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Guanciale Restaurante Preços do Menu (BR)

Preços Verificados
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R. São Francisco de Assis, 102 - Jardim Agari, Londrina, Paraná 86020-510 BR 555543999555015
Preços apresentados em: BRL

Recommended

TILÁPIA AU GASTRIQUE
Lombo de tilápia, em crosta de castanha do Pará, molho agridoce a base de mel e legumes assados.
R55.00
-
COPA LOMBO AU ROBERT
Copa lombo assada lentamente, servida com purê de cabotiá e molho Robert, a base de roti e vinho branco.
R49.00
-
ENTRECÔTE
R79.00
-
SPAGHETTI CON LE POLPETTINI
Polpettini de porco, molho de tomate, manjericão e parmesão.
R46.00
-
PRIME RIB SUÍNO
R50.00
-

ENTRADAS

STEAK TARTARE
CARNE CRUA TEMPERADA SERVIDA COM TORRADAS
R41.00
-
ARANCINI
Bolinho de risoto com paleta defumada, escarola e mussarela.
R28.00
-
TARTARE DE SALMÃO
Salmão cru temperado servido com torradas
R49.00
-
PULLED PORK ROLLS
Rolinhos fritos crocantes, recheados com porco assado e desfiado, servidos com vinagrete clássico.
R29.00
-

PRINCIPAIS

COPA LOMBO AU ROBERT (PRINCIPAIS)
Copa lombo assada lentamente, servida com purê de cabotiá e molho Robert, a base de roti e vinho branco.
R49.00
-
TILÁPIA AU GASTRIQUE (PRINCIPAIS)
Lombo de tilápia, em crosta de castanha do Pará, molho agridoce a base de mel e legumes assados.
R55.00
-
TILÁPIA MEDITERRÂNEA
Lombo de tilápia ao molho de azeite, alho, vinho branco, tomate cereja, azeitona preta e alcaparras fritas, servida com risoto verde.
R55.00
-
SALMON & VEGGIES
Salmão servido com purê de couve flor, espaguete de vegetais e tomatinhos confit.
R65.00
-
RISOTO MILANESE COM RAGÚ DE OSSOBUCO
Risoto de açafrão, servido com ragú de ossobuco
R54.00
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RISOTO DE LINGUIÇA BLUMENAU, MOSTARDA E RÚCULA
Risoto de linguiça blumenau, mostarda em grãos e finalizado com rúcula fresca.
R50.00
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STEAK À DIANA
Entrecôte grelhado, fritas e molho Diana (feito a base de mostarda dijon, conhaque, molho inglês e cogumelos paris)
R78.00
-
RAVIOLI DE CABOTIÁ
Recheado com abóbora cabotiá e parmesão, servido com manteiga noisette, sálvia e amêndoas.
R41.00
-
STRANGOLAPRETTI ALLA BOSCAIOLA
Gnocchi de ricota e espinafre, servido com molho de funghi secchi e nozes.
R50.00
-
RIGATONI COM RAGÚ DE LINGUIÇA
Ragú de linguiça artesanal e parmesão
R49.00
-
SPAGHETTI ALL´AMATRICIANA
Guanciale, pancetta defumada, molho de tomate, queijo pecorino e pimenta calabresa.
R45.00
-
SPAGHETTI CON LE POLPETTINI (PRINCIPAIS)
Polpettini de porco, molho de tomate, manjericão e parmesão.
R46.00
-
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Alho, aliche, alcaparras, azeitonas pretas, pimenta dedo de moça, molho de tomate, azeite e parmesão.
R49.00
-
POLPETTONE ALLA PARMIGIANA
Servido com gnocchi rústico a base de foccacia e molho de tomate.
R59.00
-
RIGATONI GIN & SALMÃO
Salmão em cubos flambados no gin, abobrinha, creme e hortelã
R58.00
-

GRELHADOS

PRIME RIB SUÍNO (GRELHADOS)
R50.00
-
FRANGO
R52.00
-
LOMBO DE TILÁPIA
R65.00
-
ENTRECÔTE (GRELHADOS)
R79.00
-
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