WAKE ME UP - 50cl
Orange, thé au jasmin, pamplemousse, poire, citron, romarin & menthe
€9.00
-

MYLKS & SHAKES 50cl by Juice Lab

THE FULL PACKAGE - 50cl
Pomme, poire, banane, gingembre, beurre d’amande, huile de lin, sucre de fleur de coco, cannelle, piment de Cayenne, vanille
€9.90
-
DATE ME - 50cl
Lait d’amande fait maison, dattes Médjool, vanille, cardamome, cannelle & muscade
€9.90
-

SHOTS 5cl JUICE LAB

GINGER
100% gingembre
€3.00
-
REHAB
Gingembre, curcuma frais, citron & echinacea
€3.00
-

H2O 50cl by JUICE LAB

MAGIE NOIRE - 50cl
Charbon actif, citron, sirop d’agave, thym, eau minérale
€6.50
-
RADICAL - 50cl
Citron, sirop d’érable, piment de Cayenne, eau minérale
€6.50
-
GINGER LEMONADE - 50cl
Citron, gingembre, sirop d’agave, graines de Chia, eau minérale
€6.50
-

HEALTHY SNACKS

HONEY SESAME CRUNCH (HEALTHY SNACKS)
croquants au sésame et miel bio 100g
€5.00
-
CRUNCHY MAPLE GRANOLA (180g)
(sans gluten) Sirop d’érable, amandes, noix de cajou, noisettes, flocon de riz, flocon d’avoine sans gluten, Quinoa soufflé… Cuit au four à basse température.
€9.00
-
ENERGY BALLS CHOCO (3pcs)
Dattes, noisettes, beurre d’amande, huile de coco, cacao cru, graines de Chia
€5.00
-
ENERGY BALLS ABRICOT COCO (3pcs)
Abricot sec, noix de pecan, huile de coco, coco râpés, graines de Chia
€5.00
-
ENERGY BALLS MATCHA (3pcs)
thé Matcha, dattes, noix de cajou, huile de coco, graines de chia, graines de sésame
€5.00
-
BANANE SÉCHÉE - SUPERSEC 30g (HEALTHY SNACKS)
Le séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.
€3.00
-
ANANAS SÉCHÉ - SUPERSEC 22g
Le séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.
€3.00
-
MANGUE SÉCHÉE SUPERSEC 25g
Le séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.
€3.00
-
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