Gabriella Trattoria Precios del Menú (PA)
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calle 57 casa 1, 0833 Panama,
Panama City,
Panamá
00824
PA
5(076) 721-5215
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USD
Picked For You
2x1 Capricciosa ??
$14.98
-
Spaguetti al pesto genovese
Albahaca, aceite de oliva, pecorino, parmesano y pinoli.
$17.12
-
Linguini cacio e pepe
Aceite de oliva, pimienta negra y pecorino romano.
$16.05
-
Spaghetti alla carbonara
Pancetta italiana, huevo, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta negra.
$13.91
-
Pizza Americana
Salsa de tomate, mozzarella y peperoni importado
$13.91
-
Pizza 2 x 1
2x1 Margherita ??
$10.70
-
2x1 Marinara ??
$8.56
-
2x1 Prosciutto cotto ??
$12.84
-
2x1 Prosciutto Funghi ??
$13.91
-
2x1 Americana??
$13.91
-
2x1 Capricciosa ?? (Pizza 2 x 1)
$14.98
-
2x1 4 stagioni ??
$14.98
-
2x1 4 formaggi ??
$14.98
-
2x1 Rucula Gamberi ??
$17.12
-
2x1 Speranza ??
$17.12
-
2x1 ORTOLANA??
$12.81
-
2x1 BOLOGNA ??
$17.12
-
2x1 Caprese ??
$13.91
-
2x1 Caprina ??
$13.91
-
Entradas
Bruschetta mediterránea
Crujiente pan casero, concassé de tomate, mozzarella, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.
$8.56
-
Antipasto de la casa
Berenjenas, zucchini, champiñones y alcachofas marinadas con aceite de especias y pimientos ahumados.
$9.63
-
Almejas al ajillo
Almejas importadas en su concha salteadas con vino blanco y aromatizadas con ajo y especias.
$11.77
-
Burrata
Fresca burrata con rúcula, tomate cherry, aceite de oliva, sal y pimienta.
$14.98
-
Festa di burrata
Fresca burrata sobre cama de focaccia arropada con tomate cherry prosciutto crudo. Para 2 personas.
$20.33
-
Antipasto a la italiana
Mix de quesos y embutidos italianos seleccionados por el chef. Para 2 personas.
$23.54
-
Berenjena parmigiana
Berenjenas apanadas, sala de tomate, queso mozzarella y albahaca.
$9.63
-
Pizza
Pizza Margherita
Salsa de tomate, albahaca y mozzarella
$10.70
-
Pizza 4 formaggi
Sin salsa de tomate, mozzarella y una seleccionde 3 quesos italianos
$14.98
-
Pizza 4 stagioni
Salsa de tomate, mozzarella, hongos frescos, aceitunas negras, jamon cocido, y alcachofas
$14.98
-
Pizza Marinara
Salsa de tomate, ajo y oregano
$8.56
-
Pizza Prosciutto Cotto
Salsa de tomate, mozzarella y jamon cocido
$12.84
-
Pizza Prosciutto Funghi
Salsa de tomate, mozzarella, jamon y hongos fescos
$13.91
-
Pizza Americana (Pizza)
Salsa de tomate, mozzarella y peperoni importado
$13.91
-
Pizza Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, jamon cocido, hongos frescos, aceitunas negras y alcachofas
$14.98
-
Pizza Rucula Gamberi
Sin salsa de tomate, rucula, tomate cherry y langostinos salteados con aceite de oliva
$17.12
-
Pizza Speranza
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto di parma, rucula y queso granna padano
$17.12
-
Pizza Ortolana
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, pimentones y zucchini.
$12.81
-
Pizza Caprina
Base blanca, copos de queso de oveja, tocino, tomillo y tomate cherry
$13.91
-
Pizza Caprese
Salsa de tomate, rebanadas de tomate y Stracciatella fresca.
$13.91
-
Pizza Bologna
Base blanca, salsa de pesto, mortadella y stracciatella.
$17.12
-
Risotto
Risootto porcini tartufo
Arroz carnaroli, hongos porcini italianos, salteados en aceite de oliva, flameados con vino blanco, caldo de vegetales, toque de ajo, tartufo negro y parmesano.
$20.33
-
Risotto Gabriella
Arroz carnaroli en tinta de calamar con langostinos flameados al brandy con aceite de oliva, ajo, peperoncino, tomate cherry y perejil, coronado con crujiente de langostino.
$25.68
-
Risotto di mare
Arroz carnaroli, calamares, pulpo, almejas, langostinos salteados en aceite de oliva con ajo flameado al vino blanco.
$25.68
-
Pasta clásica
Lasagna alla bolognese
Pasta hecha en casa, ragu a la bolognesa de carne black angus, bechamel, mozzarella y parmesano.
$13.91
-
Spaghetti alla carbonara (Pasta clásica)
Pancetta italiana, huevo, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta negra.
$13.91
-
Bucatini all'Amatriciana
Panceta italiana flameada al vino blanco, peperoncino y pecorino romano en salsa de tomate San Marzano.
$14.98
-
Spaghetti alla vongole
Almejas en su concha, salteadas en aceite de oliva, flameadas en vino blanco, ajo, peperoncino y tomate cherry.
$16.05
-
Linguini cacio e pepe (Pasta clásica)
Aceite de oliva, pimienta negra y pecorino romano.
$16.05
-
Spaguetti al pesto genovese (Pasta clásica)
Albahaca, aceite de oliva, pecorino, parmesano y pinoli.
$17.12
-
Linguini frutti di mare
Calamares, pulpo, almejas, mejillones y langostinos salteados con aceite de oliva y ajo flambeados al vino blanco.
$23.54
-
Paccheri ragu napoletano
Estofado de res, ternera y puerco con sofrito de apio, cebolla y ajo flambeado al vino tinto en salsa de tomate cocido por 8 horas.
$23.54
-
Paccheri con aragosta
Langosta flambeada al brandy con un toque de peperoncino, perejil y tomate cherry.
$29.96
-
Gnocchi Sorrentina
$13.91
-
Pasta speciali
Gnocchi con gamberi rossi
Pasta fresca hecha en casa a base de papa, langostinos salteados con ajo, albahaca, peperoncino, tomate cherry y flambeado al brandy.
$17.12
-
Spaghetti alla stracciatella
Pomodorini importado, albahaca, ajo, y peperoncino coronado con stracciatella.
$21.40
-
Ravioli alla Gabriella
Pasta fresca hecha en casa a base de cacao, rellena de ricotta y peras en salsa cremosa de prosciutto crudo.
$21.40
-
Linguini al filetto
Finas lonjas de carne de res angus, aromatizadas con romero, sal, pimienta, y salteadas con aceite de oliva, peperoncino, pancetta, tomate cherry, en reducción de vino tinto italiano y uva dulce del piamonte.
$21.40
-
Tortelloni All`Ossobuco
Pasta casera rellena de ossobuco en salsa de mantequilla de romero
$19.26
-
Specialita di mare
Filetto di pesce alla mediterranea
Aceite de oliva, ajo, aceitunas negras, tomate cherry, con un toque de salsa pomodoro.
$19.26
-
Gamberi alla vodka
Langostinos salteados en aceite de oliva, flambeados alla vodka con toque de tomate.
$24.61
-
Fileto di salmone en crema de camarón
Salmón sellado al término en salsa cremosa de camarón.
$25.68
-
Misto di mare
Calamares, langostinos, pulpo y pescado.
$37.45
-
Filetto del pescatore
Filete de corvina alla plancha, ajo, aceitunas negras, tomate cherry, con un toque de tomate, coronado con calamares, pulpo, almejas y langostinos salteados en aceite de oliva.
$24.61
-
Filetto di salmone capri
Filete de salmon alla plancha en salsa de alcaparra, cebolla, ajo y un toque de limon.
$20.33
-
Filetto di salmone in salsa di gamberetti
Filete de salmon importado sellado al termino en salsa cremosa de camarones
$23.54
-
Gamberi alla gabriella
Langostino en espejo de pimiento morón con espuma de leche de tigre.
$24.61
-
Carnes
Cotoletta di pollo alla parmigiana
Pechuga de pollo apanada, bañada con salsa de tomate y gratinada con mozzarella.
$16.95
-
Filetto di carne
Filete de Black Angus americano al término en salsa de portobello.
$22.47
-
Ossobuco
Estofado por 4 horas a fuego lento en su propio jugo acompañado de risotto alla milanese.
$25.68
-
Brascila alla sole
Costilla de res importada, cocida al término con tomate cherry, rúcula y papas rústicas.
$29.96
-
Entraña
Black Angus cócido al término, aromatizada con romero y ajo.
$31.03
-
Ribeye
Black Angus cócido al término, aromatizada con romero y ajo.
$31.03
-
Tagliata di carne
Ribeye Black Angus con rúcula, tomate cherry y lascas de parmesano.
$32.10
-
Pollo Ripieno
Filete de pollo apanado relleno de jamón cocido y queso mozzarella en salsa de queso casera
$17.12
-
Chuletone
Chuleton de cerdo en su propia salsa acompañada con un pimiento relleno de risotto de zapallo y pancetta
$25.68
-
Spezzatino
Tradicional estofado de filete de black angus con papa
$20.33
-
Bebidas alcohólicas
Cerveza Poretti 4
Botella de 350 mililitros.
$482.00
-
Cerveza Poretti 5
Botella de 350 mililitros.
$482.00
-
Cerveza Poretti 6
Botella de 350 mililitros.
$482.00
-
Cerveza Moretti
Botella de 350 mililitros.
$482.00
-
Cerveza Blue Moon
Botella de 350 mililitros.
$535.00
-
Cerveza Corona
Botella de 350 mililitros.
$482.00
-
Cerveza Stella Artois
Botella de 350 mililitros.
$482.00
-
Cerveza Estrella Galicia
Botella de 350 mililitros.
$482.00
-
Ensalada
Insalata Caprese
Rebanadas de mozzarella fresca artesanal y tomate con aceite de oliva extra virgen y albahaca.
$11.77
-
Insalta del piemonte
Lechugas, tomate cherry, apio, almendras tostadas y pollo aderezado de mostaza y miel.
$14.98
-
Insalata Gabriella
Mezcla de lechugas, langostinos, zanahorias y tomate cherry
$18.19
-
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