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張記 老湯骨頭館 chouki routankotokan メニュー価格 (JP)

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大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目東-5-19, Osaka, 530-0005 JP 8(166) 210-2069
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Picked For You

糖醋排骨•甘酢スペアリブ Sweet & Sour Ribs
甘酸っぱスペアリブ。ご飯に合う甘さ! Sweet and sour spare ribs. Sweet and goes well with rice!
￥2,200.00
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张记扒肘子•あんかけチマキ Chouki's Braised Pork Knuckles
あんかけ豚ちまき、豪快さ溢れる一品! Pork dumplings in starchy sauce, so hearty!
￥4,800.00
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四川酸菜鱼•魚肉の酸菜煮 Sichuan Fish in Pickled Vegetable Soup
冬季大人気。白身魚と豆腐でスープが激うま! Super popular in winter. Super delicious white dish and tofu in soup!
￥2,800.00
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西红柿牛腩•牛バラのトマトスープ Tomatoes & Beef Brisket
トマトと牛バラが絶妙に合う具沢山スープ! Hearty soup with tomatoes and beef ribs!
￥1,900.00
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宫保鸡丁•とり肉のピーナッツ炒め Kung Pao Chicken
鶏モモ肉を甘辛く炒めた! Sweet and spicy stir-fried chicken thigh!
￥1,450.00
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炒菜•炒め物 Stir-Fry Dish

麻婆豆腐 Mapo Tofu
山椒が効いた定番中華味! Classic Chinese flavor with Japanese peppers!
￥1,150.00
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回锅肉 Twice Cooked Pork
ボリュームな豚バラ大満足! A big and satisfying portion of pork ribs!
￥1,450.00
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锅包肉•豚ヒレの甘酢 Fried Pork in Scoop
甘酸っぱく、箸が止まらない一品! Sweet and sour, this dish is addictive!
￥1,450.00
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宫保鸡丁•とり肉のピーナッツ炒め Kung Pao Chicken (炒菜•炒め物 Stir-Fry Dish)
鶏モモ肉を甘辛く炒めた! Sweet and spicy stir-fried chicken thigh!
￥1,450.00
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鱼香肉丝•細切り豚ヒレの旨辛炒め Yuxiang Shredded Pork
豚ヒレ肉を甘辛く炒めた! Sweet and spicy stir-fried pork fillet!
￥1,450.00
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炝莲白•キャベツのピリ辛炒め Marinated White Lotus
辛いけど箸が止まらないキャベツ料理! Spicy but irresistible cabbage dish!
￥1,120.00
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尖椒拉皮•太春雨のししとう炒め Bell Peppers & Vermicelli Noodles
ご飯にあるピリ辛太春雨! Spicy thick vermicelli noodles with rice!
￥1,400.00
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凉菜•前菜 Appetizer

黄瓜拌猪耳•きゅうりとミミガーの和え Marinated Cucumbers & Pig's Ears
中華に欠かせない、きゅうりとミミガー和え! Marinated cucumbers and pig's ears!
￥1,250.00
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老醋菠菜花生米•ピーナッツとほうれん草Vinegared Spinach with Peanuts
ピーナッツとほうれん草を黒酢で和えた! Marinated peanuts and spinach
￥1,400.00
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鲜族拌花菜•中華サラダ Cauliflower Salad
ピリ辛中華サラダ! Spicy Chinese salad!
￥1,450.00
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炝拌干豆腐丝•干し豆腐のピリ辛和えDried Tofu Strip Salad
干し豆腐のピリ辛和え! Spicy marinated dried tofu!
￥1,250.00
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黄瓜拌腐竹•きゅうりと湯葉の和え Marinated Cucumbers & Tofu Skin
定番！きゅうりと湯葉のピリ辛和え Spicy marinated cucumbers and tofu skin.
￥1,250.00
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一品料理 A la Carte

酱脊骨•豚骨煮込み(背骨)Ribs in Sauce
張記定番•背骨の煮込み、ボリューム満タン、豪快に食べよ! Chouki classic! Hearty and luxurious stewed back ribs!
￥1,150.00
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酱棒骨•豚骨煮込み(すね骨)Leg Bones in Sauce
張記定番•すね骨煮込み、骨髄がクリーミーで、癖になる味! Chouki classic! Stewed leg bones with creamy and addictive bone marrow!
￥1,150.00
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重庆沸腾鱼•魚肉のピリ辛Chongqing Braised Fish
張記一番人気•魚肉のピリ辛!白身魚に自家製のラー油をかけた絶品料理！ Chouki's most popular! Spicy fish!
￥4,400.00
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四川酸菜鱼•魚肉の酸菜煮 Sichuan Fish in Pickled Vegetable Soup (一品料理 A la Carte)
冬季大人気。白身魚と豆腐でスープが激うま! Super popular in winter. Super delicious white dish and tofu in soup!
￥2,800.00
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西红柿牛腩•牛バラのトマトスープ Tomatoes & Beef Brisket (一品料理 A la Carte)
トマトと牛バラが絶妙に合う具沢山スープ! Hearty soup with tomatoes and beef ribs!
￥1,900.00
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水煮牛肉•トロ牛のピリ辛 Stewed Beef
ラー油をかけたトロトロの牛肉! Fatty beef topped with chili oil!
￥2,500.00
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油泼羊排•クミンのラムスペアリブLamb Chops in Hot Oil
クミンが効いたラムスペアリブ、ボリューム満タン! Lamb spare ribs seasoned with cumin, a big portion!
￥4,400.00
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张记扒肘子•あんかけチマキ Chouki's Braised Pork Knuckles (一品料理 A la Carte)
あんかけ豚ちまき、豪快さ溢れる一品! Pork dumplings in starchy sauce, so hearty!
￥4,800.00
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红烧排骨•醤油風スペアリブ Braised Ribs
醤油風スペアリブ、定番の味! Classic spare ribs with sauce!
￥2,200.00
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糖醋排骨•甘酢スペアリブ Sweet & Sour Ribs (一品料理 A la Carte)
甘酸っぱスペアリブ。ご飯に合う甘さ! Sweet and sour spare ribs. Sweet and goes well with rice!
￥2,200.00
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主食 Main Dish

白ごはん White Rice
千葉のお米を使用! Made with rice from Chiba!
￥280.00
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炒飯 Fried Rice
中華定番の味、チャーハン! Classic Chinese fried rice!
￥1,400.00
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