花道 Hanamichi メニュー価格 (JP)

備長炭と鉄板を使い分け、丁寧に焼き上げております。見た目も鮮やかな創作串焼きは、各素材の良さを引き出す味付けと焼き方で素材本来の旨味を愉しめます。各ジャンルの串焼きの中から、料理長の厳選の8本盛合せです。 Grilled carefully with both charcoal flame and hot plate. Fresh grilled skewers seasoned to draw out the ingredient flavors, and grilled to highlight the ingredients' original taste. Chef's special recommendation of 8 sticks out of all available.

熟練の技でじっくり仕上げた、自家製燻製の盛合せです。素材の味を活かした、手づくりの燻製。盛り付けなど細部にもこだわった、見た目にも色鮮やかな逸品です。 Assorted homemade smoked dishes, made by our skilled chefs. Hand-smoked to bring out the ingredient flavors. A fresh and beautiful dish.

串焼きと同じ備長炭で焼き上げております。外は香ばしく、中はふっくらとタレの味は、中までしっかりしみ込んでいます。 Grilled over a charcoal flame together with our skewers. Fragrant on the outside and fluffy within, the sauce flavor soaks right into the middle.

対馬産の鮮魚をはじめ、串で焼いた3種類の焼き魚を盛合せたヘルシーで炭火の香ばしさ、魚の旨みを感じられるお弁当です。お好みで付属の「ゆず塩」をつけて、お楽しみください。 3 assorted fish skewers, made with fresh fish from Tsushima, grilled over a charcoal flame for a healthy and fragrant addition to our bento box. Sprinkle on some of our yuzu salt and enjoy.

牛、豚、鳥と3種類の肉を串で焼いた、食べ応えのあるお弁当です。炭火で焼いた3種類の、それぞれの肉の旨みをお楽しみください。 Hearty bento box with 3 assorted grilled skewers of beef, pork, and chicken. Enjoy each delicious meat, grilled over a charcoal flame.

自然放牧で育てた、五島豚の西京漬けをご飯にのせたお重です。風味良く、まろやかなお肉の旨みをご堪能ください。 Free-range Goto pork, marinated Kyoto-style, and served on rice in a rice box. A great flavor with mellow and delicious meat.

愛知県三河産の鰻を、当店特製のタレと炭火で丁寧に焼き上げタレの香ばしさとフワフワの触感をお楽しみください。 Japanese eel from Mikawa in Aichi Prefecture, seasoned with our special sauce and grilled until fragrant and fluffy.

まずは、そのままお召し上がり頂き、お次は薬味と一緒に、最後は当店自慢のお出汁とお茶漬けで3つのお味を、お楽しみください。 Enjoy with chili powder first, then with spices, and finally with our prided broth and tea, for 3 different flavors.