博多屋台ラーメン でぶちゃん Hakata style noodle stand debuchan メニュー価格 (JP)
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2 Chome-13-6 Takadanobaba,
Shinjuku-ku,
Tōkyō-to
169-0075
JP
8(136) 457-6745
表示価格:
JPY
- メニュー Menu 5:30 PM – 3:00 AM
- ランチメニュー Lunch Menu 11:00 AM – 2:30 PM
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特製博多ラーメン Hakata Ramen+@
博多ラーメンにねぎ、玉子、チャーシュー、きくらげを乗せた贅沢ラーメン。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with spring onions, egg, roast pork slices, and cloud ear mushrooms.
¥1,285.00
-
チャーシューメン Roast Pork Fillet Noodles
博多ラーメンに自家製のバラチャーシューをふんだんにのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
¥1,285.00
-
博多ラーメン Hakata Ramen Noodles
とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
¥961.00
-
ネギラーメン Spring Onion Ramen Noodles
博多ラーメンに福岡より空輸しているねぎをどっさりのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with spring onions delivered from Fukuoka Prefecture.
¥1,188.00
-
玉子ラーメン Egg Ramen Noodles
博多ラーメンに固ゆでの味付け玉子をのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with a marinated egg.
¥1,069.00
-
メイン Main
博多ラーメン Hakata Ramen Noodles (メイン Main)
とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
¥961.00
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玉子ラーメン Egg Ramen Noodles (メイン Main)
博多ラーメンに固ゆでの味付け玉子をのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with a marinated egg.
¥1,069.00
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ネギラーメン Spring Onion Ramen Noodles (メイン Main)
博多ラーメンに福岡より空輸しているねぎをどっさりのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with spring onions delivered from Fukuoka Prefecture.
¥1,188.00
-
チャーシューメン Roast Pork Fillet Noodles (メイン Main)
博多ラーメンに自家製のバラチャーシューをふんだんにのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
¥1,285.00
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特製博多ラーメン Hakata Ramen+@ (メイン Main)
博多ラーメンにねぎ、玉子、チャーシュー、きくらげを乗せた贅沢ラーメン。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with spring onions, egg, roast pork slices, and cloud ear mushrooms.
¥1,285.00
-
替玉 Second Portion of Noodles
博多ラーメンといえばこれ。スープを残して麺のお代わりです。 A staple of Hakata ramen noodles. More noodles to finish your remaining soup.
¥216.00
-
替玉 Second Portion of Noodles (メイン Main)
博多ラーメンといえばこれ。スープを残して麺のお代わりです。 A staple of Hakata ramen noodles. More noodles to finish your remaining soup.
¥216.00
-
サイドメニュー Side Menu
自家製タルタルソースのチキン南蛮 Tartar sauce on fried chicken
自家製のタルタルソースを使用したチキン南蛮。店舗でも非常に人気のメニューです。 Chicken nanban made with homemade tartar sauce. A super popular dish at our restaurant.
¥777.00
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九州名物かしわめし Kyushu Speciality: Cooked Rice
九州のソウルフード。鶏の炊き込みご飯のおにぎり。 Kyushu's soul food. Rice ball made with rice cooked with chicken.
¥216.00
-
博多名物ごまカンパチ Hakata Speciality: Greater Yellowtail in Sesame
かんぱちの切り身を甘い醤油とすりごまで和えた刺身。店舗でも人気の品。 Sliced raw greater yellowtail marinated in sweet soy sauce and ground sesame. A popular dish at our restaurant.
¥864.00
-
大分名物 とり天 Oita Speciality: Chicken Tempura
店主の地元の味。シンプルな鶏の天ぷら。何個でもいけちゃう! A dish from the owner's hometown. A simple chicken tempura. Addictive!
¥669.00
-
大分名物 とり天 Oita Speciality: Chicken Tempura (サイドメニュー Side Menu)
店主の地元の味。シンプルな鶏の天ぷら。何個でもいけちゃう! A dish from the owner's hometown. A simple chicken tempura. Addictive!
¥669.00
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地鶏炭火焼 Charcoal-Grilled Chicken
地鶏のもも肉を炭火で炙り焼きにしてます。柚子こしょうとの相性も抜群。 Chicken thigh cooked over a charcoal fire. Goes well with yuzu citrus pepper.
¥896.00
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がめ煮 Simmered root vegetables with chicken
関東で言う筑前煮です。お店で仕込んでます。 Chicken stew cooked in-house.
¥669.00
-
もつ煮 Simmered pork tripe giblets
九州の麦味噌を使用した自家製もつ煮。 Homemade innards stew made using Kyushu's wheat miso.
¥669.00
-
茹で餃子 Boiled Gyoza Dumplings
餡から手作りの茹でてポン酢をかけたシンプルな餃子。 Simple handmade boiled gyoza dumplings, to be enjoyed with ponzu sauce.
¥626.00
-
白飯 Rice
ラーメンのお供に、つまみをおかずとして食べたい時に。 A good side dish to go with ramen noodles.
¥270.00
-
味付け玉子 Boiled Egg
¥140.00
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特製博多ラーメン Hakata Ramen+@
博多ラーメンにねぎ、玉子、チャーシュー、きくらげを乗せた贅沢ラーメン。
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¥1,285.00
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チャーシューメン Roast Pork Fillet Noodles
博多ラーメンに自家製のバラチャーシューをふんだんにのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
¥1,285.00
-
博多ラーメン Hakata Ramen Noodles
とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
¥961.00
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ネギラーメン Spring Onion Ramen Noodles
博多ラーメンに福岡より空輸しているねぎをどっさりのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with spring onions delivered from Fukuoka Prefecture.
¥1,188.00
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玉子ラーメン Egg Ramen Noodles
博多ラーメンに固ゆでの味付け玉子をのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with a marinated egg.
¥1,069.00
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ランチメニュー Lunch Menu
博多ラーメン Hakata Ramen Noodles (ランチメニュー Lunch Menu)
とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
¥961.00
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特製博多ラーメン Hakata Ramen+@ (ランチメニュー Lunch Menu)
博多ラーメンにねぎ、玉子、チャーシュー、きくらげを乗せた贅沢ラーメン。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with spring onions, egg, roast pork slices, and cloud ear mushrooms.
¥1,285.00
-
玉子ラーメン Egg Ramen Noodles (ランチメニュー Lunch Menu)
博多ラーメンに固ゆでの味付け玉子をのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with a marinated egg.
¥1,069.00
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ネギラーメン Spring Onion Ramen Noodles (ランチメニュー Lunch Menu)
博多ラーメンに福岡より空輸しているねぎをどっさりのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。Hakata ramen noodles topped with spring onions delivered from Fukuoka Prefecture.
¥1,188.00
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チャーシューメン Roast Pork Fillet Noodles (ランチメニュー Lunch Menu)
博多ラーメンに自家製のバラチャーシューをふんだんにのせてます。
※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
¥1,285.00
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替玉 Second Portion of Noodles
博多ラーメンといえばこれ。スープを残して麺のお代わりです。 A staple of Hakata ramen noodles. More noodles to finish your remaining soup.
¥216.00
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替玉 Second Portion of Noodles (ランチメニュー Lunch Menu)
博多ラーメンといえばこれ。スープを残して麺のお代わりです。 A staple of Hakata ramen noodles. More noodles to finish your remaining soup.
¥216.00
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ラーメンのお供に、つまみをおかずとして食べたい時に。 A good side dish to go with ramen noodles.
¥270.00
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九州名物かしわめし Kyushu Speciality: Cooked Rice
九州のソウルフード。鶏の炊き込みご飯のおにぎり。 Kyushu's soul food. Rice ball made with rice cooked with chicken.
¥216.00
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大分名物 とり天 Oita Speciality: Chicken Tempura
店主の地元の味。シンプルな鶏の天ぷら。何個でもいけちゃう! A dish from the owner's hometown. A simple chicken tempura. Addictive!
¥669.00
-
大分名物 とり天 Oita Speciality: Chicken Tempura (ランチメニュー Lunch Menu)
店主の地元の味。シンプルな鶏の天ぷら。何個でもいけちゃう! A dish from the owner's hometown. A simple chicken tempura. Addictive!
¥669.00
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自家製タルタルソースのチキン南蛮 Tartar sauce on fried chicken
自家製のタルタルソースを使用したチキン南蛮。店舗でも非常に人気のメニューです。 Chicken nanban made with homemade tartar sauce. A super popular dish at our restaurant.
¥777.00
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もつ煮 Simmered pork tripe giblets
九州の麦味噌を使用した自家製もつ煮。 Homemade innards stew made using Kyushu's wheat miso.
¥669.00
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がめ煮 Simmered root vegetables with chicken
関東で言う筑前煮です。お店で仕込んでます。 Chicken stew cooked in-house.
¥669.00
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茹で餃子 Boiled Gyoza Dumplings
餡から手作りの茹でてポン酢をかけたシンプルな餃子。 Simple handmade boiled gyoza dumplings, to be enjoyed with ponzu sauce.
¥626.00
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博多名物ごまカンパチ Hakata Speciality: Greater Yellowtail in Sesame
かんぱちの切り身を甘い醤油とすりごまで和えた刺身。店舗でも人気の品。 Sliced raw greater yellowtail marinated in sweet soy sauce and ground sesame. A popular dish at our restaurant.
¥864.00
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味付け玉子 Boiled Egg
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