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Frederiksborg Menuprijzen (BE)

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Broustinlaan 118, Ganshoren, Brussels Hoofdstedelijk Gewest 1083 BE 3(247) 995-7755
Prijzen weergegeven in: EUR

Nos entrées

Les mini frits de Fredo
Croquettes aux crevettes, scampis, cabillaud et saumon avec leur sauce danoise.
€15.00
-
Croquettes aux fromages
Persil frit et citron.
€12.40
-
Croquettes aux crevettes grise, persil frit et citron
€14.30
-
Scampis à l'ail et au curry
Avec suce spéciale du chef.
€13.50
-
Scampis frits à la sauce tartare
€14.80
-
Tartare de saumon
Cru et fumé, sauce pesto et roquette.
€15.30
-

Recommended

Spaghetti à la bolognaise
€12.00
-
Croquettes aux crevettes grises
Persil frit et citron.
€9.00
-
Cheeseburger au bacon
Servi avec salade et frites.
€13.00
-
Salade César
Poulet, salade, croûtons, œuf et sauce César.
€15.00
-
Spaghetti à la carbonara
€14.50
-

Nos salades

Salade de bœuf grillé et son caviar d'aubergines
€14.00
-
Salade césar au poulet crunchy
Croûton, parmesan et œufs.
€13.80
-
Salade bergère aux lardons
€12.50
-
Salade au jambon
Haricots verts froids, parmesan, tomates cerises et amandes effilées.
€12.50
-
Salade de scampis
Au sésame blanc et sauce aigre douce.
€15.80
-

Entrées

Carpaccio de thon
Sel, poivre et sauce teriyaki.
€16.00
-
Scampis à l'ail
€13.50
-
Soupe de poisson
€12.00
-
Carpaccio de bœuf
€13.50
-
Croquettes aux crevettes grises (Entrées)
Persil frit et citron.
€9.00
-
Croquettes au fromage
Persil frit et citron.
€8.00
-
Toast au saumon fumé
€14.00
-
Tartare de thon
Salade, sel, poivre et sauce teriyaki.
€18.00
-
Scampi frit
Salade et sauce tartare.
€14.00
-
Ardoise de charcuterie
€13.00
-
Œuf poché, béarnaise et crevettes grises
€11.50
-
Tomates aux crevettes
Salade et mayonnaise.
€10.00
-
Toast aux champignons
€14.00
-
Poêlée de supions
€13.50
-

Nos végétarienes

Festival d'artichauts et noisettes concassé
Avec son croustillant de parmesan.
€14.60
-
Carpaccio de tomates et mozzarella di bufala
€12.80
-
Assiette de légumes grillés aux perles de mozzarella
€15.00
-
Penne aux perles de mozzarella et basilic
€14.70
-
Pommes de terre végétariennes
Légumes grillés et huile d'olive.
€14.50
-
Cheeseburger aux légumes méditérranéens et pesto vert
€16.60
-

Salades

Salade de chèvre chaud au miel
€13.00
-
Salade caprese
Tomates, mozzarella, roquette, parmesan et basilic.
€13.00
-
Salade Frederick
€16.00
-
Salade César (Salades)
Poulet, salade, croûtons, œuf et sauce César.
€15.00
-
Salade frisée aux lardons
€13.50
-

Nos viandes

Veau à la saltimbocca
Légumes et mozzarella.
€22.00
-
Poulet au curry
Lait de coco et mangue et riz basmati.
€15.60
-
Veau sauté au soja
Ses légumes croquants et riz basmati.
€16.60
-
Tartare de bœuf à l'italienne
Aller-retour et ses légumes verts.
€16.60
-
Américan
Avec frites et une salade.
€15.50
-
Millefeuille de poulet à l'italienne parfumé au basilic
€18.00
-
Parmentier de canard confit
Avec compote et purée de pommes.
€19.00
-

Plats mijotes

Carbonade à la flamande
Servi avec frites.
€15.00
-
Vol au vent
Servi avec frites.
€14.00
-
Boulettes
Sauce tomate, servi avec frites.
€13.00
-
Souris d'agneau
Servi avec purée.
€16.00
-

Nos pommes de terre

Pommes de terre à la dauphinoise
Saumon frais, brocoli.
€16.50
-
Pommes de terre à la liègeoise
Haricots verts, lardons et tomates.
€14.60
-
Pomme de terre aux épinards
Saumon fumé au chèvre.
€15.00
-

Pâtes

Lasagne à la bolognaise
€13.00
-
Lasagne au saumon et brocoli
€14.00
-9.68%
Lasagne végétarienne
€12.00
-
Penne aux scampis
Légumes et tomates.
€15.50
-
Spaghetti à la carbonara (Pâtes)
€14.50
-
Penne à l'arrabbiata
€13.00
-
Spaghetti au duo de saumon
Crème, citron et parmesan.
€16.00
-
Spaghetti à la bolognaise (Pâtes)
€12.00
-

Nos poissons

Cocotte de scampis au curry et riz basmati
€22.00
-
Croustillant de saumon
Jardin de légumes croquants et purée.
€19.90
-
Loup de mer aux courgettes sautées
Sauce vin blanc crème.
€21.20
-
Goujonnette de cabillaud
Pommes de terre ecrasées et sauce tartare.
€18.60
-

Viandes

Teriyaki de bœuf
Parmesan. Servi avec salade roquette et frites.
€22.00
-
Steak de bœuf
Servi avec frites et salade.
€19.00
-
Entrecôte de bœuf
Frites et salade.
€23.00
-
Côte de porc
Gratin dauphinois et sauce blackwell. Servi avec salade.
€16.50
-
Américain maison
Servi avec frites et salade.
€13.50
-
Magret de canard
Croquettes de pommes de terre, servi avec salade.
€17.00
-
Tartare de bœuf
Coupé au couteau "Monaco", parmesan, olives, basilic et soja.
€19.00
-

Nos plats regionaux

Plateau bruxellois
Mini carbonnades, mini vol-au-vent et mini boulettes.
€20.00
-
Carbonnades à la flamande
€15.50
-
Vol-au-vent
€14.60
-
Waterzooi à la viande
Sauce tomate.
€15.50
-
Souris d'agneau caramélisée aux oignons confits
Sésame blanc.
€13.70
-

Poissons

Steak de thon
Sauce wasabi, légumes et purée.
€22.00
-
Pavé de saumon
Légumes, purée et sauce vin blanc.
€16.00
-
Filet de daurade
Légumes, riz et sauce vierge.
€18.00
-
Mixte de poisson
Salade mixte et sauce tartare.
€26.00
-
Cassolette de poissons et pommes de terre au bisque
€22.00
-
Demi homard et risotto
€24.00
-

Nos burgers maison

Cheeseburger et béarnaise
€13.30
-
Cheeseburger bacon et béarnaise
€14.20
-
Cheeseburger aux scampis
Basilic et sauce tartare.
€18.80
-
Cheeseburger au confit de canard
Avec compote de pommes.
€19.20
-

Hamburgers

Cheeseburger
Servi avec salade et frites.
€12.00
-
Cheeseburger au bacon (Hamburgers)
Servi avec salade et frites.
€13.00
-
Fish burger
Servi avec salade et frites.
€14.50
-

Nos pâtes

Spaghetti bolognaise
€11.70
-
Pâtes aux scampis
Courgettes et tomates séchées.
€16.90
-
Penne au poulet à la tartufata
€18.00
-
Lasagne maison
€13.60
-
Spaghetti carbonara
€14.50
-

Woks

Wok de bœuf
Servi avec sauce wok et riz.
€15.00
-
Wok de scampis
Servi avec sauce wok et riz.
€15.00
-
Wok de poulet
Servi avec sauce wok et riz.
€14.00
-

Nos accompagnements

Sauces
Poivre vert, béarnaise, dijonnaise, beurre maître d'hôtel, archiduc, roquefort et choron.
€2.50
-
Salade mixte et riz Basmati
€3.00
-
Assiette de légumes grillés
€6.00
-

Pommes de terre

Pommes de terre aux épinards
Saumon fumé et fromage de chèvre.
€14.00
-
Pommes de terre du pêcheur
Poissons et légumes de saison.
€16.00
-
Pommes de terre fermière
Poulet et légumes.
€14.00
-3.45%
Pommes de terre gourmande
Lardons, champignons et œuf.
€14.50
-

Desserts

Crêpe Aumonière Mascarpone
€8.50
-
Crêpe Aumonière Citron Meringue
€8.50
-
Crème Brulée
Aux deux saveurs "vanille-orange".
€8.20
-
Mousse Chocolat Noir
€8.60
-

Accompagnements

Purée
€3.00
-
Frites
€3.00
-
Salade
€3.00
-
Croquettes de pommes de terre
€3.00
-
Pâtes
€3.00
-
Poêlée de légumes
€3.00
-
Riz
€3.00
-
Pommes de terre sautées
€3.00
-

Bouteilles

Duvel
€4.50
-
Gueuze Mort Subite
€3.90
-
Kriek Mort Subite
€3.90
-
Framboise Timmermans
€3.90
-
Rodenbach
€3.90
-
Chimay Bleue
€4.50
-
Orval
€5.50
-
Gimbergen Double "Brune"
€4.90
-
Westmalle Tiple
€5.00
-
Triple Karmeliert
€5.00
-
Carlsberg
0 %.
€3.00
-
Palm
€3.10
-

Sauces

Poivre vert
€2.50
-
Béarnaise
€2.50
-
Archiduc
€2.50
-
Roquefort
€2.50
-
Choron
€2.50
-
Poivre concassé
€2.50
-

Eaux

Galvanina Plate
Naturale, still. Taille au choix.
€2.60
-
Galvanina Pétillante
Bruisend et sparkling.
€2.60
-

Softs

Coca
€2.50
-
Sprite
€2.50
-
Fanta
€2.50
-
Canada Dry
€3.10
-
Schweppes
€3.20
-
Schweppes soda
€2.80
-
Gini Passion
€3.20
-
Red bull
€5.00
-
Iced Tea
€3.10
-
Cécémel
€2.90
-

Looza

Pamplemousse
€3.20
-
Ananas
€3.20
-
Fraise
€3.20
-
Pommes
€3.20
-
Pommes Cerises
€3.20
-
Tomates aux crevettes grises
€3.20
-84.39%

Les bières

Prosecco, Bosco Del Merlo, Brut Millesimato D.O.C
75 cl.
€45.00
-
Bosco Del Merlo, Brut Rosato
75 cl.
€45.00
-
Champagne Taittinger, Brut Reserve
75 cl.
€75.00
-
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé
75 cl.
€85.00
-

Les vins blancs

Muscadet-coteaux-de-la-loire sur lie, Domaine des Grenaudières
75 cl.
€26.00
-
Pinot Gris d'Alsace, Kuehn
37,5 cl.
€24.00
-
Petit Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard
75 cl.
€45.00
-
Sancerre Blanc "Les Grandemontains", Domaine du Val Brun
75 cl.
€55.00
-

Les vins rosé

Les Croisière "Le Gris"
100 % grenache, 75 cl.
€26.00
-

Les vins rouges

Argentine Malbec, Domaine Bousquet
75 cl.
€29.00
-
Saumur Champigny "Les Silices" Jeunes Vignes, Domaine du Val Brun
75 cl.
€29.00
-
Chili Los Vascos, Cabernet Sauvignon, Colchagua et Domaines Barons de Rothschild
75 cl.
€32.00
-
Pinot noir d'Alsace, Kuehn
37,5 cl.
€23.00
-
Château Grand Bouquey, Saint-Emilion
37,5 cl.
€28.00
-
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