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Zacatecas,
Zacatecas Centro
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MX
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Aguaa de mazapan
Mezcla fresca hecha en casa a base del dulce mazapan. (500mls)
$45.00
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Naranjada natural
$45.00
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Entradas
Tablado
Platón con fiambres, embutidos, charcutería, quesos, mermelada, membrillo y compotas.
$225.00
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Sono
Carpaccio de rib eye a la sal, salsa de jitomate tatemado y reducción de negra modelo, papas rotas confitadas y hongos caramelizados.
$204.00
-
Picaditas
Sopecitos de masa picada, pato confitado, falso mole de frambuesa y frijol negro.
$136.00
-
Guacamole
Guacamole, chicharrón de sirloin y arándano deshidratado.
$169.00
-
Poke
Atún aleta amarilla, sashimi de salmón, pepino, aguacate, salsa ponzu, ajonjolí tostado y mango o sandía según la temporada.
$194.00
-
Ensaladas
Ensalada de Fresa
Mix de lechugas-hojas, vinagreta de fresa-miel-limón real, queso mozzarella fresco, cacahuate garapiñado y jamón serrano.
$135.00
-
Ensalada de Fresa (Ensaladas)
Mix de lechugas-hojas, vinagreta de fresa-miel-limón real, queso mozzarella fresco, cacahuate garapiñado y jamón serrano.
$135.00
-
Ensalada de Camarón
Mix de lechugas-hojas, vinagreta de fresa-frambuesa-jamaica, camarón tostado, pimienta rosa y manzana con aceite de vainilla de papantla.
$155.00
-
Sopas
Sopa de Fideo
Sopa de fideo seco, queso fresco, crema, chipotle, chistorra a la parrilla y camarón tostado.
$75.00
-
TLAXCALLI
CREMA DE MAZORCA AMARILLA, TOSTONES DE PAN MACHO Y CHAZCA
$95.00
-
PASTA POMODORO
PASTA PENNE EN SALSA POMODORO CON CAMARON O POLLO A ELECCION
$260.00
-
PASTA ALFREDO
PASTA PENNE BAÑADA EN SALSA ALFREDO CON CAMARON O POLLO A ALEGIR
$260.00
-
Especiales Paraíso
Asado de Boda
Servido en tostada, frijol negro, naranja fresca, serrano y hoja de arroz. 2 piezas.
$92.00
-
Itacate
Taco de chile con camarón, taco de canasta(deshebrada) , taco yesca(chicharrón prensado) , taco de adobo; pura sabrosura. 4 piezas.
$142.00
-
Colima
Tacos de frijoles puercos con pulpo adorado en salsa de cacahuate y chile de árbol con un toque de aioli de ajo.
$169.00
-
Colima (Especiales Paraíso)
Tacos de frijoles puercos con pulpo adorado en salsa de cacahuate y chile de árbol con un toque de aioli de ajo.
$169.00
-
Corte
Taco de tortilla de maíz y el corte de tu elección. 1 pieza.
$85.00
-
Meche
Tacos de tasajo de cerdo marinado y sancochado con chile serrano, cilantro, ajo y Stella Artois. 3pzas.
$135.00
-
Meche (Especiales Paraíso)
Tacos de tasajo de cerdo marinado y sancochado con chile serrano, cilantro, ajo y Stella Artois. 3pzas.
$135.00
-
SA-SON DEL CORAZON
SUPREMA DE POLLO AL GRILL CON VERDURAS A LA PARILLA
$278.00
-
Pesca
Salmón Raspado
Salmón a la plancha marinado en naranja, puré de coliflor, relish de frutas tropicales, cremoso de aguacate y tostada raspada de colima.
$278.00
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Salmón Raspado (Pesca)
Salmón a la plancha marinado en naranja, puré de coliflor, relish de frutas tropicales, cremoso de aguacate y tostada raspada de colima.
$278.00
-
Atún Pipián
Medallón de atún sellado a la parrilla, pipián verde, tomate uva, nopal, relish de manzana verde, piña miel, melón y aceite de vainilla.
$276.00
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Yuca
Camarón tostado a la plancha, chilmole negro, ciruelas, duraznos y betabel salteado con licor de ciruela japonesa y relish de frutas tropicales.
$297.00
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Colomo
Enchiladas rellenas de camarón con queso, crema de jitomate ahumado, ensaladilla de hojas verdes y queso fresco. Tortilla de harina o maíz a elegir.
$193.00
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Colomo (Pesca)
Enchiladas rellenas de camarón con queso, crema de jitomate ahumado, ensaladilla de hojas verdes y queso fresco. Tortilla de harina o maíz a elegir.
$193.00
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Cortes
Rib Eye
A la parrilla con verduras y papas confitadas. 400 gramos.
$349.00
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Vacio de Res
Vacio de res a la parrilla con verduras y papas confitadas. 400 gramos.
$349.00
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Contornos
A su elección.
$95.00
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Postres
Paraíso
Falso cheesecake, frutos rojos, tierra de chocolate y flores comestibles.
$102.00
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Para Beber
Aguaa de mazapan (Para Beber)
Mezcla fresca hecha en casa a base del dulce mazapan. (500mls)
$45.00
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Naranjada natural (Para Beber)
$45.00
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Limonada natural
500mls
$45.00
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Coca cola
Lat 355ms
$35.00
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Coca cola ligth
Lat 355mls
$35.00
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Fresca
Lat 355mls
$35.00
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