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コシラエ Coshirae メニュー価格 (JP)

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COSHIRAE（コシラエ）三軒茶屋, 世田谷区, 東京都 JP 8(136) 453-4577
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Picked For You

コシラエ特製ラザニア COSHIRAE's Special Lasagna
牛肉たっぷりの自家製ミートソースと濃厚なベシャメルソースと板状のパスタラザニアを６層にして、オーブン焼きしたメニューです。Oven Baked Lasagna Made with Homemade Meat Sauce, Rich Béchamel Sauce, and 6 Layers of Pasta.
￥1,000.00
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コシラエサラダ COSHIRAE Salad
１０種類以上の旬の野菜にパテ・ド・カンパーニュ（お肉のテリーヌ）、バジル風味のポテトサラダ、有機ニンジンのキャロットラペが入ったおつまみにもなるサラダです。The Salad Includes Pate De Champagne Made with Over 10 Seasonal Vegetables (Meat Terrine), Basil Flavored Potato Salad, Carotte Rapees Made with Organic Carrot.
￥1,280.00
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生ハムとマッシュルームのオーブン焼き Oven Baked Uncured Ham and Mushroom
刻んだ生ハムをマッシュルームの中に詰めてオーブンでローストしたメニューです。 The Dish Includes Oven Roasted Mushroom Stuffed with Uncured Ham.
￥600.00
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パテ・ド・カンパーニュ Pate De Champagne
数種類の国産豚肉と鶏の白レバーを細かく刻み、ペースト状に練り上げてテリーヌ型で焼かれた肉の前菜。 Appetizer Made with Various Japanese Pork and Chicken Liver Chopped and Made into Paste. After it is Grilled in to Terrine Shape.
￥1,000.00
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サラダ Salad

コシラエサラダ COSHIRAE Salad (サラダ Salad)
１０種類以上の旬の野菜にパテ・ド・カンパーニュ（お肉のテリーヌ）、バジル風味のポテトサラダ、有機ニンジンのキャロットラペが入ったおつまみにもなるサラダです。The Salad Includes Pate De Champagne Made with Over 10 Seasonal Vegetables (Meat Terrine), Basil Flavored Potato Salad, Carotte Rapees Made with Organic Carrot.
￥1,280.00
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砂肝のコンフィとパ クチーサラダ Chicken Gizzard Confit and Coriander Salad
￥850.00
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能登半島高農園野菜と季節野菜のバーニャカウダ Bagna Càuda Made with Vegetables from Taka Farm in Noto Island and Seasonal Vegetables
石川県能登半島の契約農家の高農園から直送の新鮮な野菜をアンチョビとニンニクたっぷりの濃厚なバーニャカウダです。 Bagna Càuda Made with Fresh Vegetables from Taka Farm in Noto Islands in Ishikawa Prefecture. Please Enjoy it with Rich Anchovi Garlic and Dip.
￥1,000.00
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前菜 Appetizer

イタリア産モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ Caprese Made with Italian Mozzarella Cheese and Cherry Tomato
イタリア産のボッコンチーニ（ひと口サイズのモッツァレラチーズ）をチェリートマトとバジルとオリーブオイルで合わせたシンプルな前菜。Simple Appetizer Made with Italian Bocconcini (Bite Size Mozzarella Cheese) and Cherry Tomato Finished with Basil Olive Oil.
￥1,000.00
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コシラエ自慢のピクルス COSHIRAE's Special Pickles
１０種類の季節の野菜をコシラエ特製のマリネ液に漬け込んだ自家製ピクルスです。Homemade Pickles Made with 10 Varieties of Seasonal Vegetables Pickled in COSHIRAE's Special Marinating Sauce.
￥600.00
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コシラエ風ポテトサラダ COSHIRAE's Style Potato Salad
北海道産のジャガイモをバジルペーストとマヨネーズで合わせたコシラエオリジナルのポテトサラダです。COSHIRAE's Original Potato Salad Made with Potatoes Mixed with Basil Paste and Mayonaise.
￥600.00
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有機ニンジンのマリネ Marinated Organic Carrots
全国各地のおいしいニンジンを厳選して、粒マスタードと赤ワインビネガーの入った自家製ドレッシングであえたニンジンのマリネです。 Marinated Carrots Made with Carrots Selected from All Over Japan Mixed with Homemade Grain Mustard and Red Wine Vinegar Dressing.
￥600.00
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生ハム Uncured Ham
北イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ地方を発祥とする生ハムの一種スペックです。生ハムを軽く燻製にかけた後に熟成させています。One of the Popular Uncured Ham of Trentino-Alto Adige Region of North Italy. The Ham is Aged After Smoked.
￥1,000.00
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パテ・ド・カンパーニュ Pate De Champagne (前菜 Appetizer)
数種類の国産豚肉と鶏の白レバーを細かく刻み、ペースト状に練り上げてテリーヌ型で焼かれた肉の前菜。 Appetizer Made with Various Japanese Pork and Chicken Liver Chopped and Made into Paste. After it is Grilled in to Terrine Shape.
￥1,000.00
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フリット Frit

オリーブの肉詰めフリット Olive Fritter Stuffed with Meat
オリーブの中に自家製ソーセージを詰めてパン粉をつけてフリットしたもの。 Olive is Stuffed with Homemade Sausage, Covered with Bread Crumbs and Fried.
￥600.00
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三種のポテトフライ Three Selections of French Fries
フレンチフライ。石川県能登産のイモ。ジャガイモのニョッキの三種類をフリットしたもの。 French Fry. Potatoes from Ishiakawa Prefecture Noto Islands. Fried 3 Varieties of Potato Gnocchi.
￥600.00
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タラのコロッケ Cod Fish Croquette
タラとジャガイモをペースト状にして、ココナッツの衣をつけてフリットしています。自家製のトマトソースにつけて召し上げります。Cod Fish and Potato Paste is Covered with Coconut Coating and Frittered. Please Enjoy with Homemade Tomato Sauce.
￥800.00
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温菜 Hot Cook

生ハムとマッシュルームのオーブン焼き Oven Baked Uncured Ham and Mushroom (温菜 Hot Cook)
刻んだ生ハムをマッシュルームの中に詰めてオーブンでローストしたメニューです。 The Dish Includes Oven Roasted Mushroom Stuffed with Uncured Ham.
￥600.00
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ツブ貝とキノコのアンチョビガーリックソテー Tsubugai and Mushroom Anchovi Garlic Saute
￥1,200.00
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サルシッチャのオーブン焼きOven Baked Salsiccia
豚肉たっぷりの生ソーセージをジューシーに焼いたメニューです。 Juicy Grilled Sausage Stuffed with Plentiful Amount of Pork.
￥800.00
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ナポリ風豚モツのピリ辛トマト煮込み Napoli Style Stewed Pork Motsu and Spicy Tomato
バケット付き Served with a Baguette ５種類の国産豚のホルモンとバラ肉をトマトでピリ辛く煮込んだ、ナポリ風の煮込みです。バケットに乗せて召し上がるメニューです。 Nopoli Style Spicy Stewed Dish with 5 Different Kinds of Japanese Pork Entrails and Pork Belly Meat and Tomatoes. Please Enjoy it with the Baguettes.
￥1,200.00
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和牛ギアラの煮込み Stewed Wagyu Abomasum
国産和牛の４番目の胃袋ギアラを香味野菜と鶏のダシで８時間以上煮込んで仕上げにパセリとピクルスのペーストを混ぜてバケットに乗せて召し上がるメニューです。Wagyu Abomasum is Stewed Over 8 Hours with Herbs, Vegetables, and Chicken Broth. Please Enjoy by Mixing it with Parsley and Pickle Paste and Topping it on a Bagutte.
￥1,200.00
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メイン Main

コシラエ特製ラザニア COSHIRAE's Special Lasagna (メイン Main)
牛肉たっぷりの自家製ミートソースと濃厚なベシャメルソースと板状のパスタラザニアを６層にして、オーブン焼きしたメニューです。Oven Baked Lasagna Made with Homemade Meat Sauce, Rich Béchamel Sauce, and 6 Layers of Pasta.
￥1,000.00
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宮崎日南地鶏のローストチキンポテトフライを添えて Roasted Hinai Chicken Served with French Fries
宮崎県日南鶏の骨付きモモ肉を柔らかくコンフィしたものをオーブンでローストして、ポテトフライと召し上がるメニューです。Roasted Hinai Chicken Thigh Meat with Bones is Cooked into Confit and Roasted in Oven, Please Enjoy it with French Fries. Hinai Chicken are Raised in Miyazaki Prefecture.
￥1,800.00
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パスタ Pasta

ペンネアラビアータ Penne Arrabbiata
イタリア　カラブリア州の名産品ンドゥイア（豚肉を唐辛子漬けにした辛いサラミ）をたっぷり使ったピリ辛トマトのパスタです。ペンネ８０ｇ、ソース１５ｇ Spicy Tomato Pasta Made with Nudja(Spicy Salami, Pork Pickled in Red Pepper), Local Speciality of Calabriain Region in Italy. Penne 80g, Sauce 15g
￥1,200.00
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ピリ辛もつ煮込みのペンネ Penne with Stewed Spicy Pork Motsu
５種類の国産豚のホルモンとバラ肉をトマトでピリ辛く煮込んだ、ナポリ風煮込みのパスタです。ペンネ８０ｇ、ソース２２０ｇNopoli Style Spicy Stewed Pasta Dish with 5 Different Kinds of Japanese Pork Entrails and Pork Belly Meat and Tomatoes. Penne 80g, Souce 220g
￥1,500.00
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