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- 12. Elección de Dal
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Esmeralda 716,
Santiago,
Región Metropolitana
CL
5(695) 770-4052
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CLP
Recommended
Curry Pollo
Clásico curry indio de 14 tipos de especias Indias con pollo.
$6,200.00
-
Curry de Cordero Madras
Cordero tierno al curry con los sabores del Sur de la India.
$7,700.00
-
Dosa Masala
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$4,900.00
-
Pulao de Verduras
Cinco verduras con arroz. Un plato de arroz cocinado con especias, al que luego se agregan otros ingredientes como verduras o frutas secas durante la cocción. Los granos individuales permanecen separados hasta el final, sin aglomerarse.
$3,500.00
-
Curry de Verduras
Salsa cremosa con especias Indias y vegetales.
$5,800.00
-
Entradas
Pollo Tandoori
Pollo marinado, asado en horno de barro tandoor, yogurt y especias.
$8,000.00
-
Pollo Tikka
Pollo marinado en horno de barro tandoor.
$7,000.00
-
Pollo 65
Con especias Indias, deshuesado, acompañado de cebolla y limón.
$7,000.00
-
Bolas de Carne Kari
Mezcladas con especias del Sur de la India y frito.
$5,900.00
-
Cordero Chuka
Cordero asado en especias del Sur de la India y masala.
$6,900.00
-
Pollo Chuka
Pollo asado en especias del Sur de la India y masala.
$5,700.00
-
Vacuno Chuka
Vacuno asado en especias del Sur de la India y masala.
$5,700.00
-
Hariyali Kabab
Pollo marinado con hojas de menta, cilantro, espinaca y methi.
$7,500.00
-
Kari Kudi Fish Fry
Pescado frito con especias especiales Indias.
$5,700.00
-
Pescado Cutlet
Pescado picado al vapor con especias con cutlet de papas fritas.
$5,700.00
-
Aperitivos
Samosa
Hechas tradicionalmente a partir de una masa crujiente.
$4,000.00
-
Wada
Hecho de dals y masala con exterior crujiente e interior suave.
$3,500.00
-
Pakora de Cebolla
Cebolla frita crujiente y picarones de verdura en salsa de garbanzos.
$4,000.00
-
Pakora de Verduras
Cebolla frita crujiente y picarones de verdura en salsa de garbanzos.
$4,000.00
-
Masala Papad
Crujiente papads con masala, relleno de verduras y especias.
$2,500.00
-
Masala Peanut
Mezcla de maní con especias de la India.
$2,500.00
-
Bolas de Papa y Queso
Papas rellenas de queso y especias indias.
$3,200.00
-
Sopas de Vegetales
Sopa de Vegetales Manchow
Sopa caliente de verduras mixtas.
$1,000.00
-
Sopa de Vegetales Clear
Preparada a base de verduras y hortalizas.
$1,900.00
-
Crema de Verduras
A base de roux aligerado con crema.
$1,900.00
-
Sopas con Carnes
Sopa de Pollo Manchow
Sopa caliente de verduras mixtas y pollo.
$1,000.00
-
Sopa de Pollo Clear
Preparada a base de verduras y hortalizas con pollo.
$1,900.00
-
Crema de Pollo
A base de roux aligerado con crema.
$1,900.00
-
Ensaladas
Ensalada Verde
Ensalada fresca de jardín.
$2,500.00
-
Ensalada con Pollo Tandoori
Ensalada con pollo asado, mezclado con mayonesa al curry.
$3,500.00
-
Omelette
Omelette Masala
Mezclado con cebolla, pimentón verde y especias masala de India.
$1,500.00
-
Omelette de Queso
Doblado y relleno de queso.
$2,000.00
-
Biryani de Verduras
Biryani de Verduras
Cocinado con arroz basmati con verduras frescas mezcladas con hierbas y especias servidas con raitha.
$4,500.00
-
Biryani con Carnes
Cordero Dum Biryani
Estofado de cordero y arroz dum.
$9,000.00
-
Pollo Tandoori Biryani
Pollo a la parrilla y arroz dum.
$8,000.00
-
Camarón Biryani
Estofado de camarones fritos y arroz dum.
$9,900.00
-
Curry de Verduras
Mutter Masala de Champiñones
Con arvejas hervidas en crema picante de cebollas y tomate.
$6,200.00
-
Kuruma de Verduras
Verduras frescas cocinadas en chettinadu y curry con coco.
$5,000.00
-
Curry de Verduras (Curry de Verduras)
Salsa cremosa con especias Indias y vegetales.
$5,800.00
-
Paneer Masala de Mantequilla
Queso fresco en salsa cremosa de mantequilla.
$6,200.00
-
Palak Paneer
Queso fresco, espinaca, cocinado en salsa tawa y pimienta.
$6,000.00
-
Curry con Carne
Curry de Cordero Madras (Curry con Carne)
Cordero tierno al curry con los sabores del Sur de la India.
$7,700.00
-
Cordero Kuruma
A base de una mezcla de especias y salsa a base de crema.
$7,000.00
-
Curry Pollo (Curry con Carne)
Clásico curry indio de 14 tipos de especias Indias con pollo.
$6,200.00
-
Pollo Kadai
Pollo kadai es uno de los curry Indio del Norte.
$6,200.00
-
Pollo Mantequilla Masala
Pollo cocinado en tandoor con salsa de curry suave y mantequilla.
$6,200.00
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Curry Vacuno
Lleno de sabor de ternera muy tierna.
$6,500.00
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Elección de Dal
Dal Básico
Dal básico con ghee y mantequilla. Una receta simple y saludable de lentejas amarillas (Dal) preparada con aromáticos tomates, sazonada con ajo y con arroz al vapor.
$6,000.00
-
Dal Palak
Lentejas y puré de espinacas con crema.
$7,000.00
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Dal Tadka
Dal amarillo aromatizado con aceite tadka especiado.
$6,700.00
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Panes de la India
Pan de la India Naan Plano
Como el pan de pita y la masa sin levadura.
$2,000.00
-
Pan de la India Naan de Mantequilla
Pan de pita indio cocinado con mantequilla fresca.
$2,200.00
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Pan de la India Pulka
Cocinado en una sartén plana "tava" y en una llama abierta que hace a la phulka hincharse como un globo. Panes y crepes. Sin levadura, hecha principalmente de harina molida y agua. Algunos están rellenos de verduras y capas de ghee o manteca.
$2,000.00
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Pulao
Pulao de Verduras (Pulao)
Cinco verduras con arroz. Un plato de arroz cocinado con especias, al que luego se agregan otros ingredientes como verduras o frutas secas durante la cocción. Los granos individuales permanecen separados hasta el final, sin aglomerarse.
$3,500.00
-
Jeera Pulao
Arroz indio simple con comino llamado Jeera. Un plato de arroz cocinado con especias, al que luego se agregan otros ingredientes como verduras o frutas secas durante la cocción. Los granos individuales permanecen separados hasta el final, sin aglomerarse.
$3,200.00
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Kashmiri Pulao
Frutas frescas, sazonadas al estilo de Cachemira y con arroz.
$4,000.00
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Arroz con Yogurt
Mezclado con crema fresca. Un plato de arroz cocinado con especias, al que luego se agregan otros ingredientes como verduras o frutas secas durante la cocción. Los granos individuales permanecen separados hasta el final, sin aglomerarse.
$2,500.00
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Dosa de Vegetales
Dosa Básico
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$4,900.00
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Pizza Dosa con Verduras
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$6,500.00
-
Dosa Masala (Dosa de Vegetales)
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$4,900.00
-
Dosa Paneer Masala
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$5,900.00
-
Dosa Masala de Champiñones
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$5,900.00
-
Dosa de Cebolla
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$4,900.00
-
Dosa kal
Con salsa chuttney y sambar. 3 piezas. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$4,900.00
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Dosa con Carnes
Dosa de Cordero Keema
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$7,900.00
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Dosa de Pollo Tikka
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$7,000.00
-
Dosa de Camarón Masala
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$7,900.00
-
Dosa Especial de Huevo
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$6,500.00
-
Dosa de Pollo Masala
Con salsa chuttney y sambar. Panqueque plano en forma de disco, elaborado con mezcla semilíquida de arroz y lentejas. Una receta de dosa se puede encontrar en Manasollasa, en una enciclopedia en sánscrito del siglo XII compilada por Someshuara.
$7,000.00
-
Idlys
Idly Básico
Con salsa chuttney y sambar. Idly son un tipo de pastel de arroz salado originario del Sur de la India. Masa al vapor que consiste en lentejas negras fermentadas y arroz.
$3,000.00
-
Mini Idly Sambar
Con salsa chuttney y sambar. Idly son un tipo de pastel de arroz salado originario del Sur de la India. Masa al vapor que consiste en lentejas negras fermentadas y arroz.
$4,000.00
-
Postres
Gulab Jamun
Bolas fritas de leche dulce khova, en almíbar con azafrán.
$3,000.00
-
Gajar Ka Halwa
Con zanahorias ralladas, leche entera, frutos secos y nueces.
$3,500.00
-
Flan de Caramelo
Clásico y elegante flan de caramelo glaseado.
$3,000.00
-
Ensalada de Frutas
Frutas frescas de estación.
$3,000.00
-
Jugos
Jugo de Mango
350 centímetros cúbicos.
$2,400.00
-
Jugo de Frambuesa
350 centímetros cúbicos.
$2,400.00
-
Jugo de Chirimoya
350 centímetros cúbicos.
$3,000.00
-
Jugo de Naraja
350 centímetros cúbicos.
$2,400.00
-
Jugo de Piña
350 centímetros cúbicos.
$2,400.00
-
Jugo de Melón
350 centímetros cúbicos.
$2,400.00
-
Limonada de la India
350 centímetros cúbicos.
$3,000.00
-
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