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IL BUCO TRATTORIA Precios del Menú (EC)

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Av. Samborondón, Guayaquil, EC 5(934) 209-7674
Precios mostrados en: USD
  • Menú Fri 1:00 PM – 10:00 PM
  • Desayunos Fri 8:00 AM – 11:30 AM

Recommended

Pechuga de Pollo al Grill
Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$14.80
-
Tiramisu
$6.10
-
Pizza Margherita Grande
Pomodoro italiano y mozzarella artesanal, (albahaca opcional). Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 40 centímetros.
$22.48
-
Panino il Buco
Pan campesino untado con aceite de oliva, pechuga de pollo, tomate seco, aguacate y parmesano.
$12.85
-
Pasta Seca Alla Amatricina
Salsa pomodoro italiano, tocino, cebolla perla y albahaca. Preparadas con pasta italiana.
$15.90
-

Antipasti

Berenjena a la Parmesana
$13.97
-
Chorizo Italiano y Argentino a la Grill
$11.13
-
Vegetales al Grill
Pimientos, berenjenas, champiñones, cebolla y tomates.
$7.95
-
Prosciutto y Mozzarella Fresca
$16.68
-
Salumi Nacional
Jamón, salami, queso de hiervas, queso fontina, queso canestrato y aceitunas. Para dos personas.
$22.25
-
Conchitas a la Parmesana
$15.90
-
Pulpo al Grill
$15.90
-
Sopa de Tomate
$6.06
-
Portobello al Grill
$9.08
-
Calamares a la Parrilla
$15.90
-
Hongos Portofino
Con tomates secos, italianos, pesto y mozzarella gratinada.
$14.38
-
Pizzetta Margherita
Pomodoro italiano y queso mozzarella artesanal.
$6.36
-
Bruschettas Mixtas
Sobre pan baguette de tomate seco, mozzarella, champiñones, albahaca, aceitunas, aguacate y mozzarella.
$7.90
-
Entrada Frutti di Mare
$22.53
-
Carpaccio de Carne
$10.60
-

La Mía Pasta Fresca

Pasta Fresca de Ravioles de Ricotta
En salsa de nuez. Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$15.90
-
Pasta Fresca de Ravioles de Pollo
A la napolitana. Tomate fresco, aceite de oliva, albahaca, salsa pomodoro italiano. Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$15.90
-
Pasta Fresca de Ravioles de Rúcula
Rellenos de ricotta, espinaca, en salsa de langosta y camarones. Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$18.80
-
Pasta Fresca Gnocchi 4 Formaggio
Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$15.90
-
Pasta Fresca Gnocchi Bandera
Salsa pomodoro italiana, pesto y 4 quesos. Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$15.90
-
Pasta Fresca Gnocchi Alla Sorrentina
Salsa pomodoro italiano, queso mozzarella artesanal gratinado en plancha de acero. Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$15.90
-
Pasta Fresca Lasagna de Carne
Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$15.74
-
Pasta Fresca de Canelones de Pollo
Elaborado artesanalmente por Il Buco.
$16.52
-

La Mía Pasta Seca

Pasta Seca al Pomodoro
Preparadas con pasta italiana.
$14.31
-
Pasta Seca al Pomodorini
Preparadas con pasta italiana.
$14.31
-
Pasta Seca Alla Crudaiola
Salsa pesto, trocitos de mozzarella, tomate, aceitunas, alcaparras y nuez molida. Preparadas con pasta italiana.
$15.90
-
Pasta Seca al Pesto
Preparadas con pasta italiana.
$14.31
-
Pasta Seca Di Grazzia
Aceite de oliva oitaliano, tomate fresco, ajo y albahaca. Preparadas con pasta italiana.
$14.31
-
Pasta Seca Di Mare
Con calamares, pulpo, camarones, y salsa pomodoro italiano. Preparadas con pasta italiana.
$17.95
-
Pasta Seca Alla Gorgonzola y Salsiccia Italiana
Preparadas con pasta italiana.
$17.49
-
Pasta Seca Alla Amatricina (La Mía Pasta Seca)
Salsa pomodoro italiano, tocino, cebolla perla y albahaca. Preparadas con pasta italiana.
$15.90
-
Pasta Seca Alla Carbonara
Preparadas con pasta italiana.
$15.90
-
Pasta Seca Alla Boloñesa
Preparadas con pasta italiana.
$14.31
-
Pasta Seca Alla Puttanesca
Aceite de oliva, ajo, cebolla perla, aceituna negra, alcaparra, tomate fresco, albahaca, champiñones, salsa pomodoro italiano y pepperoncini. Preparadas con pasta italiana.
$17.95
-

Carnes

Chorizos al Grill
Con queso fundido. Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$15.90
-
Costillas de Cordero Uruguayas al Grill
Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$26.77
-
Lomo al Balsámico
300 gramos. Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$25.43
-
Lomo al Grill
300 gramos. Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$22.19
-
Lomo a la Pimienta
300 gramos. Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$22.95
-
Pechuga de Pollo al Grill (Carnes)
Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$14.80
-
Atún de Exportación al Grill
Carnes seleccionadas y preparadas al grill.
$18.40
-

Nostra Pizza

Pizza Margherita Individual
Pomodoro italiano y mozzarella artesanal, (albahaca opcional). Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 30 centímetros.
$10.48
-
Pizza Margherita Mediana
Pomodoro italiano y mozzarella artesanal, (albahaca opcional). Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 35 centímetros.
$16.99
-
Pizza Margherita Grande (Nostra Pizza)
Pomodoro italiano y mozzarella artesanal, (albahaca opcional). Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 40 centímetros.
$22.48
-
Pizza Margherita Extra Grande
Pomodoro italiano y mozzarella artesanal, (albahaca opcional). Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 50 centímetros.
$25.63
-
Pizza del Buco Individual
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y jamón. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 30 centímetros.
$11.68
-
Pizza del Buco Mediano
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y jamón. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 35 centímetros.
$18.81
-
Pizza del Buco Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y jamón. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 40 centímetros.
$23.97
-
Pizza del Buco Extra Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y jamón. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 50 centímetros.
$27.05
-
Pizza Salsiccia Individual
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y salchicha italiana. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 30 centímetros.
$11.98
-
Pizza Salsiccia Mediana
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y salchicha italiana. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 35 centímetros.
$18.58
-
Pizza Salsiccia Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y salchicha italiana. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 40 centímetros.
$24.12
-
Pizza Salsiccia Extra Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y salchicha italiana. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 50 centímetros.
$27.23
-
Pizza Capricciosa Individual
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, jamón, salami y champiñones. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 30 centímetros.
$13.53
-
Pizza Capricciosa Mediana
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, jamón, salami y champiñones. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 35 centímetros.
$21.77
-
Pizza Capricciosa Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, jamón, salami y champiñones. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 40 centímetros.
$27.05
-
Pizza Capricciosa Extra Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, jamón, salami y champiñones. Hechas artesanalmente con productos de calidad. De 50 centímetros.
$29.90
-
Pizza Frutti Di Madre Individual
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pulpo, calamar, camarón y pimientos. De 30 centímetros.
$16.53
-
Pizza Frutti Di Madre Mediana
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pulpo, calamar, camarón y pimientos. De 35 centímetros.
$22.53
-
Pizza Frutti Di Madre Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pulpo, calamar, camarón y pimientos. De 40 centímetros.
$28.74
-
Pizza Frutti Di Madre Extra Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pulpo, calamar, camarón y pimientos. De 50 centímetros.
$29.98
-
Pizza Diavola Individual
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y spianata, calabrese italiana. De 30 centímetros.
$13.53
-
Pizza Diavola Mediana
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y spianata, calabrese italiana. De 35 centímetros.
$21.77
-
Pizza Diavola Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y spianata, calabrese italiana. De 40 centímetros.
$27.05
-
Pizza Diavola Extra Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y spianata, calabrese italiana. De 50 centímetros.
$29.90
-
Pizza Marinara Individual
Pomodoro italiano, ajo, tomate fresco y albahaca orgánica. De 30 centímetros.
$11.68
-
Pizza Marinara Mediana
Pomodoro italiano, ajo, tomate fresco y albahaca orgánica. De 35 centímetros.
$18.51
-
Pizza Marinara Grande
Pomodoro italiano, ajo, tomate fresco y albahaca orgánica. De 40 centímetros.
$23.97
-
Pizza Marinara Extra Grande
Pomodoro italiano, ajo, tomate fresco y albahaca orgánica. De 50 centímetros.
$27.05
-
Pizza Anchoa Italiana Individual
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y anchoas. De 30 centímetros.
$16.53
-
Pizza Anchoa Italiana Mediana
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y anchoas. De 35 centímetros.
$22.83
-
Pizza Anchoa Italiana Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y anchoas. De 40 centímetros.
$28.74
-
Pizza Anchoa Italiana Extra Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal y anchoas. De 50 centímetros.
$29.88
-
Pizza Vegetariana Individual
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pimiento verde y rojo, tomate fresco, aceitunas, champiñones y cebolla. De 30 centímetros.
$12.14
-
Pizza Vegetariana Mediano
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pimiento verde y rojo, tomate fresco, aceitunas, champiñones y cebolla. De 35 centímetros.
$21.09
-
Pizza Vegetariana Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pimiento verde y rojo, tomate fresco, aceitunas, champiñones y cebolla. De 40 centímetros.
$25.79
-
Pizza Vegetariana Extra Grande
Pomodoro italiano, mozzarella artesanal, pimiento verde y rojo, tomate fresco, aceitunas, champiñones y cebolla. De 50 centímetros.
$28.83
-
Pizza Plana de Salsiccia Individual
Pesto, tomate seco, salchicha italiana, queso y cebolla perla. De 30 centímetros.
$7.95
-
Pizza Plana de Pollo Individual
Pechuga de pollo, pesto, tomate fresco y queso. De 30 centímetros.
$7.95
-
Pizza Plana Alla Gorgonzola
Pomodoro italiano, mozzarella, gorgonzola, rúcula y reducción de vinagre balsámico. De 30 centímetros.
$7.95
-
Focaccia 4 Formaggio Individual
Queso mozzarella, gorgonzola, fontina, romero, canestrato y cebolla perla. De 30 centímetros.
$10.37
-
Calzone de Salami Individual
Salami, champiñones, pomodoro italiano, queso ricotta, albahaca y queso mozzarella. De 30 centímetros.
$11.98
-
Calzone de Pollo Individual
Pomodoro italiano, pollo y ricotta. De 30 centímetros.
$12.14
-
Calzone de Jamón Individual
Ricotta, jamón, pomodoro italiano, albahaca y queso mozzarella. De 30 centímetros.
$12.98
-

Risotto

Risotto 4 Quesos
$15.90
-
Risotto al Funghi
$16.99
-
Risotto Di Mare
$17.89
-
Risotto Fritto de Azafran
En salsa de champiñones.
$15.90
-

Bambini

Pizza Margherita
$6.36
-
Penne al Pomodoro
$4.88
-
Spaghetti al Burro
$4.88
-
Spaghetti Alla Boloñesa
$5.38
-
Pechuga al Grill
Y papas fritas.
$7.38
-
Panino Piccolo
Jamón y queso con una copa de helado de 1 sabor.
$4.88
-

Insalata

Insalata Piamontese
Hojas de espinaca fresca con tocino crocante, queso gorgonzola, nueces acarameladas, el aderezo del chef, aceite de oliva y cebolla caramelizada. Preparadas con legumbres frescas y orgánicas en generosas porciones.
$12.97
-
Insalata Toscana
Variedad de lechugas en aceite de oliva y balsámico, pollo al grill con tocino crocante, aguacate, maíz dulce, frejol, queso feta y bolitas de gorgonzola. Preparadas con legumbres frescas y orgánicas en generosas porciones.
$14.82
-
Insalata Ponte Vecchio
Rúccula, lechuga, tomate, mozzarella fresca, huevo en rodajas con aceite de oliva y balsámico. Preparadas con legumbres frescas y orgánicas en generosas porciones.
$9.54
-
Insalata Messalina
Hojas de espinaca, albahaca, cebolla perla, queso feta y queso azul, mango o durazno, aguacate, aderezo de miel del chef. Preparadas con legumbres frescas y orgánicas en generosas porciones.
$12.97
-
Insalata Greca
Tomate, lechugas, queso feta, anillos de cebolla roja, aceitunas negras enteras, vinagre blanco, balsámico, aceite de oliva, perejil y albahaca fresca. Preparadas con legumbres frescas y orgánicas en generosas porciones.
$12.97
-
Insalata Caprese Especial
Bola de mozzarella artesanal en cama de tomates orgánicos y albahaca fresca. Preparadas con legumbres frescas y orgánicas en generosas porciones.
$12.97
-
Insalata Ferrari
Rúcula, tomate, mozzarella fresco, balsámico y aceite de oliva. Preparadas con legumbres frescas y orgánicas en generosas porciones.
$9.54
-

Panini al Grill

Panino Gulio Cesare
Pan campesino untado con aceite de oliva al grill, prosciutto, queso mozzarella, tomate en rodajas y rúcula.
$12.85
-
Panino Irene
Pan campesino untado con salsa pesto, lomito al grill, tomate fresco, rúcula, queso y cebolla perla dorada.
$12.85
-
Panino Portofino
Pan campesino untado con salsa pesto, hongos, pimientos y berenjenas al grill, parmesano rallado, balsámico, tomate, albahaca y queso mozzarella.
$10.49
-
Panino il Buco (Panini al Grill)
Pan campesino untado con aceite de oliva, pechuga de pollo, tomate seco, aguacate y parmesano.
$12.85
-
Panino del Duomo
Pan campesino untado con salsa pesto, pechuga de pollo a la parmesana, tomate fresco, queso mozzarella rúcula.
$12.85
-

Postres

Flan del Buco
$5.37
-
Isla de Caramelo
$6.10
-
Copa Ferrero
$6.10
-
Tortino de Chocolate
$6.10
-
Turrón de Chocolate
$6.10
-
Pie de Manzana
Con limón, coco con manjar y nuez.
$6.10
-
Suspiro de Browni
$6.10
-
Browni con Nutella
$6.10
-
Tiramisu (Postres)
$6.10
-

Recommended

Avocado Toast
pure de aguacate, huevo frito, tomates cherry salteados con reduccion de balsámico.
$7.48
-
Huevos
$2.99
-
Avo Golpeados
masa de verde crocante,huevo frito,tomates salteados cherry,tocino y reduccion de balsamico
$11.48
-
Avena Bircher
natural,avena nueces manzanas y miel de abeja
$5.48
-
Tostadas Francesas
con salsa de frutos rojos, miel de maple, nueces caramelizadas y azúcar impalpable
$7.48
-

Menú

Mozarella Il Buco
mozzarella fresca con prosciutto
$15.49
-
Frittata
tortilla de huevos , tomate, parmesano y pasta , acompañado de salsa pomodoro.
$4.49
-
Avena Bircher (Menú)
natural,avena nueces manzanas y miel de abeja
$5.48
-
Avocado Toast (Menú)
pure de aguacate, huevo frito, tomates cherry salteados con reduccion de balsámico.
$7.48
-
Los Benedict golpeados
masa de verde crocante,huevos pochados, prosciutto banados en salsa holandesa.
$12.45
-
Avo Golpeados (Menú)
masa de verde crocante,huevo frito,tomates salteados cherry,tocino y reduccion de balsamico
$11.48
-
Crostini de Salmon
salmon ahumado, cebolla perla, alcaparras, queso crema, salsa de rabano picante sobre pan ciabatta.
$12.48
-
Huevos (Menú)
$2.99
-
Omelette
tortilla de huevos, con 3 ingredientes a elegir.
$7.48
-

Croque

Croque Mandame
sanduche jamon y queso gruyere, cebollas acaramelizadas, gratinado con huevo pochado y salsa bechamel.
$9.44
-
Croque Monsieur
sanduche de jamon y queso gruyere, cebollas acaramelizadas y salsa bechamel
$8.99
-

Cacerola

Cacerola Royale
huevos pochados, salmon ahumado sobre pan ciabatta y salsa holandes
$12.44
-
Cacerola Purgatorio
huevos fritos, mozarella fresca, prosciutto cubiero en salsa pomodoro acompañado de pan ciabatta
$10.48
-
Cacerola Española
clásicos huevos estrellados, papas fritas y jamon serrano.
$7.95
-
Cacerola Guayaca
tigrillo con queso fresco ,cebolla blanca y chicharron
$8.48
-

Post Farra

Post Farra
desgustacion de:tigrillo, huevos estrellados y tostada francesa.
$10.44
-
Sin Culpa
degustación de: avo toast, avena bircher y omelette de claras ricotta espinaca y champiñon
$7.99
-
Huevolón
dos bolones de queso y chicharron acompanados de huevo frito y sal prieta
$7.44
-
Tostadas Francesas (Post Farra)
con salsa de frutos rojos, miel de maple, nueces caramelizadas y azúcar impalpable
$7.48
-

Pizzeta

Pizzeta al Uovo
jamon queso y huevo
$7.99
-
Sanduche de Pizzeta
De jamon y queso
$6.48
-

Porciones Extras

Tocino
$3.44
-
Aguacate
$2.20
-
Salchicha
$3.44
-
Jamon
$3.44
-
Hashbrowns
$2.95
-
Guacamole
$2.20
-
Miel de Abeja
$2.44
-
Miel del Maple
$1.29
-

Bebidas

Jugos
$4.20
-
Leche Fría chocolatada
$4.20
-
Cioccolato caliente Il Buco
Con barrita de chocolate
$4.20
-

Café

Americano
grano italiano
$2.90
-
Esspreso
grano italiano
$2.93
-
Capuccino
grano italiano
$3.25
-
Capuccino almendras
grano italiano
$4.47
-
Mocaccino
grano italiano
$3.70
-
Café con leche
grano italiano
$2.40
-
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