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El Aljibe Precios del Menú (BO)

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ENTRADAS

Empanadas de Charque
Masa frita rellena con jigote de charque, papá, uvas pasas, aceituna y huevo.
B18.00
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Salchichas de Portachuelo
Tres salchichas caseras de carne de cerdo ahumada con típico sabor criollo.
B20.00
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SOPAS

Sopa de Maní
Sabrosa crema de maní cocida con verduras y carne.
B20.00
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Locro de Gallina
B30.00
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Locro Carretero
Suculenta sopa a base de charque de res y plátano verde.
B30.00
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PLATOS FUERTES

Queperi al Horno
Carne de res horneada a la tradicional sazón por cinco horas al horno, acompañado de arroz con queso, yuca y ensalada.
B53.00
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Rapi al Jugo
Porción súper cocida de carne de sobre costilla de res al jugo tradicional y acompañada de arroz graneado y yuca cocida.
B35.00
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Majao Tostado de Charque
Preparación de arroz tostado con charque de res, condimento tradicional acompañado de plátanos y huevos fritos.
B35.00
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Majao Batido de Charque
Preparación de arroz cremoso con charque de res, condimento tradicional acompañado de plátanos y huevos fritos.
B35.00
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Majao Batido de Pato
Preparación de arroz cremoso con carne de pato desmenuzada y condimento tradicional, acompañado de platanos y huevo frito.
B45.00
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Pipián de Pollo
Pollo cocido en deliciosa salsa de maní tostado acompañado con arroz graneado y yuca cocida.
B35.00
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Pastel de Gallina
Preparado dulzón con carne de gallina criolla, papas, plátanos, uvas pasas y hoja de trigo al horno.
B40.00
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Sopa Tapada
Pastel al horno de dos capas de arroz batido tradicional relleno con jigote de charque, plátanos, papas y uvas pasas.
B43.00
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Pastel de Choclos
Cremosa torta al horno de crema de choclos con leche, queso y uvas pasas.
B35.00
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Ensalada del Chef
Jugosa ensalada de verduras con Cáritas como ingrediente principal, sazón tradicional y orégano.
B35.00
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Ensopadito de Plátanos
Delicioso y jugoso preparado de plátanos maduros con hierbas aromáticas, cebolla, tomate y un toque de leche de coco.
B35.00
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POSTRES

Quiero Más
Deliciosa crema con dos variedades de leche, canela y caramelo.
B20.00
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Leche Crema
Leche asada al horno con un toque de vainilla y ralladura de limón.
B15.00
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REFRESCOS

Mocochinchi
Tradicional bebida a base de duraznos deshidratados, caramelo, canela y clavo de olor.
B30.00
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Refrescos
B10.00
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Chicha Camba
Refresco de harina de maíz tostada con canela, azúcar y clavo de olor.
B30.00
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