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Espaço Caldeirão Mineiro Preços do Menu (BR)

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Av. Miguel Sutil, Cuiaba, Mato Grosso 78043-268 BR 556530579748
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Frango com catupiry
peito de frango desfiado e catupiry, coberto com purê de mandioca gratinado com parmesão.
R26.00
-
Frango com quiabo
Suculentos pedaços de frango servido com quiabo, dadinhos de angú e arroz branco.
R29.00
-
Mini burguers de linguiça
Burguers artesanais com provolone gratinado e um toque de geleia de pimenta suave. 4 unidades.
R36.00
-
Costela no bafo
Costela bovina assada lentamente servida com pure de mandioca, crispy de couve e arroz branco.
R36.00
-
Carne seca
Carne seca desfiada e acebolada, coberta com purê de mandioca e gratinado com parmesão.
R26.00
-

Pratos soberanos

Pernil da Fazenda
Pernil suíno assado lentamente e pincelado com limão e mel, servido com vinagrete, dadinhos de angu e arroz branco.
R34.00
-
Graça mineira
Linguiça artesanal servida com couve a mineira, torresmo crocante e arroz branco.
R32.00
-
Costela no bafo (Pratos soberanos)
Costela bovina assada lentamente servida com pure de mandioca, crispy de couve e arroz branco.
R36.00
-
Carne seca com abóbora
Purê de abóbora, catupiry gratinado, carne seca desfiada com cebola. Servida com crispy de couve, pimenta biquinho.
R32.00
-
Costelinha no melaço
Assada lentamente e coberta com melaço de cana. Servida com purê de batata baroa e arroz branco.
R36.00
-
Maminha ao alho
na grelha, servida com feijão tropeiro e arroz branco.
R36.00
-
Picanha na grelha
Preparada com sal grosso, servida com tiras de abobrinha ao pesto e arroz branco.
R47.00
-
Medalhão de frango
Envolto em bacon e servido com batatas ao alecrim e arroz branco.
R29.00
-
Frango com quiabo (Pratos soberanos)
Suculentos pedaços de frango servido com quiabo, dadinhos de angú e arroz branco.
R29.00
-
Filé soberano
Medalhão de filé, envolto ao bacon, acompanhado de farofa, salada e arroz branco.
R46.00
-
Lombo Florentina
Recheado com couve e bacon, pincelado com tangerina e melaço. Servido com mandioca na manteiga de garrafa e arroz branco.
R32.00
-

Prato kids

Nino
Maminha, arroz, salada, acompanhado de porção de batata frita.
R24.00
-

Escondidinhos

Frango com catupiry (Escondidinhos)
peito de frango desfiado e catupiry, coberto com purê de mandioca gratinado com parmesão.
R26.00
-
Carne seca (Escondidinhos)
Carne seca desfiada e acebolada, coberta com purê de mandioca e gratinado com parmesão.
R26.00
-
Linguiça artesanal
Linguiça artesanal ao molho e coberta com purê de mandioquinha gratinado com provolone.
R26.00
-

Para adoçar

Seleção mineira
Os copinhos com doces mineiros classicos. Servido com triangulos de queijo meia cura.
R24.00
-
Pudim de doce de leite
Acompanhado de caldo de rapadura e coberto com pitangas de chantilly.
R19.00
-
Cheesecake romeu e julieta
A perfeita harmonia da massa com mix de castanhas de caju, o recheio sabor queijo e a cobertura de goiabada.
R22.00
-
Taça mineira
Taça intercalada com ganache de café, bolo caseiro de laranja, laranja cristalizada, creme de baunilha, chantily, calda de chocolate e castanhas.
R28.00
-

Massas

Espaguete na chapa
Acompanhado de frango desfiado, cebola, cebolinha, milho verde, ervilha, azeitona, tomate e pimentão ao molho de queijos.
R24.00
-
Lasanha a bolonhesa
Acompanhado de carne moída, cebola, queijo mussarela, presunto, azeitona e molho branco.
R48.00
-
Talharim
Acompanha de linguiça, bacon, ovos cozidos ,cebola, cebolinha, tomate e pimentão.
R24.00
-

Pizzas

Pizza brotinho
R16.00
-

Na chapa

Belo horizonte
Tiras de maminha na capa ao molho de cebola flambada e pedacinhos de gorgonzola servidas com dadinho de angu, farofa de bacon com ovos, vinagrete e fatias de pão.
R78.00
-
Juiz de fora
Tiras de picanha na chapa servidas com dadinhos de angu, farofa de bacon e ovos, vinagrete e fatias de pão.
R92.00
-
Diamantina
Linguiça artesanal em espiral com cebola flambada na cachaça e um toque de pimenta biquinho. servida com dadinhos de angu, farofa de bacon e ovos, vinagrete e fatias de pão.
R64.00
-
Uberaba
Costela suína marinada por 24h e assada lentamente, quase desfiando, coberta com cebola flambada. Servida com dadinhos de angu, farofa de bacon e ovos, vinagrete e fatias de pão.
R68.00
-
Ouro preto
Tiras de maminha na chapa com um toque de manteiga de garrafa e alho tostado servidas com dadinho de angu, farofa de bacon e ovos, vinagrete e fatias de pão.
R74.00
-

Acompanhamentos

Mini salada
R14.00
-
Mandioca na manteiga de garrafa
R14.00
-
Dadinho de angu
R14.00
-
Purê de abobora
R14.00
-
Couve a mineira
R14.00
-
Farofa de bacon e ovos
R14.00
-
Torresmo crocante
R14.00
-
Feijão tropeiro
R14.00
-
Batatas ao alecrim
R14.00
-
Arroz branco
R14.00
-
Purê de batata baroa
R14.00
-
Batata palito
R14.00
-
Frango a passarinho
R14.00
-
Tiras de abobrinha ao pesto
R14.00
-

Caldinho

Bambá de couve
Caldo cremoso preparado com fubá, cubinhos de bacon e carne seca desfiada. Servido com queijo parmesão e crispy de couve.
R26.00
-
Caldo verde
Caldo natural, batatas, cubinhos de paio e couve em tirinhas, compõe este classico.
R26.00
-
Mineirinho
Tipico cando de canjiquinha elaborado com caldo natural, pedacinhos de costela suína, linguiça artesanal, alho e cebolinha verde.
R26.00
-

Para petiscar

Mini sandubas de pernil
Lascas de pernil marinado, cream cheese, cebola caramelizada e queijo mussarela. 4 unidades.
R36.00
-
Bolinhos de carne seca
Massa leve de mandioca com parmesão recheada com carne seca e couve. Servido com molho picante. 6 unidades.
R28.00
-
Bolinho de costelinha
Massa leve de mandioca com parmesão recheada com costela suína desfiada e ora-pra-nóbis. Servido com molho mostarda e mel. 6 unidades.
R28.00
-
Tamujunto
Torre de batata frita, acompanhada de bacon, linguiça, queijo, requeijão e cebola.
R54.00
-
Galeto ao alambique
Suculento galeto marinado na cachaça recheado com queijo provolone, mussarela e parmesão acompanhado de deliciosas batatas fritas rústica e farofa.
R68.00
-
Pão de queijo
Acompanhado de goiabada. 6 unidades.
R19.00
-
Pasteis
10 unidades.
R32.00
-
Mini burguers de linguiça (Para petiscar)
Burguers artesanais com provolone gratinado e um toque de geleia de pimenta suave. 4 unidades.
R36.00
-

Bebidas

Refrigerante lata
350ml
R6.00
-
Aquarius fresh
350ml
R6.00
-
Água de coco lata
350ml
R12.00
-
Água mineral
R5.00
-
Red Bull
R12.00
-
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