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INCANTO ítalo peruano Precios del Menú (PE)

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Picked For You

Lasaña de la casa
Capas y capas de pasta fresca con ragú bolognesa y bechamel, gratinado al horno de leña.
S41.00
-
Pizza cremona
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla caramelizada y tomillo.
S39.00
-
Lomo saltado
Jugoso saltado de lomo de res, tomates y cebollas sobre cremoso risotto al ají amarillo.
S55.00
-
Pasta bolognesa
Pasta fettuccini con salsa de carne de res y tomates.
S32.00
-
Pizza margarita
Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, parmesano y albahaca.
S39.00
-

Recommended

Pizza

Pizza tuttta carne
Salsa de tomate, mozzarella, jamón natural, tocino artesanal y salchicha italiana.
S39.00
-
Pizza tuttta carne (Pizza)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón natural, tocino artesanal y salchicha italiana.
S39.00
-
Pizza cuatro estaciones
Salsa de tomate, alcachofas, champiñones, aceitunas, prosciutto y parmesano.
S39.00
-
Pizza margarita (Pizza)
Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, parmesano y albahaca.
S39.00
-
Pizza prosciutto-arúgula
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto y arúgula.
S39.00
-
Pizza veggie
Salsa de tomate, mozzarella, verduras a la parrilla, queso ricota y arúgula.
S39.00
-
Pizza cremona (Pizza)
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla caramelizada y tomillo.
S39.00
-
Pizza salerno
Salsa de tomate, mozzarella, hinojo rostizado, langostinos, aiolí y arúgula.
S39.00
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Pizza verde de trucha
Salsa pesto, mozzarella gratinada, palta, tomates confitados, alcaparras, trucha ahumada y arúgula fresca.
S39.00
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Platos de fondo

Alpaca y quinua
Lomo de alpaca sellado con salsa de ají panca acompañado de cremosa quinua amarilla y zucchini.
S61.00
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Atún alla griglia
Filete de atún a la parrilla con chimichurri de tomates confitados y ensalada fresca de verdes organicos, palta y portobellos.
S55.00
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Carrillera con ravioles
Suave carne de res cocida por horas en vino tinto con ravioles rellenos de camote a la mantequilla de salvia.
S55.00
-
Ossobuco quinotto
Ossobuco de res Guisado por ocho horas con guarnición de: quinotto amarillo.
S55.00
-
Pesca sorrentina
Risoni caldoso con salsa de langostinos y vegetales, pesca del día gratinada con pan.
S61.00
-
Trucha peperonata
Trucha a la parrilla sobre pimientos estofados, humita de choclo gratinada con pesto genovés y arúgula.
S51.00
-

Italo peruanos

Adobada gnocchi
Sabrosa bondiola de cerdo con salsa de adobo, gnocchi de camote y chutney de ajíes.
S41.00
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Gnocchi al forno
Suave gnocchi romano de polenta con ragú de cuy deshilachado y gratinado con mascarpone.
S41.00
-
Lomo saltado (Italo peruanos)
Jugoso saltado de lomo de res, tomates y cebollas sobre cremoso risotto al ají amarillo.
S55.00
-
Milanesa de lomo
Crocante lomo marinado con ajo y hierbas acompañado de suaves gnocchis de papa al pesto genové.
S55.00
-
Milanesa de lomo (Italo peruanos)
Crocante lomo marinado con ajo y hierbas acompañado de suaves gnocchis de papa al pesto genové.
S55.00
-
Picante de langostinos
Langostinos salteados en salsa de ají panca y hierbas con fideos negros de sepia artisana.
S41.00
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Quinotto de granos andinos
Quinua y kiwicha estilo risotto con aderezo de ají panca, verduras y parmesano.
S41.00
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Ravioles de choclo
Pasta rellena de suave pepián de choclo cusqueño, mantequilla de hierbas, ají amarillo y aceite de albahaca.
S36.00
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Pastas tradicionales

Fetuccini con albondigas
Fresca pasta de yemas con salsa pomodoro servidas con albóndigas caseras.
S36.00
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Pappardelle con ragú
Pappardelles con ragú de res cocido lentamente, zucchinis y perejil.
S36.00
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Gnocchi fungi
Suaves gnocchis de papa amarilla, mantequilla de hierbas, ragú de hongos y queso mascarpone.
S36.00
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Pasta putanesca
Pasta pappardelle con clásica salsa de tomate, aceitunas, anchoa, alcaparras y ajo.
S32.00
-
Bucatini amatriciana
Pasta bucatini con salsa de tomate, pancetta, cebolla, ajo y peperoncino"
S32.00
-
Pasta bolognesa (Pastas tradicionales)
Pasta fettuccini con salsa de carne de res y tomates.
S32.00
-
Tagliolini pesto
Pasta hecha en casa con salsa de pesto genovés, albahaca, parmesano y tomates cherry rostizados.
S32.00
-
Lasaña de la casa (Pastas tradicionales)
Capas y capas de pasta fresca con ragú bolognesa y bechamel, gratinado al horno de leña.
S41.00
-
Raviol vittoria
Pasta fresca rellena de espinaca y queso con pesto siciliano de tomates confitados, queso feta y almendras.
S41.00
-

Postres

Cheesecake bruciato
Cheesecake caramelizado con frutos rojos al balsámico y crumble de almendra.
S22.00
-
Cheesecake bruciato (Postres)
Cheesecake caramelizado con frutos rojos al balsámico y crumble de almendra.
S22.00
-
Choco cornetto
Cono crocante de cacao relleno de espuma de chocolate, helado de lúcuma y cremoso de maracuyá.
S22.00
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Bebidas

Limonada incanto
S12.00
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Jugo de maracuyá
S10.00
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Chicha morada
S10.00
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