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Hilaría Gastrobar Precios del Menú (MX)

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Av Francisco I. Madero 57, Centro Histórico, Centro, Ciudad de México, CDMX 06000 MX 525555121559
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Más Populares

Picked For You

Ensalada César con Pollo
Mezcla de lechugas, crutones, aceitunas, fajitas de pollo 100 gramos y queso parmesano.
$110.00
-
Molcajete
Arrachera de res 300 gramos, arrachera de pollo 300 gramos, chorizo, 1/2 chamorro de cerdo, nopal, cebollita cambray, frijoles y salsa de la casa, “ideal para compartir”.
$330.00
-
Consomé Ranchero
Arroz, pico de gallo, juliana de tortilla y pieza de pollo (pierna o muslo).
$60.00
-
Empanada Hilaria
Pechuga de pollo rellena con queso crema, ciruela pasa, piña y hongos de temporada, en costra de amaranto. Guarnición: puré de papa y espinacas con crema.
$132.00
-
Chamoyada
Fresa, mango, maracuyá o tamarindo. 500 mililitros.
$58.00
-

Recommended

Desayunos

Tortilla Hilaria
Tortilla de Huevo rellena con frijoles refritos, queso oaxaca, chistosa y juliana de tortilla, bañada en salda verde.
$110.00
-
Chilaquiles Hilaria
Chilaquiles rojos bañados en mole estilo Oaxaca con 100gr de arrachera Marinada, huevo frito, crema, queso, cebolla y ajonjolí tostado.
$144.00
-
Huevos en Salsa Oaxaqueña
Huevo revuelto cocinado en salsa picosa estilo Oaxaca, acompañada con frijoles de la Olla y Tortillas
$85.00
-
Huevos Divorciados
Huevos fritos tiernos sobre tortilla frita y jamón, bañados en salsa verde y roja, gratinados con queso gouda.
$89.00
-
Chilaquiles
$118.00
-
Tecolota
Telera tostada con una capa de frijoles refritos cubierta de chilaquiles verdes o rojos, pollo deshebrado, huevo frito, crema y queso panela rayado.
$124.00
-
Molletes Porfirio (2)
Pan tostado cubierto de frijoles refritos, 100gr de arrachera marinada, chorizo, queso oaxaca gratinado, acompañado de salsa pico de gallo.
$130.00
-
Tortilla Light
tortilla de claras de huevo rellena con queso panela, champiñon.
$95.00
-
Pan francés
Acompañado con miel maple, mantequilla y fresas.
$92.00
-
Ligero Tricolor
Ensalada de Nopal, queso panela y jitomate. asados con vinagreta de cilantro.
$87.00
-
Burritos Tricolor (3)
Tortilla de Harina rellena de frijoles refritos con chorizo y queso gouda. Acompañados con salsa Mexicana.
$98.00
-
Crepa de Manzana y Canela
crepa de manzana, cacahuate, pasas y nuez. con un toque de miel de piloncillo.
$95.00
-
Frittata a la Mexicana
Tortilla de huevo rellena de papa, jamón de pavo, queso gouda y chile verde.
$92.00
-
Hot Cakes (3)
$80.00
-

Entradas

Elote de Feria (3)
Elote dulce con mayonesa picosita, espolvoreado con queso cotija y chapulines tostados (solo en temporada).
$80.00
-
Sopes de Cochinita (4)
Carne de cerdo marinada en "recado rojo", cocinada lentamente en hoja de plátano. Contiene crema y queso.
$105.00
-
Brochetas de Flor (3)
Flor de calabaza rellena con queso crema y hongos de temporada, pruébelas con aderezo de maracuyá, tamarindo y jamaica.
$98.00
-
Chicharrón de Queso
Crujiente de queso, relleno con chistorra y 100 gramos de arrachera. Servido con pico de gallo y tortillas de harina.
$125.00
-
Quesadillitas Hilaria
Pasta wonton rellena con flor de jamaica, huitlacoche o chapulines; cualquiera con queso de cabra. 8 piezas.
$140.00
-
Guacamole Hilaria
Guacamole con sandía y chapulines (solo en temporada), servido con totopitos.
$80.00
-
Gorditas de Arrachera (3)
Gorditas de masa de maíz y frijol, rellenas con 100 gramos de arrachera, lechuga, crema y queso, preparadas al momento.
$102.00
-
Papas Fritas
$55.00
-
Gorditas de Arrachera (3) (Entradas)
Gorditas de masa de maíz y frijol, rellenas con 100 gramos de arrachera, lechuga, crema y queso, preparadas al momento.
$102.00
-

Ensaladas

Ensalada de Fresas y Tocino
Fresas, tocino doradito, 50% espinacas, 50% lechuga, cacahuate tostadito y queso manchego ahumado.
$87.00
-
Ensalada de Atún
100 gramos de atún fresco sellado, mezcla de lechugas, arúgula, espinaca, aguacate, aceitunas, cebolla en escabeche y vinagreta de ajonjolí.
$105.00
-
Ensalada de Salmón
Salmón ahumado 50 gramos, mezcla de lechugas, mango en almíbar, queso crema, ajonjolí y aderezo de maracuyá.
$133.00
-
Ensalada César con Pollo (Ensaladas)
Mezcla de lechugas, crutones, aceitunas, fajitas de pollo 100 gramos y queso parmesano.
$110.00
-
Ensalada de Manzana (Ensaladas)
Manzana, mezcla de lechugas, espinaca, nuez, arándanos, queso de cabra y aderezo de yogurt.
$115.00
-
Ensalada de Manzana
Manzana, mezcla de lechugas, espinaca, nuez, arándanos, queso de cabra y aderezo de yogurt.
$115.00
-
Ensalada Hilaria
Fajitas de arrachera marinada 100 gramos, mezcla de lechugas, espinaca, champiñón, jitomate, aguacate, ajonjolí y vinagreta de cilantro.
$110.00
-

Sopas

Crema de Chile Pasilla y Nuez
Exclusiva de Hilaria.
$52.00
-
Sopa Azteca
Con juliana de tortilla, aguacate, chicharrón, crema y queso.
$52.00
-
Sopa de Hongos
Selección de hongos de temporada, flor de calabaza y granitos de elote.
$52.00
-
Consomé Ranchero (Sopas)
Arroz, pico de gallo, juliana de tortilla y pieza de pollo (pierna o muslo).
$60.00
-
Fideo Seco
Nido de pasta en salsa de chile morita con polvo de chicharrón, crema, queso cotija y aguacate.
$52.00
-

Especiales

Pollo con Mole
Pierna con muslo bañado en dulce mole negro estilo Puebla. Guarnición: arroz.
$120.00
-
Molcajete (Especiales)
Arrachera de res 300 gramos, arrachera de pollo 300 gramos, chorizo, 1/2 chamorro de cerdo, nopal, cebollita cambray, frijoles y salsa de la casa, “ideal para compartir”.
$330.00
-
Costalito de Carnitas
Carnitas de cerdo hechas en casa 200 gramos envueltas en hoja de plátano. Guarnición: guacamole de sandía.
$125.00
-
Pasta "Oro Negro"
Pasta en salsa cremosa de huitlacoche con 200 gramos de camarones.
$180.00
-
Chile Mulato
Chile ancho relleno con carne de res, cerdo y especias, bañado en mole negro estilo Oaxaca. Guarnición: arroz.
$125.00
-
Gran Pepito
Pan estilo campesino relleno con arrachera marinada 250 gramos, frijolitos, chistorra y queso manchego ahumado (ideal para compartir). Guarnición: Papas fritas.
$220.00
-
Enchilada Abierta de Salmón (Especiales)
Medallón de salmón 200 gramos, sobre enchilada de mole negro y frijol, crema y cebolla en escabeche.
$232.00
-
Enchilada Abierta de Salmón
Medallón de salmón 200 gramos, sobre enchilada de mole negro y frijol, crema y cebolla en escabeche.
$232.00
-
Medallón Sorpresa
Medallón de res relleno con tuétano, sobre champiñones al ajillo y cubierto con queso provolone.
$230.00
-
Empanada Hilaria (Especiales)
Pechuga de pollo rellena con queso crema, ciruela pasa, piña y hongos de temporada, en costra de amaranto. Guarnición: puré de papa y espinacas con crema.
$132.00
-
Arrachera a la Tampiqueña
Arrachera marinada 250 gramos. Guarnición: arroz, guacamole y doblita de mole.
$170.00
-

Enchiladas

Enchiladas de Mole Estilo Oaxaca (3)
Rellenas con pollo o queso panela, bañadas en mole dulce estilo Oaxaca, crema y queso rallado. Guarnición: arroz.
$108.00
-
Enchiladas de Mole Estilo Oaxaca (3) (Enchiladas)
Rellenas con pollo o queso panela, bañadas en mole dulce estilo Oaxaca, crema y queso rallado. Guarnición: arroz.
$108.00
-
Enchiladas Gratinadas (3)
Rellenas con pollo o queso panela, bañadas en salsa verde o roja, gratinadas con queso oaxaca. Guarnición: arroz.
$95.00
-
Enchiladas de Mole Verde
Rellenas con carne de cerdo deshebrada, bañadas en mole de pepita verde con un toque de ajonjolí tostado y cebolla en escabeche. Guarnición: arroz.
$98.00
-
Enchiladas Potosinas (4)
Tortilla pochada en salsa de chile guajillo, rellenas con papa y zanahoria, cubiertas de lechuga, crema y queso cotija. Guarnición: chiles en vinagre.
$70.00
-
Enchiladas Flautas (3)
Tortilla Frita rellena con tinga de res, pollo o papa, sobre lechuga, con crema y queso. Guarnición: guacamole o ahogadas.
$88.00
-

Las Milanesas

Milanesa Amaranto
Bistec de res o de pollo cubierta en amaranto con 2 guarniciones a elegir: guacamole, ensalada, papas fritas, arroz o tepanyaqui de verduras.
$96.00
-
Milanesa Parmesana
Bistec de res o de pollo cubierta en amaranto con queso parmesano; acompañada de 2 guarniciones a elegir: guacamole, ensalada, papas fritas, arroz o teppanyaki de verduras.
$115.00
-

Cortes

Arrachera Marinada (250g)
Arrachera marinada.
$170.00
-
Arrachera Marinada (250g) (Cortes)
Arrachera marinada.
$170.00
-

Aguas... Aguas

Agua con Pulpa de Fruta
Fresa, mango, maracuyá, tamarindo o guayaba. Fríos.
$38.00
-
Agua con Fruta Natural
Menta-limón, sandía-fresa, fresa-menta o piña-menta. Fríos.
$38.00
-
Agua con Leche Carnation
Horchata con fresa, horchata o piña colada. Fríos.
$40.00
-

De la Casa

Sangria Natural
Para venta de bebidas alcohólicas es necesario presentar identificación oficial. 300 mililitros.
$70.00
-
Refrescos Lata
Coca cola, coca cola diet, coca cola zero, fanta, sprite, fresca, sidral o agua mineral. 355 mililitros.
$28.00
-
Agua Embotellada
600 mililitros.
$22.00
-
Soda Hilaria
Infusión de frutos rojos y agua mineral.
$45.00
-
Bubble Soda
Soda italiana con esferas de maracuyá.
$52.00
-
Piñada
$57.00
-
Limonada / Naranjada
Natural o mineral.
$38.00
-

Dulces

Chiripa
Brocheta dulce de flor de calabaza, rellena con queso crema, nuez y pasas, bañada en miel de piloncillo.
$68.00
-
Capirotada
Auténtico postre mexicano con nuestro toque especial y helado de vainilla.
$65.00
-
Jericaya
Tradicional postre de leche y vainilla con dulce costra de azúcar y frutos rojos.
$68.00
-
Fresas al Mezcal
Fresas flameadas con mezcal y helado de vainilla.
$78.00
-
Volcán de Chocolate
Pastel de chocolate amargo preparado al instante, servido con helado de vainilla.
$90.00
-
Plátano Frito Con Helado
Plátano macho frito, servido con helado de vainilla, bañado con cajeta o lechera.
$78.00
-

Bebidas Calientes

Americano
250 mililitros.
$37.00
-
Capuccino o Latte
200 mililitros.
$43.00
-
Capuccino con Sabor
200 mililitros.
$48.00
-
Mocha Oscuro o Blanco
200 mililitros.
$48.00
-
Espresso
30 mililitros (1 onza).
$32.00
-
Espresso Doble
60 mililitros (2 onzas).
$39.00
-
Choco Bombón
200 mililitros.
$53.00
-
Chai Late
200 mililitros.
$48.00
-
Té
Blanco: coco thai o fresa imperial. Verde: sencha pera, jazmín o verde chai. Negro: darjeeling o earl grey o Rojo: Pu erh.
$37.00
-
Tisanas
Frutas caribeñas, fantasía tropical, oma’s garden o fresa kiwi.
$37.00
-

Frappés

Frapuccino o Mocha
400 mililitros.
$58.00
-
Chamoyada (Frappés)
Fresa, mango, maracuyá o tamarindo. 500 mililitros.
$58.00
-
Massala Chai
400 mililitros.
$58.00
-
Malteadas
Fresa, vainilla o chocolate. 355 mililitros.
$58.00
-
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