Dun-Huang Menü Preise (CH)
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Chemin de Pierrefleur 40,
Lausanne,
Vaud
1004
CH
4(121) 646-0202
Preise in:
CHF
Recommended
Beignet de pomme
Sauce fraise ou miel au choix. 1 pièce.
C6.00
-
Crevettes au sésame et au citron
C35.50
-
Bœuf aux champignons parfumés et pousses de bambou
C28.50
-
Légumes sautés au tofu
C20.00
-
Crevettes au curry jaune
C35.50
-
Entrées chaudes
Beignets de crevettes
4 pièces.
C16.00
-
Rouleau de printemps
Aux légumes. 1 pièce.
C8.00
-
Rouleau "nems"
Au poulet. 4 pièces.
C14.00
-
Siu-mai
Raviolis à la vapeur au porc et aux crevettes. 4 pièces.
C12.00
-
Raviolis rôtis au porc
4 pièces.
C12.00
-
Raviolis aux crevettes à la vapeur
4 pièces.
C12.00
-
Haché de crevettes sur toast
4 pièces.
C14.00
-
Côtes de porc laquées
4 pièces.
C22.00
-
Boulettes de crevettes aux amandes
4 pièces.
C16.00
-
Délices au curry
Farci au poulet et pomme de terre. 4 pièces.
C12.00
-
Peau de canard avec crêpes
6 pièces.
C38.00
-
Mélange d'entrées chaudes
Composé de "neims", beignets de crevettes, raviolis rôtis au porc et côtes de porc laquées. Pour 2 personnes.
C32.00
-
Raviolis frits
Crevettes et porc.
C16.00
-
Brochettes de poulet "Sha-Té"
4 pièces.
C16.00
-
Nouilles et riz
Riz sauté au bœuf
C8.00
-
Riz cuit à la vapeur aux feuilles de lotus
C12.00
-
Riz sauté à la mode cantonaise
C6.00
-
Riz parfumé
C3.50
-
Nouilles sautées aux pousses de mungo
C13.00
-
Vermicelles de riz à la façon "Singapour"
Sauté au curry et au canard.
C22.00
-
Nouilles grillées "Dun-Huang"
Nouilles grillées et sautées au poulet, boeuf et crevettes.
C26.00
-
Nouilles sautées au poulet
C16.00
-
Nouilles sautées au bœuf
C18.00
-
Nouilles sautées aux crevettes
C21.00
-
Poulet et canard
Poulet à la sauce aigre-doux
C26.50
-
Poulet à l'ananas
C26.50
-
Poulet braisé aux champignons et pousses de bambou
C26.50
-
Poulet à l'impérial
Sauce piquante.
C26.50
-
Poulet à la paysanne
Sauté aux haricots noirs et oignons.
C26.50
-
Poulet au curry jaune
Sauce piquante.
C26.50
-
Poulet aux légumes à la façon "Lo-Hon"
C26.50
-
Poulet au citron
C26.50
-
Poulet sauté au basilic
C26.50
-
Canard aux prunes à la vapeur
C28.50
-
Canard aux pousses de Bambou et champignons parfumés
C28.50
-
Canard à l'ananas
C28.50
-
Canard piquant
C28.50
-
Canard rôti laqué
C30.50
-
Bœuf et agneau
Bœuf sauté à la mode du chef
Mélange de curry doux et oignons.
C28.50
-
Boeuf piquant du chef
C28.50
-
Boeuf croustilant
C28.50
-
Boeuf à la sauce "Sha-Té"
C28.50
-
Bœuf au basilic
C28.50
-
Bœuf aux champignons parfumés et pousses de bambou (Bœuf et agneau)
C28.50
-
Bœuf aux légumes à la façon "Lo-Hon"
C28.50
-
Bœuf aux oignons
C28.50
-
Agneau à la sauce "Dun-Huang"
Sauce piquante.
C30.50
-
Porc
Porc à la sauce "Sha-Té"
C26.50
-
Porc aigre-doux
C26.50
-
Crevettes
Crevettes au poivre noir
C35.50
-
Crevettes géantes grillées à l'ail
C35.50
-
Crevettes pimentées
C35.50
-
Crevettes au curry jaune (Crevettes)
C35.50
-
Crevettes au sésame et au citron (Crevettes)
C35.50
-
Crevettes à la sauce "Sha-Té"
C35.50
-
Crevettes à la sauce aigre-douce
C35.50
-
Crevettes géantes au sel parfumé
C42.00
-
Calamars et poissons
Calamars sautés au poivre noir
C26.50
-
Calamars à la sauce piquante
C26.50
-
Calamars frits à l'impérial
C26.50
-
Calamars à la sauce haricot noir
C26.50
-
Potages
Potage "Dun-Huang"
Potage piquant au canard et fruits de mer.
C11.00
-
Potage au poulet et au maïs
Potage piquant au canard et fruits de mer.
C10.00
-
Consommé de poulet et champignons parfumés
Potage piquant au canard et fruits de mer.
C11.00
-
Potage aux raviolis "Wun Tun"
Crevettes et porc.
C10.00
-
Potage "San-si"
Aux légumes.
C7.00
-
Potage aigre-piquant
C10.00
-
Potage aux fruits de mer
C12.00
-
Potage aux crabes et asperges
C11.00
-
Potage au tofu
Aigre-piquant.
C11.00
-
Entrées froides
Salade chinoise
C9.00
-
Salade chinoise aux crevettes
C20.00
-
Salade chinoise au poulet
C16.00
-
Légumes
Légumes sautés à la façon "Lo-Hon"
C14.00
-
Légumes sautés au tofu (Légumes)
C20.00
-
Desserts
Beignet de banane
Sauce fraise ou miel au choix. 1 pièce.
C6.00
-
Beignet de pomme (Desserts)
Sauce fraise ou miel au choix. 1 pièce.
C6.00
-
Beignet d'ananas
Sauce fraise ou miel au choix. 1 pièce.
C6.00
-
Bières
Tsingtao
33 cl.
C6.50
-
Cardinal spécial
33 cl.
C5.50
-
Heineken
33 cl.
C6.50
-
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