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Guadalajara,
Jal.
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Guiso de Chicharrón en Salsa Roja
Ponemos en tus manos la receta ancestral del auténtico chicharrón, que con amor preparaban nuestros ancestros, utilizando la piel frita de cerdo más esponjosa y crujiente, guisada en salsa de jitomate y especies.
$22.00
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Mordidita
Cinco gorditas, 1/2 litro de agua fresca gourmet o café, tres gorditas del grupo uno y dos gorditas del grupo dos.
$119.00
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Mordidota
Nueve gorditas, 1/2 litro de agua fresca gourmet o café, cinco gorditas del grupo uno y cuatro gorditas del grupo dos.
$199.00
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Mordidón
Doce gorditas, un litro de agua fresca o dos cafés, cinco gorditas del grupo uno y siete gorditas del grupo dos.
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Guiso de Chicharrón Prensado
La abuela deleitaba a toda la familia con un chicharrón prensado que es todo el sancocho (pedacitos de carne), que se desprenden al freír el chicharrón de puerco con una mezcla de tomates y jitomates agregándole diferentes hierbas de olor.
$22.00
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Guiso de Chicharrón Prensado (Guisos)
La abuela deleitaba a toda la familia con un chicharrón prensado que es todo el sancocho (pedacitos de carne), que se desprenden al freír el chicharrón de puerco con una mezcla de tomates y jitomates agregándole diferentes hierbas de olor.
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Guiso de Pollo en Mole Poblano (Guisos)
Elaborado con chocolate de mesa y ajonjolí, para recordar el mole que con tanto cariño te preparaba mamá, sera como estar en casa.
$22.00
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Elaborado con chocolate de mesa y ajonjolí, para recordar el mole que con tanto cariño te preparaba mamá, sera como estar en casa.
$22.00
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Guiso de Cochinita Pibil
Platillo que es de la fusión cultural que se desarrolló en Yucatán: la española y la maya, utilizando achiote para dar un sabor fuerte, apimentado con notas anuezadas.
$22.00
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Guiso de Champiñones
Preparado a las finas hierbas, para darle más sabor y aroma a nuestro guiso.
$22.00
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Guiso de Champiñones (Guisos)
Preparado a las finas hierbas, para darle más sabor y aroma a nuestro guiso.
$22.00
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Guiso de Deshebrada de Puerco
Déjate arrastrar por el seductor contraste del tomate y el frescor de la cebolla caramelizada que envuelven la jugosa carne deshebrada.
$22.00
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Guiso de Deshebrada de Puerco (Guisos)
Déjate arrastrar por el seductor contraste del tomate y el frescor de la cebolla caramelizada que envuelven la jugosa carne deshebrada.
$22.00
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Guiso a los 4 Quesos (Guisos)
Una inyección de sensaciones, acompañado de nuestra selección de quesos, gouda, asadero, chihuahua y oaxaca. ¿Quién puede resistirse a esta tentación?
$22.00
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Guiso a los 4 Quesos
Una inyección de sensaciones, acompañado de nuestra selección de quesos, gouda, asadero, chihuahua y oaxaca. ¿Quién puede resistirse a esta tentación?
$22.00
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Guiso de Rajas con Elote
Irresistible crema, acompañado de nuestras rajas con elote amarillo.
$22.00
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Guiso de Frijoles con Queso Cotija
Frijoles vestidos de gala combinados con el auténtico queso cotija de Michoacán.
$22.00
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Guiso de Choriqueso
El chorizo una de las herencias más ricas que nos dejó la conquista española y hoy lo preparamos artesanalmente, con auténtico sabor ranchero y su toque de queso.
$22.00
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Guiso de Choriqueso (Guisos)
El chorizo una de las herencias más ricas que nos dejó la conquista española y hoy lo preparamos artesanalmente, con auténtico sabor ranchero y su toque de queso.
$22.00
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Guiso de Picadillo (Guisos)
Preparado en su combinación de verduras, carne de res y puerco, como homenaje a aquellas madres, tías y abuelas que hicieron de este platillo uno de los preferidos de nuestra infancia.
$22.00
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Guiso de Picadillo
Preparado en su combinación de verduras, carne de res y puerco, como homenaje a aquellas madres, tías y abuelas que hicieron de este platillo uno de los preferidos de nuestra infancia.
$22.00
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Guiso a la Matequilla
La mantequilla de aroma fino y suave textura, deja que te envuelva su delicado sabor.
$16.00
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Guiso de Alambre de Res
Guiso preparado con pimientos y cebolla en trozo
$22.00
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Guiso de papa
papa guisada con cebolla y jitomate
$22.00
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Guiso de Huevo
Huevos a la mexicana con frijoles y en salsa de tomate.
$22.00
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Gordita Antitrump
Huevos a la mexicana con frijoles y en salsa de tomate.
$22.00
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Mordiditas
Mordidita (Mordiditas)
Cinco gorditas, 1/2 litro de agua fresca gourmet o café, tres gorditas del grupo uno y dos gorditas del grupo dos.
$119.00
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Mordidota (Mordiditas)
Nueve gorditas, 1/2 litro de agua fresca gourmet o café, cinco gorditas del grupo uno y cuatro gorditas del grupo dos.
$199.00
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Mordidón (Mordiditas)
Doce gorditas, un litro de agua fresca o dos cafés, cinco gorditas del grupo uno y siete gorditas del grupo dos.
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Bebidas
Agua Fresca
Las aguas frescas gourmet han sido preparadas con ingredientes exquisitamente seleccionados, con exhaustivos cuidados de higiene.
$18.00
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Refrescos
$18.00
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Café
$18.00
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Café de Olla
Café coffe el marino.
$18.00
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