Gustave Cafe Prix du Menu (FR)
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22 Rue Gustave Courbet,
Besançon,
Bourgogne-Franche-Comté
25000
FR
3(395) 005-9290
Prix indiqués dans:
EUR
Salades
Salade César
Poulet, poitrine fumée, croûtons, parmesan, anchois et tomates.
€13.00
-
Salade au mozzarella
Salade, tomates, mozzarella bufala, jambon Serrano et basilic.
€14.00
-
À partager
Falafel
Nombre de pièces au choix.
€6.00
-
Accras de morue
Nombre de pièces au choix.
€6.00
-
Aiguillettes de poulet frites
Nombre de pièces au choix.
€6.00
-
Mix
5 aiguillettes, 5 accras et 5 falafels.
€16.00
-
Saucisson
€7.50
-
Saucisson aux cèpes
€7.50
-
Noisettes et comté
€8.00
-
Assiette de fromage
€11.00
-
Charcuterie et fromage
€14.50
-
Burgers
Burger Ten
Steak haché 110 gr, cheddar, cornichons, oignons crispy et sauce spéciale Gus'. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€10.00
-
Burger le "G"
Steak haché recette Gus' "150 gr", cheddar, bacon, sauce barbecue, oignons jaunes et oignons frits. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€14.20
-
Burger new haven
Steak haché recette Gus’ 150g gr, poitrine de porc grillée, salade, cornichons, aigres-doux, oignons rouges, cheddar, sauce bee "moutarde, miel et cacahuètes" et sauce classic "base tomate et poivron". Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€15.00
-
Burger Acapulco
Sauce tartare, aiguillette de poulet frit et avocat. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€15.00
-
Burger veggy cactus
Galette falafel "pois chiche, coriandre, curry et curry rouge", ketchup, maïs, tomates cerises, avocat et pistou de cajou. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€16.50
-
Burger Himeji
Thon mi-cuit, carpaccio de pommes et mangues, poivrons, huile de coriandre, et moutarde Savora exotique. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€19.00
-
Burger Cincinnati
Double "New Haven" : 2 steaks hachés de 150 gr, double Cheddar, double poitrine de porc grillée et œuf. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€20.00
-
Trio de mini burger
Le "G", New Haven et Himeji. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€16.00
-
Carpaccios et tartares
Carpaccio classic
Bœuf finement tranché, câpres, oignons rouges, tomates confites, pesto, parmesan et pistou.
€16.00
-
Carpaccio comté
Bœuf finement tranché, câpres, tomates confites, brési, comté et huile de noix.
€17.00
-
Carpaccio Thaï
Bœuf finement tranché, câpres, gingembre, mangue, oignons et sauce soja marinée.
€17.00
-
Tartare de thon
Huile de sésame et graines grillées, oignons nouveaux, chantilly de wasabi, sauce vierge et citron vert. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€18.00
-
Tartare de bœuf
Bœuf 180 gr coupé au couteau, oignons, câpres, cornichons et sauce classique. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€16.00
-
Tartare César
Classic juste poêlé et œuf au plat. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€19.00
-
Tartare de taureau à la basquaise
Chorizo et poivrons. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€18.00
-
Street food
Club classic
Tomate, œuf, oignons, bacon grillé, poulet poêlé et pain de mie toasté à la plancha.
€16.00
-
Bagel pastrami
Pistou, mozzarella fumé, pastrami, tomates marinées et mesclun. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€16.00
-
Bagel saumon
Pain à bagel recette originale Gus', crème Philadelphia Gus', câpres, cornichons, aneth, pomme Granny Smith, saumon fumé et citron confit. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€16.50
-
Burrito el chapo
Galette maison, porc effiloché mariné à la sauce barbecue, épices mexicaines, cheddar, abricots secs, maïs, haricots rouges, tomates et poivrons à la coriandre. Servi avec 1 salade et des frites maison à la graisse de canard.
€16.00
-
Poke bowls
Poke bowl crevettes
Crevettes frites à la tempura, deta, huile d'olive, avocat, haricots verts gourmands, 3 melon menthe, pois chiches à l'indienne, épeautre, herbes fraîches, sauce coco coriandre, pickles et fruits confits.
€19.00
-
Poke bowl thon
Thon mi-cuit soja cajoux sésame, avocat, haricots verts gourmands, mangue caramélisée, chantilly au wasabi, blé vert fumé, pickles, fruits confits, herbes fraîches, sauce coco coriandre, riz à sushi et carottes coco.
€19.00
-
Desserts
Carpaccio d'ananas
€6.00
-
Waffle chocolat et vanille
€6.00
-
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola
33 cl.
€3.50
-
Coca-Cola zéro
33 cl.
€3.50
-
Perrier
33 cl.
€3.50
-
Perrier fines bulles
Taille au choix.
€3.50
-
Schweppes tonic
25 cl.
€3.50
-
Schweppes agrum'
25 cl.
€3.50
-
Fuze tea
25 cl.
€3.50
-
Orangina
25 cl.
€3.50
-
Redbull
25 cl.
€4.50
-
Sirop à l'eau
25 cl.
€2.00
-
Carola
Taille au choix.
€3.30
-
Jus de fruits orange
25 cl.
€3.50
-
Jus de fruits pomme
25 cl.
€3.50
-
Jus de fruits tomate
25 cl.
€3.50
-
Jus de fruits abricot
25 cl.
€3.50
-
Jus de fruits fraise
25 cl.
€3.50
-
Jus de fruits ananas
25 cl.
€3.50
-
Limonade Vitteaut Genonville
25 cl.
€3.50
-
Diabolo citron tek "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo fraise "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo framboise "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo cassis "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo menthe "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo pomme "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo banane "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo violette "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo grenadine "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo pêche "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo kiwi "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo pamplemousse "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo orgeat "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo cerise "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Diabolo caramel "limonade Vitteaut Genonville"
25 cl.
€3.20
-
Virgin mojito menthe fraîche
30 cl.
€6.80
-
Virgin mojito citron vert
30 cl.
€6.80
-
Virgin mojito jus de pomme
30 cl.
€6.80
-
Virgin mojito sucre de canne
30 cl.
€6.80
-
Virgin mojito Perrier
30 cl.
€6.80
-
Gustave jus d'orange
30 cl.
€6.80
-
Courbet jus d'ananas
30 cl.
€6.80
-
Courbet jus de pomme
30 cl.
€6.80
-
Courbet coulis de fraise
30 cl.
€6.80
-
Courbet sirop d'orgeat
30 cl.
€6.80
-
Green detox menthe fraîche
30 cl.
€6.80
-
Green detox citron vert
30 cl.
€6.80
-
Green detox concombre
30 cl.
€6.80
-
Green detox sirop de kiwi
30 cl.
€6.80
-
Green detox Perrier
30 cl.
€6.80
-
Boissons alcoolisées
Eristoff vodka
75 cl.
€65.00
-
Grey Goose vodka
75 cl.
€100.00
-
Bières
Corona
33 cl.
€6.00
-
Desperados
33 cl.
€6.00
-
Budweiser
33 cl.
€6.00
-
Brooklyn Special Effects
35.5 cl, bière sans alcool.
€5.00
-
Ducasse triple
33 cl.
€6.50
-
Brooklyn East IPA
35.5 cl.
€7.00
-
La Good Guys Pale Ale mango
33 cl, bière artisanale.
€6.00
-
Vins rouges
Graves rouge
75 cl.
€29.00
-
Arbois rouge tradition
75 cl.
€19.00
-
Hautes Côtes de Beaune rouge
75 cl, arômes de cassis.
€38.00
-
Vacqueyras rouge
75 cl, cave de Gigondas, arômes de zan, cassis et mûre.
€30.00
-
Côte de bœuf rouge
75 cl.
€19.00
-
Les Jamelles rouge
75 cl, arômes de thym et de lauriers.
€22.00
-
Château Mire l'Etang rouge
75 cl, arômes de fruits rouges et de cassis.
€22.00
-
Chant de Lou rouge
75 cl, arômes de mûres et cassis.
€22.00
-
Casillero del Diablo rouge
75 cl, arômes de cassis, prune et vanille.
€26.00
-
Vins rosés
Saint-Drézéry rosé
Château Puech-Haut, 75 cl.
€22.00
-
Rosé d'Enfer
Arômes de groseilles, cassis et framboise, 75 cl.
€25.00
-
Vins blancs
Chardonnay blanc
Arômes de miel, fleurs blanches et acacia, 75 cl.
€24.00
-
Savagnin blanc
Arômes de coings, fruits secs et amande, 75 cl.
€36.00
-
Vin Jaune blanc
Arômes de noix et curry, 75 cl.
€58.00
-
Pacherenc du Vic-Bilh blanc
Arômes pamplemousse, miel et poivre blanc, 75 cl.
€30.00
-
Casillero del Diablo blanc
Arômes pêches, ananas et noisettes, 75 cl.
€26.00
-
Ode à la Joie blanc
Demi sec, 75 cl.
€21.00
-
Chablis blanc
75 cl.
€38.00
-
Cave de Viré blanc
Arômes de pêche blanche et acacia, 75 cl.
€25.00
-
Cave d'Orschwille blanc
75 cl.
€29.00
-
Champagnes et bulles
Crémant du Jura Montboisie
75 cl.
€35.00
-
Champagne Piper Heidsieck
75 cl, brut.
€65.00
-
Champagne Piper-Heidsieck rosé
75 cl, sauvage.
€85.00
-
Champagne Ruinart blanc de blancs
75 cl.
€110.00
-
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