Jacarandá Bar e Restaurante Preços do Menu (BR)
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R. Alves Guimarães,
Sao Paulo,
São Paulo
05410-000
BR
Preços apresentados em:
BRL
Recommended
Camarões assados na brasa ao alho e óleo
Camarões marinados em azeite de alho, folhas de salsinha, chips de alho ao perfume de limão siciliano.
R79.20
-
Trio de empanadas argentinas
Deliciosas empanadas feitas artesanalmente na casa: clássica de carne, azeitonas e ovo caipira. Queijo da serra da Canastra com cebola, palmito e pupunha.
R30.80
-
Spaghetti Nero di Seppia com frutos do mar
Massa fresca feita com tinta de lula, polvo e camarão ao molho bisque e erva doce.
R90.20
-
Bondiola de porco
Copa lombo de porco com spaetzel de mandioquinha, folhas orgânicas e picles de mostarda.
R72.60
-
Niçoise de atum na brasa
Atum fresco grelhado mi-cuit, ovos cozidos, batata e vagem no vapor, azeitonas pretas chilenas e folhas verdes orgânicas.
R70.40
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Para compartilhar
Burrata artesanal
Burrata artesanal, tomate grelhado e azeite brasileiro.
R50.60
-
Camarões assados na brasa ao alho e óleo (Para compartilhar)
Camarões marinados em azeite de alho, folhas de salsinha, chips de alho ao perfume de limão siciliano.
R79.20
-
Jamón serrano "Salamanca"
Prato de Jamón Serrano "Salamanca" com pan tomaca.
R41.80
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Lula chapeada na brasa
Lula grelhada na chapa ao molho campanha e fiapos crocantes de batata.
R59.40
-
Trio de empanadas argentinas (Para compartilhar)
Deliciosas empanadas feitas artesanalmente na casa: clássica de carne, azeitonas e ovo caipira. Queijo da serra da Canastra com cebola, palmito e pupunha.
R30.80
-
Ceviche de peixe branco e chips de banana da terra
Ceviche de peixe branco do dia temperado com cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro e limão Taiti.
R50.60
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Ceviche vegano
Com banana da terra.
R50.60
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Saladas e orgânicos
Palmito pupunha orgânico grelhado
Palmito pupunha orgânico na brasa com salsa de ervas frescas e folhas verdes.
R46.20
-
Niçoise de atum na brasa (Saladas e orgânicos)
Atum fresco grelhado mi-cuit, ovos cozidos, batata e vagem no vapor, azeitonas pretas chilenas e folhas verdes orgânicas.
R70.40
-
Salada de abóbora cabotiá assada
Abóbora cabotiá, rúcula, queijo de cabra de amêndoas caramelizadas.
R44.00
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Carnes da nossa grelha
Ojo de bife VPJ angus
Clássico corte argentino de 300g, purê de batata rústico com alho assado e brócolis ramoso na manteiga.
R103.40
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Meio galeto orgânico Korin
Meio galeto orgânico Korin desossado, humita cremosa e salada de rúcula selvagem.
R68.20
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Denver steak VPJ angus - 300g
Recorte do dianteiro, extremamente macio e saboroso, servido com batata doce assada na manteiga e tomilho e folhas de agrião orgânico.
R85.80
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Assado de tira VPJ angus
Assado de tira, cebola assada na brasa e batata rústica.
R96.80
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Massas
Spaghetti Nero di Seppia com frutos do mar (Massas)
Massa fresca feita com tinta de lula, polvo e camarão ao molho bisque e erva doce.
R90.20
-
Casarecce com berinjela defumada e burrata
Massa fresca com molho de tomate e berinjela defumados, burrata, limão siciliano e manjericão.
R68.20
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Clássicos do jacarandá
Nosso clássico terra e mar
Arroz de camarão e porco com cogumelos orgânicos, parmesão e azeite.
R96.80
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Polvo grelhado com arroz negro
Polvo grelhado com arroz negro, tomates confit e romesco de castanha com pimentão de múrcia.
R129.80
-
Bondiola de porco (Clássicos do jacarandá)
Copa lombo de porco com spaetzel de mandioquinha, folhas orgânicas e picles de mostarda.
R72.60
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Risoto cítrico de lula
Risoto de arroz arbóreo, lula fresca nacional, tomatinho cereja e limão siciliano.
R75.80
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Sobremesas
Alfajor jacarandá
Alfajor artesanal feito na casa recheado de doce de leite Viçosa e cachaça artesanal.
R28.60
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Bolo de chocolate
Bolo de chocolate com recheio de mousse.
R28.60
-
Pudim de queijo da serra Canastra
Pudim artesanal de queijo da serra Canastra com licor fino de cachaça artesanal.
R30.80
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Bebidas
Água mineral Platina - 310ml
R7.70
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Refrigerantes lata - 350ml
R9.00
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Refrigerante natural Gloops
Uma bebida 100% natural, sem adição de açúcar nem corantes. Feita com suco de frutas e gaseificada para quem adora refrigerante mas está preocupado com a saúde.
R8.80
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