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Fuxia - Médicis Prix du Menu (FR)

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13 Rue de Médicis, Paris, Île-de-France 75006 FR 3(314) 354-2168
Prix indiqués dans: EUR

Recommended

Tarte aux figues
Crème d'amandes, figues rôties, fouetté de mascarpone et amaretti.
€8.50
-
Coca-Cola zéro
33 cl.
€3.50
-
Soupe de fruits rouges
Façon crumble.
€7.50
-
Burrata et antipasti
200 gr des pouilles.
€30.00
-
Tiramisu
€7.50
-

Porzione

Mozza Fritti (4 pièces)
Mozza panée maison
€7.00
-
Pecorino romano AOP
Tome de brebis
€7.00
-
Croustillant de polenta (4 pièces)
Polenta panée maison
€7.00
-

Insalate

Pasta di verdure
Fusilli, artichauts, tomates séchées, courgettes frillées, fêta, asperges, basilic, roquette, mozzarella cerises, olives, galette sarde
€13.00
-
Melanzane
Aubergines grillées, courgettes grillées, mozzarella, pesto, Grana Padano, tomates séchées, mesclun, olives, tomates et galette sarde.
€14.00
-
Cesare di Fuxia
Romaine, filet de poulet rôti, tomates cerises, œuf, avocat, copeaux de Grana Padano, croûtons et sauce César.
€14.50
-
Primavera
Roquette, mozzarella, jambon de pays italien, grana padano, tomates, galette sarde
€15.00
-
Quinoa salmone
Saumon fumé, quinoa, avocat, tomates cerises, mesclun, roquette, mozzarella cerises, sauce soja et vinaigrette balsamique.
€15.00
-
Quinoa Pollo
Quinoa, poulet rôti, avocat, tomates cerises, mesclun, roquette, mozarella cerises, sauce soja, vinaigrette balsamique
€15.00
-
Quinoa gambas
Pôélée de gambas, quinoa, avocat, tomates cerises, mesclun, roquette, mozzarella cerises, sauce soja et vinaigrette balsamique.
€15.00
-
Salmone
Saumon fumé, mesclun, avocat, oeuf pôché, tomates, olives, citron, aneth, galette sarde
€15.50
-
Spinaci
Roquette, pousses d'épinards, pecorino pepato, jambon de pays, tomates, avocat et œuf poché.
€15.50
-

Porzones

Caponata Siciliana
Aubergines cuisinées à la sicilienne. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Carciofi alla romana
Artichauts et copeaux de Grana Padano. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Roquette
Copeaux de Grana Padano. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Soupe de la mama
Aux potirons. Nombre de portions au choix.
€10.00
-
Pecorino romano
AOP tomme de brebis. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Bresaola Valtellina
Viande de bœuf italienne séchée. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Chiffonade de prosciutto
Jambon cru d'Emilie Romagne. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Stracciatella
Crème de burrata, huile d'olive, fleur de sel et fines herbes. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Calamari Fritti
Beignets de calamars frits et sauce maison. Nombre de portions au choix.
€9.00
-
Mozza fritti
Mozza panée maison, 4 pièces. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Croustillant de polenta
Polenta panée maison et sauce tomate. 4 pièces. Nombre de portions au choix.
€7.00
-
Polenta à l'oeuf pôché
Polenta crémeuse, œuf pôché, pancetta, crème de champignons à la truffe d'été et ciboulette. Nombre de portions au choix.
€7.00
-

Plancheria

Salumi
Charcuteries du garde-manger.
€16.00
-
Di Fromaggi
Fromages du garde-manger
€16.00
-
Di formaggi
Fromages du garde-manger.
€16.00
-
Misti
Charcuteries et fromages du garde-manger.
€19.00
-

Ravioli e Risotti

Risotto rucola e salmone
Saumon fumé, roquette, crème, grana padano, fenouil, citron, ail, aneth
€17.00
-

Pasta di Fuxia

Linguine pomodoro
Sauce tomate, tomates cerises et basilic.
€12.00
-
Rigatoni ai funghi
Champignons, crème, sauce tomate, ail, persil
€12.00
-
Rigatoni al funghi
Champignons, crème, sauce tomate, ail et persil.
€12.00
-
Fusili Fuxia
Tomates fraîches, tomates séchées, sauce tomate, mozzarella, fromage italien râpé et basilic.
€12.00
-
Penne Del Sud
Sauce tomate, piment, tapenade d'olives noires, tomates cerises, fromage italien râpé, roquette et Grana Padano.
€13.00
-
Rigatoni alla siciliana
Aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates et fromage râpé italien.
€13.50
-
Gnocchi al pesto
Pesto de basilic frais, pecorino, pignons de pin, fromage râpé italien et ail.
€13.50
-
Rigatoni Quattro Formaggi
Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème et fromage râpé italien.
€13.50
-
Linguine pastore
Crème, chèvre frais, miel, tomates séchées, basilic, citron, pignons de pin, pistaches, menthe
€14.00
-
Penne alla mantovana
Crème de courges, crème, fontina et fromage râpé italien.
€13.50
-
Rigatoni tartufo bianco e carciofi
Crème de champignons aux truffes blanches d'été, artichauts, crème, fromage râpé italien, ail, roquette, Grana Padano
€17.00
-
Linguine forestière et melanzane
Aubergines, chapignons, poêlée de bolets, cèpes, pleurotes, crème, oignons, ail et persil.
€14.00
-
Linguine alla bolognese 100% pur boeuf
Sauce tomate, viande de boeuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, laurier, thym
€14.00
-
Rigatoni tartufo bianco et porcini
Crème de champignons aux truffes blanches d'été, poêlée de cèpes, crème, fromage râpé italien et ail.
€17.00
-
Penne proscuitto e rucola
Jambon de pays italien, crème fraîche, roquette, artichauts, grana padano
€14.00
-
Linguine alla bolognese
100% pur bœuf, sauce tomate, viande de bœuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, laurier et thym.
€14.00
-
Pappardelle pollo e moutarde
Poulet, moutarde à l'ancienne, crème, petit pois, ail, oignons
€14.00
-
Penne prosciutto et rucola
Jambon de pays italien, crème fraîche, roquette, artichauts et Grana Padano.
€14.00
-
Pappardelle pollo et porcini
Crème de cèpes, cèpes, poulet, champignons, crème, fromage râpé italien, oignons et ail.
€17.00
-
Linguine alle vongole bianco
Palourdes, vin blanc, ail, persil, beurre et huile d'olive.
€17.00
-
Pappardelle Gamberi e pastis
Gambas, pastis, courgettes,tomates cerises, crème, fromage râpé italien, oignons, ail, basilic, origan
€18.00
-
Pappardelle gamberi et pastis
Gambas, pastis, courgettes, tomates cerises, crème, fromage râpé italien, oignons, ail, basilic et origan.
€18.00
-

Burrata club

Burrata roquette & tomates cerises
200g des Pouilles
€17.00
-
Burrata & Prosciutto
200g des Pouilles
€21.00
-
Burrata & Antipasti
200g des Pouilles
€30.00
-

Carne e tartare

Scaloppine alla milanese
Escalope de veau panée et linguine à la tomate.
€19.50
-
Scaloppine forestière
Escalope de veau, poêlée, de bolets, cèpes, pleurotes, crème et oignons.
€20.00
-
Scaloppine prosciutto et mozza
Escalope de veau, jambon de pays italien, mozzarella, crème, tomates et basilic.
€22.00
-
Tagliata di manzo
Bavette de bœuf 200 gr, copeaux de Grana Padano, roquette, linguine à la crème de champignons et truffes d'été.
€21.00
-
Tartare de boeuf au couteau
Bœuf charolais 180 gr préparé, Grana Padano, pignons, olives, oignons rouges, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive et roquette. Servi avec mesclun et pommes de terre grenailles au thym.
€17.00
-

Lasagne

Melanzane alla parmigiana
Gratin d'aubergines, sauce tomate, béchamel, mozzarella et fromage râpé italien.
€15.00
-
Lasagne carne 100% pure boeuf
Sauce tomate, viande de boeuf hachée, béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé, oignons, carottes
€15.00
-
Lasagne carne
100% pur bœuf, sauce tomate, viande de bœuf hachée, béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé italien, oignons et carottes.
€15.00
-
Lasagne salmone e spinaci
Saumon frais et fumé, poireaux, épinards, mozzarella, béchamel, emmental, crème, ail
€17.00
-
Lasagne salmon e spinaci
Saumon frais, saumon fumé, poireaux, épinards, mozzarella, béchamel, emmental, crème et ail.
€17.00
-
Lasagne tartufo nero
Crème de champignons aux truffes noires d'été, cèpes, marron, béchamel, crème, céleri, carottes, oignons et fromage râpé italien.
€18.00
-

Raviolis et pâtes fraîches aux œufs

Tagliatelle paglia e fieno agli spinaci
Épinards, tomates séchées, pignons, basilic, fromage râpé italien, ail et oignons.
€14.00
-
Tagliatelle paglia e fieno carbonara
Pancetta grillée, pecorino, jaune d'œuf, crème et oignons.
€14.00
-

Carne

Scaloppine prosciutto e mozza
Escalope de veau, jambon de pays italien, mozzarella, crème, tomate, basilic et pâtes
€22.00
-

Burrata

Burrata roquette et tomates cerises
200 gr des pouilles.
€17.00
-
Burrata et prosciutto
200 gr des pouilles.
€21.00
-
Burrata et antipasti (Burrata)
200 gr des pouilles.
€30.00
-

Tartare

Tartare du salmone
Saumon préparé (avocat, oignons rouges, fenouil, citron, aneth, sésame) accompagné de roquette, fenouil, radis, huile d'olive
€17.50
-

Risotti

Risotto rucola e salmon
Saumon fumé, roquette, crème, Grana Padano, fenouil, citron, ail et aneth.
€17.00
-
Risotto gamberi e asparagi
Gambas, asperges, Grana Padano, crème et ail.
€18.00
-

Dolci

Tiramisu maison
€7.50
-
Panna cotta a la vanille
Coulis de fruits rouges.
€7.50
-
Tiramisu (Dolci)
€7.50
-
Soupe de fruits rouges (Dolci)
Façon crumble.
€7.50
-
Mi-cuit chocolat
€7.50
-
Tarte au citron meringuée
€7.50
-
Gâteau de polenta
Zestes d'oranges et fouetté de mascarpone.
€8.00
-
Tarte aux fraises
Crème d'amandes, fouetté de mascarpone
€8.00
-
Tarte aux figues (Dolci)
Crème d'amandes, figues rôties, fouetté de mascarpone et amaretti.
€8.50
-
Pain perdu della nonna
Pandoro perdu poêlé au beurre et caramel au beurre salé.
€8.50
-
Baba au rhum
Shot de limocello et fouetté de mascarpone.
€9.50
-

Boissons

Coca-Cola
33 cl.
€3.50
-
Coca-Cola light
33 cl.
€3.50
-
Coca-Cola zéro (Boissons)
33 cl.
€3.50
-
Evian
33 cl.
€3.50
-
Badoit
33 cl.
€3.50
-
Jus Granini pomme
20 cl.
€4.00
-
Jus Granini orange
20 cl.
€4.00
-
Jus Granini tomate
20 cl.
€4.00
-
Fuxia rouge
Vin, Sicile.
€20.00
-

Softs

Coca
33 cl.
€3.50
-
Coca light
33 cl.
€3.50
-
Coca zero
33 cl.
€3.50
-
Granini orange
20 cl.
€4.00
-
Granini pomme
20 cl.
€4.00
-
Granini tomate
20 cl.
€4.00
-

Vins

Fuxia Rosso - IGT
Vin rouge - 75 cl (Sicile). La puissance sicilienne, fruité, équilibré.
€20.00
-
Vin Fuxia
Teinte au choix, Vénétie.
€20.00
-
Fuxia Venetie rosé - IGT
Vin rosé - 75 cl. Complexe et sec, plein et harmonieux.
€20.00
-
Fuxia Venetie blanc - IGT
Vin blanc- 75 cl. Complexe et sec, plein et harmonieux.
€20.00
-
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