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Fayrouz Garden Menü Preise (CH)

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Passage Linck 2, Geneva, 1200 CH 4(122) 700-2576
Preise in: CHF

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Picked For You

Galette kafta
Kafta, crudités, hommos et crème de sésame.
C10.00
-
Galette falafel
Falafel, crudités, hommos et crème de sésame.
C9.00
-
Mouhalabia
Flan libanais a la fleur d’oranger et sirop de pistache.
C6.00
-
Batata harra
Pommes de terre, ail, oignon et coriandre.
C10.00
-
Fattouche
Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d’olive et citron.
C12.00
+20.00%

Entrées froides

Salade orientale
Salade de crudités, huile d'olive et citron.
C10.00
-
Fattouche (Entrées froides)
Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d’olive et citron.
C12.00
-
Tabbouleh
Persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d’olive.
C10.00
-9.09%
Hommous (Entrées froides)
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d’olive.
C8.00
-
Hommous
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d’olive.
C8.00
-
Moutabbal
Purée d’aubergines grillée à la crème de sésame, citron et huile d’olive.
C8.00
-38.46%
Hommous bayruti
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil.
C13.00
-
Labneh
Fromage blanc à la libanaise avec concombres et ail
C8.00
-27.27%
Feuille de Vigne
Feuilles de vignes aux légumes et au riz (4pc)
C8.00
-
Feuille de Vigne (Entrées froides)
Feuilles de vignes aux légumes et au riz (4pc)
C8.00
-
Moutabbal du chef
Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et citron.
C13.00
-
Chanklish
Fromage libanais avec du thym et de l'huile d'olive.
C14.00
-
Moussaka
Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.
C13.00
-
Warak arish
Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz.
C11.00
-
Labneh bi khiar
Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive.
C12.00
-

Entrées chaudes

Hommous bi lahme
Emincé d’agneau, pignons poilés sur un lit de hommos.
C14.00
-12.50%
Kebbe agneau
Pâte de boulgour à la viande d’agneau. 1 pièce.
C10.00
-
Saouda
Foie de volaille sauté et assaisonné.
C13.00
-
Sambousek viande
Beignets a la viande de bœuf hachée. 3 pièces.
C10.00
-
Ras asfour
Petits morceaux de filet d'agneau sautés au beurre avec pignons.
C15.00
-
Samboussek fromage
Beignets farcis aux fromages. 3 pièces.
C10.00
-
Makanek
Petites saucisses d'agneau au poivre déglacées au citron.
C14.00
-
Beignets falafel
Beignets aux pois chiches et crème de sésame. 4 pièces.
C10.00
-
Beignets falafel (Entrées chaudes)
Beignets aux pois chiches et crème de sésame. 4 pièces.
C10.00
-
Jawanih mishwi
Ailes de poulet grillées avec de la coriandre, de l'ail et du citron.
C13.00
-
Arrayes viande
Pain libanais farci de kafta au grill.
C12.00
-
Kebbe
Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons. 4 pièces.
C14.00
-
Sambousek
Rissoles de viande, oignons et pignons. 4 pièces.
C13.00
-
Batata harra (Entrées chaudes)
Pommes de terre, ail, oignon et coriandre.
C10.00
-
Arrayes fromage
Pain libanais farci de fromage au grill.
C12.00
-
Sambousek jibneh
Rissoles au fromage blanc. 4 pièces.
C13.00
-
Fatayer bi sabanekh
Rissoles aux épinards, oignons et citron. 4 pièces.
C13.00
-
Falafel
Coriandre, ail, piment servi avec du sésame, boulettes de purée de pois chiches et de fèvres. 4 pièces.
C13.00
-
Araisse lahme
Pain grillé fourré de viande hachée épicée.
C14.00
-
Cigares au fromage
C15.00
-

Offres spéciales

Demi mezzés
3 entrées froides et 3 entrées chaudes au choix. Pour 2 personnes.
C75.00
-
Mezzés
5 entrées froides et 4 entrées chaudes au choix. Pour 3 personnes.
C110.00
-
Mezzés complets
6 entrées froides et 6 entrées chaudes au choix. Pour 4 personnes.
C150.00
-

Spécialités du restaurant

Kafta du chef
Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomates et pignons.
C29.00
-
Assiette "les saveurs du Liban"
Assiette dégustation "hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande".
C28.00
-
Assiette végétarienne
Assiette dégustation "hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, labneh au concombre".
C26.00
-

Grillades

Assiette chich taouk
Grillade de poulet, riz basmati, hommos et salade.
C24.00
-
Lahme mechwi
Brochettes d'agneau marinées.
C18.00
-
Assiette falafel
Salade, crudités et falafels.
C17.00
-
Chawarma agneau
Émincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignons.
C16.00
-
Assiette Kafta
Boeuf haché avec persil et oignons, riz basmati, hommos, salade
C27.00
-
Castaleta
Côtelettes d'agneau grillées.
C32.00
-
Chich taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail.
C16.00
-
Farrouj mechwi
Demi-poulet désossé, mariné au citron et à l'ail.
C32.00
-
Kafta
Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons.
C27.00
-
Mechwi mouchakal
Lahme mechwi, chich taouk et kafta grillé.
C37.00
-

Sandwichs

Galette kafta (Sandwichs)
Kafta, crudités, hommos et crème de sésame.
C10.00
-
Sandwich poulet
C10.00
-
Galette chiche taouk
Grillade poulet, crudités, hommos et crème de sésame.
C10.00
-
Galette chiche taouk (Sandwichs)
Grillade poulet, crudités, hommos et crème de sésame.
C10.00
-
Sandwich agneau
C10.00
-
Galette falafel (Sandwichs)
Falafel, crudités, hommos et crème de sésame.
C9.00
-
Sandwich kafta
C10.00
-
Galette laham bajine
Galette a la viande haché de bœuf.
C8.00
-
Sandwich sujuk
C10.00
-
Sandwich merguez
C10.00
-
Sandwich makanek
Saucisse libanaise.
C10.00
-

Desserts

Mouhalabieh
Crème parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
C9.00
-
Mouhalabia (Desserts)
Flan libanais a la fleur d’oranger et sirop de pistache.
C6.00
-
Backlawa
Assortiment de patisseries libanaises.
C10.00
-
Baklawa
Noix de cajou, pistaches, sirop de sucre et fleur d’oranger. 4 pièces.
C7.00
-
Assafir achta
Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache.
C10.00
-

Poissons

Samke harra
Filet de poisson aux légumes et riz.
C29.00
-
Crevettes du chef
Grosses crevettes sautées à la tomate, coriandre et ail.
C36.00
-

Boissons

Arkina bleu
Eau plate. 50 cl.
C5.00
-
Coca-Cola
33 cl.
C3.00
-40.00%
Arkina vert
Eau gazeuse. 50 cl.
C5.00
-
Fanta
33 cl.
C3.00
-40.00%
Ayran
33 cl.
C4.00
-
Coca-Cola light
33 cl.
C4.80
-
Coca-Cola zéro
33 cl.
C3.00
-
Sprite
33 cl.
C3.00
-
Schweppes tonic
20 cl.
C5.00
-
Evian
33 cl.
C3.00
-
Evian (Boissons)
33 cl.
C3.00
-
Red Bull
25 cl.
C5.00
-
Ice Tea
C3.00
-
Jus Granini ananas
20 cl.
C4.50
-
Jus Granini orange
20 cl.
C4.50
-
Jus Granini pêche
20 cl.
C4.50
-
Jus Granini tomate
20 cl.
C4.50
-

Accompagnements

Pain pita
C5.00
-
Portion de frites
C5.00
-

Bières

Almaza
33 cl.
C6.00
-
Carlsberg
33 cl.
C5.00
-
Tourtel
Bière sans alcool. 25 cl.
C5.00
-

Vins rouges

Pinot Noir Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, "GE".
C36.00
-
Château Ksara Rouge
75 cl, 2006.
C78.00
-
Réserve du Couvent
75 cl, 2007/2008.
C55.00
-
Prieuré
75 cl, 2008.
C49.00
-
Cuvée du 3e Millénaire Les Noces de Cana Vinalie d'Or
75 cl, 2003.
C160.00
-
Cuvée du 3e Millénaire, les Noces de Cana Iwpz Or
75 cl, 2005.
C110.00
-
Les Breteches du Château Kefraya
37,5 cl, 2007.
C53.00
-
Château Kefraya Rouge
75 cl, 2006.
C76.00
-
Comte de M
75 cl, 2006.
C120.00
-

Vins rosés

Rosé de Camay, Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, "GE".
C29.00
-
Sunset
75 cl, 2009/2010.
C45.00
-
La Rosée du Château
75 cl, 2009/2010.
C48.00
-

Vins blancs

Pinot Gris, Domaine de Ménades
Alain Jacquier, 2007, "GE".
C29.00
-
Blanc de Blanc
75 cl, 2009/2010.
C48.00
-
Chardonnay Cuvée du Pape
75 cl, 2006.
C76.00
-
La Dame Blanche du Château Kefraya
2009/2010.
C54.00
-
Château Kefraya Blanc de Blanc
75 cl, 2007.
C59.00
-

Champagnes

Moet & Chandon
75 cl.
C180.00
-

Arak libanais

Ksara 53°
70 cl.
C160.00
-
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