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Chateau Dufan - Ristorante Prezzi del Menu (IT)

Prezzi Verificati
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Piazzale Baiamonti 1 ang. Via Paolo Sarpi, 2, Milan, Italy 20154 IT 390234534113
Prezzi indicati in: EUR

Antipasti

Anatra al Forno
€10.00
-
Costina Arrosto
€8.00
-
Anatra al Forno con Mango Fresco
€20.00
-
Maiale Arrosto
€6.00
-
Stinco di Maiale Arrosto
€8.00
-
Pollo con Salsa Piccante
€6.00
-
Carne Bovina Fredda
€8.00
-
Anatra Pechinese
Con Maiale Arrosto.
€20.00
-
Edamame
€4.00
-
Insalata di Cetriolo
Piccante.
€6.00
-
Insalata di Alghe
€6.00
-
Insalata di Meduse
€8.00
-
Insalata di Muer e Sedano
€6.00
-
Pollo Fritto
€6.00
-
Ali di Pollo Fritto
€6.00
-
Calamari Fritti
€8.00
-
Quadrotto Dorato di Gamberi
4 Pezzi.
€8.00
-
Stick Fritti di Gamberoni
4 Pezzi.
€8.00
-
Involtini Fritti di Verdura
3 Pezzi.
€6.00
-
Ali di Anatra sale e pepe
€8.00
-
Focaccia di pesce Wenzhounese
€8.00
-
Omelette Dufan
€8.00
-

Cruditè

2 Ostriche, Tartare di Salmone, 2 Scampi e 2 Gamberi Rossi
€20.00
-
Scampi Marinati
€12.00
-
Granchi Marinati
€8.00
-
Ostriche Fresche
Cadauno.
€3.00
-
Ostriche ameliè special fin de clair
1 pezzo
€5.00
-
Ostriche ameliè composto
4 pezzi
€20.00
-
Tartare di Salmone e Avocado
€12.00
-
Tartare di tonno
€12.00
-
Gamberi rossi con mango
€15.00
-

Ramen

Tonkotsu Ramen con Pancetta e Uova
80% Brodo di Osso di Maiale e 20% Brodo di Pollo.
€13.00
-
Shoyu Ramen con Filetto di Manzo e Uova
100% Brodo di Pollo con Soia.
€15.00
-
Ramen con Frutti di Mare e Alghe
80% Brodo di Pollo 20% Brodo di Alghe e Pesce.
€15.00
-
Miso Ramen con Pollo, Mais e Uova
100% Brodo di Pollo con Miso.
€13.00
-
Verdura Ramen
100% Brodo di Alghe e Verdure.
€12.00
-
King Hot Spicy Ramen con Pancetta e Uova
80% Brodo di Osso di Maiale, 20% Brodo di Pollo, con Salsa Piccante e Verdure Marinate.
€13.00
-
Green Ramen Freddo con Gamberoni
Ramen con Salsa Spinaci, Edamame e Lime.
€13.00
-
Ramen con Gamberi e Ricci di Mare
€18.00
-

Noodles Senza Brodo

Noodles di Gamberetti e Verdure
€12.00
-
Noodles di Verdure
€10.00
-
Noodles di Manzo
Con Salsa Pepe Nero.
€15.00
-
Noodles all’Astice
€20.00
-
Noodles con Ragù al Crauti e Salsa Piccante
€12.00
-

Dimsum

Ravioli Composti
Gamberi, Verdura, Zafferano, Seppia e Manzo - 5 Pezzi.
€10.00
-
Xiaolongbao Ripieno di Carne in Brodo
4 Pezzi.
€8.00
-
Fagottino con Carne di Maiale alla Piastra
3 Pezzi.
€6.00
-
Fagottino al Chashao - Pancetta Brasata
2 Pezzi.
€6.00
-
Ravioli al Riso Venere e Anguilla
4 Pezzi.
€10.00
-
Ravioli di Gamberi
4 Pezzi.
€7.00
-
Ravioli di Verdure
4 Pezzi.
€6.00
-
Gyoza alla Piastra
4 Pezzi.
€6.00
-
Ravioli Nero di Seppia con Calamari
4 Pezzi.
€8.00
-
Raviolo Giallo Zafferano con Pancetta
4 Pezzi.
€8.00
-
Ravioli di Manzo con Tartufo Nero
4 Pezzi.
€10.00
-
Ravioli all'Anatra e Foie Gras
4 Pezzi.
€12.00
-
Dufan Ravioli Composto
5 Pezzi.
€14.00
-
Ravioli ai Funghi Shitake e Verdure
4 Pezzi.
€7.00
-
Shao Mai di Gamberi con Carne di Maiale
4 Pezzi.
€8.00
-
Fagottini ripieno con le verdure (3pz.) 
€6.00
-
Shao mai di capesante con gamberi e carne  (4 Pezzi)
€10.00
-

Riso Wok

Riso alla Singapore
€8.00
-
Riso con Salsa Xo
Speck Cinese, Uova, Mais, Piselli, Funghi e Salsa Xo - 2 Persone.
€13.00
-
Riso all’Uovo Dorato
Speck, Uova, Mais e Piselli.
€8.00
-
Riso alla Wenzhounese
Speck, Soya, Piselli, Funghi e Uovo.
€6.00
-
Riso con Verdure
Uova, Funghi e Verdure.
€6.00
-
Riso Bianco
€2.00
-
Riso con Gamberi
Gamberi, Uova e Verdure Miste.
€8.00
-
Gnocchi di riso  (carne di maiale, verdure e funghi) 
€8.00
-

Donburi

Riso con Manzo al Curry
€14.00
-
Riso con Anguilla
Uova, Funghi e Verdure.
€18.00
-
Riso con Braciola di Maiale Impanata
€13.00
-
Riso con Chashao, Crauti e Tofu Secco
€12.00
-
Riso Salmone Crudo e Avocado
€18.00
-

Zuppe

Zuppa Agro-Piccante
Con Vongole, Gamberetti, Calamari e Cetrioli di Mare.
€8.00
-
Zuppa di Granchio e Asparagi
€6.00
-
Zuppa di Pomodoro con Uova
€5.00
-
Zuppa di Miso
€5.00
-
Zuppa con Pelle di Pesce
€8.00
-

Insalata

Insalata di Avocado, Mango e Arancia
€10.00
-
Insalata con Filetto di Manzo
€12.00
-
Insalata di Verdure
€8.00
-
Insalata con tonno, salmone e gamberi rossi 
€15.00
-

Frutti di Mare

Ostriche al Forno
4 Pezzi.
€12.00
-
Granchio con Tofu
€12.00
-
Granchio Italiano, Sale e Pepe
€20.00
-
Granchio Greco Stufato
2 Pezzi.
€18.00
-

Pesce

Branzino al Vapore con Cipollotti
€22.00
-
Branzino Stufato
€22.00
-
Fettine di Pesce e Crauti in Brodo
€20.00
-
Fettine di Pesce con Salsa Piccante in Brodo
Piccante.
€20.00
-
Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki
€15.00
-
Rombo al Vapore con Cipollotti
€28.00
-
Cetrioli di Mare con Porri
€20.00
-
Black Cod
€16.00
-
Branzino con peperoncini rossi
€25.00
-

Gamberoni

Vongole all’Olio di Cipollotti
€10.00
-
Gamberoni al Sale e Pepe
€12.00
-
Gamberoni di Fiume in Salsa Piccante
10 Pezzi.
€20.00
-
Astice al Suanron
1/2 Astice.
€35.00
-
Gamberoni all’Olio di Cipollotto
€12.00
-
Gamberoni alla Piastra
€12.00
-
Gamberoni in Padella Piccante
€15.00
-
Gamberoni in Salsa di Pomodoro
€12.00
-
Gamberetti di Gongbao
€8.00
-
Lumachine Saltate
€8.00
-
Capesante al Suanron
4 Pezzi.
€18.00
-
Gamberi e Calamari con Salsa Piccante in Brodo
€18.00
-
Astice al salsa Dufan (Intero) 
€35.00
-
Ciuffi di Calamari Piccanti
€12.00
-

Carne

Filetto Manzo al Pepe Nero
€20.00
-
Filetto Manzo con Cipolle
€20.00
-
Manzo ai Peperoni Verdi
€8.00
-
Manzo con Germogli di Soia e Porri
€8.00
-
Costine all'Agrodolce
€8.00
-
Manzo con Salsa Piccante in Brodo
€18.00
-
Manzo con Crauti in Brodo
€18.00
-
Pollo Piccante Saltato
Piccante.
€8.00
-
Pancetta Stufata
€6.00
-
Pollo al Gongbao
Piccante.
€7.00
-
Maiale Saltato con Bambù e Funghi
€8.00
-
Melanzane Ripiene di Carne
€7.00
-
Costine di Agnello al Forno
Piccante.
€18.00
-
Maiale allo yuxiang (piccante) 
€8.00
-

Terracotta

Pollo in terracotta
€12.00
-
Manzo in terracotta
€14.00
-
Agnello in terracotta 
€14.00
-
Stinco di Maiale in terracotta 
€12.00
-
Melanzane in terracotta 
€10.00
-

Verdure e Tofu

Frutti di Mare con Tofu
€8.00
-
Tofu in Salsa Piccante
Piccante.
€6.00
-
Tofu Speciale
€8.00
-
Tofu con Uova Centenarie
€6.00
-
Verdure di Stagione
€7.00
-
Melanzane al Yuxiang
€7.00
-
Patate Agro-Piccante
€6.00
-
Cavolo Cinese in Padella
Piccante.
€10.00
-
Gombo all'Olio e Cipollotto
€8.00
-
Verdura senza cuore saltata
€7.00
-

Dessert

Tiramisù
€4.00
-
Millefoglie
€4.00
-
Sushi Gelato
Cadauno.
€2.50
-
Sushi Gelato Completo
€12.00
-
Eggs Waffle Chateau Dufan
€6.50
-
Coppa Gelato Chateau Dufan
€6.50
-
Coppa Gelato x Bimbo da 2 Gusti
€4.00
-
Fragola Fresca
€5.00
-
Mango Fresco
€6.00
-

Min Min Ice

Mango Min Min Ice
€6.50
-
Matcha Min Min Ice
€4.50
-
Latte Min Min Ice
€4.50
-

Bevande

Acqua Naturale
€1.50
-
Acqua Frizzante
50 cl.
€1.50
-
Coca Cola
33 cl.
€2.50
-
Coca Cola Zero
33 cl.
€2.50
-
Fanta
33 cl.
€2.50
-
Sprite
33 cl.
€2.50
-
Tè al Limone
33 cl.
€2.50
-
Tè alla Pesca
33 cl.
€2.50
-

Birra Artigianale

Birra Ciara 33cl
Colore giallo dorato, profumo moderatamente luppolato con note di crosta di pane, sapore morbido
€8.00
-
Birra Ciara 75cl
Colore giallo dorato, profumo moderatamente luppolato con note di crosta di pane, sapore morbido
€12.00
-
Birra Rozza 33cl
Colore rosso intenso con riflessi ambra, prfumo intenso maltato, sapore inizialmente morbido e fruttato per poi deviare verso piacevoli note amare.
€8.00
-
Birra Rozza 75cl
Colore rosso intenso con riflessi ambra, prfumo intenso maltato, sapore inizialmente morbido e fruttato per poi deviare verso piacevoli note amare.
€12.00
-
Birra Oro Nero 33cl
Colore tonaca di frate, profumo molto caramellato, sapore pieno e intenso che ricorda note di caffé, di caramello, di liquirizia e di cacao.
€8.00
-
Birra Oro Nero 75cl
Colore tonaca di frate, profumo molto caramellato, sapore pieno e intenso che ricorda note di caffé, di caramello, di liquirizia e di cacao.
€12.00
-
Birra Weiss 33cl
Colore giallo paglierino, profumo fruttato con note speziate, sapore con note di malto, lievemente acidulo tipico dello stile rinfrescante.
€8.00
-
Birra Weiss 75cl
Colore giallo paglierino, profumo fruttato con note speziate, sapore con note di malto, lievemente acidulo tipico dello stile rinfrescante.
€12.00
-
Birra Amaricana 33cl
Colore giallo dorato intenso, profumo deciso, sapore secco, piacevolmente astringente ed amaro, con decise note agrumate.
€8.00
-
Birra Amaricana 75cl
Colore giallo dorato intenso, profumo deciso, sapore secco, piacevolmente astringente ed amaro, con decise note agrumate.
€12.00
-
Birra Lait 33cl
Colore giallo dorato, profumo moderatamente luppolato con piacevoli note agrumate, sapore rinfrescante senza eccessi.
€8.00
-
Birra Lait 75cl
Colore giallo dorato, profumo moderatamente luppolato con piacevoli note agrumate, sapore rinfrescante senza eccessi.
€12.00
-

Vino Bianco

Vermentino Toscana
Fertuna, Toscana.
€18.00
-
Rosé Fertuna (Sangiovese)
Fertuna, Toscana.
€20.00
-
Soave Classico
Piero Pan, Soave.
€22.00
-
Chardonnay
Pfitscher, Alto Adige.
€24.00
-
Gewurztraminer
Pfitscher, Alto Adige.
€25.00
-
Sauvigon Blanc
Pfitscher, Alto Adige.
€25.00
-
Pinot Bianco
€25.00
-
Sauvigon
Bastianich, Friuli Venezia Giulia.
€24.00
-
Pinot Grigio
Bastianich, Friuli Venezia Giulia.
€24.00
-
Ribola Gialla
Bastianich, Friuli Venezia Giulia.
€24.00
-
Friulano Doc (Tocai)
Bastianich, Friuli Venezia Giulia.
€25.00
-
Collio Friulano 2015
Borgo Del Tiglio Friuli Venezia Giulia.
€35.00
-
Curtefranca
Ca del Bosco, Franciacorta.
€35.00
-
Corte del Lupo Bianco 2017
Ca del Bosco, Franciacorta.
€38.00
-
Chardonnay Cá del Bosco
Ca del Bosco, Franciacorta.
€80.00
-
Pomino Bianco (Chardonnay e Pinot Bianco)
Frescobaldi, Toscana
€20.00
-
Cervaro della Sala
Castello della Sala, Umbria.
€55.00
-
Greco
Di Majo Norante, Molise.
€24.00
-
Falanghina
Di Majo Norante, Molise.
€24.00
-
Vermentino di Sardegna
Argiolas, Sardegna.
€22.00
-
Zibibbo Fiori di gelsomino (biologico)
Firriato, Sicilia.
€20.00
-
Grillo
€22.00
-
Chablis 2016
Domaine E.A.R.L. GERGE, Francia.
€30.00
-
Chablis Les Blanchots 2010
Domaine E.A.R.L. GERGE, Francia.
€80.00
-

Vino Rosso (Tenuta San Guido)

Le Difese 2016
Cabernet, Sauvigon, Sangiovese.
€25.00
-
Guidalberto 2016
Cabernet, Sauvigon, Merlot.
€40.00
-
Sassicaia 2016
€320.00
-
Sassicaia 2015
€320.00
-
Sassicaia 2008
€280.00
-
Sassicaia 1995
€400.00
-

Vino Rosso

Leone 2014 (Cabernet, Sauvigon, Sangiovese)
Fertuna, Toscana.
€18.00
-
Lodai 2013 (100% Cabernet Sauvigon)
Fertuna, Toscana.
€22.00
-
Messiio 2012 (100% Merlot)
Fertuna, Toscana.
€28.00
-
Barbera d'Asti Superiore
Oddero, Piemonte.
€25.00
-
Barolo 2012
Oddero, Piemonte.
€40.00
-
Barolo 2011
Prunotto, Piemonte.
€40.00
-
Valpolicella 2016
Fratelli Speri, Veneto.
€20.00
-
Amarone 2013
Fratelli Speri, Veneto.
€25.00
-
Chianti Classico 2014
Meraviglie, Toscana.
€20.00
-
Rosso di Montalcino 2015
Castello Banfi, Toscana.
€22.00
-
Brunello di Montalcino 2012
Castello Banfi, Toscana.
€40.00
-
Brunello di Montalcino 2013
Ciaccipiccolomini, Toscana.
€45.00
-
Brunello di Montalcino 2012 Pian Rosso
Ciaccipiccolomini, Toscana.
€75.00
-
Brunello di Montalcino 2012 (Vino Rosso)
Castel Giocondo, Toscana
€40.00
-
Villa Donoratico 2016
Tenuta Argentiera, Toscana.
€25.00
-
Argentiera 2016
Tenuta Argentiera, Toscana.
€75.00
-
Tignanello
Marchesi Antinori, Toscana.
€110.00
-
Solaia 2005
Marchesi Antinori, Toscana
€250.00
-
Solaia 1997
Marchesi Antinori, Toscana.
€400.00
-
Sondraia Bolgheri superiore 2013
Poggio al Tesoro, Toscana.
€40.00
-
Pomino Pinot Nero 2015 (Pinot noir)
Frescobaldi, Toscana.
€28.00
-
Pinot Nero Della Sala 2015
Castello della Sala, Umbria.
€55.00
-
Morellino di Scansano 2015
La Mozza, Scansano.
€25.00
-
Primitivo di Manduria 2015
San Marzano, Manduria.
€45.00
-
Barrua 2011
Agripunica, Sardegna.
€40.00
-
Turiga 2012
Argiolas, Sardegna.
€80.00
-
Nero d'Avola 2015
Candido, Sicilia.
€20.00
-
Nero d'Avola 2014
Firriato, Sicilia.
€20.00
-
Légende R 2015
Domaines Barons de Rothschild
€25.00
-
Cannonau 2016
Argiolas, Sardegna.
€20.00
-
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