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El Descorche Precios del Menú (MX)

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Usted está viendo El Descorche (MX) precios confirmados por Menu-Prices en la siguiente ubicación:
Calle Cuilapan 100, Vicente Guerrero, Toluca de Lerdo, Estado de México 50110 MX 527226249289
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Picked For You

Pizza Hawaiana
Pizza artesanal de 8 porciones.
$155.00
-
Mousse de Mango al Tequila
De textura espumosa, elaborado con mango y un toque de tequila.
$69.00
-
Queso Provoleta
Natural o ahumado, asado a la plancha acompañado con tomate fresco o pimiento asado y perfumado con aceite de albahaca y vinagreta balsámica.
$99.00
-
Ensalada Capresse
Finas rebanadas de jitomate y queso mozzarella fresco; servida con aceite de albahaca. Para 2 personas 80 gramos promedio.
$99.00
-
Carpaccio de Salmón
Servido con salsa tapenade, elotes bebés y crotones de pan.
$145.00
-

Entradas

Costra de Queso
Aromatizada con finas hierbas.
$62.00
-
Queso Provoleta (Entradas)
Natural o ahumado, asado a la plancha acompañado con tomate fresco o pimiento asado y perfumado con aceite de albahaca y vinagreta balsámica.
$99.00
-
Orden de Espárragos
Asados a la parrilla, envueltos en tocino. 10 piezas.
$79.00
-
Hongo Portobello Asado
Acompañado con queso de cabra, tocino, servido con aceite de albahaca y romero.
$109.00
-
Chistorra
Asada a la parrilla, acompañada con tortillas y ensalada mixta. 200 gramos.
$99.00
-
Butifarra
Asada a la parrilla, acompañada con tortillas y ensalada mixta. 200 gramos.
$99.00
-
Platón de Carnes Frías
Surtido de carnes frías acompañado de aceitunas.
$95.00
-

Carpaccios

Carpaccio de Res
Servido con salsa tapenade, crotones de pan y láminas en corte fino de queso.
$135.00
-
Carpaccio de Salmón (Carpaccios)
Servido con salsa tapenade, elotes bebés y crotones de pan.
$145.00
-
Carpaccio de Alcachofa
Servido con queso cabra, vinagreta de cítricos y crotones de pan.
$145.00
-

Menú

Jugo de Carne
Cocido y reducido muy lentamente para lograr su textura y sabor.
$75.00
-
Pollo Kiev
Pollo frito relleno de mantequilla a las finas hierbas, servido con espárragos y manzana asada con salsa de vino tinto.
$209.00
-

Cremas

Crema de Tomate Rostizado
Perfumada con menta, con guarnición de plátano y manzana deshidratada. 150 mililitros.
$79.00
-
Crema de Esparrágos
Acompañada con crotones a las finas hierbas. 150 mililitros.
$83.00
-
Crema de Cuitlacoche
Acompañada con queso de cabra. 150 mililitros.
$79.00
-

Pastas

Spaguetti
Servida con la salsa de tu elección: pesto, vino blanco con camarones, tres quesos o arrabbiata.
$115.00
-
Ravioles
Servida con la salsa de tu elección: pesto, vino blanco con camarones, tres quesos o arabbiata.
$115.00
-
Pasta Penne Rigate
Servida con la salsa de tu elección: pesto, vino blanco con camarones, tres quesos o arabbiata.
$115.00
-
Pasta Penne Rigate (Pastas)
Servida con la salsa de tu elección: pesto, vino blanco con camarones, tres quesos o arabbiata.
$115.00
-

Pizzas

Pizza Carnes Frías con Alcachofas
Pizza artesanal de 8 porciones.
$155.00
-
Pizza Tres Quesos
Pizza artesanal de 8 porciones.
$155.00
-
Pizza al Pesto
Pizza artesanal de 8 porciones.
$155.00
-
Pizza de Salmón
Pizza artesanal de 8 porciones.
$155.00
-
Pizza Hawaiana (Pizzas)
Pizza artesanal de 8 porciones.
$155.00
-

Risottos

Risotto Gamberi e Asparagi
Arroz de textura cremosa, preparado con camarones y espárragos, perfumado con menta fresca y queso parmesano.
$175.00
-
Risotto Funghi e Porcini
Preparado con hongos deshidratados y queso parmesano.
$167.00
-
Risotto Salmón
Preparado con vino blanco y queso parmesano.
$175.00
-
Risotto Tres Quesos
Para los amantes del queso.
$160.00
-

Cortes para Compartir

Arrachera
Jugosa pieza de carne 600 gramos, asada a la parrilla.
$440.00
-
Rib Eye
Jugosa pieza de carne 600 gramos, asada a la parrilla.
$479.00
-
New York
Jugosa pieza de carne 600 gramos, asada a la parrilla.
$440.00
-
Lomo
Jugosa pieza de carne 600 gramos, asada a la parrilla.
$479.00
-
Short Rib
Jugosa pieza de carne 600 gramos, asada a la parrilla.
$439.00
-
Porterhouse (T-bone)
Jugosa pieza de carne 600 gramos, asada a la parrilla.
$439.00
-
Porterhouse (T-bone) (Cortes para Compartir)
Jugosa pieza de carne 600 gramos, asada a la parrilla.
$439.00
-

Cortes Individuales

Arrachera (Cortes Individuales)
Corte de origen mexicano proveniente de la parte baja de la res 300 gramos. Alto graso, (término al gusto). Acompañado de costra de queso y ensalada verde.
$227.00
-
Rib Eye (Cortes Individuales)
Conocido como ojo de la costilla, seleccionado de la parte más blanda de la costilla, 300 gramos. Medio graso, (se sugiere término medio o tres cuartos). Acompañado de costra de queso y ensalada verde.
$285.00
-
New York (Cortes Individuales)
Proviene de la parte media del lomo, parte de grasa en el exterior, 300 gramos. Medio graso, (se sugiere término medio o tres cuartos). Acompañado de costra de queso y ensalada verde.
$255.00
-
Lomito de Res
Ubicado a un costado de la columna vertebral, corte tierno 300 gramos. Cero graso, (se sugiere término medio o tres cuartos). Acompañado de costra de queso y ensalada verde.
$289.00
-
Short Rib (Cortes Individuales)
Costillar cortado en forma transversal con hueso, asado de forma lenta. 300 gramos, (se sugiere término medio o tres cuartos). Acompañado de costra de queso y ensalada verde.
$255.00
-
Chateaubriand
Centro de lomo, servido con tocino y salsa de vino tinto, 300 gramos, (se sugiere término medio). Acompañado de costra de queso y ensalada verde.
$299.00
-
Chateaubriand (Cortes Individuales)
Centro de lomo, servido con tocino y salsa de vino tinto, 300 gramos, (se sugiere término medio). Acompañado de costra de queso y ensalada verde.
$299.00
-
Rib Eye Roll
Asado a la parrilla, servido con salsa de champiñones, acompañado de papa horno, 300 gramos.
$315.00
-

Pescados y Mariscos

Salmón a la Parrilla
Servido sobre mango asado, acompañado con espárragos, pan de ajo y ensalada verde, bañado con aceite de chile, (se sugiere término medio). 200 gramos.
$237.00
-
Salmón con Salsa de Limón
Acompañado con espárragos, pimiento asado y pan de ajo, (se sugiere término medio). 200 gramos.
$237.00
-
Atún a la Parrilla
Servido sobre rodajas de manzana asada, acompañado con espárragos, pan de ajo y ensalada verde, bañado con aceite de albahaca y chile, (se sugiere término medio). 200 gramos.
$229.00
-
Atún con Salsa Coco y Vainilla
Acompañado con espárragos, pimiento asado y pan de ajo, (se sugiere término medio). 200 gramos.
$235.00
-
Camarones al Gusto
Mantequilla, mojo de ajo, ajillo o chipotle; acompañados de ensalada verde y pan de ajo. 200 gramos.
$203.00
-
Camarones Coco Mango
Camarones fritos cubiertos con coco rallado, servidos con ensalada verde y salsa de mango con chile. 200 gramos.
$209.00
-

Ensaladas

Ensalada Mixta
Lechuga, manzana, jitomate y cebolla; servida con vinagreta balsámica. Para 2 personas 80 gramos promedio.
$85.00
-
Ensalada Capresse (Ensaladas)
Finas rebanadas de jitomate y queso mozzarella fresco; servida con aceite de albahaca. Para 2 personas 80 gramos promedio.
$99.00
-
Ensalada Descorche
Servida con frutos secos y queso de cabra, acompañado de vinagreta de frutos rojos. Para 2 personas 80 gramos promedio.
$99.00
-

Guarniciones Extras

Papa Horno
$79.00
-
Chiles Toreados
$39.00
-
Elote Amarillo
$35.00
-
Guacamole
$49.00
-
Aceitunas
$43.00
-
Espinacas con Crema y Queso
$55.00
-
Pan de Ajo
$37.00
-

Helados

Helado Descorche
Helado de vainilla servido con durazno, frutos rojos, rompope y coco rallado.
$69.00
-
Helado Dolce Fragola
Helado de fresa servido con salsa de chocolate.
$69.00
-

Mousses

Mousse de Chocolate
De textura espumosa, elaborado con chocolate oscuro.
$69.00
-
Mousse de Mango al Tequila (Mousses)
De textura espumosa, elaborado con mango y un toque de tequila.
$69.00
-
Mousse de Bavaresa de Cajeta
Postre frío de textura espumosa a base de crema batida.
$69.00
-

Pasteles

Cheesecake con Frutos Rojos
Cremoso pastel de queso, cubierto con salsa de frutos rojos.
$77.00
-
Pastel de Chocolate
$77.00
-
Pastel Descorche
Pastel de frutos mixtos cubierto con nuez y coco rallado. Receta familiar.
$77.00
-
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