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Elements The Taste of Japan Prezzi del Menu (IT)

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Maguro Akami Roll
Ripieno di tonno, avocado e ricoperto da perle di massago (6 pezzi)
€12.00
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Hot Salmon
Salmone affumicato, asparagi, crema cheese al tartufo e servito con salsa teryiaki (6 pezzi)
€12.00
-
Sake
Salmone (6 pezzi)
€6.00
-
Avocado Roll
Ripieno di salmone, avocado, gambero cotto e ricoperto da fettine di avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki (6 pezzi)
€12.00
-
Maguro Akami
Dorsale di tonno (2 pezzi)
€7.00
-41.67%

Starters

Edamame
Fagiolini di soia lessati e salati
€4.00
-
Edamame Hot
Fagiolini di soia lessati e salati, serviti con salsa piccante
€5.00
-
Gyoza Wagyu
Ravioli brasati ripieni di carne di wagyu e salsa piccante (4 pezzi)
€15.00
-
Gyoza Amaebi
Ravioli brasati ripieni di gambero rosso e salsa ponzu yuzu (4 pezzi)
€10.00
-
Tori No Karaage
Pepite di pollo impanate in fecola di patate e fritte, condite con salsa ponzu piccante
€10.00
-
Goma Wakame
Alghe marinate in salsa piccante, olio di sesamo, peperoncino e zenzero
€5.00
-
Zuppa Miso
Zuppa a base di soia fermentata, tofu, erba cipollina, sesamo e wakame secca
€4.00
-
Masu Misoyaki
Melanzana leggermente fritta con salsa Miso caramellata e sesamo
€8.00
-

Signature Startes

Ceviche Nikkei
Cubetti di pesce misto agrumeto con salsa ponzu piccante, leche di tigre, cipolla, mais e spezie
€12.00
-
Kimuchi Mix
Selezione di pesce misto, condito in salsa piccante coreana accompagnata da cetriolo disidratato in whisky giapponese e porro caramellato
€12.00
-
Hamachi Ume
Ricciola del pacifico condita con prugna giapponese, salsa ponzu yuzu e tartufo nero
€15.00
-
Tonno Tartare
Tartare di guancia di tonno con tanuki e gocce di ponzu
€18.00
-
Salmone Tartare
Tartare di salmone condita con salsa dello chef
€15.00
-
Bao Shrimp
Panino cotto al vapore ripieno di gambero impanato. il panko con insalata, avocado e maionese piccante
€12.00
-

Tempura

Ebi Tempura
Gamberi tigre e verdure miste, accompagnate da salsa tenso
€13.00
-
Ebi Tempura (Tempura)
Gamberi tigre e verdure miste, accompagnate da salsa tenso
€13.00
-
Yasai Tempura
Verdure miste di stagione accompagnate da salsa penso
€11.00
-
Ebi Furai
Gamberi tigre impanati in panko serviti con gelatina yuzu
€13.00
-

Uramaki (Rolls di Riso Ripieni)

Avocado Roll (Uramaki (Rolls di Riso Ripieni))
Ripieno di salmone, avocado, gambero cotto e ricoperto da fettine di avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki (6 pezzi)
€12.00
-
California Roll
Ripieno di granchio reale, avocado, insalata, maionese giapponese e ricoperto di sesamo (6 pezzi)
€8.00
-
Maguro Akami Roll (Uramaki (Rolls di Riso Ripieni))
Ripieno di tonno, avocado e ricoperto da perle di massago (6 pezzi)
€12.00
-
Italia Roll
Ripieno di pesce bianco, avocado, pomodorino secco, ricoperto da fettine di mozzarella e scaglie di lime (6 pezzi)
€12.00
-
Tora Roll
Ripieno di gambero fritto in tempura, maionese yuzu, insalata, ricoperto con salmone scottato, salsa teriyaki e katsuboshi (6 pezzi)
€12.00
-
Hamachi Roll
Ripieno di riso con tartare di ricciola, jalapeno, ricoperto da fettine di ricciola ,sale nero delle Hawaii e gelatina yuzu (6 pezzi)
€12.00
-
Fuji
Involtino di riso passato al forno ripieno di granchio, avocado servito con tartare di pesce, salsa lievemente piccante e teriyaki (4 pezzi)
€12.00
-
Hot Salmon (Uramaki (Rolls di Riso Ripieni))
Salmone affumicato, asparagi, crema cheese al tartufo e servito con salsa teryiaki (6 pezzi)
€12.00
-

Sashimi (Fettine di Pesce Crudo)

Maguro Akami (Sashimi (Fettine di Pesce Crudo))
Dorsale di tonno (6 pezzi)
€12.00
-
Sake (Sashimi (Fettine di Pesce Crudo))
Salmone (6 pezzi)
€6.00
-
Hamachi
Ricciola del pacifico (6 pezzi)
€15.00
+114.29%
Hamachi (Sashimi (Fettine di Pesce Crudo))
Ricciola del pacifico (6 pezzi)
€15.00
-
Suzuki
Spigola delle Canarie (6 pezzi)
€12.00
-
Kurodai
Orata (6 pezzi)
€5.00
-
Kurodai (Sashimi (Fettine di Pesce Crudo))
Orata (6 pezzi)
€5.00
-
Combo
Selezione estemporanea dello chef in versione classica (9 pezzi)
€18.00
-

Nigiri (Palline di Riso con Fettine di Pesce Crudo o Cotto)

Maguro Akami (Nigiri (Palline di Riso con Fettine di Pesce Crudo o Cotto))
Dorsale di tonno (2 pezzi)
€7.00
-
Sake (Nigiri (Palline di Riso con Fettine di Pesce Crudo o Cotto))
Salmone (2 pezzi)
€5.00
-
Hamachi (Nigiri (Palline di Riso con Fettine di Pesce Crudo o Cotto))
Ricciola del pacifico (2 Pezzi)
€7.00
-
Ebi
Gambero cotto (2 Pezzi)
€4.00
-
Suzuki (Nigiri (Palline di Riso con Fettine di Pesce Crudo o Cotto))
Spigola delle Canarie (2 Pezzi)
€7.00
-
Kurodai (Nigiri (Palline di Riso con Fettine di Pesce Crudo o Cotto))
Orata
€5.00
-
Combo (Nigiri (Palline di Riso con Fettine di Pesce Crudo o Cotto))
Selezione estemporanea dello chef in versione classica (8 pezzi)
€15.00
-

Hosomaki (Roll di Alga non Ripieni)

Kappamaki
Cetriolo e sesamo (6 pezzi)
€5.00
-
Ikuramaki
Uova di salmone (6 pezzi)
€5.00
-
Tekkamai
Dorsale di tonno (6 pezzi)
€7.00
-
Sakemaki
Salmone crudo (6 pezzi)
€6.00
-

Dolci

Cheesecake al Frutto della Passione
€5.00
-
Brownie di Cioccolato e Caramello Salato
€5.00
-

Bevande

Acqua Naturale
€1.50
-
Acqua Naturale (Bevande)
€1.50
-
Acqua Frizzante
€1.50
-
Acqua Frizzante (Bevande)
€1.50
-
Coca-Cola
€2.00
-
Coca-Cola Zero
€2.00
-

Birre

Asahi
€4.00
-
Sapporo
€4.00
-
Coedo
€8.00
-
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