Cumpanio Precios del Menú (MX)
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- 1. Picked For You
- 2. Entradas
- 3. Ensaladas
- 4. Sopas
- 5. Principales
- 6. Sides
- 7. Pastas hechas en casa, recetas de la familia
- 8. De nuestros hornos
- 9. Bebidas (Beverages)
- 10. Picked For You
- 11. Jugos, frutas y cereales (Juices, fruits and cereals)
- 12. De la granja (From the farm)
- 13. Clásicos (Classics)
- 14. Dulce (Sweets)
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Correo 29, Zona Centro,
San Miguel de Allende,
Guanajuato
37700
MX
524151522321
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MXN
- Menú 8:00 AM – 9:00 PM
- Desayunos Wed 8:00 AM – 1:00 PM
Picked For You
Hamburguesa Cumpanio (Cumpanio burger)
Chutney de jitomate, aderezo de queso azul, pepinillos encurtidos, mix de lechugas y cebolla frita. (Tomato chutney, blue cheese dressing, pickled gherkins, lettuce mix and fried onions.)
$200.00
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Milanesa napolitana (Neapolitan milanesa)
Pollo con queso mozzarella, salsa pomodoro y albahaca. (Chicken with mozzarella cheese and pomodoro sauce and basil salad.)
$190.00
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Club sándwich (Club sandwich)
Pollo al horno, tocino, jitomate, lechugas y mayonesa. (Baked chicken, bacon, tomato, lettuce and mayonnaise.)
$155.00
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Baguette de pechuga de pavo, arúgula y queso brie (Baguette, turkey breast, arugula and brie cheese)
Con mayonesa de mostaza dulce. (With sweet mustad mayonnaise.)
$150.00
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Ensalada César con pollo (César salad with chicken)
$170.00
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Entradas
Selección de bruschettas (Bruschetto selection)
Pomodoro - pesto & albahaca, granna padano - prosciutto, tapenade. (Tomato with pesto & basil, granna padano - prosciutto, tapenade.)
$180.00
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Crepas de hongos (Mushrooms crepe)
Con queso de cabra y salsa blanca. (Goat cheese and white sauce.)
$140.00
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La quiche del día con ensalada verde (Quiche of the day with green salad)
$150.00
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Tuétano al horno (Baked bone morrow)
Tostas de pan al grill con cremoso de aguacate y tomate. (With garlic and sea salt, grilled bread, creamy avocado and tomato.)
$210.00
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Burrata al horno con salsa de tomate y pan al grill (Baked burrata cheese with tomato sauce and grilled bread.)
$240.00
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Ensaladas
Ensalada caprese (Caprese salad)
Mozzarella, jitomate y albahaca sobre hojaldre. (Tomato, basil and puff pastry.)
$180.00
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Ensalada nicoise (Nicoise salad)
Atún y anchoas, mix de lechugas, huevo, ejote y pimientos. (Tuna and anchovies, green salad mix, egg, green beans, peppers.)
$190.00
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Ensalada de lentejas y alcachofas (Lentils and artichokes)
Lentejas, pimientos, jitomates rostizados, cilantro, hierbabuena y queso de cabra. (Lentils, peppers, roasted tomatoes, cilantro and spearmint.)
$170.00
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Betabeles rostizados (Toasted beets)
Mezcla de hierbas frescas y espinacas, queso de cabra, reducción de balsámico y miel de agave. (Mix of fresh herbs and spinach, goat cheese, balsamic reduction and agave honey.)
$170.00
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Ensalada de higos (Figs salad)
Burrata de San Miguel, prosciutto, espárragos, mix de lechugas, arúgula y semillas caramelizadas. (Burrato from San Miguel, prosciutto, asparagus, mix of lettuce, arugula and caramelized seeds.)
$190.00
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Ensalada César clásica (César salad)
$140.00
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Ensalada César con pollo (César salad with chicken) (Ensaladas)
$170.00
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Ensalada Cesar con Camarones
$190.00
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Sopas
Crema de jitomates rostizados (Roasted tomatoes soup)
Cn hierbas, mozzarella fresca, pesto de la casa y tostadas de pan. (Herbs, fresh mozzarella, house stalls and bread toast.)
$120.00
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Sopa de cebolla tradicional francesa (Traditional french onion soup)
Pan tostado y queso gruyere gratinado. (Toast and gruyere cheese gratin.)
$120.00
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Sopa de Poro y Papa
Sopa de poro y papa, crema montada con cebollín y vinagre de jerez, aceite de almendra tostada y poro frito.
$120.00
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Principales
Milanesa napolitana (Neapolitan milanesa) (Principales)
Pollo con queso mozzarella, salsa pomodoro y albahaca. (Chicken with mozzarella cheese and pomodoro sauce and basil salad.)
$190.00
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Steak frites (Rib eye)
Con ensalada de berros, mantequilla de ajo y perejil. Con papas a la francesa. (With watercress salad, garlic butter and parsley. With french fries.)
$320.00
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Filete mignon
De corte grueso y tierno, hongos y side de puré de papa. (Thick and tender cut, mushrooms and potatoes side.)
$320.00
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Filete de salmón al sartén (Pan seared salmon)
Puré de papa, salsa de rábano picante, kale frita, coliflor rostizada con limón y soya. (Mashed potatoes, horseradish sauce, fried kale, roasted couliflower dressed with lemon and soya.)
$280.00
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Camarones provenzal (Provenzal shrimp)
Flameados con pernod, gratin dauphinois (papa). (Flamed with pernod, gratin dauphinois (potato))
$240.00
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Pollo al Vino
Pollo al vino con cebolla roja, tocino ahumado, zanahoria asada y arroz pilaf.
$220.00
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Sides
Papas a la francesa (French fries)
Trufadas con parmesano, ajo y perejil. (With parmesan, garlic and parsley.)
$100.00
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Ensalada verde (Green salad)
Jitomate y vinagreta de balsámico. (Tomato and balsamic vinaigrette.)
$80.00
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Ejote francés (French bean)
Salteado con almendra. (Souted with almonds.)
$80.00
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Pure de papa
$80.00
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Pastas hechas en casa, recetas de la familia
Fetuccine al parmesano reggiano (Parmesano reggiano fetuccine)
Todas nuestras pastas son hechas artesanalmente día a día por nuestros panaderos.
$190.00
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Ravioli de queso ricotta y espinaca (Ravioli, ricotta cheese and spinach)
Salsa blanca, ajo y vino blanco. (White cream sauce, garlic and white wine.) Todas nuestras pastas son hechas artesanalmente día a día por nuestros panaderos.
$190.00
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Tagliatelle Nero
Tinta de calamar con camarones. (Squid ink with shrimps.) Todas nuestras pastas son hechas artesanalmente día a día por nuestros panaderos.
$240.00
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Spaghetti al pesto (Spaghetti pesto)
Piñones, perejil, albahaca, ajo y oliva. (Pinions, parsley, basil, garlic and olive.) Todas nuestras pastas son hechas artesanalmente día a día por nuestros panaderos.
$190.00
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De nuestros hornos
Hamburguesa Cumpanio (Cumpanio burger) (De nuestros hornos)
Chutney de jitomate, aderezo de queso azul, pepinillos encurtidos, mix de lechugas y cebolla frita. (Tomato chutney, blue cheese dressing, pickled gherkins, lettuce mix and fried onions.)
$200.00
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Baguette portobello
Pimiento, calabacita, jitomate deshidratado, espinacas y queso de cabra. (Pepper, zucchini, dehydrated tomato, spinach and goat cheese.)
$130.00
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Baguette de pechuga de pavo, arúgula y queso brie (Baguette, turkey breast, arugula and brie cheese) (De nuestros hornos)
Con mayonesa de mostaza dulce. (With sweet mustad mayonnaise.)
$150.00
-
Club sándwich (Club sandwich) (De nuestros hornos)
Pollo al horno, tocino, jitomate, lechugas y mayonesa. (Baked chicken, bacon, tomato, lettuce and mayonnaise.)
$155.00
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Reuben sándwich de roastbeef (Reuben roastbeef sandwich)
Pan meule, mayonesa casera y ensalada verde. (Meule bread, homemade mayonnaise and green salad.)
$170.00
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Bebidas (Beverages)
Café americano (Americano coffe)
$40.00
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Espresso (Espresso coffe)
$40.00
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Café europeo (European coffe)
$45.00
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Café capuchino (Capuccino)
$50.00
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Latte
$50.00
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Chocolate con leche (Milk chocolate)
$55.00
-
Té e infusión natural (Tea and national infusions)
$50.00
-
Agua del dia
AGUA DE SABORES NATURALES
$40.00
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Picked For You
Chilaquiles con pollo al horno (Chilaquiles with chicken baked)
$150.00
-
Croque madame
Croque monsieur con huevo frito. (Croque monsieur with fried egg).
$160.00
-
Chilaquiles con barbacoa (Chilaquiles with barbacoa meat)
$150.00
-
Waffles con nuez (Waffles with nuts)
Con crema batida, frutos rojos y miel. (With cream, berries and honey.)
$135.00
-
Avena hecha en casa con frutos y semillas (Homemade oatmeal with berries)
$95.00
-
Jugos, frutas y cereales (Juices, fruits and cereals)
Jugo de naranja (Orange juice)
$45.00
-
Jugo de toronja (Grapefruit juice)
$45.00
-
Jugo verde (Green juice)
$55.00
-
Jugo de frutos rojos (Fresh berries juice)
$55.00
-
Frutas de temporada con cítricos (Seasonal fruit plate infused with orange juice)
$80.00
-
Tazón de yogurt con frutos rojos y granola (Yoghurt bowl with berries and homemade granola)
$95.00
-
Avena hecha en casa con frutos y semillas (Homemade oatmeal with berries) (Jugos, frutas y cereales (Juices, fruits and cereals))
$95.00
-
De la granja (From the farm)
Huevos tibios con pan baguette (Soft boiled eggs with baguette bread)
$80.00
-
Omelette de mix de vegetales (Vegetables mix omelette)
$125.00
-
Omelette con queso de cabra y pimientos rostizados (Goat cheese and grilled peppers omelette)
Con ensalada verde. (With green salad).
$140.00
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Croque monsieur
Al horno con pan, jamón, queso emmental y bechamel. (Bread, ham, emmental cheese and bechamel sauce).
$145.00
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Croque madame (De la granja (From the farm))
Croque monsieur con huevo frito. (Croque monsieur with fried egg).
$160.00
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Huevos benedictinos (Eggs benedict)
Sobre english muffin, lomo canadiense y salsa holandesa. (With english muffin, canadian-style bacon and hollandaise sauce.)
$150.00
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Huevos campesinos (Peasant scrambled eggs)
Con queso, perejil y cebolla sobre pan brioche. (With cheese, onions and parsley over brioche bread.)
$135.00
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Huevos poché a la cacerola (Casserole poached eggs)
Con frijoles, nopales, chicharrón y queso. (With beans, nopales, pork cracklings and cheese.)
$140.00
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Huevos cumpanio al horno (Oven baked cumpanio eggs.)
Sobre pan con salsa verde y queso gratinado. (With green salsa and grated cheese.)
$150.00
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Clásicos (Classics)
Baguette de tamal de pollo (Chicken tamal baguette)
Con salsa verde y aguacate. (With green sauce and avocado.)
$150.00
-
Crepas de chicharrón con salsa de tres chiles (Pork crackling crepes in three chiles sauce)
$130.00
-
Chilaquiles verdes (Green sauce)
$120.00
-
Chilaquiles rojos (Red sauce)
$120.00
-
Chilaquiles de chile morita (Morita chile sauce)
$120.00
-
Chilaquiles con un huevo frito (Chilaquiles with one fried egg)
$135.00
-
Chilaquiles con pollo al horno (Chilaquiles with chicken baked) (Clásicos (Classics))
$150.00
-
Chilaquiles con barbacoa (Chilaquiles with barbacoa meat) (Clásicos (Classics))
$150.00
-
Nopal asado (Grilled prickly)
Queso panela regional, aderezo de albahaca y frijoles de la olla. (Pear with white panela cheese, basil dressing and baked beans.)
$120.00
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Dulce (Sweets)
Pan francés caramelizado (Aramedized french toast)
Preparado con pan vienés. (With viennesse bread.)
$130.00
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Mini pancackes
Plátano y nuez. (Banana and nuts.)
$130.00
-
Waffles con nuez (Waffles with nuts) (Dulce (Sweets))
Con crema batida, frutos rojos y miel. (With cream, berries and honey.)
$135.00
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