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Il Becco Precios del Menú (MX)

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Picked For You

Spaghetti Burrata, Pachino e Germogli di Basilico
Spaghetti con burrata, jitomate cherry con albahaca.
$260.00
-
Tagliata Alla Salvia
Tagliata de res, salvia y papa rústica.
$450.00
-
Tagliolini Burro e Parmigiano
Pasta fresca, mantequilla, parmesano y trufa fresca.
$440.00
-
Tonno e Asparagi di Mare
Atún, crujiente de salicornia y alcachofas confitadas.
$380.00
-
Mista con Germogli, Pachino e Fiori Commestibili
Ensalada mixta de lechugas orgánicas, tomate uva y brotes.
$160.00
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Mas Populares

Astice e Burrata
Ensalada de bogavante, burrata y esparragos blancos.
$390.00
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Carpaccio di Manzo Rivisto (Mas Populares)
Carpaccio de res, con vellutata de parmesano 36 meses.
$255.00
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Carpaccio di Manzo Rivisto
Carpaccio de res, con vellutata de parmesano 36 meses.
$255.00
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Risotto, Carciofi e Pistacchi (Mas Populares)
Risotto con alcachofas y pistaches.
$290.00
-
Risotto, Carciofi e Pistacchi
Risotto con alcachofas y pistaches.
$290.00
-

Antipasti

I Nostri Pesci Crudi
Pescado crudo fresco, brotes, aceite de oliva y diferentes sales.
$390.00
-
I Fritti Classici del Becco
Flor de calabaza rellena de queso ricotta y bolita de parmesano.
$198.00
-
Sformatino di Parmigiano
Suave textura de parmesano y pistaches triturados.
$235.00
-
Carpaccio di Manzo Rivisto (Antipasti)
Carpaccio de res, con vellutata de parmesano 36 meses.
$255.00
-
Insalata Tiepida di Mare
Ensalada de mariscos, verduras crujientes y aceite al carbón.
$280.00
-
Astice e Burrata (Antipasti)
Ensalada de bogavante, burrata y esparragos blancos.
$390.00
-
I Nostri Salumi
Seleccion especial de carne frías italianas y rocas de grana padano.
$360.00
-
Prosciutto San Daniele e Bufala Campana
Prosciutto crudo y mozzarella de búfala.
$440.00
-
Le Bruschette
Foie gras y compota de higo, rabiola y prosciutto, caprino, tartufo nero y speck.
$118.00
-

Le Zuppe

Vellutata di Patate, Ovetto di Quaglia con Essenza di Tartufo
Crema de papa, esencia de trufa y huevo de codorniz.
$188.00
-
Minestrone
Sopa de verduras con nube de arroz.
$150.00
-
Cappuccino D'aragosta
Cappuccino de langosta, espuma de papa, parmesano y cenizas de sepia.
$220.00
-

Insalate

Mista con Germogli, Pachino e Fiori Commestibili (Insalate)
Ensalada mixta de lechugas orgánicas, tomate uva y brotes.
$160.00
-
Insalata Barbabietole e Miele al Tartufo
Ensalada de betabel con miel de trufa.
$190.00
-
Di Rucola, Fragole e Scaglie di Parmigiano
Ensalada de arúgula, fresa y parmigiano.
$180.00
-

Risotto

Risotto, Carciofi e Pistacchi (Risotto)
Risotto con alcachofas y pistaches.
$290.00
-
Risotto e gamberi di profondita
Risotto con camarones de profundidad y pimienta rosa.
$365.00
-
Risotto ostriche e nero di seppia
Risotto con ostiones y tinta de sepia. (Por temporada)
$290.00
-
Risotto e parmigiano reggiano vacche rosse
Risotto con queso parmesano 36 meses de vacas rojas.
$330.00
-
Risotto allo Scoglio
Risotto con frutti di mare sobre carpaccio de robalo y camarón
$420.00
-

Paste Fresche

Raviolo di Robiola e Mandorle Croccanti
Ravioles de queso robiola, almendras y nuez moscada.
$255.00
-
Agnolotti Ripieni con Ragu di Spugnole
Agnolotti relleno de tres carnes y ragú de morilla.
$315.00
-
Spaghetti Alla Chitarra e Scampi
Spaghetti a la guitarra y cigala del mar.
$480.00
-
Pappardelle al Ragú D'agnello, Ricotta e Foglia di Menta (Paste Fresche)
Pappardelle con ragú de cordero y ricotta perfumada a la menta.
$286.00
-
Pappardelle al Ragú D'agnello, Ricotta e Foglia di Menta
Pappardelle con ragú de cordero y ricotta perfumada a la menta.
$286.00
-

Paste di Grano Duro

Paccheri, Tonno Fresco e Caviale
Paccheri con atún crudo y caviar.
$320.00
-
Spaghetti Burrata, Pachino e Germogli di Basilico (Paste di Grano Duro)
Spaghetti con burrata, jitomate cherry con albahaca.
$260.00
-
Bavette con Gamberoni Dell'atlantico ed il Sou Ristretto
Bavette con camarones del atlántico y coral.
$398.00
-
Linguini, Aragosta e Pecorino
Linguini con langosta y queso pecorino.
$480.00
-

Pesce

Orata del Mediterráneo e Carciofi al Forno
Orata del mediterráneo, salsa de alcachofa y salicornia.
$440.00
-
Tonno e Asparagi di Mare (Pesce)
Atún, crujiente de salicornia y alcachofas confitadas.
$380.00
-
Branzino al Sale
Branzino a la sal, aceite de añada y limón del mediterráneo.
$490.00
-

Carne

Stracotto di Costolette
Stracotto de short-rib, puré de papa y verduras del huerto.
$460.00
-
Tagliata Alla Salvia (Carne)
Tagliata de res, salvia y papa rústica.
$450.00
-
Filetto Di Manzo e Ceneri Dell'Orto
Filete de res, cenizas de verdura y balsámico añejado da módena.
$495.00
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Il Tartufo

Carne Battuta al Coltello
Filete de res seleccionado cortado al cuchillo y trufa fresca.
$440.00
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Tagliolini Burro e Parmigiano (Il Tartufo)
Pasta fresca, mantequilla, parmesano y trufa fresca.
$440.00
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Ravioli Ripieni di Burrata
Ravioles rellenos de burrata, parmesano y trufa fresca.
$440.00
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Risotto con Funghi Porcini
Risotto con hongo porcini y trufa negra.
$440.00
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