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Costa do Malabar Preços do Menu (PT)

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R. Rosa Damasceno 6, Lisboa, Lisboa 1900-067 PT 351210932433
Preços apresentados em: EUR

Picked For You

Mango chicken
Frango e chalotas cozinhados em pasta de caril, leite de coco e manga.
€8.40
-
Masala de camarão à Kuttanad
Camarão com masala de cebola e ervas tipicamente indianas.
€11.90
-
Caril do peixe à Alleppey
Caril de peixe com molho de coco levemente picante e ácido. Especialidade do distrito de Alleppey em Kerala
€9.90
-
Chicken tikka masala
Pedaços de frango assado com molho picante.
€8.40
-
Chicken 65
Frango frito picante, envolto em masala de especiarias.
€2.90
-

Recommended

Aperitivos

Banana Chips
Rodelas crocantes de banana frita, temperada com uma pitada de sal.
€1.90
-
Masala peanut
Amendoins e cubos de cebola fritos e temperados levemente com masala de especiarias indianas.
€1.90
-
Spicy Kerala Mixture
Aperitivo crocante e salgado preparado com amendoins, alho, folhas de caril e chili vermelho em pó.
€1.90
-

Sopas

Rasam
Sopa tradicional do sul da Índia, preparada com sumo de tamarindo, tomate, pimienta, cominhos e outras especiarias.
€3.50
-
Sopa de lentilhas
Sopa tradicional indiana á base de lentilhas, guarnecida com coentros frescos picados.
€3.50
-
Sopa de legumes
Sopa nutritiva ao estilo indiano com todos os beneficios dos vegetais.
€3.50
-
Sopa de galinha
Sopa de galinha ao estilo indiano, preparada com vegetais e especiarias.
€3.50
-
Sopa de camarão
Caldo de camarão feito com coentros frescos, cebola, tomate, alho e especiarias indianas.
€3.90
-

Entradas Vegetarianas

Chamuças de vegetais
Salgados triangulares de massa frita, recheados com uma mistura de vegetais.
€1.25
-
Onion bhaji
Pasteis de cebola. Salgados feitos com uma polme de farinha de grão-de-bico, cebola e várias ervas.
€2.50
-
Uzhunnu vada
Donut do feijão-preto, preparados com lentilhas, gemgibre, pimenta preta moída e folhas de caril.
€1.90
-
Dal vada
Bolinhos de lentilhas. Fritos preparados com lentillhas moídas grosseiramente e uma mistura de especiarias.
€1.90
-
Rasa vada
Dal vada crocante e picante, preparado com lentilhas embebidas em rasam levemente ácido.
€1.90
-
Sambar vada
Uzhunnu vada embebido em sambar levemente picante.
€1.90
-

Entradas não Vegetarianos

Croquetes de vegetais
Fritos indianos á base de de puré de batatas e vegetais verdes. Estaladiço por fora e macio por dentro. Contém ovo.
€1.50
-
Chamuça de carne
Salgados triangualares de massa frita, recheados como carne e cebola.
€1.50
-
Manglorean Fried Chicken
Frango marinado e frito com cebola, tomate e coalhada, aromatizado com ervas do Mangalore.
€2.90
-
Chicken 65 (Entradas não Vegetarianos)
Frango frito picante, envolto em masala de especiarias.
€2.90
-
Pakora de peixe
Fritos de peixe com polme de grão-de-bico.
€3.40
-
Lulas á Cherayi
Anéis de lulas marinados em especiarias do sul da Índia e salteados.
€3.90
-
Camarões grelhados (Entradas não Vegetarianos)
Camarões marinados e grelhados com especiaria do sul da Índia.
€5.90
-
Camarões grelhados
Camarões marinados e grelhados com especiaria do sul da Índia.
€5.90
-

Dosa

Masala dosa
Crepe grande e fofo á base de farinha de arroz e lentilhas, recheados com uma pasta de batata levemente temperada com masala de especiarias.
€7.40
-
Ghee Roast
Crepe estaladiço á base de farinha de arroz e lentilhas, pincelado com manteiga clarificada (ghee).
€7.40
-
Spinach Dosa (Dosa de espinafres)
Crepe á base de farinha de arroz e lentilhas, recheado com espinafres.
€7.40
-
Mysore masala dosa
Crepe á base de farinha de arroz e lentilhas, recheado com chutney vermelho levemente ácido, ghee derretido e uma pasta de batata e cebola.
€7.40
-
Cheese Dosa (Dosa de queijo)
Crepe á base de farinha de arroz e lentilhas, recheado com queijo.
€7.90
-
Chicken Dosa (Dosa de frango)
Crepe á base de farinha de arroz e lentilhas, recheado com pedaços de frango levemente picante e caril de batata.
€7.90
-

Uthappam – pizza indiana

Uthappam de cebola
Panqueca de farinha de arroz e lentilhas, coberta com cebolas, pimenta e coentros.
€7.40
-
Uthappam de tomate
Panqueca de farinha de arroz e lentilhas, coberta com tomate, pimenta e coentros.
€7.40
-
Uthappam misto
Panqueca de farinha de arroz e lentilhas, coberta com cebolas, tomates, pimenta e coentros.
€7.40
-
Uthappam de frango
Panqueca de farinha de arroz e lentilhas, coberta com frango, cebolas, pimenta e coentros.
€7.40
-

Pães

Kerala porotta
Pão em camadas feito á base de farinha de trigo.
€1.80
-
Chapathi
Pão achatado sem fermento feito á base de farinha de trigo.
€1.50
-
Puttu
Rolos de farinha de arroz cozidos a vapor, preparados em camadas com coco ralado.
€1.90
-
Chiratta puttu
Mistura de farinha de arroz e coco, cozida a vapor em casca de coco (conhecida como chirata na língua malaialam.
€1.00
-
Poori
Pão indiano frito e sem fermento á base de farinha de trigo.
€1.90
-
Ela Ada
Bolinho de arroz recheados com coco ralado e cozidos a vapor em folhas de bananeira.
€1.90
-
Spicy Ela Ada
Bolinhos de arroz picante recheados e cozidos a vapor em folhas de bananeira com especiarias.
€1.90
-

Pratos do mandioca

Kappa kachiyathu (Pratos do mandioca)
Mandioca temperada cozida.
€2.50
-
Kappa kachiyathu
Mandioca temperada cozida.
€2.50
-
Kappayum meenum (Mandioca e peixe)
Mandioca cozida com caril de peixe picante.
€9.40
-
Kappayum chickenum (Mandioca e frango)
Mandioca cozida com caril de frango picante.
€8.40
-

Caril - peixe

Caril do peixe à Alleppey (Caril - peixe)
Caril de peixe com molho de coco levemente picante e ácido. Especialidade do distrito de Alleppey em Kerala
€9.90
-
Caril do peixe à Kottayam
Delicioso caril de peixe, levemente picante á base de sumo de tamarindo.
€9.90
-
Caril do peixe com leite de coco
Caril de peixe com leite de coco.
€9.90
-
Meen Nellai
Caril de peixe com coco tostado e ervas do sul da Índia.
€9.90
-
Molee de peixe
Prato de peixe preparado com um molho amarelo á base de leite de coco e tomate em cubos.
€9.90
-
Peixe grelhado
Peixe marinado e grelhado enrolado numa folhada de bananeira.
€10.90
-

Caril de Camarão

Masala de camarão à Kuttanad (Caril de Camarão)
Camarão com masala de cebola e ervas tipicamente indianas.
€11.90
-
Caril de camarão à Alleppey
Caril de camarão com molho de coco levemente picante e ácido.
€11.40
-
Camarão ularthu
Camarão macio salteado em masala picante.
€11.40
-
Caril de camarão à Kottayam
Camarão macio salteado em coco e cebola
€11.40
-
Chemeen peera
Prato autêntico de camarão salteado em coco e cebola.
€11.90
-
Molee de camarão
Prato de camarão preparado com un moho amarelado á base de leite de coco e cubos de tomate.
€11.40
-
Chilly prawn (Caril de Camarão)
Prato picante á base de camarão be, aromatizado com cocum -variedade de tamarindo- e pimento (picante).
€11.90
-
Chilly prawn
Prato picante á base de camarão be, aromatizado com cocum -variedade de tamarindo- e pimento (picante).
€11.90
-

Caril - Mariscos

Malabar mix Ularthu
Varios tipos de marisco (lulas, camarão, mexilhões) salteados ao estilo do Malabar, com sabor a tamarindo.
€11.90
-
Caril de marisco à Malabar
Caril ao estilo do Malabar com vários tipos de marisco (lulas, camarão, mexilhões) com sabor a tamarindo.
€11.90
-

Caril - Frango

Kerala Chicken curry
Prato de frango rico em especiarias preparado com leite de coco.
€8.40
-
Chicken stew
Caril de frango exótico, cozinhado em leite de coco, pasta de caju e amêndoa, pimenta branca, ervas e especiarias.
€8.40
-
Varutharacha Chicken curry
Caril de frango simples, preparado com coco torrado e especiarias.
€8.40
-
Mappas de frango
Frango cozinhado em leite de coco cremoso com tomate.
€8.40
-
Chacuti
Prato goês de frango com uma combinção rica de especiarias, incluido sementes de papoila branca, lascas de coco, coco ralado e chili seco.
€8.40
-
Chicken madrasi
Pedaços de frango assados e envoltos em molho picante.
€8.40
-
Chicken tikka masala (Caril - Frango)
Pedaços de frango assado com molho picante.
€8.40
-
Mango chicken (Caril - Frango)
Frango e chalotas cozinhados em pasta de caril, leite de coco e manga.
€8.40
-
Chilly chicken
Fatias de frango desossadas, marinadas em especiarias verdes, envolvidas em massa e fritas na frigideira com cebola e pimentos ao estilo tradicional (picante)
€8.40
-
Nilagiri Chicken Korma
Frango Cozido com Coentro, Hortelã, Saunf e Pasta de Coco
€8.40
-

Caril vegetariano

Vegetable stew (Estufado de vegetais)
Vegetais cozinhados em leite de coco levemente temperado.
€7.90
-
Aviyal
Diferentes vegetais envoltos num molho espesso de iogurte e coco, temperado com óleo de coco e folhas de caril.
€7.90
-
Kalan
Prato tradicional de Kerala á base de vegetais, iogurte, coco e banana fresca.
€7.90
-
Sambar
Vegetais e lentilhas cozinhadas num molho suave de tamarindo temperado com assa-fétida.
€5.90
-
Caril de berinjela
Caril de berinjela aromatizado com ervas do sul da Índia.
€7.90
-
Caril de grão-de-bico
Caril de grão-de-bico preto preparado com cebola e outras ervas e especiarias,.
€7.90
-
Saag Aloo (Caril dos espinafre e batata)
Caril de espinafres e batatas, temperado com especiarias indianas.
€7.90
-
Caril de lentilhas e espinafres vermelhos
Caril com espinafres vermelhos e lentilhas, cozinhado em molho de alho, tomate e chilis verdes.
€7.90
-
Mutter paneer
Ervilhas e paneer (queijo fresco indiano) cozinhados lentamente em molho de tomante e cebola.
€8.90
-
Palak paneer
Paneer (queijo fresco indiano) cozinhado num molho denso de espinafres e especiarias.
€8.90
-
Chilli paneer (Caril vegetariano)
Cubos de paneer salteados em molho de soja, tomate e especiarias.
€8.90
-
Chilli paneer
Cubos de paneer salteados em molho de soja, tomate e especiarias.
€8.90
-
Tadka dal
Lentilhas cozinhadas com cebola e tomate e aromatizadas com ghee e especiarias.
€7.90
-

Caril de borego

Caril de borrego
Caril de borrego autêntico ao estilo indiano.
€11.90
-
Mappas de borrego
Borrego cozinhado em leite de coco.
€11.90
-
Lamb Roast
Borrego salteado com masala de especiarias, tomate e cebola.
€11.90
-
Malabari Lamb Masala
Pedaços de Borrego Cozinhados em Molho Denso de Leite de Coco, Sementes de Coentros Tostadas, Ervas e Especiarias de Kerala, Finalizados com Folhas de Caril e Masala Fresca
€11.90
-
Nilagiri Lamb Khorma
Caril Suave de Borrego Preparado com Leite de Coco, Pasta de Caju e Amêndoa, Pimenta Branca, Ervas e Especiarias
€11.90
-

Biriyani

Biriyani de frango
€10.90
-
Biriyani de camarão
€12.90
-
Biriyani de legumes
€10.90
-
Biriyani de peixe
€10.90
-
Biriyani misto
€11.90
-
Biriyani de borrego
€11.90
-

Arroz

Arroz branco
Arroz basmati cozido
€1.90
-
Arroz de limão
Arroz basmati com limão, amendoins e especiarias.
€2.90
-
Arroz de coco
Arroz basmati com coco ralado e sementes de mostarda tostadas.
€2.90
-
Arroz de tomate
Arroz basmati com um salteado picante de tomate, cebola, folhas de coentros e especiarias indianas.
€2.90
-
Arroz jeera
Arroz basmati aromatizado com semente e cominhos (jeera) fritas na frigideira.
€2.90
-
Arroz pulao
Arroz basmati cozinhado com vegetais e especiarias suaves.
€2.90
-

Saladas e molhos

Malabar Green salad
€2.40
-
Salada de cebola
€1.00
-
Mix Raitha
€1.90
-
Iogurte natural
€0.90
-

Sobremesas

Semia Payasam
Um pudim de aletria, leite, passas e caju.
€2.90
-
Dosa doce
Panqueca envolta com mel.
€2.90
-
Dosa com nutella
Panqueca envolta com nutella.
€2.90
-
Gulab jamun
Doce á base de leite em pó, açúcar e mel, aromatizado com cardamomo e essência de rosa.
€2.90
-
Bebinca
Doce goês á base e leite de cco, cardomomo, ovos, açúcar e manteiga.
€3.50
-

Bebidas Indianas

Mango lassi
€2.50
-
Sambaram
€1.50
-

Água & Refrigerantes

Água 0,5L
€1.50
-
Coca-Cola
€1.75
-
Água 1,5L
€2.25
-
Água das Pedras
€1.75
-
Guaraná
€1.75
-
Água Tónica
€1.75
-
Seven Up
€1.75
-
Sumol Laranja
€1.75
-
Sumol Ananás
€1.75
-
Fanta Laranja
€1.75
-
Coca-Cola Zero
€1.75
-

Cervejas

Cerveja Sagres 33cl
€2.00
-
Cerveja Super Bock 33cl
€1.75
-
Cerveja Indiano Cobra 33cl
€2.50
-
Cerveja Indiano Kingfisher 33cl
€2.50
-
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