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Jardim dos Sentidos Preços do Menu (PT)

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R. da Mãe de Água 3, Lisboa, Lisboa 1250-096 PT 351213423670
Preços apresentados em: EUR

Recommended

Yogi Thali
Prato de inspiração indiana com vários sabores e texturas: Arroz basmati, lentilhas amarelas, achar de cenoura, batatas com espinafre, salada de geminados com sal preto, papadam, chapati e ladoo crudívero.
€11.00
-
Pad Thai
Noodles de arroz salteados com vegetais, tofu mexido amendoim torrado, tamari e germinados
€10.50
-
Caco Burger
Burguer de seitan, com soyanese, biovivos de girassol e tomate seco. Acompanha batata doce crispy e ketchup artesanal.
€11.00
-
Kebabs de seitan e tofu com tabuleh de quinoa
Espetadas de seitan, tofu,cogumelos e abacaxi marinadas em molho tandoori. Acompanha tabuleh de quinoa e molho de ervas.
€10.50
-
Shawarma de Tempeh
Wrap caseiro com thempeh (proteína fermentada da soja) molho tahin e harissa. Acompanha com salada de espinafres e grão com amêndoas tostadas.
€11.00
-

Entradas

Tábua de queijos vegan
Feta de tofu, Queijo de cura de caju, Ricotta de amendoas, Pães, Frutos Secos e Uva. (2/3 pessoas)
€9.60
-
Cogumelos recheados
Com ricotta de amêndoas, espinafres e tomate seco.
€4.30
-
Beterraba com queijo de cabra
Assada ao fumo de especiarias e gratinada com queijo de cabra.
€4.00
-
Ceviche de cogumelos shitake
Marinados em sumo de lima, cebola roxa, coentros frescos, malagueta e alga nori.
€3.80
-
Rolinhos vietnamitas com molho de tamarindo
Rolinhos de papel de arroz com vermicelli e vegetais. Acompanha com molho de tamarindo e manga.
€4.00
-
Pakoras
Panados de batata, beringela e cebola com especiarias indianas. Acompanha com chutney de coentros e hortelã.
€3.50
-
Papadam
Crackers indianos com molho de coco com hortelã.
€2.50
-
Sopa do dia
Sopa passada de legumes
€2.20
-

Saladas e sushi

Sushi bowl
Sushi desconstruído em bowl, com arroz japonês, pickles de pepino, cenoura, manga, rabanete, biovivos de girassol e tofu glaceado em molho agridoce e furikake - farofa de algas e sésamo
€10.50
-
Salada marroquina
Salada de trigo sarraceno, beterraba fumada, toranja, rúcula, ricotta de amêndoa, amêndoa tostada, molho Tahin e Suma.
€8.90
-
Salada flor
Noodles de curgete com base de rúcula, tofu marinado em tamari, tomate cherry, rabanetes, flor de manga, sementes de chia, biovivos de ervilhas e molho de geleia de milho.
€8.90
-
Salada Caprese
Com tomate cherry, mozzarella e molho de ervas
€8.70
-

Pratos Principais

Yogi Thali (Pratos Principais)
Prato de inspiração indiana com vários sabores e texturas: Arroz basmati, lentilhas amarelas, achar de cenoura, batatas com espinafre, salada de geminados com sal preto, papadam, chapati e ladoo crudívero.
€11.00
-
Caco Burger (Pratos Principais)
Burguer de seitan, com soyanese, biovivos de girassol e tomate seco. Acompanha batata doce crispy e ketchup artesanal.
€11.00
-
Shawarma de Tempeh (Pratos Principais)
Wrap caseiro com thempeh (proteína fermentada da soja) molho tahin e harissa. Acompanha com salada de espinafres e grão com amêndoas tostadas.
€11.00
-
Lasanha de cogumelos portobello
Lasanha de cogumelos portobello, ricotta e espinafres ao molho succo. Acompanha salada de rúcula e tomate seco artesanal.
€10.50
-
Kebabs de seitan e tofu com tabuleh de quinoa (Pratos Principais)
Espetadas de seitan, tofu,cogumelos e abacaxi marinadas em molho tandoori. Acompanha tabuleh de quinoa e molho de ervas.
€10.50
-
Macro bowl (Probiotic)
Composto de forma equilibrada por cereais (arroz integral), leguminosas (edamame), gomasio e alga wakame, elementos fermentados (probióticos) como o miso, o tamari (versão mais fermentada e concentrada do molho de soja), o tempeh e o shukrute. A proteína é o tempeh e o cogumelo shitake.
€10.50
-
Pad Thai (Pratos Principais)
Noodles de arroz salteados com vegetais, tofu mexido amendoim torrado, tamari e germinados
€10.50
-
Chili
Feijão vermelho, milho, pimentos e millet, com guacamole, sour cream de caju, nachos de milho e salada.
€9.50
-
Parmegiana de tofu
Tofu ou seitan panado com farinha de mandioca, coberto com molho de tomate e gratinado com mozzarella. Acompanha com puré e salada.
€9.00
-
Parmegiana de seitan
Seitan panado com farinha de mandioca, coberto com molho de tomate e gratinado com mozzarella. Acompanha com puré e salada.
€9.00
-

Guarnições e couvert

Pão
Unidade
€0.60
-
Azeitonas
€1.10
-
Patê
€1.10
-

Sobremesas

Bolo crudívero do dia
€4.00
-
Teatime do dia
Tarte de Maçã
€3.40
-
Cheesecake vegan de maracujá
€3.70
-
Pudim de chia com purê de frutos vermelhos
€3.70
-
Crumble de maçã e ameixa.
Servido quente com gelado de baunilha
€3.60
-
Tarte de chocolate e alperce
€3.40
-
Salada de fruta com sorbet e sumo cítrico
€4.00
-
Taça caipirinha
Sorbet de limão com cachaça e lima.
€3.00
-
Gelado
1 Bola
€2.00
-
Sorbet
1 bola.
€2.00
-

Bebidas

Sumos naturais da época
€2.80
-
Sumos naturais exóticos
€3.20
-
Limonada Suíça
Lima e Gasosa.
€2.80
-
Green Power
Detox. Germinados biovivos de Ervilha, espinafre, laranja, kiwi e maçã.
€3.90
-
Kundalini
Detox. Beterraba, maçã, laranja e gengibre.
€3.40
-
Booster Baba
Detox. pepino, spirulina verde, abacaxi e laranja.
€3.90
-
Lassi de Manga
Batido de Iogurte com manga.
€2.60
-
Água com gás
€1.60
-
Gengibre biológico
€2.50
-
Cola biológica
€2.50
-
Refrigerantes
€1.80
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Cervejas

Sidra artesanal de maçãs portuguesas
Marca: Vadia
€3.80
-
Cerveja artesanal portuguesa
Marca: Vadia
€3.80
-
Cerveja biológica Alemã
€2.70
-
Cervejas
€1.60
-

Chás e Infusões

Yogi classic
A mistura perfeita de canela, gengibre, cardamomo e cravinho.
€1.90
-
Yogi ginger lemon
Sensação de leveza na reunião do gengibre e do limão.
€1.90
-
Chai
Leite de soja com chá preto e especiarias. Originário da Índia. (vegan)
€2.10
-
Gengibre fresco
Tónico pancreático. Indigestão, gases, cólicas e enjoos.
€1.60
-
Erva-príncipe
Efeitos bactericidas, desinfetantes, diuréticos, digestivos e calmantes.
€1.60
-
Lúcia lima
Perturbações digestivas e nervosas. Antioxidante e relaxante, melhora o sono.
€1.60
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Lemon verbena.
Distúrbios digestivos e nervosos. Antioxidante e relaxante, melhora o sono e reduz as enxaquecas.
€1.60
-
Erva cidreira
Calmante do sistema nervoso. É uma planta digestiva que combate insónias, dores de cabeça, asma, catarro, perturbações gástricas e intestinais
€1.60
-
Hortelã-pimenta
Digestões difíceis. Atenua a flatulência e o inchaço. Estimulante, antisséptica, expetorante, digestiva, antiespasmódica. Trata dores de cabeça e enxaquecas
€1.60
-
Chá Verde
Qualidades anti-tumorais comprovadas. Auxilia na prevenção de doenças coronárias. Contribui para reduzir os níveis de mau colesterol, sendo um grande aliado no controlo de peso. Melhora a qualidade da pele
€1.80
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Jasmim
Regulador de desequilíbrios nervosos e propiciador de sonos tranquilos. Usado nas perturbações digestivas, diarreias e colites.
€1.80
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Chá Vermelho
Elevado poder antioxidante. Insónia, dores de cabeça, hipertensão e irritabilidade. Calmante do sistema nervoso central. Alivia ainda nos problemas digestivos
€1.80
-
Chá Fresco
€1.70
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