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Genève,
Genève
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CH
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CHF
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Kebab koobideh
Deux brochettes juteuses d'agneau haché et mixte avec oignons grillées, servi avec riz persan au safran et tomates.
C20.00
-
Zereshk polo ba morgh
Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan mélangé avec l'épine-vinette, du safran et un peu de sucre.
C23.00
-
Fessendjan
Plat aux noix grillées, concentré de grenade, cuisse de poulet et sucre, servi avec du riz persan au safran.
C23.00
-
Salade Shirazi
Mélange de concombre, tomate et oignon dans une sauce maison, servi avec pain iranien au sésame.
C8.00
-
Loubia polo
Riz persan aux haricots verts frais, viande hachée, sauce tomate et oignon, servi avec salade persane.
C20.00
-
Entrées froides
Mast-o-khiar
Yaourt, concombre et menthe sèche, servi avec pain iranien au sésame.
C7.00
-
Mast-o-mosir
Yaourt et ail sauvage de montagne, servi avec du pain Iranien au sésame.
C7.00
-
Mast-o-borani
Yaourt, épinard, ail et huile d'olive, servi avec pain Iranien au sésame.
C8.00
-
Panir sabzi
Fromage frais iranien, menthe, basilic, estragon et noix, servi avec pain iranien au sésame.
C9.00
-
Zeitoun parvardeh
Olive dénoyautées, concentré de grenade, noix et ail, servie avec du pain iranien au sésame.
C8.00
-
Torshi
Légumes marinés, ail, piment, chou-fleur, carotte, betteraves et aubergines, servi avec du pain iranien au sésame.
C7.00
-
Khairshoor
Concombre mariné à l'ail, persil, basilic et estragon, servi avec du pain iranien au sésame.
C6.00
-
Entrées chaudes
Mirza ghassemi
Aubergine grillée et mélangée avec une omelette.
C10.00
-
Kashk-o-bademdjan
Aubergine braisée, mélangée à l'ail et assaisonnée avec des herbes, de la menthe séché, des oignons sautés et du lait caillé, servis avec du pain iranien au sésame.
C10.00
-
Dolmeh barga mou
Feuilles cuites artisanales de raisin avec du riz, pois fendues, estragon, basilic, persil, ciboulette et romarin, servi avec du pain iranien au sésame.
C8.00
-
Tahdig 1
Croûte de riz, mélangée à un plat en sauce de votre choix, servi avec du pain iranien au sésame. Pour 1 personne.
C8.00
-
Tahdig 2
Croûte de riz mélangée à un plat en sauce de votre choix, servi avec du pain iranien au sésame. Pour 2 personnes.
C11.00
-
Salades
Salade Golestan
Délicieuse combinaison de laitue, tomate, chou rouge, concombre, oignon, légumes frais, carotte et maïs.
C12.00
-
Salade olivieh
Pomme de terre, oeuf dur, cornichons, poulet, carotte, mélangés avec de la sauce mayonnaise, servi avec pain iranien au sésame.
C10.00
-
Salade Shirazi (Salades)
Mélange de concombre, tomate et oignon dans une sauce maison, servi avec pain iranien au sésame.
C8.00
-
Salade mêlée
Laitue, carotte, chou rouge, concombre, tomate et maïs, servi avec pain iranien au sésame.
C9.00
-
Soupes
Soupe ach rechteh
Potage à base de nouilles iranienne, lait caillé, lentilles mélangés avec des haricots rouges, pois chiches et légumes secs, servi avec du pain iranien.
C12.00
-
Soupe djo
Délicieux mélange d'orge cuit, oignons, carotte et persil, servi avec du pain iranien au sésame.
C9.00
-
Soupe machava
Soupe à base d'haricots mungos, mélangé avec des oignons, de l'ail et de l'aneth, servi avec du pain iranien au sésame.
C9.00
-
Riz
Baghali polo ba morgh
Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan mélangé avec de l'aneth, des fèves et du safran.
C23.00
-
Baghali polo ba morgh (Riz)
Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan mélangé avec de l'aneth, des fèves et du safran.
C23.00
-
Baghali polo ba mahitchen
Souris d'agneau assaisonnée, servi avec du riz persan mélangé avec de l'aneth, des fèves et du safran.
C27.00
-
Zereshk polo ba morgh (Riz)
Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan mélangé avec l'épine-vinette, du safran et un peu de sucre.
C23.00
-
Zereshk polo ba mahitchen
Souris d'agneau assaisonnée, servi avec du riz persan mélangé avec l'épine-vinette, du safran et un peu de sucre.
C27.00
-
Sabzi polo ba mahi
Filet de sole, mariné et assaisonné, servi avec du riz persan mélangé avec de la coriandre, de l'aneth et de l'ail.
C25.00
-
Shirin polo ba morgh
Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan au safran, zeste d'orange, pistache et des carottes.
C25.00
-
Shirin polo ba morgh (Riz)
Cuisse de poulet marinée, servi avec du riz persan au safran, zeste d'orange, pistache et des carottes.
C25.00
-
Loubia polo (Riz)
Riz persan aux haricots verts frais, viande hachée, sauce tomate et oignon, servi avec salade persane.
C20.00
-
Brochettes marinées
Kebab koobideh (Brochettes marinées)
Deux brochettes juteuses d'agneau haché et mixte avec oignons grillées, servi avec riz persan au safran et tomates.
C20.00
-
Kebab barg
Une brochette de filet d'agneau, épicée et grillée, servi avec du riz persan au safran et tomates.
C29.00
-
Kebab tchendjeh
Une brochette de morceaux de filet mignon, mariné et grillé, servi avec riz persan au safran et tomate.
C33.00
-
Djoudjeh kebab bi ostokhan
Brochette de blancs de poulet, marinée au safran et épices grillées, servi avec du riz persan au safran et tomates.
C27.00
-
Djoudjeh kebab bi ostokhan (Brochettes marinées)
Brochette de blancs de poulet, marinée au safran et épices grillées, servi avec du riz persan au safran et tomates.
C27.00
-
Kebab soltani
Combinaison d'une brochette de filet d'agneau assaisonnée et d'une brochette d'agneau mixte avec oignons grillés, servi avec riz persan au safran et tomates.
C35.00
-
Kebab bakhtiari
Brochette combinée de filet mignon d'agneau et blanc de poulet mariné et assaisonnée, servi avec riz persan au safran et tomates.
C33.00
-
Kebab makhout
Combinaison de deux brochettes "une brochette de filet mignon d'agneau et blanc de poulet, marinée et grillée et une brochette juteuse d'agneau hachée et mixte avec oignons grillés", servis avec du riz persan au safran et tomates.
C39.00
-
Plats en sauce
Ghormeh sabzi
Mélange de légumes sautés "persil, poireau, menthe, coriandre et feuilles de fenugrec", cuit avec des haricots rouges, des citrons secs et morceaux de viande d'agneau, servi avec du riz persan au safran.
C20.00
-
Gheymeh bademdjan
Plat d'émincés d'agneau, pois cassé avec aubergine, tomates et citrons confits, servi avec du riz persan au safran.
C20.00
-
Fessendjan (Plats en sauce)
Plat aux noix grillées, concentré de grenade, cuisse de poulet et sucre, servi avec du riz persan au safran.
C23.00
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Gheymeh sibzamini
Plat à la viande d'agneau, pois cassés, frites et citrons confits, servi avec du riz persan au safran.
C20.00
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Bamieh
Plat aux gombos mélangé avec de morceaux de viande d'agneau, tomates, oignons et jus de citron, servi avec du riz persan au safran.
C20.00
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Karafs
Plats au cèleris mélangé avec des morceaux de viande d'agneau, persil et menthen servi avec du riz persan au safran.
C20.00
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Boissons
Coca Cola
C6.00
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Coca Cola zéro
C6.00
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San Pellegrino
C6.00
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Evian
C6.00
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