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Farago Prix du Menu (FR)

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11 Cour des Petites Écuries, Paris, Île-de-France 75010 FR 3(366) 504-2647
Prix indiqués dans: EUR

Recommended

Assortiment Ibérico Bellota
Lomo, chorizo doux de Salamanca et salchichón.
€15.00
-
Croquetas Farago
Au chorizo extra de Salamanca.
€9.00
-
Piquillos
Farce de fromage frais et tomates confites enveloppées dans un piment doux. 4 pièces.
€8.00
-
Assiette de fromage brebis et vache
120 g d'Ossau-Iraty et Cantal et confiture Itxassou.
€12.00
-
Gâteau Basque
Servi avec confiture de cerise noire.
€7.00
-

Pintxos

Légumes criques
Légumes frits, épices et sauce du Chef.
€8.00
-
Tortilla Farago
Œufs, pommes de terre et oignons caramélisés. 2 pièces.
€7.00
-
Piquillos (Pintxos)
Farce de fromage frais et tomates confites enveloppées dans un piment doux. 4 pièces.
€8.00
-
Club cochon confit
Demi pain Muffin, cochon confit dans la graisse d'oie, moutarde, roquette et tomates confites. 4 pièces.
€12.00
-

A table on partage

Baba Ganoush
Caviar d'aubergine et purée pois chiches.
€9.00
-
Croquetas Farago (A table on partage)
Au chorizo extra de Salamanca.
€9.00
-
Salade Farago
Cubes d'ananas et de feta, oignons frits et vinaigrette de framboise.
€10.00
-
Assiette de fromage brebis et vache (A table on partage)
120 g d'Ossau-Iraty et Cantal et confiture Itxassou.
€12.00
-
Assortiment Ibérico Bellota (A table on partage)
Lomo, chorizo doux de Salamanca et salchichón.
€15.00
-
Cecina de bœuf
Charcuterie de bœuf AOC de León.
€15.00
-
Assiette de Bellota Pata Negra
Jamón de Bellota Pata Negra. Le top.
€18.00
-
Burrata d'hiver
Burrata 250 g, potimarron et condiments.
€15.00
-

Desserts

Gâteau Basque (Desserts)
Servi avec confiture de cerise noire.
€7.00
-

Bières

Lagunitas IPA
33 cl
€7.00
-
Sol
33 cl
€6.00
-

Cidres

Cidre Basque Kupela Pétillant
33 cl
€6.00
-
Cidre Basque Kupela Artisanal
75 cl
€16.00
-

Vins rouges

La Tour de Gâtigne
"Belle violette", Languedoc Cévennes, Merlot, 2016.
€26.00
-
Azul y Garanza
"Équilibre et douceur", Abril, Navarra, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 2016.
€29.00
-
Fristyle
"200% nature, sans sulfites, boisé", Comunica, Montsant, Grenache noir, 2014.
€33.00
-
LZ
"Nouvelle Rioja", Telmo Rodriguez, Rioja, Tempranillo, Graciano, Grenache, 2016.
€34.00
-
Mégaphone
"Friandise à boire", Domaine Brunier, Ventoux, Grenache, Syrah, 2016.
€37.00
-
Faustine
"Complexe et soyeux", Domaine Abbatucci, Ajaccio, Sciaccarello, Nielluccio, 2016.
€40.00
-
Antidoto
"Minéral, vif et voluptueux", Ribera del Duero, Tinto fino, 2014.
€44.00
-
Terrasse du diable
"Violette des bois", Domaine Brunier, Gigondas, Grenache noir, Mourvèdre, Clairette, 2014.
€45.00
-
Givry Les Dracy
"La Bourgogne d'Henri IV", Michel Sarrazin, Bourgogne, Pinot noir, 2016.
€47.00
-

Vins rosés

Pesque Lune
Vignerons de Correns, Vin du Var Argens, 2016.
€27.00
-
Château Réal Martin
Perle de rosé, Côtes de Provence, Grenache, Cinsault, 2016.
€32.00
-
Magnum Réal Martin
Perle de rosé, Côtes de Provence, Grenache, Cinsault, 2016.
€65.00
-

Vins blancs

Basa
"Vif et frais", Telmo Rodriguez, Rueda, Verdejo, 2016.
€27.00
-
Pourquoi pas?
"Sec et aromatique", Valflaunès, Coteaux du Languedoc, Roussanne, Marsanne, 2016.
€29.00
-
Domaine Trapet
"Floral et doux", Riquewihr, Riesling, 2013.
€32.00
-
Les Morandes
"Finesse et équilibre", C. et L. Tripoz, Mâcon-Vinzelles, Bourgogne, Chardonnay, 2016.
€34.00
-
Les Héritiers du Comte Lafon
"Rond et suave", Viré Cléssé, Bourgogne, Chardonnay, 2014.
€60.00
-

Softs

Ginger Beer Old Jamaica
33 cl
€5.00
-
Fever Tree Ginger Ale
20cl
€5.00
-
Badoit Verte
33 cl
€4.00
-
Badoit Rouge
75 cl
€7.00
-
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