フミグラフィコ 代々木上原 fumigrafico yoyogiuehara メニュー価格 (JP)

はじめての方や少しずつ食べたい人におすすめ、おすそ分け付きのお得なセット。※おすそ分け分については形が崩れてしまったもの、サイズが小さめのものなどが含まれますことをご了承ください。 セット内容（セットのパンが品切れの際は別のパンが入ります）: 国産小麦のカンパーニュ 4分の1、キタノカオリのパンドミ ハーフ、自家製酵母バゲット ハーフ、日替わり酵母パンまたは酵母菓子のおすそ分け付き。 Recommended for first time guests or those who want to try a little bit of everything: good value set with a bonus. (Bonuses may be misshapen or smaller than usual, please understand.) Set contents: Sourdough country bread by Japanese local flour (1/4 size), Kitanokaori Pain de mie (half), Sourdough baguette (half), today's sourdough bread or sourdough s

北海道産の希少小麦キタノカオリと自家製酵母のパンドミ。キタノカオリ特有のほんのりクリーム色のクラムとしっとりとした食感をお楽しみください。市販の酵母不使用。フランス産イズニーAOP発酵バター使用。 Rare "Kitanokaori" wheat from Hokkaido and homemade sourdough pain de mie. Enjoy "Kitanokaori"'s unique cream color crumbs and tender texture. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

自家製酵母パンと焼き菓子が入ったお得なおまかせセット。基本的には本日のメニューの中からセレクトしますが、メニューにないパンが入ることもあります。※写真はイメージです。Today's specialities set by chef's choice.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

シャンパーニュ地方の小麦粉をメインに全てフランス産の小麦のみをオリジナルの配合でブレンドしました。噛みごたえのあるトラディショナルな味わいです。市販の酵母を使用せず、自家製酵母でゆっくり時間をかけて発酵させています。 French wheat leisurely fermented with homemade yeast in a baguette. Traditional flavor worth every bite. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

パンや焼き菓子は焼き上がった後もゆっくりと熟成が進むので日持ちします。出来立ての風味がお好みなら冷凍保存も可能です。セット内容一例: 国産小麦のカンパーニュ、キタノカオリのパンドミ、自家製酵母バゲット、日替り酵母パンまたは酵母菓子 2～3個 One week's worth of sourdough bread. Sourdough bread and sweets mature slowly after being baked, so they can last a good amount of time. If you prefer the freshly baked aroma, you can freeze them too. Set example: Sourdough country bread by Japanese local flour, Kitanokaori pain de mie, Sourdough baguette, today's sourdough bread or sweets (2~3 pieces) 【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if

★国産小麦のバゲット生地にマロングラッセを巻き込んで細長くねじってから焼きました。 Sourdough bread, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

自家製酵母パンと焼き菓子が入ったお得なおまかせセット。基本的には本日のメニューの中からセレクトしますが、メニューにないパンが入ることもあります。※写真はイメージです。Today's specialities set by chef's choice.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

国産の小麦とライ麦のみを使用した自家製酵母のカンパーニュ。市販の酵母不使用。 Homemade sourdough country bread by Japanese local flour. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

シャンパーニュ地方の小麦粉をメインに全てフランス産の小麦のみをオリジナルの配合でブレンドしました。噛みごたえのあるトラディショナルな味わいです。市販の酵母を使用せず、自家製酵母でゆっくり時間をかけて発酵させています。 French wheat leisurely fermented with homemade yeast in a baguette. Traditional flavor worth every bite. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

北海道産の希少小麦キタノカオリと自家製酵母のパンドミ。キタノカオリ特有のほんのりクリーム色のクラムとしっとりとした食感をお楽しみください。市販の酵母不使用。 Rare "Kitanokaori" wheat from Hokkaido and homemade sourdough pain de mie. Enjoy "Kitanokaori"'s unique cream color crumbs and tender texture. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

茨城県常陸太田市のオーガニック小麦ゆめかおりと北海道産バードブレッド粉の自家製酵母バゲット。パリッとした軽めの食感を目指しました。市販の酵母を使用せず、自家製酵母でゆっくり時間をかけて発酵させています。 Homemade yeast baguette using organic wheat "Yume Kaori" from Hitachi Ota city in Ibaraki and hard bread flour from Hokkaido. Crunchy & light texture. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

日替わり酵母パン【写真はインスタグラム@fumigrafico ストーリーズをご覧ください！】 ★自家製酵母のプレッツェル。ほんのり甘めの生地にゲランドの粗塩をトッピングしました。おやつにもお酒のお供にも◎。フランス産発酵バター使用。 Sourdough bread, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

国産の小麦とライ麦のみを使用した自家製酵母のカンパーニュ。市販の酵母不使用。 Homemade sourdough country bread by Japanese local flour. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

フランス産小麦を自家製酵母でゆっくり発酵させたバゲット。噛みごたえのあるトラディショナルな味わいです。市販の酵母不使用。 French wheat leisurely fermented with homemade yeast in a baguette. Traditional flavor worth every bite. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

北海道産の希少小麦キタノカオリと自家製酵母のパンドミ。キタノカオリ特有のほんのりクリーム色のクラムとしっとりとした食感をお楽しみください。市販の酵母不使用。フランス産イズニーAOP発酵バター使用。 Rare "Kitanokaori" wheat from Hokkaido and homemade sourdough pain de mie. Enjoy "Kitanokaori"'s unique cream color crumbs and tender texture. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

茨城県常陸太田市のオーガニック小麦ゆめかおりと北海道産バードブレッド粉の自家製酵母バゲット。パリッとした軽めの食感を目指しました。市販の酵母不使用。 Homemade yeast baguette using organic wheat "Yume Kaori" from Hitachi Ota city in Ibaraki and hard bread flour from Hokkaido. Crunchy & light texture. No commercial yeast added.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

★自家製酵母のプレッツェル。ほんのり甘めの生地にドイツ産プレッツェルザルツをトッピングしました。おやつにもお酒のお供にも◎。フランス産発酵バター使用。 Sourdough bread, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

★国産小麦のバゲット生地にマロングラッセを巻き込んで細長くねじってから焼きました。 Sourdough bread, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

★オーガニックのデーツとドライいちじくが入った甘めのパン。大きめのサイズでモラセスシロップのこっくりとした味わいが特徴です。湯河原の名店ブレッドアンドサーカスさんのレシピを参考にさせていただいてます。 Sourdough bread, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

【本日バゲット品切れのため、人気のプレッツェルとグラノーラが入ります！】はじめての方や少しずつ食べたい人におすすめ、おすそ分け付きのお得なセット。(おすそ分け分については形が崩れてしまったもの、サイズが小さめのものなどが含まれますことをご了承ください。)セット内容: 国産小麦のカンパーニュ 4分の1、キタノカオリのパンドミ ハーフ、自家製酵母バゲット ハーフ、日替わり酵母パンまたは酵母菓子のおすそ分け付き。 Recommended for first time guests or those who want to try a little bit of everything: good value set with a bonus. (Bonuses may be misshapen or smaller than usual, please understand.) Set contents: Sourdough country bread by Japanese local flour (1/4 size), Kitanokaori Pain de mie (half), Sourdough baguette (half), today's sourdough bread or

はじめての方や少しずつ食べたい人におすすめ、おすそ分け付きのお得なセット。※おすそ分け分については形が崩れてしまったもの、サイズが小さめのものなどが含まれますことをご了承ください。 セット内容（セットのパンが品切れの際は別のパンが入ります）: 国産小麦のカンパーニュ 4分の1、キタノカオリのパンドミ ハーフ、自家製酵母バゲット ハーフ、日替わり酵母パンまたは酵母菓子のおすそ分け付き。 Recommended for first time guests or those who want to try a little bit of everything: good value set with a bonus. (Bonuses may be misshapen or smaller than usual, please understand.) Set contents: Sourdough country bread by Japanese local flour (1/4 size), Kitanokaori Pain de mie (half), Sourdough baguette (half), today's sourdough bread or sourdough s

自家製酵母パンと焼き菓子が入ったお得なおまかせセット。基本的には本日のメニューの中からセレクトしますが、メニューにないパンが入ることもあります。※写真はイメージです。Today's specialities set by chef's choice.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

自家製酵母パンと焼き菓子が入ったお得なおまかせセット。基本的には本日のメニューの中からセレクトしますが、メニューにないパンが入ることもあります。※写真はイメージです。Today's specialities set by chef's choice.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

国産小麦とフランス産小麦の違いを最高級のバターとともに味わってください。(エシレバターは輸入品のため、賞味期限が非常に短くなっております。お届けしたパンと共に召し上がっていただくことを前提としたセットですので賞味期限による返品交換はご容赦ください。)セット内容: 国産小麦のバゲット1本、フランス産小麦のバゲット1本、エシレバター30g。 Enjoy the difference between Japanese domestic & French wheat, with Echire butter. (Our Echire butter is imported, so the expiry date is very close. We do not accept exchanges or returns by the expiration date.) Set contents: Sourdough baguette by Japanese local flour (1 piece), Sourdough baguette by French flour (1 piece), echire butter (30g). 【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせてい

パンや焼き菓子は焼き上がった後もゆっくりと熟成が進むので日持ちします。出来立ての風味がお好みなら冷凍保存も可能です。セット内容一例: 国産小麦のカンパーニュ、キタノカオリのパンドミ、自家製酵母バゲット、日替り酵母パンまたは酵母菓子 2～3個 One week's worth of sourdough bread. Sourdough bread and sweets mature slowly after being baked, so they can last a good amount of time. If you prefer the freshly baked aroma, you can freeze them too. Set example: Sourdough country bread by Japanese local flour, Kitanokaori pain de mie, Sourdough baguette, today's sourdough bread or sweets (2~3 pieces) 【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if

国産小麦とフランス産小麦の違いを最高級のバターとともに味わってください。(エシレバターは輸入品のため、賞味期限が非常に短くなっております。お届けしたパンと共に召し上がっていただくことを前提としたセットですので賞味期限による返品交換はご容赦ください。)セット内容: 国産小麦のバゲット1本、フランス産小麦のバゲット1本、エシレバター30g。 Enjoy the difference between Japanese domestic & French wheat, with Echire butter. (Our Echire butter is imported, so the expiry date is very close. We do not accept exchanges or returns by the expiration date.) Set contents: Sourdough baguette by Japanese local flour (1 piece), Sourdough baguette by French flour (1 piece), echire butter (30g). 【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせてい

国産小麦とフランス産小麦の違いを最高級のバターとともに味わってください。(エシレバターは輸入品のため、賞味期限が非常に短くなっております。お届けしたパンと共に召し上がっていただくことを前提としたセットですので賞味期限による返品交換はご容赦ください。)セット内容: 国産小麦のバゲット1本、フランス産小麦のバゲット1本、エシレバター30g。 Enjoy the difference between Japanese domestic & French wheat, with Echire butter. (Our Echire butter is imported, so the expiry date is very close. We do not accept exchanges or returns by the expiration date.) Set contents: Sourdough baguette by Japanese local flour (1 piece), Sourdough baguette by French flour (1 piece), echire butter (30g). 【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせてい

★自家製酵母のプレッツェル。ほんのり甘めの生地にドイツ産プレッツェルザルツをトッピングしました。おやつにもお酒のお供にも◎。フランス産発酵バター使用。 Sourdough bread, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

有機クランベリー、タートチェリー、バレンシアオレンジピール、ホワイトチョコレート入り。Sourdough scone with organic wheat bran, organic cranberry, tart cherry, orange peel, white chocolate. ★ベイキングパウダーを使用せず、自家製酵母のみで48時間以上冷蔵発酵させたスコーン フランス産発酵バター使用。そのままだとしっとり、リベイクしていただくとサクサクの食感になります。（フィリングは日によって変わります。写真はレーズン、タートチェリー、ホワイトチョコレート）Sourdough sweets, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

日替わり酵母菓子 ★自家製酵母のバゲットでフランス産イズニーAOP発酵バターと種子島産粗精糖を使ったシンプルなのにコクのある味わいのラスクを作りました。ザクッと固めの食感がクセになる大人のラスクです。Sourdough sweets, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

自家製レモンピール、ブルーポピーシード、ホワイトチョコレート入り。Sourdough scone with organic wheat bran, lemon peel, poppyseed and white chocolate. ★ベイキングパウダーを使用せず、自家製酵母のみで48時間以上冷蔵発酵させたスコーン フランス産イズニーAOP発酵バター使用。リベイクしていただくとサクサクの食感になります。Sourdough sweets, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

日替わり酵母菓子【写真はインスタグラム@fumigrafico をご覧ください！】 ★たっぷりの有機ニンジンを使ったルヴァン種のキャロットケーキ。有機レーズンと胡桃入り。アルミニウムフリーのベーキングパウダー使用。 Sourdough sweets, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】

★オーガニックオーツ麦の自家製酵母グラノーラ。オーガニックのきな粉と小麦ふすまの香ばしさ、酵母使用ならではのかみごたえとコクがあります。甘さ控えめ、ドライフルーツ無しのシンプルな味わいです。中の具材は日によって変わります。（写真はレーズン、クランベリー、アプリコットのドライフルーツ入り） Sourdough sweets, baked daily.【数量限定のため、同時刻にご注文が重なった場合はキャンセルさせていただくことがございます。 Due to limited quantity, if orders overlap at the same time, they may be canceled.】