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Cul de Cochon - Rambuteau Prix du Menu (FR)

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37 Rue Rambuteau, Paris, Île-de-France 75004 FR 3(314) 027-0037
Prix indiqués dans: EUR
  • Menu midi 11:30 AM – 2:30 PM
  • Menu 2:30 PM – 7:00 PM

Recommended

Compote rhubarbe-pomme
Compote Lucien Georgelin
€2.00
-
Mousse au chocolat maison
€3.00
-
Auguste
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Poulet fermier et son jus, Tomates séchées et roquette Mayonnaise maison
€5.90
-
Quiche Lorraine
Pâte brisée maison: Lardons, Comté AOP 16-22 mois, oignons
€4.90
-
Deux soeurs
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon cuit à l’os sans nitrite, Comté AOP 16-22 mois*, Beurre croquant demi-sel, Cornichons français
€6.50
-

Apéritif et planches

La Planche Fromage de nos régions (10pers)
Comté AOP 22 mois 400g St Nectaire AOP 350g Tomme de Brebis 350g Tomme à la Truffe 350g Fruits secs et cornichons 50g
€65.00
-
Charcuterie sans cochonneries (10pers)
Filet mignon séché au piment d’espelette 250g Bœuf Séché au poivre vert 250g Terrine de campagne 250g Saucisson sec 300g Fruits secs et ornichons 50g
€65.00
-
Plateau de mini sandwiches (10pers)
Chaque sandwich est coupé en 3: 3 Augustes 3 Deux soeurs 2 Artiche 2 Ipurdi
€65.00
-
Planche Mixte (10pers)
Saucisson sec sans sel nitrité 250g Filet mignon piment d’espelette 250g Bœuf Séché au poivre vert 250g Comté AOP 22 mois 250g Tomme de Brebis 250g Morbier affiné 200g Fruits secs et cornichons 50g
€75.00
-

Formules midi

Sandwich + Dessert + Boisson
Douiches froids + Dessert + Boisson au choix
€9.90
-
Le Vénérable (entrée + sandwich + boisson + dessert)
€12.00
-
Plats cuisinés + Dessert + Boisson
Plat cuisiné + Dessert + Boisson au choix
€13.00
-
La Contrebasse (entrée + plat cuisiné + boisson + dessert)
€17.00
-
Formule 9,90€ : Sandwich + Dessert + Boisson
Douiches froids + Dessert + Boisson au choix
€9.90
-
La Lune (entrée + quiche + boisson + dessert)
€12.00
-
Le Trèfle (entrée + salade + boisson + dessert)
€12.00
-

Douiches chauds

La base
Pain au lait maison Huré : Véritable knack d'Alsace, ketch'up d'Ariège, moutarde douce, cornichons et oignons frits.
€5.90
-
Le moutardier
Pain au lait maison Huré : Véritable knack d'Alsace, choucroute au champagne, moutarde douce et oignons frits
€6.50
-

Douiches froids

Deux soeurs (Douiches froids)
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon cuit à l’os sans nitrite, Comté AOP 16-22 mois*, Beurre croquant demi-sel, Cornichons français
€6.50
-
Ipurdi
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon des Landes, Tomme de brebis*, Tomates séchées, Tapenade d’olives noires maison
€7.50
-
Auguste (Douiches froids)
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Poulet fermier et son jus, Tomates séchées et roquette Mayonnaise maison
€5.90
-
Artich
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Brie de Meaux* et Tapenade d’olives noires maison
€4.90
-
Jumelles
Demi-baguette tradition bio de la maison huré, Pastrami (cuisson lente), mayonnaise maison et tomates confites
€7.50
-
Bas-Rhin
Demi-baguette tradition bio de la maison huré, Hampe de veau fumée, Tomate semi confite , Roquette et Mayonnaise maison
€7.50
-

Epicerie

Ketch'up de la Compagnie des Pyrénées
230ml
€4.50
-
Choucroute en vrac de Dispéré
€7.90
-
Lentille AOC du Puy de Dispéré
€5.90
-
Moutarde espelette du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Moutarde ancienne du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Moutarde douce du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Moutarde mi-forte du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Magret séché fumé tranché de Dubernet
€7.90
-
Cuisse de canard sous vide de Dubernet
€6.90
-
Graisse d'oie de Dubernet
200g
€6.90
-
Boudin aux châtaignes à tartiner de L'Ecusson Noir
€8.90
-
Saucisses confites de L'Ecusson Noir
€14.60
-
Cornichons aigre-doux de France de chez Lachaud
850ml
€3.50
-
Cornichons de France vinaigre de vin de chez Lachaud
370ml
€3.40
-
Brisure de Truffe du Perigord de chez Lachaud
€96.60
-
Truffe entière du Périgord de chez Lachaud
€24.90
-
Confit d'olives de Tonton Pitou de chez Les Niçois
80g
€5.60
-
Pistou basilic de Tonton Jacquou de chez Les Niçois
80g
€5.60
-
Olivade verte de Tata Annie de chez Les Niçois
80g
€5.60
-
Aubergine de papi Marcel de chez Les Niçois
€5.60
-
Olivade noire de papi Armando de chez Les Niçois
€5.60
-
Tomatade de tata Josie de chez Les Niçois
€5.60
-
Caille fourrée au foie gras (40%) du Manoir Alexandre
190g
€18.30
-
Confit de canard 1 cuisse du Manoir Alexandre
€8.90
-
Confits 2 cuisses canard du Manoir Alexandre
765g
€14.20
-
Confits Confits 4 cuisses canard du Manoir Alexandre
€25.70
-
Coq au vin au Marcillac du Manoir Alexandre
€15.60
-
Cou d'oie farci du Manoir Alexandre
€18.30
-
Haricots lingots aux petits lardons du Manoir Alexandre
380g
€4.90
-
Lentilles cuisinées du Manoir Alexandre
360g
€5.90
-
Mitonné de canard confit, sauce aux cèpes du Manoir Alexandre
€9.90
-
Butternut demi-sel orange de Monsieur Appert
435ml
€6.90
-
Chutney poire oignon safran de Monsieur Appert
130ml
€6.90
-
Purée de carotte de Monsieur Appert
€6.90
-
Oignons rosés de Roscoff fumés de Monsieur Appert
260ml
€6.90
-
Pickels de Monsieur Appert
435ml
€13.90
-
Poivrons marinés de Monsieur Appert
314ml
€11.90
-
Purée betterave sésame citron de Monsieur Appert
165ml
€8.50
-
Purée tomate basilic origan de Monsieur Appert
130ml
€7.50
-
Ratatouille de Monsieur Appert
750ml
€16.90
-
Sarrasin crème lait de Monsieur Appert
500ml
€10.90
-
Tomates confites de Monsieur Appert
212ml
€11.50
-
Soupe Carottes / Patate douce / Panais de Monsieur Appert
435 ml
€8.90
-
Soupe crème de panais de Monsieur Appert
€8.90
-
Foie gras mi-cuit bocal de Dubernet
125g
€31.00
-
Foie gras mi-cuit bocal de Dubernet (Epicerie)
200g
€40.90
-
Foie gras entier bocal de Dubernet
125g
€29.50
-
Foie gras entier bocal de Dubernet (Epicerie)
200g
€39.90
-
Foie gras entier bocal du Manoir Alexandre
120g
€28.50
-
Foie gras entier bocal du Manoir Alexandre (Epicerie)
180g
€36.80
-
Foie gras mi-cuit bocal du Manoir Alexandre
120g
€29.20
-
Foie gras mi-cuit bocal du Manoir Alexandre (Epicerie)
180g
€37.80
-
Foie gras conserve
200g
€35.00
-

Quiches

Quiche Lorraine (Quiches)
Pâte brisée maison: Lardons, Comté AOP 16-22 mois, oignons
€4.90
-
Quiche végétarienne
Pâte brisée maison: Légumes de saison
€4.90
-

Salades

Salade de carottes
Jaunes et orange, abricots, coriandre
€3.00
-
Salade de pâtes
Tomates séchées, poivrons, parmesan, thym, ciboulette
€3.00
-
Salade de quinoa
Grenade, feta, raisins, cacahuètes, menthe, persil
€3.00
-
Salade César
Poulet, mesclin, tomates confites, croutons, parmesan et mayonnaise maison
€8.50
-
Salade de Riz Noir
Riz noir, pousses d'épinards, feta, oignons, poivron rouge, poivron jaune, cacahuètes et raisin sec
€7.80
-

Desserts

Mousse au chocolat maison (Desserts)
€3.00
-
Compote fraise-pomme
Compote Lucien Georgelin
€2.00
-
Compote rhubarbe-pomme (Desserts)
Compote Lucien Georgelin
€2.00
-
Yaourt artisanal citron
Au lait de vache
€2.50
-
Yaourt artisanal abricot
Au lait de vache
€2.50
-
Yaourt artisanal vanille
Au lait de vache
€2.50
-
Yaourt artisanal myrtille
Au lait de vache
€2.50
-

Boissons

Eau minérale Celtic
€2.00
-
Eau Celtic pétillante
€2.00
-
Jus de pomme bio maison Méneau
€2.50
-
Thélixir Pêche (thé glacé artisanal)
€2.50
-
Jus de raisin blanc bio maison Méneau
€2.50
-
Elixir (limonade artisanale)
€2.50
-
Bière Skumenn Pale Ale bio
€3.50
-

Epicerie

Ketch'up de la Compagnie des Pyrénées
230ml
€4.50
-
Choucroute en vrac de Dispéré
€7.90
-
Lentille AOC du Puy de Dispéré
€5.90
-
Moutarde espelette du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Moutarde ancienne du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Moutarde douce du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Moutarde mi-forte du Domaine des Terres rouges
200g
€5.90
-
Magret séché fumé tranché de Dubernet
€7.90
-
Cuisse de canard sous vide de Dubernet
€6.90
-
Graisse d'oie de Dubernet
200g
€6.90
-
Boudin aux châtaignes à tartiner de L'Ecusson Noir
€8.90
-
Saucisses confites de L'Ecusson Noir
€14.60
-
Cornichons aigre-doux de France de chez Lachaud
850ml
€3.50
-
Cornichons de France vinaigre de vin de chez Lachaud
370ml
€3.40
-
Brisure de Truffe du Perigord de chez Lachaud
€96.60
-
Truffe entière du Périgord de chez Lachaud
€24.90
-
Confit d'olives de Tonton Pitou de chez Les Niçois
80g
€5.60
-
Pistou basilic de Tonton Jacquou de chez Les Niçois
80g
€5.60
-
Olivade verte de Tata Annie de chez Les Niçois
80g
€5.60
-
Aubergine de papi Marcel de chez Les Niçois
€5.60
-
Olivade noire de papi Armando de chez Les Niçois
€5.60
-
Tomatade de tata Josie de chez Les Niçois
€5.60
-
Caille fourrée au foie gras (40%) du Manoir Alexandre
190g
€18.30
-
Confit de canard 1 cuisse du Manoir Alexandre
€8.90
-
Confits 2 cuisses canard du Manoir Alexandre
765g
€14.20
-
Confits Confits 4 cuisses canard du Manoir Alexandre
€25.70
-
Coq au vin au Marcillac du Manoir Alexandre
€15.60
-
Cou d'oie farci du Manoir Alexandre
€18.30
-
Haricots lingots aux petits lardons du Manoir Alexandre
380g
€4.90
-
Lentilles cuisinées du Manoir Alexandre
360g
€5.90
-
Mitonné de canard confit, sauce aux cèpes du Manoir Alexandre
€9.90
-
Butternut demi-sel orange de Monsieur Appert
435ml
€6.90
-
Chutney poire oignon safran de Monsieur Appert
130ml
€6.90
-
Purée de carotte de Monsieur Appert
€6.90
-
Oignons rosés de Roscoff fumés de Monsieur Appert
260ml
€6.90
-
Pickels de Monsieur Appert
435ml
€13.90
-
Poivrons marinés de Monsieur Appert
314ml
€11.90
-
Purée betterave sésame citron de Monsieur Appert
165ml
€8.50
-
Purée tomate basilic origan de Monsieur Appert
130ml
€7.50
-
Ratatouille de Monsieur Appert
750ml
€16.90
-
Sarrasin crème lait de Monsieur Appert
500ml
€10.90
-
Tomates confites de Monsieur Appert
212ml
€11.50
-
Soupe Carottes / Patate douce / Panais de Monsieur Appert
435 ml
€8.90
-
Soupe crème de panais de Monsieur Appert
€8.90
-
Foie gras mi-cuit bocal de Dubernet
125g
€31.00
-
Foie gras mi-cuit bocal de Dubernet (Epicerie)
200g
€40.90
-
Foie gras entier bocal de Dubernet
125g
€29.50
-
Foie gras entier bocal de Dubernet (Epicerie)
200g
€39.90
-
Foie gras entier bocal du Manoir Alexandre
120g
€28.50
-
Foie gras entier bocal du Manoir Alexandre (Epicerie)
180g
€36.80
-
Foie gras mi-cuit bocal du Manoir Alexandre
120g
€29.20
-
Foie gras mi-cuit bocal du Manoir Alexandre (Epicerie)
180g
€37.80
-
Foie gras conserve
200g
€35.00
-

Recommended

Compote rhubarbe-pomme
Compote Lucien Georgelin
€2.00
-
Mousse au chocolat maison
€3.00
-
Auguste
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Poulet fermier et son jus, Tomates séchées et roquette Mayonnaise maison
€5.90
-
Quiche Lorraine
Pâte brisée maison: Lardons, Comté AOP 16-22 mois, oignons
€4.90
-
Ipurdi
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon des Landes, Tomme de brebis*, Tomates séchées, Tapenade d’olives noires maison
€7.50
-

Formules

Sandwich + Dessert + Boisson
Douiches froids + Dessert + Boisson au choix
€9.90
-
Plats cuisinés + Dessert + Boisson
Plat cuisiné + Dessert + Boisson au choix
€13.00
-

Apéritif et planches

La Planche Fromage de nos régions (10pers)
Comté AOP 22 mois 400g St Nectaire AOP 350g Tomme de Brebis 350g Tomme à la Truffe 350g Fruits secs et cornichons 50g
€65.00
-
Charcuterie sans cochonneries (10pers)
Filet mignon séché au piment d’espelette 250g Bœuf Séché au poivre vert 250g Terrine de campagne 250g Saucisson sec 300g Fruits secs et ornichons 50g
€65.00
-
Plateau de mini sandwiches (10pers)
Chaque sandwich est coupé en 3: 3 Augustes 3 Deux soeurs 2 Artiche 2 Ipurdi
€65.00
-
Planche Mixte (10pers)
Saucisson sec sans sel nitrité 250g Filet mignon piment d’espelette 250g Bœuf Séché au poivre vert 250g Comté AOP 22 mois 250g Tomme de Brebis 250g Morbier affiné 200g Fruits secs et cornichons 50g
€75.00
-

Buffets, Cocktails Dinatoires

Plateau Quiches (8pers)
Mix Lorraine/Végétarienne (fait maison)
€40.00
-
Cornets (10pers)
Comté Marcel Petite Boeuf Séché au poivre vert maison Rosette d'Aveyron Jambon Sec des Landes 12 mois
€15.00
-
Plateau Mini Salades (12 pers)
Duo de carottes jaunes & oranges, abricots Quinoa, fêta, grenade
€36.00
-

Douiches froids

Deux soeurs
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon cuit à l’os sans nitrite, Comté AOP 16-22 mois*, Beurre croquant demi-sel, Cornichons français
€6.50
-
Ipurdi (Douiches froids)
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon des Landes, Tomme de brebis*, Tomates séchées, Tapenade d’olives noires maison
€7.50
-
Auguste (Douiches froids)
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Poulet fermier et son jus, Tomates séchées et roquette Mayonnaise maison
€5.90
-
Artich
Demi-baguette tradition bio maison Huré : Brie de Meaux* et Tapenade d’olives noires maison
€4.90
-
Jumelles
Demi-baguette tradition bio de la maison huré, Pastrami (cuisson lente), mayonnaise maison et tomates confites
€7.50
-
Bas-Rhin
Demi-baguette tradition bio de la maison huré, Hampe de veau fumée, Tomate semi confite , Roquette et Mayonnaise maison
€7.50
-

Douiches chauds

La base
Pain au lait maison Huré : Véritable knack d'Alsace, ketch'up d'Ariège, moutarde douce, cornichons et oignons frits.
€5.90
-
Le moutardier
Pain au lait maison Huré : Véritable knack d'Alsace, choucroute au champagne, moutarde douce et oignons frits
€6.50
-

Quiches

Quiche Lorraine (Quiches)
Pâte brisée maison: Lardons, Comté AOP 16-22 mois, oignons
€4.90
-
Quiche végétarienne
Pâte brisée maison: Légumes de saison
€4.90
-

Salades

Salade de carottes
Jaunes et orange, abricots, coriandre
€3.00
-
Salade de pâtes
Tomates séchées, poivrons, parmesan, thym, ciboulette
€3.00
-
Salade de quinoa
Grenade, feta, raisins, cacahuètes, menthe, persil
€3.00
-
Salade César
Poulet, mesclin, tomates confites, croutons, parmesan et mayonnaise maison
€8.50
-
Salade de Riz Noir
Riz noir, pousses d'épinards, feta, oignons, poivron rouge, poivron jaune, cacahuètes et raisin sec
€7.80
-

Desserts

Mousse au chocolat maison (Desserts)
€3.00
-
Compote fraise-pomme
Compote Lucien Georgelin
€2.00
-
Compote rhubarbe-pomme (Desserts)
Compote Lucien Georgelin
€2.00
-

Boissons

Eau minérale Celtic
€2.00
-
Eau Celtic pétillante
€2.00
-
Jus de pomme bio maison Méneau
€2.50
-
Thélixir Pêche (thé glacé artisanal)
€2.50
-
Jus de raisin blanc bio maison Méneau
€2.50
-
Elixir (limonade artisanale)
€2.50
-
Bière Skumenn Pale Ale bio
€3.50
-
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