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Chez Chen Menu Prices (CA)

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1618 Avenue Lincoln, Montréal, QC H3H 2L8 CA 1(438) 526-7997
Prices shown in: CAD

Recommended

Riz à la vapeur / Steamed Rice
$1.99
-
Boeuf sauté sur plaque chauffante / Sautéed Beef on Sizzling Hot Plate
Boeuf mariné, oignons, poivrons verts, et rouges servis sur plaque chauffante. / Marinated beef, onions, green, and red peppers served on hot plate.
$19.99
-
Ragoût de poulet et pommes de terre / Chicken and Potato Stew
$22.99
-
Riz sauté au poulet / Chicken Fried Rice
$12.99
-
Haricots verts avec aubergine / Green Beans with Eggplant Stir Fry
$16.99
-

Entrées / Assorted Appetizers

Rouleaux de printemps / Spring Rolls
4 mcx. Légumes frits et vermicelles roulés dans une feuille de riz, sauce aigre-douce. / 4 Pcs. Deep-fried assorted vegetables and vermicelli roll served with sweet and sour sauce.
$4.75
-
Raviolis hunan / Hunan Dumplings (8)
8 mcx. Raviolis au porc avec sauce aux arachides. / 8 Pcs. Pork dumplings with chef’s special peanut butter sauce.
$10.75
-
Dumplings De Poulet Frit / Fried Chicken Dumplings
6 pieces Dumplings De Poulet Frit/ Fried Chicken Dumplings (6 pieces)
$6.49
-

Soupe / Soup

Soupe wonton / Wonton Soup
Soupe traditionnelle aux raviolis au porc dans un bouillon de poulet. / Pork dumplings served in clear broth.
$3.99
-
Soupe aigre et piquante / Hot and Sour Soup
Soupe traditionnelle aux champignons noirs, tofu, œuf, et pousses de bambou. / Spicy and sour, with bamboo shoots, agaric, tofu, and egg.
$3.99
-
Soupe aux radis chinois / Chinese Radish Soup
Soupe aux radis chinois, crevettes, et vermicelles. / Clear soup with Chinese radish, shrimp, and vermicelli.
$15.75
-
Soupe aux fruits de mer et tofu / Seafood and Tofu Soup
Pétoncles, crevettes, palourdes, et tofu dans une soupe épaisse. / Rich and smooth, with scallops, shrimp, clams, and tofu.
$14.75
-
Soupe aux champignons / Mixed Mushrooms Soup
Soupe légère et onctueuse a base d'un melange de champignons asiatiques. / Light and smooth, with a mixture of Asian mushrooms.
$15.99
-
Xi Hu
Bœuf et œuf en rubans dans une soupe épaisse. / Rich and smooth, with beef, and egg white.
$14.75
-
Soupe tomates aux fleurs d’œufs / Tomato Egg Drop Soup
Tomates fraîches et œuf en rubans dans une soupe légère. / Light and smooth, with tomato, and egg white.
$11.75
-

Entrées froides / Cold Platters

Salade de nouilles style dongbei / Dongbei Noodle Salad
Nouilles, concombres, carottes, champignons noirs, et porc. / Noodles, cucumber, carrot, agaric, and pork.
$16.99
-
Salade de fuqi / Husband and Wife Cold Platter
Tranches de boeuf et tripes servis dans une sauce pimentée. / Poached beef slices and beef stripe in chef’s special chili sauce.
$19.75
-
Œufs marinés et tofu / Pickles Eggs and Tofu
Oeuf marines, tofu soyeux, et coriandre. / Pickled eggs, soft tofu, and coriander.
$12.99
-
Salade de concombres / Cucumber Salad
Concombres , ails, et coriandres. / Cucumber, garlic, and coriander.
$10.99
-
Salade de méduse et concombres / Cucumber and Jellyfish Salad
Méduse, concombres. / Jellyfish, cucumber.
$18.75
-
Salade de pommes de terre en lanières / Shredded Potato Salad
$11.75
-
Tendons de boeuf parfumés aux cinq parfums / Poached Beef Tendons in Five Spices
$19.75
-
Épaule de porc avec sauce à l'ail / Pork Shoulder with Garlic Sauce
$19.75
-
Poulet kou shui / Kou Shui Chicken
$19.99
-
Salade d'épaule de porc avec oignon vert / Pork Shoulder Salad with Green Onion
$19.75
-
Salade de champignons noirs / Agaric Salad
Salade aux champignons noirs servie avec vinaigrette. / Black agaric salad served with vinegrette.
$13.75
-
Salade de tofu / Bean Curd Salad
Tranches de tofu soyeux, et échalotes. / Thinly sliced bean-curd, scallion.
$13.99
-

Légumes et tofu / Greens and Tofu

Sauté de maïs sucre avec noix de pin / Sauteed Sweet Corn with Pine Nut
$19.99
-
Choux chinois marinés sautés de façon Dongbei / Dongbei Style Sauteed Pickled Cabbage
Choux chinois Dongbei marinés, lanières de porc, et nouilles de patate douce. / Dongbei styled pickled cabbage, julienne pork, and potato noodles.
$16.99
-
Les trois fraîches gourmandises / The Three Earth Treasures
Spécialité du nord-est de la chine, aubergines, pommes de terre, et piments verts. / North-eastern style sauteed eggplant, potato, and Chinese green chili.
$16.99
-
Tofu en bambou / Tofu in Bamboo
Spécialité du nord-est de la chine, tofu velouté, et crevettes. / Velvety tofu and shrimp prepared in North-Eastern Chinese style.
$18.99
-
Aubergine à la thaïlandaise au porc / Thai Style Eggplant with Pork
$18.99
-
Légumes bai zhuo / Bai Zhuo Vegetable
Légumes de saison cuits à la vapeur et servis dans une sauce spécial du chef. / Steamed seasonal vegetable with chef special sauce.
$18.99
-
Tofu yuzi et aubergines / Yuzi Tofu and Eggplant
Tofu de base oeuf et aubergines sautés avec de l’ail, oignons verts et gingembre. / Egg tofu and eggplant sauteed with garlic, scallion, and ginger.
$18.99
-
Aubergines braisées / Braised Eggplant
Plat provenant du nord-est de chine, aubergines braisées avec sauce spécial du chef. / North-Eastern styled braised eggplant with chef’s special sauce.
$16.99
-
Chou-fleurs sautées de façon sichuan / Sichuan Style Sautéed Cauliflower
Chou-fleurs, porc, carottes, et oignons. / Tasty sauteed cauliflower with pork, carrot, and onion.
$18.99
-
Aubergine parfumés au poisson / Eggplant with Yuxiang Sauce
Aubergines, porc haché. / Eggplant, minced pork.
$16.99
-
Mini Pot Tofu
Soft tofu, minced porc tofu soyeux, et porc effiloché. / Soft tofu, minced pork silky tofu, and pork frail.
$15.99
-
Concombre, poivre et pommes de terre sautés / Stir-fried Cucumber, Pepper and Potato
Concombre, poivre, et pommes de terre sautées. / Cucumber, pepper, and fried potatoes.
$15.99
-
Aubergine de style campagnard / Country Style Eggplant
Petite aubergine mijotée en sauce avec des herbes fraîches et du jambon. / Small eggplant simmered in sauce with fresh herbs and ham.
$16.99
-
Haricots sautés à la façon sichuanaise / Sauteed Green Bean with Minced Pork
Haricots verts, porc haché, et piments secs rouges. / Green beans, minced pork, and red chili.
$15.99
-
Chou sauté de façon sichuan / Sichuan Style Sauteed Cabbage
Chou, oignons verts, ail, et piments secs rouges. / Cabbage, scallion, garlic, and red chili.
$15.99
-
Tofu Ma Po
Tofu et porc haché cuits dans une sauce épicée. / Diced tofu, minced pork in Sichuan style sauce.
$15.99
-
Mélange de champignons sautés avec du porc et du piment vert épicé chinois / Mixed Mushroom Stir Fry With Pork and Chinese Green Chill
Mélange de champignons sautés avec du porc et du piment vert épicé chinois. / Mixed mushroom stir fry with pork and Chinese green chilli.
$20.99
-
Sauté d’igname chinois / Sauteed Chinese Yam
Ignames chinois, champignons noirs, poivrons rouges, et verts, carottes. / Tasty sauteed Chinese yam with agaric, red, and green bell pepper, and carrot.
$18.99
-
Pommes de terre sauté / Sauteed Shredded Potato
Pommes de terre en lanières, piments secs rouges, et ail. / Shredded potato, red chili, and garlic.
$14.99
-
Haricots verts avec aubergine / Green Beans with Eggplant Stir Fry (Légumes et tofu / Greens and Tofu)
$16.99
-
Oeufs brouilles de façon nord-est / North-Eastern Style Scrambled Eggs
$15.99
-
Tranches de tofu soyeux sautées avec piments verts chinois / Sauteed Bean-Curd with Chinese Green Chili
Tranches de tofu soyeux, piments verts chinois, et oignons verts. / Thinly sliced bean-curd, Chinese green chili, and scallion.
$14.99
-
Oeufs et tomates sautés / Stir-Fried Tomato and Scrambled Eggs
Plat traditionnel chinois. / Traditional Chinese dish.
$15.99
-
Shanghaï baichai sauté / Sauteed Shanghai Baichai
Chou de shanghaï, ail. / Shanghai baichai, garlic.
$15.99
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Tofu maison / Home Style Fried Tofu
Tofu frit, champignons noirs, oignons, poivrons rouges, et verts. / Fried tofu, agaric, onion, red, and green pepper.
$17.99
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Pommes de sauté de façon nord-est / North-Eastern Style Sauteed Shredded Potato
Pommes de terre en lanières, piments verts chinois. / Shredded potato, Chinese green chili.
$14.99
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Aubergines braisées et poisson frit de Vito's/Braised Eggplant and Fried Pork
$18.85
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Aubergines Braisées et Porc Frit/Vito's Braised Eggplant With Fried Fish
$18.85
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Poulet / Chicken

Ragoût de poulet et champignons style Dongbei / Dongbei Style Chicken and Mushroom Stew
Poule (avec os) nourrie aux grains et élevée en pleine air, champignons sauvages du nord de chine, et nouilles de patates douce. / Grain-fed free-run chicken (with bones), wild northern mushroom, and potato noodles.
$23.99
-
Poulet frit et épicé / Spicy Dry-Fried Chicken
Poulet (avec os), piments secs,et poivre. / Chicken (with bones), red chilis, and pepper.
$18.99
-
Ragoût de poulet et pommes de terre / Chicken and Potato Stew (Poulet / Chicken)
$22.99
-
Savoureux poulet sauté servi avec du pain plat / Tasty Suteed Chicken Served with Flat Bread
$20.99
-
Poulet impérial / Gong Bao Chicken
Petits dés de blanc de poulet sautés avec des piments secs et des cacahuètes. / Boneless chicken, assorted vegetables, peanut, and red chili.
$18.99
-
Poulet du général tao / General Tao Chicken
Petits morceaux de poulet frits servis dans une sauce sirupeuse. / Crispy boneless chicken in general tao sauce.
$16.99
-
Poulet hunan / Hunan Chicken
Poulet désossé dans notre sauce spéciale à base de beurre d'arachide. / Boneless chicken in our special peanut butter based sauce.
$16.99
-
Poulet sauté à la sauce piquante / Sauteed Chicken with Spicy Sauce
Poitrines de poulet tranchées, épinards croustillants. / Sliced Chicken breast, crispy spinach.
$16.99
-
Poulet au curry / Curry Chicken
Poulet, oignon, poivrons rouges, et verts, pommes de terre. / Chicken, onion, green, and red bell peppers, potato.
$16.99
-
Poulet au sel et poivre / Salt and Pepper Chicken
Poulet désossé et croustillant sauté avec du poivron et l'ail. / Crispy boneless chicken sauteed with bell pepper and garlic.
$16.99
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Porc / Pork

Vertèbres poché style dongbei / Dongbei Style Poached Vertebrae
$16.99
-
Ragoût de choux marinés et côtes levées / Pork Ribs and Sour Cabbage Stew
Côtes levées, choux marinés, et nouilles de patate douce. / Pork ribs, northern style pickled napa cabbage, and potato noodles.
$20.99
-
Ragoût d’haricots plats et côtes levées / Dongbei Flat Bean Stew with Spare Ribs
Côtes levées, haricots plats, et pommes de terre. / Spare ribs, Flat beans, and potatoes.
$20.99
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Guo Bao Rou
Filets de porc croustillants dans une sauce aigre-douce. / Deep fried pork in sweet and sour sauce.
$19.99
-
Liu Rou Duan
Porc frit servi dans une sauce à l'ail, gingembre, et ognion vert. / Deep fried pork served in a garlic, ginger, and green onion sauce.
$19.99
-
Mu Xu Rou
Porc sauté avec du champignons noirs et oeuf. / Porc sautéed with agaric and egg.
$19.99
-
Rein de porc sautés / Sautéed Pork Kidney
Servis sur une plaque chauffante. / Served on sizzling hot plate.
$19.99
-
Dong Po épaule de porc / Dong Po Pork Shoulder
$22.99
-
Jointures de porc servies avec sauce chili thaï / Pigs' Knuckles with Thai Chili Sauce
$16.99
-
Intestins de porc sautés de façon Hubei / Hubei Style Sauteed Pork Intestine
Intestins de porc sautés avec des piments verts chinois, oignons, poivrons rouges, et verts. / Tasty sautéed pork intestine with green chilies, onions, and bell peppers.
$19.99
-
Hong shao Rou
Porc et pommes de terre braisés dans une sauce de style dongbei. / Cubed pork and potatoes braised in Dongbei style sauce.
$19.99
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Côtes levées spécial du chef / Chef’s Special Spare Ribs
$19.99
-
Sichuan porc cuit en deux temps / Sichuan Twice Cooked Pork
Porc poché et sauté style sichuan, concombres, champignons noirs, et carottes. / Sichuan style sautéed poached pork, cucumber, agaric, and carrot.
$19.99
-
Porc sauté style campagnard / Country Style Sautéed Pork
Porc et piment vert chinois. / Pork and chinese green chili.
$18.99
-
Lanières de porc au parfum de poisson / Julienne Pork with Yuxiang Sauce
Lanières de porc, pousses de bambou, et champignons noirs. / Julienne pork, bamboo shoots, agaric, and cooked in Sichuan style.
$18.99
-
Porc tendre cuit de façon Sichuan / Poached Tender Pork in Sichuan Style Spicy
$19.99
-
Côtés aigre-doux / Sweet and Sour Spare Ribs
$19.99
-
Porc sauce aigre-douce / Sweet and Sour Pork
Porc croustillant, ananas, poivron, et sauce aigre-douc. / Crispy fried Pork, pineapple, bell pepper, and onion in sweet and sour sauce.
$19.99
-
Intestins de porc braisés avec la sauce spéciale du chef / Pork Intestine Braised with Chef’s Special Sauce
Intestins de porc braisés dans le wok. / Poached pork intestine braised in wok.
$19.99
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Bœuf et agneau / Beef and Lamb

Boeuf et pommes de terre en ragoût / Beef and Potato Stew
$20.99
-
Soupe de bœuf et de radis / Beef and Radish Soup
$20.99
-
Boeuf sauté sur plaque chauffante / Sautéed Beef on Sizzling Hot Plate (Bœuf et agneau / Beef and Lamb)
Boeuf mariné, oignons, poivrons verts, et rouges servis sur plaque chauffante. / Marinated beef, onions, green, and red peppers served on hot plate.
$19.99
-
Boeuf sauté et épicé / Spicy Sautéed Beef
Boeuf mariné et épicé sauté avec des poivrons et champignons noirs. / Spicy sautéed marinated beef with green and red bell peppers and agarics.
$19.99
-
Boeuf cuit au court bouillon et à la sauce piquante / Poached Tender Beef in Sichuan Style
Boeuf tender poché dans le style Sichuan avec les germes de soja servi dans l'arc géant. / Poached tender beef in Sichuan style with bean sprouts served in giant bow.
$20.99
-
Pot Sichuan contient des fruits de mer / The Sichuan Pot with Seafood
$25.99
-
Tendons de bœuf de façon hunan / Hunan Style Beef Tendon
Tendons de bœuf pochés et sautés de façon Hunan avec poivrons rouges et verts, oignons, et champignons noirs. / Poached beef tendons sautéed in Hunan style with red and green bell pepper, onion, and agaric.
$20.99
-
Les trois gourmandises pochés de façon Sichuan / Sichuan Style Poached Three Treasures
Boudins noirs, tripes de boeuf, crevettes, calamars, viandes froides, et germes de soja pochés de façon Sichuan. / Blood pudding, beef tripes, shrimps, calamaris, lunch meat, and bean sprouts poached Sichuan style.
$24.99
-
Boeuf aux sésames / Sesame Beef
Boeuf mariné à la sauce aigre-douce et garni de graines de sésame. / Marinated beef with sweet and sour sauce topped with sesame.
$19.99
-
Ragoût d'agneau / Lamb Stew
$28.99
-
Sauté d’agneau au cumin / Sautéed Lamb with Cumin
Agneau en tranches fines, oignons, piments secs, et cumin. / Lamb, onion, red chili, and cumin.
$21.99
-
Sauté d’agneau servi sur plaque chauffante / Sautéed Lamb Served on Sizzling Hot Plate
Agneau en tranches fines, oignons verts, oignons, et piments secs. / Lamb in thin slices, scallion, onion, and red chili.
$21.99
-
Saute d'agneau au cumin / Sauteed Lamb with Cumin
Agneau en tranches fines, oignons verts ,oignons, et piments secs. / Lamb in thin slices, scallion, onion, and red chili.
$21.99
-
Chauffante ragoût de tomates / Tomato Beef Stew
$20.99
-
Boeuf sauté aux oignons verts / Sautéed Beef with Scallion
Origine dongbei, boeuf sauté aux oignon verts et poivron rouges et verts. / Dongbei style sautéed marinated Beef, scallion, green, and red pepper.
$19.99
-
Tendon de boeuf braise / Braised Beef Tendon
Tendons de bœuf pochés, oignons ,carottes et champignons shitake. / Poached beef tendons, onion, carrot and shitake mushroom.
$20.99
-
Boeuf sauté de façon sichuan / Sautéed Beef in Sichuan Style
Boeuf mariné, piments verts chinois, et oigno. / Marinated beef, Chinese green chili, and onion.
$19.99
-
Sauté d’agneau aux oignons verts / Sautéed Lamb with Scallion
$19.99
-

Fruits de mer / Seafood

Courbine jaune style maison / Home Style Yellow Croaker
$26.99
-
Tilapia braisé / Braised Tilapia
$22.99
-
Marmite de poisson épicé / Spicy Fish Hotpot
$23.99
-
Poisson cuit au court bouillon et à la sauce piquante / Sichuan Style Poached Tender Fish Fillet
Filet de poisson, germes de soja servis dans un grand bol. / Tender fish fillet, bean sprouts served in giant bow.
$19.99
-
Ragoût de poisson et choux napa marinés / Poached Tender Fish Fillet in Sour Napa Cabbage Stew
$19.99
-
Calmars sautés épices / Spicy Sauteed Squid
$19.99
-
Filets de poisson sautés de façon Sichuan / Sichuan Style Sauteed Fish Fillet
Filets de poisson croustillants, champignons noirs, et piments secs rouges. / Crispy fish fillet, agaric, and red chili.
$19.99
-
Cuisses de grenouilles style campagnard / Country Style Frog Legs
$22.99
-
Briased Hairtail
$22.99
-
Crevettes jumbo sel et poivre / Salt and Pepper Jumbo Shrimp
$24.99
-
Crevettes sautées dans la sauce gongbao / Sauteed Shrimp in Gongbao Sauce
$19.99
-
Calmars au sel et poivre / Salt and Pepper Calamari
$19.99
-
Sauté aux fruits de mer mix / Sauteed Mix Seafood
$22.99
-
Filet de poisson à la sauce aigre-douce / Sweet and Sour Fish Fillet
Filets de poisson croustillants et sauce aigre-douce. / Buttered and fried fish fillet, sweet, and sour sauce.
$19.99
-
Crevettes aux sauce aigre-douce / Pineapple Shrimp
$24.99
-

Nouilles, raviolis et riz / Staple Food

Riz à la vapeur / Steamed Rice (Nouilles, raviolis et riz / Staple Food)
$1.99
-
Crêpes d'oignon vert / Scallion Pancake
$3.99
-
Riz sauté Yangzhou / Yangzhou Fried Rice
Riz à la vapeur, oeufs, crevettes, saucisses chinois, et légumes variés. / Steamed rice, eggs, shrimp, Chinese sausages, and various vegetables.
$14.75
-
Riz sauté aux crevettes / Shrimp Fried Rice
$14.75
-
Riz sauté au boeuf / Beef Fried Rice
$12.99
-
Riz sauté au poulet / Chicken Fried Rice (Nouilles, raviolis et riz / Staple Food)
$12.99
-
Riz sauté aux légumes variés / Mixed Vegetable Fried Rice
$12.99
-
Riz sauté aux oeuf / Egg Fried Rice
$12.99
-
Nouilles à la mode shanghai / Stir-Fried Shanghai Noodles
$12.99
-
Nouilles de patate douce sautées / Sautéed Potato Noodle
Porc haché et nouilles de patate douce. / Minced pork and potato noodle.
$11.99
-
Zha Jiang Mian
Noix avec pâte de noisettes noires, et oeufs. / Noodles with black bean paste, and eggs.
$11.99
-
Nouilles à la mode shanghai aux légumes / Stir-Fried Shanghai Noodles with Vegetables
$12.99
-

Breuvages / Beverages

Coke
$2.99
-
Coke diète / Diet Coke
$2.99
-
Orange Crush
$2.99
-
Fanta de raisin / Grape Fanta
$2.99
-
Canada Dry
$2.99
-
7 Up
$2.99
-
Pepsi
$2.99
-
Eau / Water
$2.50
-
Jus d'orange / Orange Juice
$3.99
-
Jus de pomme / Apple Juice
$3.99
-
Eau de coco / Coconut Water
$3.99
-
Wang Lao Ji
$3.99
-
Jus de litchi / Lychee Juice
$3.99
-
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